Hvordan lage bokhvete grøt - 6 matlagingsoppskrifter

Generelt vet nok hver husmor hvordan hun skal lage mat bokhvete grøt. Det er bare for å gjøre det virkelig velsmakende og smuldrende bare av erfarne kulinariske spesialister. Nedenfor presenteres hovedhemmelighetene for å tilberede en appetittvekkende og velduftende rett.

Hvordan koke bokhvete grøt på et siderett?

Bokhvete grøt er en fantastisk sunn og tilfredsstillende siderett, som går bra med kylling og kjøtt. I tillegg til selve frokostblandingen (2 kopper) tas det: 2 ganger mer drikkevann, en klype salt, et par spiseskjeer ikke-aromatisk solsikkeolje.

1. Først blir bokhvete nøye sortert og vasket med kaldt vann. Som et resultat bør vannet fra frokostblandingen begynne å renne helt gjennomsiktig.
2. I en tørr stekepanne stekes ren og tørket bokhvete til den er gylden. 5-7 minutter er nok til at kroppen blir kvitt overflødig fuktighet, blir mer smuldrende, aromatisk.
3. Etter slik forberedelse bokhvete vil koke mindre, selv om den vil beholde sin mykhet og ømhet.
4. Stekt kornblanding helles i kokende vann. Salt og vegetabilsk olje tilsettes i pannen. Etter koking igjen fjernes skum fra overflaten av beholderen.
5. Pynt tilberedes i 8-9 minutter, hvoretter den fjernes fra varmen og tilføres i et par minutter under et lukket lokk.

Det serveres en tallerken med mye smeltet smør eller ghee.

Matlagingsoppskrift

Hvis enheten har en spesiell modus for de omtalte kornblandingene eller "Melkegrøt" / "Pilaf" -alternativene, kan den trygt brukes til matlaging av bokhvete. Av produktene vil bli brukt: 3 ss. melk, en klype grovt salt, 1 liten skje med granulert sukker, 1,5 ss. frokostblandinger, 35 g smør.

1. Først blir bokhvete nøye valgt fra smuss og korn av lav kvalitet, og deretter vasket med kaldt rennende vann til væsken blir ren.
2. Frokostblandinger blir stekt etter ønske. Hvis du vil gjøre grøten så velsmakende som mulig, bør du gjøre det i Baking-programmet. Når kornene har tørket godt, kan du legge smør i bollen og fortsette å koke i samme modus under konstant omrøring i ytterligere 3-5 minutter. Som et resultat bør bokhvete igjen bli tørr og få en appetittvekkende gylden fargetone.
3. Grynene helles med lett oppvarmet melk. Du kan ganske enkelt få melkeproduktet ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir romtemperatur.
4. Sukker og salt tilsettes bollen på enheten.
5. Etter grundig blanding kokes grøt i melk i en av de passende modusene i 55 minutter.

Retten serveres som en side rett eller som en uavhengig rett med tørket frukt og smør.

Løs bokhvete grøt på vannet

Veldig ofte blir bokhvete hovedretten på menyen under et terapeutisk kosthold eller rettet mot vekttap. Under slike forhold må du minimere kaloriinnholdet. Den enkleste måten å gjøre dette på er å koke det på vannet. Det er viktig å ta en kvalitet filtrert væske. I tillegg til vann (2 ss.), Må du tilberede: 1 ss. bokhvete, en klype salt og litt vegetabilsk olje.

1. Croup blir flyttet fra rusk og inneslutninger. Deretter vaskes produktet grundig. I prosessen må du gni det godt med fingrene.
2. Deretter blir bokhvete tørket og stekt i en tørr panne. Hvis kostholdet ikke forbyr dette, kan du legge et lite smørstykke til oppvasken.
3. Etter kokende vann legges bokhvete ut i den. Etter å ha kokt igjen saltes væsken, skum fjernes fra overflaten.
4. Retten vil sive under et lukket lokk på en minimumsbrann i omtrent 15-17 minutter. Hele denne tiden kan ikke massen blandes.

Når væsken helt har kokt ut av beholderen, kan du slå av bålet, dekke gryten eller gryten med et papirhåndkle, dekke det med et lokk, pakk det inn i et teppe og la det stå å insistere i en time til. Om ønskelig kan du koke løs bokhvete grøt i vannet i henhold til et lignende opplegg i en hvilken som helst multikoker-modell.

Hjertelig og velsmakende rett med kjøtt i gryter

Hvis du koker bokhvete i gryter og sjenerøst legger den med kjøtt, er en slik rett ganske egnet selv for et festbord. Spesielt hvis du tar vakre retter og pynter toppen av godbiten på en original måte. For eksempel revet ost med krydder. Oppskriften inkluderer: 1 ss. frokostblandinger, en liten skje salt, 370 g svinemasse, en stor gulrot, en klype svart pepper, 2 små løk, 4 ss. l. ikke-aromatisk olje.

1. Kjøttet vaskes, tørkes med papirhåndklær og slås lett. Deretter kuttes det i små biter og stekes i hvilken som helst olje på det brune.
2. Grønnsaker skrelles og hakkes på en praktisk måte.
3. Løk og gulrøtter tilsettes det ferdige kjøttet, saltet, drysset med pepper, blandet og kokt i ytterligere 7-10 minutter. Du kan tilsette litt vann i massen. Alle produkter må være klare.
4. To porsjoner vil trenge to 0,7 L potter. Et halvt glass ferdig tilberedt bokhvete helles i hver. Den må først vaskes og tørkes i en panne.
5. Kjøtt med grønnsaker tilsettes bokhvete.
6. Det gjenstår å helle i en beholder et glass vann, salt og pepper komponentene, bland deretter massen og sett grytene i en kald ovn.
7. De skal koke i 80 minutter på 210 grader.

Det er nødvendig å overvåke parabolets tilstand og tilsett eventuelt kokt vann.

Bokhvete med sopp

Den enkleste måten å koke bokhvete grøt med sopp på. Slike sopp krever ingen foreløpig forberedelse. De blir lagt til retten rå. Tatt: 1 ss. bokhvete og dobbelt så mye vann, 240 g sopp, en halv liten skje salt, løk, 35 g smør, 2 ss. ikke-aromatisk olje, 3 klyper malt pepper.

1. Forvasket og tørket i en panne, frokostblandingen helles med vann og sendes for å koke.Massen må saltes.
2. Løk og sopp er finhakket og stekt i ikke-aromatisk olje. Komponenter salt og pepper.
3. Steking blandes med ferdig bokhvete, hvoretter pannen lukkes med lokk, pakkes inn i et teppe og tilføres i en halv time.

Du kan også skifte bokhvete med sopp i en form og sende til ovnen i 45 minutter på 140 grader.

Matlaging i en termos - trinnvis oppskrift

I marka er det lettest å koke bokhvete grøt i en stor termos. For å gjøre dette, ta: 320 ml kokt vann, 180 g frokostblanding, en halv liten skje salt.

1. Bokhvete kommer over fra åpenbare urenheter og vaskes grundig med rennende vann. Det er praktisk å gjøre dette gjennom en sil.
2. Det vaskede produktet helles i termosen gjennom en trakt.
3. Salt løses opp i nydelig kokt vann, hvoretter kornblandingen helles med væske.
4. Det gjenstår å lukke beholderen og la den ligge i 45-50 minutter. Retten vil koke på egen hånd.
5. Som et resultat blir behandlingen myk og smuldrende.

Du kan legge korn i en termos om kvelden. Dermed vil om morgenen på bordet være en varm, deilig frokost. Det gjenstår bare å supplere det med smør eller andre tilsetningsstoffer til munnen.