Hvis grøt er en sjelden gjest i kostholdet ditt, har du bare ikke lært hvordan du skal tilberede dem godt. Mørt, rik, myk, med en uovertruffen kremaktig smak - grøt er en sunn rett som nærer og helbreder kroppen vår. Det er mange oppskrifter på hvordan du koker hvetegrøt på vann, tilbereder en sideskål eller en uavhengig rett fra den. Nedenfor tilbyr vi flere alternativer.
Materiell innhold:
Slik koker du hvetegrøt på vann i en panne
Dette er den vanligste og rimelige tilberedningsmetoden. Selvfølgelig vil mange faktorer påvirke det endelige resultatet, selv om listen over ingredienser følges. For eksempel valg av gryter og proporsjoner av vann.
Så du trenger:
• vann (0,5 l);
• hvetegryn (for eksempel Artek);
• salt (1 ss);
• smør (30-45 g).
Hvordan lage mat:
1. Hvis du velger pakket korn, trenger du ikke å tømme det for sand og rusk, men det er nødvendig å skylle produktet grundig.
2. Kornblandinger blir gjennomvåt som vanlig. Dette reduserer tiden for forberedelsene og oppnår bedre konsistens. Bløtlegg hvetegryn i minst en halv time.
3. Hell vann i en gryte med en tykk bunn eller i en støpejernsgryte og kok den opp. Å salte.
4. Så snart vannet koker, hell du silkornet korn i det.
5. La koke igjen, reduser deretter varmen og kok grøten under lokket til den er kokt.
6. Gjennomsnittlig koketid er 45 minutter.
7.En annen tilberedningstaktikk er også mulig: kok kornblandingen i en halv time, fjern den deretter fra varmen og la den trekke i 15-20 minutter til å tilføre. Det viser seg deilig sprø hvetegrøt.
8. Server i porsjoner, før du legger til olje.
Matlagingsoppskrift
Hvis du foretrekker å koke hvetegrøt i en langsom komfyr, vil kokeprosessen i stor grad avhenge av selve enheten og dens innstillinger.
Listen over ingredienser vil ikke avvike mye fra sammensetningen i forrige oppskrift:
• Arnautka gryn (litt større enn Artek) - 1 kopp;
• vann - 3 glass;
• salt etter smak;
• grønnsak eller smør (ikke mindre enn 50 g).
Hvordan lage mat:
1. Skyll korn.
2. Du kan ta alle målte retter (fasettert glass, kopp). Det er viktig å måle mengden korn og vann i de samme beholderne. Volum 1: 3. Disse proporsjonene må overholdes.
3. Hell varmt, nesten varmt vann i multikokeren, tilsett kornblanding, salt og sett "Cereals" -programmet (det er vanlig på alle enheter).
4. Enhetens bekvemmelighet gjør at du kan bli distrahert av dine saker. Det viktigste, sant, er å velge et program som uavhengig avgjør hvor mye du skal koke hvetegrøt. Som vanlig er 30 minutter nok.
5. Tilsett olje og god appetitt!
Hvetegryn
Nedenfor er en oppskrift på perfekt myk og mør grøt som blir kokt i ovnen. Instruksjonen er veldig enkel. Selv om du først bestemte deg for å lage denne retten på denne måten, vil du definitivt få et fantastisk resultat.
ingredienser:
• mellomstore korn ("Artek") - halvannet glass;
• løk;
• middels gulrøtter;
• salt;
• krydder;
• buljong (grønnsak, kjøtt) eller vann - 3 glass.
Hvordan lage mat:
1. Skyll grøt flere ganger (til vannet er klart).
2. Ta kokekarene i stekeovnen (alltid med lokk og gjerne keramikk) og overfør de uttrykte, rene grynene til den.
3. Skrell grønnsakene, kutt etter din smak og stek lett i smør. Bland kornblanding med grønnsaker. Salt og fyll med vann og sett i ovnen.
4. Still temperaturen på 200 grader.
5. Grøt skal stekes i omtrent en time. Da kan du slå av ovnen, la retten være uklar og avkjøl samtidig.
6. Utgangen er en fantastisk sideskål, myk, fyldig, veldig velduftende. Ideell for kjøtt eller fisk. Du kan spise som en uavhengig rett i innlegget.
Hjertelig kjøttrett
De mest næringsrike rettene er kornbasert med tilsetning av kjøtt, i form av pilaf.
Du kan også tilberede en lignende godbit fra hvetegryn:
• kornblanding (ett glass);
• kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt, kylling - etter din smak) - fra 200 g;
• hvitløk (etter smak);
• gulrøtter;
• stor løk;
• vann - minst 3 glass;
• krydder (laurbærblad, svart pepper og allehånde);
• salt;
• vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat:
1. Bruk en støpejernsgryte med lokk eller annet redskap med tykk bunn til matlaging.
2. Stek letthakket løk i olje, legg revne gulrøtter til.
3. Skjær kjøttet i terninger og send til grønnsakene. Stek til væske fordamper.
4. Deretter må du tilsette vann og krydder, lap kjøttet til det er kokt. Som slukking kan du tilsette mer vann.
5. Så snart kjøttet er ferdig kokt, hell kornblanding i det, bland og hell vann.
6. Etter kokende vann, brann langsomt og kok til det er kokt under et lukket lokk (minst 15-20 minutter).
7. Retten skal også tilføres i minst 15 minutter etter at den er fjernet fra varmen.
Løs grøt for vekttap
Croup har en gunstig effekt på menneskekroppen og er effektiv i å miste vekt. Den metter godt og i lang tid, lar deg kontrollere appetitten, og forhindrer derfor overspising, noe som fører til vektøkning.
For å koke grøt for vekttap, må du ta vare på det optimale antall kalorier i den.Det beste er å bruke den følgende kaloririke oppskriften:
• kornblanding;
• vann;
• en klype salt;
• 1-2 ss. ss vegetabilsk olje.
Grøt forbedrer fordøyelsessystemet, slik at mat kan fordøyes raskere, stimulerer frigjøring av enzymer og fremskynder metabolismen. Med alt dette forårsaker det ikke hopp i blodsukkeret, som også er forebygging av overspising.
Hvor mange kalorier i hvetegrøt
Croup inneholder omtrent 12 gram vegetabilsk protein av høy kvalitet, svært få fettstoffer (1,3 gram) og mye komplekse karbohydrater (62 gram). Alt sammen gir produktet høy biologisk verdi og næringsverdi, men samtidig optimalt kaloriinnhold - 316 kalorier per 100 gram korn.
Kaloriinnholdet i 100 gram kokt grøt tilberedt på vann er 105,3 kcal, forutsatt at 80 gram kornblanding og 160 gram vann ble brukt. Næringsverdien til produktet øker betydelig hvis vegetabilsk eller smør, melk, nøtter og tørket frukt tilsettes grøt.
Hemmelighetene ved å lage deilig grøt
For å tilberede en virkelig velsmakende grøt, må du følge enkle, men viktige regler.
1. For det første den rette tilnærmingen til valg av redskaper. Gryter med tykk bunn og tett lokk passer bra til fyldige grøter. Et flott alternativ er også varmebestandige keramiske retter, støpejernsgrytter.
2. For det andre krever kornblandingen bløtlegging. Dette forbedrer smaken, reduserer steketiden og forenkler generelt kokeprosessen.
3. For det tredje må grøt tilberedes på svak varme og smøres over lang tid, og prøver å ikke blande i det hele tatt. Det er best å spise grøt etter at den har blitt tilført i 10-14 minutter og har blitt myk.
De riktige proporsjonene vann og korn
Ofte gir pakking av emballerte produkter instruksjoner for koking av korn, der minimumsforholdet mellom tørt produkt og væske ofte er 1: 2, selv om det i praksis kan være nødvendig med mye mer vann (hvis grøten ikke har blitt gjennomvåt før).
Hvordan lage hvetegrøt
Det er nok å koke kornblandingen, som har blitt forhåndsblandet i flere timer, over svak varme i omtrent 20 minutter. La den ligge slik at grøten infunderer og tar opp den gjenværende væsken. Sørg for å smake med smør, så kan du nyte den gode smaken.
