Nylig prøver de fleste å holde seg til et sunt kosthold. Eksperter anbefaler å spise sunne og naturlige produkter som er til salgs hele året. Kohlrabi kål er en ideell grønnsak som du kan tilberede en rekke retter fra.

Hvordan koke kålrabikål i ovnen?

Dette tilberedningsalternativet er egnet for de som tar hensyn til figuren, så vel som vegetarianere. Kål vil fungere som en utmerket side rett, men vil også se appetittvekkende ut som en hovedrett.

ingredienser:

  • hvitløkspulver - 0,5 ts;
  • kålrabikål - 2 stk .;
  • brødsmuler - 65 g;
  • olivenolje - 1 ss. en skje;
  • paprika - 0,4 ts;
  • salt - 1 teskje;
  • svart pepper - 0,4 ts;
  • løkpulver - 0,5 ts.

forberedelse:

  1. Varm opp ovnen (200 grader).
  2. Skrell kålen. Cut. Trenger et tykt strå. Dryss over krydder, hell olje, dryss smuler. Rør.
  3. Legg pergamentpapir på en stekeplate. Spre kålstrå. Stek i en halv time. En skarp skal vises.

I en sakte komfyr

Få mennesker tenkte på fordelene ved kålrabikål. Men det inneholder mange vitaminer og mineraler. Det er en profylaktisk for forkjølelse, normaliserer stoffskiftet. Det hjelper ikke bare å redusere vekten, men også konsolidere resultatet i lang tid. Veldig hyggelig på smak. Det nytes med glede av barn som er negative til andre typer kål.

ingredienser:

  • kålrabi - 3 stk .;
  • krydderier - 0,2 ts;
  • egg - 2 stk. kokt;
  • løk - 1 stk .;
  • vann - 130 ml;
  • smør - 1 ss. en skje;
  • rømme - 130 ml;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
  • muskatnøtt - 0,2 ts;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Kohlrabi har en grov hud som må kuttes. Mal sammen med løk i terninger.
  2. Legg smør i en bolle. Still inn "Frying" -modus. Når oljen smelter, hell i plantekomponenten. Tilsett løken. Fry.
  3. Kast kål. Fry. Å salte. Krydre.
  4. Hell rømme med vann. Rør. Hell i bollen.
  5. Bytt til "Slokking". Still tidtakeren i en halv time.
  6. Skjær eggene. Legg fatet i tallerkener, pynt med halve eggene.

Salat med kålrabikål og gulrøtter

Kohlrabi kålsalat serveres kaldt for å stimulere appetitten.

ingredienser:

  • rømme - 160 ml;
  • kohlrabi - 1 stk .;
  • pepper;
  • gulrot - 2 stk .;
  • salt;
  • løk - 1 stk.

forberedelse:

  1. Skrell kål fra grove fibre og skrell. Riv grønnsaken med en fin shredder. Halmhakk gulrøttene. Løk vil trenge ringer.
  2. Bland grønnsaker. Pepper. Dryss over salt. Hell i rømme. Rør.

Deilig mosesopp hjemme

En rett med lite kaloriinnhold passer for absolutt alle. Flott for vegetarianere.

ingredienser:

  • kålrabikål - 1 hode
  • krem - 120 ml;
  • Parmesan - 85 g;
  • olje;
  • zucchini - 1 stk .;
  • saltet.

ingredienser:

  1. Skrell grønnsakene. Slip i form av terninger.
  2. Plasser i en skillet. Hell i olje. Fry. Flytt til panne. Hell i vann og kok opp. Dryss over salt.
  3. Hell fløte når grønnsakene er myke. Ta en blender. Beat. Dryss revet ost over.

Koreansk kålrabikål

Denne variasjonen av matlaging vil bidra til å få styrke og mette kroppen med vitaminer.

ingredienser:

  • dill;
  • kålrabi - 220 g;
  • sukker;
  • gulrot - 1 stk .;
  • persille;
  • agurk - 2 stk .;
  • svart pepper;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • salt;
  • sitronsaft.

forberedelse:

  1. Forbered et rivjern som er designet for koreanske gulrøtter. Riv kål, deretter gulrøtter.
  2. Agurk kvitt skinn. Skjær i tynne sugerør. Hakk greener.
  3. Bland produktene. Dryss over sukker og pepper. Hell på sitronsaft og olje. Å salte. Rør. Insister i tre timer.

Enkel agurksalat

Bruk en koreansk gulrot rivjern til matlaging. Hvis det ikke er noen tilpasning i husholdningen, er et grovt rivjern egnet. Retten kokes raskt, men den viser seg saftig og smakfull.

ingredienser:

  • kålrabi - 320 g;
  • majones;
  • eple - 2 stk .;
  • salt;
  • agurk - 1 stk. store.

forberedelse:

  1. Riv grønnsakene. Skjær eplet i strimler.
  2. Dryss over salt. Hell i majones. Rør.

Pynt stuet kål

Les også: stuet kål med kjøtt

Takket være sying blir kål mørt, søtt og samtidig litt sprøtt.

Til matlaging bruker du et lite kålhode, så vil kålen vise seg å være søt og saftig. Moden frukt har en fibrøs kjerne og kan være bitter.

ingredienser:

  • vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • kålrabikål - 1 stk .;
  • svart pepper;
  • gulrot - 1 stk .;
  • salt;
  • løk - 1 stk .;
  • greener - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Skjær skallet fra kålen. Cut. Trenger du et tynt halm.
  2. Hell olje i pannen. Plasser kålen. Stek i to minutter på maksimal varme. Reduser flammen og la det småkoke i syv minutter.
  3. Gulrøtter vil trenge samme form som kålrabi. Send til kål. Dekk til med lokk. Fem minutter å mørkne.
  4. Hakk løken. Ha i grønnsaker. Stew i fem minutter.
  5. Dryss over salt, urter og pepper. Rør.

Vinteroppskrift

Som andre kåltyper kan kålrabi høstes om vinteren. Vi anbefaler å bruke det foreslåtte alternativet, som er godt lagret hele vinteren og egner seg til konsum tre dager etter klargjøring.

ingredienser:

  • kohlrabi - 1 stk .;
  • krydderier - 2 erter;
  • gulrot - 4 stk .;
  • laurbær - 1 blad .;
  • vann - 230 ml for marinade;
  • salt - 1 teskje;
  • dill - 2 grener;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • kokende vann - 300 ml;
  • eddik - 2 ss. spiseskjeer (9%);
  • chili - 3 ringer;
  • sukker - 1 ts;
  • koriander - 0,5 ts.

forberedelse:

  1. Skrell grønnsaker. Skjær gulrøtter i sirkler som skal ha samme tykkelse. Kohlrabi - på gjennomsiktige plater.
  2. Dypp kålen i kokende vann. Hell i eddik (halvparten). Kok opp i 11 minutter. Tøm væsken.
  3. Hell sukker og salt i marinadevannet. Kok det. Tilsett koriander.Hell i eddik.
  4. I glassene plasserer du hvitløksfeddene som tidligere har blitt renset. Tilsett chili, urter. Plasser kålrabi og gulrøtter i lag. Hell marinade. Plasser en laurbær. Kast pepperkorn. Banker må steriliseres på forhånd.
  5. Dekk med lokk.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: