Slik koker jeg semulina grøt i melk - 7 oppskrifter

De færreste av oss i barndommen spiste ikke melkegrøt til frokost, nøye tilberedt av vår mor eller bestemor. Noen betraktet dette som en virkelig straff og plukket nøye ut de forhatte klumpene fra parabolen, og mange, etter å ha blitt modnet, begynner å lure på "hvordan man koker gryn av gryn av gryn i melk" og lignende.

Semulina grøt er veldig nyttig. Det er en hel skatt av vitaminer og mineraler som er nyttige for menneskekroppen. I tillegg kan den mate selv de minste barna, hvis de er riktig tilberedt. For dette bør semulegryn ha en flytende, nesten vannaktig konsistens.

Grunnleggende om å lage semulina grøt i melk

Denne prosessen er faktisk ikke så farlig. Du trenger bare å vite noen triks som vil være nyttige under tilberedningen av semulegryn i melk, kondensert melk eller vann.

Rette proporsjoner

For at grøten skal få en behagelig smak, ikke for tynn eller tykk, er det nødvendig å observere orden i proporsjoner. For å få en "gylden middelvei" angående konsistensen, må du helle 6 ss kornblanding per liter melk - ikke mer og ikke mindre. På grunn av dette oppnås midt i kokeprosessen semulje med middels tetthet.

 

Den nøyaktige mengden ingredienser vil avhenge av formuleringen. Derfor bør man ikke avvike fra det for å få ønsket resultat, og ikke en tykk eller for flytende base.

I prosessen med å tilberede frokostblandinger, må du røre blandingen hele tiden slik at den ikke brenner eller "løper av". Ellers vil parabolen bli ugjenkallelig bortskjemt, og med den oppvasken den ble tilberedt i.

Hvor mye tid til å lage mat?

Ikke bli plaget av tanker om hvor mye du skal lage mat semolina. Gjennomsnittlig koketid for korn fra denne frokostblandingen er fra 5 til 10 minutter.I følge den klassiske oppskriften helles kornblanding i kokende melk og stekes i 6-7 minutter under omrøring konstant. Etter at den er klar, må den tas ut av ovnen og la den trekke i ytterligere 10 minutter.

 

Hvorfor er det så viktig å stadig blande seg i parabolen? Hvis du fyller den opp for raskt og ikke blander den med melk eller vann, vil det dannes tykk semulegryn som få mennesker vil se. I den ferdige parabolen vil de ikke kunne strekke dem lenger, så det er bedre å ta vare på dette på forhånd, uten å bli distrahert underveis.

Når det gjelder steketiden i en langsom komfyr eller mikrobølgeovn, blir den automatisk bestemt av kokeapparatet. Du kan trenge noen justeringer av modusvalg.

Vannoppskrift

For tilhengere av kostholds ernæring er semolina grøt på vann perfekt, selv om den har en ganske frisk smak. Du kan fortynne det ved å legge til bær, syltetøy eller syltetøy i den ferdige retten.

Velsmakende oppskrift:hvordan lage mat semulegryn i melk

Hva er nødvendig:

• Semulina - 1 glass.
• Vann - 3 kopper.
• Smør - 30 gram.
• En klype salt.

For det første er ikke semulegryn stekt på lang tid i en panne, noe som vil gi den en uvanlig smak og rosenrød farge. Gryn helles i en beholder, saltes. Semulina grøt tilberedes over høy varme, omrøres kontinuerlig med en skje. Prosessen fortsetter til innholdet blir mørkere. Da reduseres brannen og vann helles.

Retten vil være klar når kornblandingen begynner å svelle, absorbere fuktighet, hvoretter du kan tilsette et stykke smør eller ghee.

Melk semulegryn i en langsom komfyr

Eiere av slike nyttige husholdningsapparater som en crock-pot var veldig heldige. Tross alt er det sannsynligvis ikke noe enklere enn å tilberede semulegryn med denne enheten. I tillegg er det i dette tilfellet ikke nødvendig å hele tiden overvåke at parabolen ikke "løper bort" eller brenner.

Hva er nødvendig:

• Semulina - et halvt glass.
• Vann - 2 glass.
• Melk - 2 kopper.
• Sukker - 3 ss. skjeen.
• Smør - 3 ts.

Siden semulegryn lett absorberer all væske, bør du ta den i forholdet 1: 8. Gryn og sukker helles i multikoker, og blandes godt til en homogen masse, slik at det ikke dannes tykke og harde klumper.

Så helles melken i en sild og smøret settes. For de minste barna er det bedre å fortynne melk i like proporsjoner med vann. Retten kokes i 20 minutter i "Multipovar" -modus. Hvis det ikke er en slik funksjon, kan du velge alternativet "Melkegrøt".

På melkepulver

Hvis du raskt må lage mat, men det er ingen fersk melk, kan du bruke et tørt produkt. Selvfølgelig er nytten av en slik rett tvilsom, men etter sin smak er den på ingen måte underordnet den vanlige semulegryngrøten.

Hva er nødvendig:

• Vann - 1 liter.
• Melkepulver - 10 ss. skjeer.
• Semulina - et halvt glass.
• Smør - 20 gram.
• Sukker - 1 ss. en skje.
• Salt - 1 ts.

Først av alt er det nødvendig å tilberede melk. Vann varmes opp i en panne til 40 grader, deretter helles en tørr blanding der. Tilsett væske til vining.

Den resulterende melken brennes, deretter legges sukker og salt på den og omrøres kontinuerlig, semulje helles. Brannen reduseres til den minste, hvoretter tilberedningen varer i ca 7-10 minutter. I den ferdige retten, lagt ut på tallerkener, tilsettes smør.

Flytende grøt til barn

Semulina grøt er nyttig for små barn, den kan til og med mate babyer. Det er viktig å vite hvordan man tilbereder den riktig for ikke å skade de utsatte følsomme barns mage og fordøyelseskanal som helhet.

Hva er nødvendig:

• Melk - et halvt glass.
• Vann - et halvt glass.
• Semulina - 2 ts.
• Sukker - 1 ts.

En liten strøm av croup helles i kokende vann i en panne slik at det ikke dannes klumper. Du kan bygge en liten papirstrakt for en jevnere fordeling av korn.Ikke glem å røre det hele tiden! Tilberedningen varer i opptil 10 minutter, hvoretter melk, sukker tilsettes og blandingen kokes. Du kan legge til bær eller frukt i den ferdige retten, om ønskelig finhakket du dem om nødvendig.

Tykk semulina grøt

Det er veldig enkelt å lage den perfekte grøten fra semulegryn av middels tetthet. Det viktigste er ikke å glemme proporsjonene, noen finesser og koketid.

For dette trenger du:

• Semulina - 2 ss. skjeer med et lysbilde.
• Melk - 400 ml (så mye som mulig).
• Sukker - 2 ss. skjeen.
• Smør - 20 g.
• En klype salt (valgfritt).

For å få nøyaktig en tykk grøt er det nødvendig å observere alle proporsjonene som er angitt i denne oppskriften. Melk helles i pannen, settes på komfyren og kokes opp.

Viktig: prosessen må overvåkes, ellers kan melk "løpe".

Når koken begynner, sovner frokostblandingen. På dette tidspunktet må du hele tiden røre blandingen for å unngå dannelse av klumper. Grøt skal koke i 7-10 minutter, sukker og salt tilsettes. I dette tilfellet, ikke glem å hele tiden røre opp fatet. Tilsett smør på slutten for å gi en mild smak.

I mikrobølgeovn

Fremgangen på små kjøkkenapparater har ikke stått stille på lenge, og han har kommet til at det nå er mulig å lage grøt uten å bruke komfyr, rett i mikrobølgeovnen. Ikke glem at denne oppskriften vil være vesentlig forskjellig fra den tradisjonelle fremstillingsmetoden.

Hva er nødvendig:

• Vann - 30 ml.
• Melk –300 ml.
• Semulina - 3 ss. skjeen.
• Sukker - 3 ts.
• Smør - 20 gram.
• Salt - 1 klype.
• Vanillin - 1 klype.
• Søte smaker (syltetøy, bær, honning eller frukt) - valgfritt.

Først av alt legges et stykke smør i en tidligere forberedt dyp tallerken eller bolle. Dette er en funksjon i oppskriften for å lage semulegryn i mikrobølgeovnen. Sukker, salt og vanillin tilsettes uten å røre. Kornblandingen helles og melken som kokes opp helles. Først blir blandingen blandet til en homogen konsistens.

To spesielle plater for mikrobølgeovnen tilberedes og grøt helles likt på dem. Man trenger å bli plassert på en høyde. For å gjøre dette kan du bruke et glass. Blandingen settes i to plater i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Etter at du har hørt et pip, blir oppvasken med semulegryn fjernet, grøten blandet og satt tilbake i ytterligere 5 minutter. I den ferdige retten kan du legge søte tilsetningsstoffer etter smakspreferanser.

På kondensert melk

Å lage semulina grøt med kondensert melk i stedet for vanlig melk? Easy! Produksjonen vil være en fantastisk rett når det gjelder smak og nyttige indikatorer, ikke dårligere enn smak enn tradisjonell semulegryn.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• Kondensert melk blandet med vann i like proporsjoner - 200 ml.
• Semulina - 7 ss. skjeer.
• Smør - 3 ts.
• En klype salt.
• Eventuelle bær for å dekorere den ferdige retten.

Disse ingrediensene brukes til å tilberede en porsjon. For å lage mat 2 eller mer multipliserer vi de angitte proporsjonene med det estimerte antall plater med grøt.

Pannen legges på komfyren. Vann helles der, kondensert melk tilsettes og alt blandes til en homogen konsistens. Brannen tennes og væsken bringes til koke. På dette tidspunktet tilsettes frokostblandingen sakte, og blandes kontinuerlig. Så snart massen er nedsenket i melk, reduseres brannen til den minste og stekingen varer 5 minutter. Ikke glem å røre!

Bær valgt på forhånd må vaskes grundig og finhakkes om nødvendig. Hell alt i blandingen. Resultatet er en solid og velsmakende rett som ikke krever vanskeligheter med å forberede seg, som kan serveres til frokost.