Hver gode husmor burde vite hvordan man koker kylling deilig. Dette er et billig og kalorifattig kjøtt, som nødvendigvis må bli en del av familiens daglige kosthold. Det er mange gode retter basert på kylling.

Slik koker du deilig kylling i ovnen

Den enkleste og raskeste måten å bake en fugl i ovnen. Kjøttet blir saftig og mørt. Spesielt hvis du tar vare på en deilig aromatisk marinade.

Helbakt kylling i krydder

Ingredienser: stor kadaver kylling (ca. 2 kg), en halv sitron, 40 ml raffinert olje, salt, en klype malt koriander, svart og rød pepper, ingefær, hele frø av spisskummen, karri.

  1. Fuglen vaskes fullstendig med kaldt vann. Overflødig fuktighet fra kadaveret fjernes med papirhåndklær.
  2. Kylling legges i en bred dyp bolle. Fra alle sider blir det gnidd først med sitronskiver, og deretter med juice presset fra en halv sitrus. Kadaveret er igjen i 45 minutter.
  3. Alle deklarerte krydder kombineres og males. Olje helles til dem, salt helles.
  4. Den resulterende marinadekyllingen gnides på hver side, bollen blir dekket med en film og lagt rett på bordet i 3 timer.
  5. Tilberedt kylling legges i en form, dekket med folie. Ovnens temperatur er satt til 220 grader.

Kyllingen i ovnen er helt bakt i 40 - 45 minutter, hvoretter belegget fjernes. Temperaturen synker til 170 grader. Etter ytterligere en halvtime kommer hun tilbake til forrige merke. Snart dukker det opp en vakker skorpe på fatet.

Fransk filet

Ingredienser: 540 g filet, 4 ss. l. klassisk majones og tykk rømme, løk, 220 - 240 g usaltet ost, hvitløk i tennene, fersk dill, salt, søt paprika og svart pepper i mørtelen.

  1. Fileten er hakket med tynn plast, som hver blir behandlet med en kjøkkenhammer, gnidd med salt og krydder.
  2. Løkhodet kuttes i tynne halvringer, hvoretter de stekes i varmt fett til de er gjennomsiktige.
  3. Til sausen kombineres saltet rømme, revet ost (60 g), majones og potet hvitløk. Strimlet fersk dill tilsettes blandingen.
  4. Den tilberedte formen blir oljet. Nederst er biter av kylling (mest). Den øverste halvparten av sausen spres og løk legges ut.
  5. Neste er de resterende filetskivene og resten av sausen.
  6. Gryterett drysset med resten av revet ost.

Retten bakes ved høy temperatur i 25 til 30 minutter.

Sopp julienne

Ingredienser: løk, salt, en tørr blanding av Provence-urter, kylling, 330 g tint champignon, 3 klype mel, et glass krem, 2 ss. l. smør, 220 g saltet ost.

  1. Fett varmes opp i en panne. Miniatyrbiter av løk er stekt på den. Så snart grønnsaken blir gjennomsiktig, drysses soppskiver og filetskiver over den.
  2. Produktene stekes i ytterligere 4 til 7 minutter. Krydder, salt, mel sovner.
  3. Etter et par minutter strømmer kremen. Etter koking forblir massen på svak varme til den er tyknet.
  4. Den resulterende blandingen blir fylt med omtrent ¾ spesielle former til julienne.
  5. Den gjenværende plassen er fylt med revet ost.

Julienne blir bakt i ovnen i 17 - 25 minutter. I løpet av denne perioden skal osten brunes.

Hvordan lage grillet kylling i ovnen?

Ingredienser: kadaver (som veier ca 2 kg), en stor skje salt, en klype søt paprika og svart pepper, 3 store spiseskjeer olivenmajones, 1 stor skje sennep, vegetabilsk olje.

  1. Tilberedt fugl på hver side gnides med salt, krydder (unntatt paprika). Det må behandles inne.
  2. I en annen bolle blandes olivenmajones og sennep. En pikant masse kylling er dekket på toppen.
  3. Kyllingen legges på et trådstativ. En stor skjema med vann er installert nedenfor.

Kadaveret bakes i omtrent en time, hvoretter det gnides med en blanding av 2 ss. l. smør og paprika og bringes i beredskap i ytterligere 10 minutter. Dette lar deg koke en tallerken med en gullbrun.

Bakt med ananas

Ingredienser: stort bryst, 4 "skiver" av fersk eller hermetisert ananas, 60 g hard ost, 5 ss. l. usøtet tykk yoghurt, smør, karri, havsalt, paprika.

  1. Bryst skjæres i 4 tynne plater. De slo av, gned med salt, karri og paprika.
  2. Biter av fjærkre passer i fet form. Fruktringer fordeles på toppen. Saltet yoghurt tilsettes. I stedet kan du bruke klassisk majones.
  3. Rivet ost smuldrer oppå.

Brystet er bakt i denne formen i en halv time. Det vil være nok gjennomsnittstemperatur

Potetgryte med fugl

Ingredienser: et halvt kilo poteter og kjøtt, 2 løk, 230 g ost, 4 fedd hvitløk, 1,5 ss. middels fett rømme, 3 ss. l. klassisk majones, steinsalt, krydder.

  1. Fileten er finest kuttet, smurt med marinade laget av majones, hvitløk, salt og krydder.
  2. Kylling tilført i omtrent et kvarter.
  3. Tynne potetsirkler legges ut i forberedt form. Løkringer er fordelt på dem.
  4. Neste kommer saltet rømme med krydder og kylling.
  5. All revet ost søl ut ovenfra.

Gryterett tilberedes i omtrent en time ved 180 - 190 grader. Retten til parabolen sjekkes med en tannpirker eller en skarp kniv.

Klassisk tobakkskylling

Ingredienser: kyllingkadaver, 6 ss. l. raffinert olje, 1 ts. humle-suneli, akutt adjika og tørket koriander, salt, 2 fedd hvitløk.

  1. Det tilberedte fjærkre-kadaveret skal flates langs ryggen med huden skrellet opp.
  2. Alle krydder er malt. Presset hvitløk og grovt salt sovner for dem.
  3. Den resulterende massen smøres inn med et kadaver på hver side.
  4. Først blir kyllingen stekt til den er brunet i en stekepanne, deretter overført den til en form og sendt til en forvarmet ovn.

Fuglen må presses ned med et tungt lokk. Den vil være forberedt i omtrent et kvarter.

Stek med pottegrønnsaker

Ingredienser: 1 stk. løk, samme mengde poteter, zucchini, aubergine og gulrøtter, 1 kg kyllingbryst, et glass revet ost, 4-6 fedd hvitløk, en klype salt og pepper.

  1. Først må du steke halvringene med skrellet løk. Hell deretter det hakkede kjøttet over dem og la det småkoke sammen produktene til de er kokte.
  2. Alle andre skrellede og vaskede grønnsaker blir hakket tilfeldig. De er stekt til de er myke. De saltes, omstendelige. Mos hvitløk tilsettes.
  3. Først legges kjøttet ut i pottene, deretter grønnsakene. Litt saltvann tilsettes.

Topp kylling med poteter og andre grønnsaker strødd med revet ost. En tallerken i gryter bakes i omtrent en time ved høy temperatur i ovnen.

Bakt kylling med sitron og timian i folie

Ingredienser: 230 g kyllinglår og kyllingben, stor sitron, 30 ml olivenolje, 30 g fettsmør, 20 g timian, 4 fedd hvitløk, 120 ml tørr hvitvin, salt.

  1. Alle kyllingdelene gnides med pepper, salt, legges i en tilberedt ildfast form.
  2. I en egen beholder blandes plassen av en hel sitron (finrevet), tørket timian, to typer olje, hakket hvitløk. Smør må først mykes.
  3. Blandingen oppnådd i det andre trinnet gnir kyllingoverflaten. Sitronen uten glansen skjæres i skiver og legges ut side om side.
  4. Vin helles i formen.

Retten bakes i 45 - 55 minutter. 190 grader i ovnen er nok.

Hoftene opp

Ingredienser: 8 - 9 lår, en blanding av klassisk majones med rømme, 5 hvitløksfedd, salt, krydder.

  1. Tilberedte hofter er dekket med salt, favorittkrydder og revet hvitløk. Hvis det er tid, er det verdt å la dem marinere i 40 - 50 minutter.
  2. Hoftene smøres med en blanding av rømme og majones, er plassert i ermet. På sidene er det festet med spesielle klips. Flere steder er hylsen gjennomboret med en tannpirker. Ellers vil kyllingen ikke ha en deilig gyllen skorpe.
  3. Retten bakes på 220 grader i ovnen. Hele prosessen vil ta 40 - 45 minutter.

Kylling bakt på denne måten går bra med forskjellige grønnsakssalater.

Vinger i honning soyasaus

Ingredienser: et halvt kilo kyllingvinger, 1 ss. l. flytende naturlig honning, 3 fedd hvitløk, 1 ss. l. raffinert olje, 3 ss. l. klassisk soyasaus, salt, en blanding av paprika.

  1. Til marinaden blandes soyasaus, olje, flytende honning, knust hvitløk.
  2. Hver vinge er delt inn i 3 deler. Den ekstreme lille delen er avskåret og kastet. Det er ikke noe kjøtt på det.
  3. Fuglen legges i en dyp skål. Gnidd med salt og en blanding av paprika. Det må huskes at soyasaus også er salt.
  4. Marinade søl ovenfra. I denne formen blir vingene igjen i et par timer.
  5. Kylling legges i en varmebestandig form og rengjøres i varm ovn i 40 minutter.

Rettens beredskap bestemmes av den lyse rødlige fargen på jordskorpen.

I en sakte komfyr

Hvis en komfyr har en multikoker, kan den brukes aktivt i tilberedningen av kyllingkjøtt. Et slikt apparat er spesielt relevant hvis du planlegger å lage en sunn lunsj med lite kalori.

Jellied kylling i en langsom komfyr

Ingredienser: hel kyllingkadaver (1,6 - 1,8 kg), 1 kg kyllingben, 2 løk, middels gulrot, 2 laurbærblad, hvitløk, salt, vann, krydder.

  1. Potene vaskes, klør blir kuttet av dem. Videre blir disse delene av kadaveret gjennomvåt i kaldt vann i 2 timer.
  2. Hele kyllingen vaskes, hakkes i biter og fylles også med vann.
  3. Tilberedt kjøtt overføres til bollen på enheten sammen med salt, krydder, persille og grønnsaker.
  4. Innholdet i bollen er fylt med vann slik at den dekker maten fullstendig. Slokkemodus er aktivert. Kjøttet vil koke i 3,5 - 4 timer. Hvis den er helt klar, vil det være lett å skille fra beinene.
  5. 20 minutter før buljongen er klar, testes den for salt. Hakket hvitløk sendes i bollen. Mengden er justerbar etter smak.
  6. Kjøttet fjernes fra beinene, kuttes og legges i blikkbokser.
  7. Anstrengt buljong strømmet over.
  8. Jellied går for å fryse.

Forrett kan pyntes med skiver av kokte gulrøtter.

Deilig pilaf

Ingredienser: medium fuglkadaver, 2 gulrøtter, 2 flerglass lang ris, 2 ss. l. ferskhakket ingefær, så mye tørket berberis, 6 flerglass vann, 3 løk, steinsalt.

  1. På forvarmet fett i enheten blir stekene med grønnsaker stekt til de er vakkert gyldne.
  2. Kyllingkadaver hakkes i skiver.
  3. Etter 12-15 minutter tilsettes alle krydderne og halvparten av saltet vann til gruven.
  4. Slokkemodus er aktivert i 20 minutter.
  5. Deretter legges det vaskede frokostblandingen i bollen, det resterende vannet helles og salt tilsettes etter smak.
  6. "Pilaf" -modus er satt med en standardtid for det.

Allerede tilberedt pilaf fra kylling blir igjen i en halvtime for å bli oppvarmet.

Let kylling Vermicelli suppe

Ingredienser: 2 l vann, lavrushka, 90 g liten vermicelli, 3 poteter, 2 gulrøtter, skinke, løk, friske urter, salt, krydder.

  1. Runde gulrøtter stekes i passende modus til de er myke.
  2. Potetterninger, en hel løk, et bein med skinke og en persille er lagt til grønnsaken.
  3. Salt og krydder tilsettes.
  4. I kokeprogrammet tilberedes retten i 50 - 55 minutter.
  5. Løk og lavrushka blir kastet ut, kjøttet blir fjernet fra beinet og returnert til suppen i små biter.
  6. Vann tilsettes til ønsket nivå, salt tilsettes.
  7. Vermicelli helles.

Det gjenstår å koke suppen i 8 til 9 minutter. En allerede tilberedt rett er pyntet med friske urter.

Dampet diett kylling

Ingredienser: 2 kylling, 1 liter rått vann.

  1. Brystfileten er godt vasket, blir kvitt alle filmer.
  2. Kylling ligger på et stativ designet for dampende mat.
  3. Alt oppvarmet vann helles i en elektrisk panne. Over er byggingen av det andre trinnet.

Under lokket dampes fileten i 40 - 45 minutter i passende modus.

Stew med rømme og hvitløk

Ingredienser: 1 kg av eventuelle kyllingdeler, et fullt glass hjemmelaget rømme, 4 - 5 fedd fersk hvitløk, 3 blader med laurbær, vann, salt, krydder.

  1. Kylling kuttes i porsjoner og legges umiddelbart ut i enheten.
  2. All rømme blandet med potet hvitløk fordeles på toppen. Mengden av sistnevnte kan økes etter smak.
  3. Krydder og lavrushka tilsettes, i tillegg til ca 1 ss. varmt vann.
  4. Modusen "Melkegrøt" starter i 40 - 55 minutter.

Det er veldig velsmakende å servere en slik kylling med saus til eventuelle tørre sideretter.

Hakk med ost i en langsom komfyr

Ingredienser: stort kyllingbryst, 90 - 120 g ost, krydder til kylling, salt, 3 ss, 4 store ss klassisk majones, 1 ss. mel, pepper.

  1. Brystfileten skjæres i identiske tynne skiver. Det er best å gjøre dette mens kyllingen fortsatt er svakt frosne.
  2. Brikkene er dekket med to lag med klamfilm eller en vanlig pose, hvoretter de blir forsiktig slått av ved siden av hammeren med fedd. Hovedsaken er at fileten ikke går i stykker.
  3. Tilberedte skiver blir saltet, pepper, gnidd med utvalgte krydder for fjærkre.
  4. Osten gnir grovt.
  5. Røren tilberedes av de resterende produktene. De visper intenst med en visp.En liten blanding av paprika tilsettes også til den ferdige sammensetningen.
  6. Hver kyllingbit dyppes i den resulterende massen.
  7. Deretter legges den i en multikokeskål med oppvarmet olje i stekemodus.

Når den ene siden av kotelettene er klare, snur de seg, og revet ost helles på den andre siden. Mens den nedre delen er stekt, skal den smelte helt.

Multikokt kyllingpasta

Ingredienser: 620 g brystfilet, gulrot, et par søt paprika, løk, et halvt kilo pasta, salt, aromatiske urter.

  1. Først blir hakkede gulrøtter med løk stekt i enheten på forvarmet fett til de er myke. Så tilsettes et strå paprika til grønnsakene. Stekingen fortsetter i ytterligere 11 til 13 minutter.
  2. Små biter av kyllingfilet helles ut i bollen.
  3. Etter omtrent 9 til 10 minutter tilsettes pasta.
  4. Hell på vann med oppløst salt og urter. Væsken skal dekke pastaen lett.

Kylling i en langsom komfyr blir tilberedt i et program for pilaf før den slutter. Parabolen vil umiddelbart slå ut med en sideskål.

Kylling stuet med sopp og poteter

Ingredienser: et halvt kilo sopp, 5 poteter, 420 g kyllingfilet, 1 stk. løk, saftige gulrøtter, et halvt glass rømme, hvitløk, krydder, fint salt.

  1. Først blir alle kuttede grønnsaker stekt i olje i en enhet. Deretter tilberedes de allerede med soppskiver til væsken fordamper fra multikokeskålen.
  2. Kyllingbiter legges til beholderen. Kokingen fortsetter til kjøttet blir hvitt.
  3. Poteten skjæres i sirkler, som deretter legges oppå stekingen. Rømme, salt, hakket hvitløk, krydder tilsettes. Et glass varmt vann helles.

Etter grundig blanding blir behandlingen stuet i en multikoker i 60 - 70 minutter.

Stek og lapskaus i en panne

Selv i den enkleste kyllingpannen kan du koke et ekte kulinarisk mesterverk. Det anbefales å velge tykke vegger retter til dette formålet. For eksempel en støpejernspanne.

Chakhokhbili fra kylling

Ingredienser: 1,4 kg kyllingben, 2 løk, 3 tomater, en haug med fersk basilikum og koriander, 3 fedd hvitløk, 30 g smør, salt.

  1. Bena vaskes og kuttes i to deler. Så blir de stekt på hver side til de vises gyllenbrune på det kremete fettet. En skarp skal vises på kyllingen.
  2. Kubber med tomater legges ut for kjøttet. Under lokket blir produktene stuet sammen i et kvarter.
  3. Separat stekte rosede løk blir sendt til pannen.
  4. Etter en halv time tilsettes alle hakkede greener, hvitløk og salt.

Retten smeller under lokket i ytterligere 7 - 8 minutter.

Skivet kylling i en panne

Ingredienser: stort kylling av kylling, krydder for fjærkre, salt.

  1. Vasket kadaver hugges i biter. Hver er lett slått med en hammer, gnidd med utvalgte krydder og salt.
  2. Kjøttet blir liggende i 10 minutter.
  3. Tilberedte stykker blir stekt i en stekepanne i små partier i varm olje. En skarp skal vises på hver skive.

Hvis den stekte kyllingen i pannen er klar, så når du stikker et stykke med en kniv, vil gjennomsiktig juice skille seg ut nær beinet.

Saftige kyllingkoteletter

Ingredienser: 1 kg kyllingfilet, 230 g hvitt brød, 2 løk, 2 egg, 90 av en hvilken som helst buljong, brødsmuler til brød, salt, krydder.

  1. Brød blir kvitt skorpene og fylles med buljong.
  2. Løk kuttes i middels skiver.
  3. Filet hakket vilkårlig.
  4. Kyllingkjøtt rulles gjennom en kjøttkvern sammen med løk og presset brød.
  5. Massen drysses med krydder og salt, hvoretter den slås litt til bunnen av bollen.
  6. Fylling skal være kjølig i omtrent en halv time.
  7. Så kan du danne koteletter av det, rulle dem i brødsmuler og steke på begge sider til de er kokte.

Ikke gjør arbeidsstykkene for tynne, ellers vil den ferdige parabolen vise seg å være ganske tørr.

Oppskrift for steking i soyasaus

Ingredienser: ca 1 kg av eventuelle kadaverdeler (kyllingtrommel, vinger, ben), 2 løk, 120 ml klassisk soyasaus, tørkede urter, salt, 1 ss. l. raffinert olje.

  1. Kyllingdeler vaskes, huden fjernes fra dem.
  2. Løk er hakket i halve ringer.
  3. Kyllingbiter saltes, blandes med en grønnsak.
  4. Marinaden fra de gjenværende komponentene helles på toppen.
  5. Kylling tilføres i den fra 1 til 12 timer.
  6. I en varm stekepanne med varm olje blir de syltede bitene stekt på hver side.

Den allerede rosenrøde kyllingen er dekket med den gjenværende marinaden og fortsetter å "nå" under lokket i omtrent en halv time.

Hakkede kjøttboller

Ingredienser: et halvt kilo kyllingfilet, 1 ss. kokt rund ris, paprika, 2 ss. l. hakket dill, 2 egg, salt, krydder.

  1. Kjøttet kuttes i veldig små terninger.
  2. Kylling blandes med fortsatt varm kokt ris, krydder, dill og salt.
  3. Fin strå med paprika tilsettes kjøttet.
  4. Eggene blir kjørt inn i massen om gangen. Du må se på tettheten av kjøttdeig. Kanskje til og med ett egg er nok.

Små kaker støpes fra den resulterende massen, som stekes til en gylden fargetone i varm olje.

Kyllingfilet hakker

Ingredienser: 3 kyllingfilet, et glass smuler fra kjeks, et stort egg, salt, krydder.

  1. Hver filet skjæres i to deler, slås med en hammer, saltes og drysses med tørre urter.
  2. Egget er sprukket i en bolle.
  3. Brødsmuler helles i separate retter.
  4. Koteletter blir først nedsenket i eggemasse og deretter smuldret i brødsmuler.

Videre blir billettene stekt til de er brune på begge sider. Server dem til middag med søt ketchup.

I kremet saus

Ingredienser: 330 g kylling, 1 løk, hvitløk, 1/2 kopp tykk rømme, 140 ml krem, salt, pepperblanding.

  1. Filetene kuttes i små biter og stekes til de er gyldenbrune på alt oppvarmet fett.
  2. Tynne skiver av løk søl først ut til kyllingen. Når det blir klart, tilsettes hakket hvitløk.
  3. Massepinner, abbor.
  4. Etter ytterligere 2 - 4 minutter helles krem ​​i pannen og rømme overføres.
  5. Sausen kokes og stues over svak varme til den er kokt.

Server deilig pastarett.

Kyllinglår i en panne med en gyllen skorpe

Ingredienser: 5 kyllinglår, salt, krydder for fjærkre, 80 ml vann.

  1. Hoftene vaskes grundig. Alt overflødig fett blir kuttet av dem. Kylling tørkes med papirservietter.
  2. Lårene saltes og gnides med krydder. Så blir de igjen i 10 til 12 minutter.
  3. Kylling legges på varmt fett og stekes på hver side til en vakker skorpe.

Slik lager du kyllingvinger deilig i en panne

Ingredienser: 6 vinger, 2 ss. l. soyasaus, 1 ss. l. tørr rødvin, 1 ts. honning og sennep, 2 klyper av en blanding av malt paprika, 2 ss. l. raffinert olje.

  1. Hver vinge er delt inn i tre deler. Kyllingkjøtt hakkes på leddene. Den ekstreme delen uten kjøtt blir kastet.
  2. Alle andre deklarerte produkter, unntatt sennep og honning, er blandet. Rødvin kan erstattes med naturlig granateplejuice.
  3. Sennep med honning males i en egen bolle.
  4. Tilberedte vinger helles med marinade og får stå i minst en time ved romtemperatur. I prosessen blir de periodisk blandet for hånd. For lengre sylting kan massen fjernes i kjøleskapet.
  5. Deretter helles kyllingen i ett lag på en stekepanne med oppvarmet fett. Først av alt er vingene stekt over høy varme i 5-6 minutter, slik at de blir skorpe.
  6. Deretter helles emnene med den gjenværende marinaden, dekkes med et lokk og stekes på svak varme i ytterligere 25 til 30 minutter.

3 til 4 minutter før fullstendig beredskap blir smurt med en blanding av sennep og honning. Det er praktisk å gjøre dette med en silikonbørste. Dette vil tillate kjøttet å skaffe seg en deilig karamellskorpe.

snacks

Kyllingkjøtt er en del av en rekke snacks. Dette er både kalde og varme alternativer. Fjærkrefilet kan bli grunnlaget for mette feriesalater og fylde til en rekke snackruller.

Kokt bryst og Peking kål salat

Ingredienser: 210 g kokt kyllingbryst, 30 g ost, et halvt glass koreanske gulrøtter, salt, 1/3 kopp hermetisk sukkermais, 150 g Peking, klassisk majones.

  1. Kinakål er hakket med et veldig tynt langt strå. All ost gnir fint.
  2. Den avkjølte kyllingen skjæres i små biter.
  3. I en stor bolle er alle produktene tilberedt i de foregående trinnene kombinert, i tillegg til gulrøtter og maiskorn presset fra marinaden.

Den resulterende forretten saltes, helles med majones og blandes.

Sopp kyllingruller

Ingredienser: 190 g tint champignon, 2 løk, krydder, et kilo kylling, bordsalt.

  1. Løk er finest og stekt i varmt fett til de er gyldenbrune.
  2. Sopp blir hakket i tynne skiver og drysset til grønnsaken. Sammen blir produktene kokt til all væske har fordampet fra pannen.
  3. Kjøttet kuttes i tynne skiver, saltes, gnides med utvalgte krydder.
  4. En liten mengde soppfylling pakkes inn i hvert stykke filet. Tykke pene ruller er brettet.
  5. Hver av dem er festet med en tannpirker. Linjene flyttes til en bakeplate dekket med oljet folie, søm ned.

Ruller bakes i 15-17 minutter i en veldig varm ovn.

Soppsalat med kyllingfilet

Ingredienser: et halvt kilo lårfilet, 320 g syltet champignon, 5 kokte egg, salt, majones, stor sur agurk.

  1. Filet kokes eller bakes til den er kokt. Det avkjølte kjøttet kuttes i små terninger. Sur agurk kuttes også.
  2. Egg er delt inn i komponenter. Protein gnir grovt. Eggeplomme smuldrer med fingrene.
  3. Marinade smelter sammen med sopp. Om nødvendig kuttes de i skiver.
  4. Det første laget av snacks vil være kjøtt med salt majones.
  5. Det andre er kuber av agurker.
  6. Påfølgende: protein, sopp med majones og smuldret eggeplomme.

I stedet for syltede kan du ta frisk sopp og steke dem med løk før du legger dem til salaten.

Lavash rulle med kylling

Ingredienser: 2 store armenske pitabrød, stor kylling, klassisk majones, 3 - 4 fedd hvitløk, 90 g hard ost, salt.

  1. Brystet blir kokt, hvoretter det blir avkjølt og vridd i skurtresken til staten mellom små eller små smuler.
  2. Majones er saltet og blandet med potet hvitløk. Blandingen tilsettes kjøttet. Massen blandes til den er jevn.
  3. Den første pitta er smurt med hakket kyllingmajones og dekket med et andre ark.
  4. Det øverste laget er smurt med saltet saus og dekket med revet ost.

En tett pent rull er pakket inn. Den må pakkes i en pose og settes i kulden.

Koreansk gulrot- og agurksalat

Ingredienser: et halvt kilo kyllingfilet, samme mengde koreanske gulrøtter, 3 kokte egg, et halvt glass revet ost, 2 friske, faste agurker, syltet majones.

  1. Kylling kokes, avkjøles og kuttes i terninger.
  2. Agurker uten skinn og avkjølte egg knuses også.
  3. Gulrøtter blir klemt fra marinaden.
  4. Alle produktene er blandet. Rivet ost tilsettes dem.

Retten vannes med salt majones.

For å sikre at kyllingen alltid er saftig og med en lys rik smak, bør den marineres før varmebehandling. For eksempel, bare gni det med vegetabilsk olje og krydder eller hell soyasaus. Det er spesielt praktisk for salater å kjøpe ferdig røkt kylling.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: