Denne fantastiske grønnsaken er ufortjent glemt av mange, men du kan lage mange forskjellige retter fra den, både kompleks og enkel, budsjett. La oss se på hvordan du gryter kål i en panne for å gjøre det velsmakende.

Slik lapser du kål i en kasserolle

Selv et så enkelt produkt har sine hemmeligheter og Hvis du vil at en deilig stuet kål skal være på bordet ditt, bør du absolutt vurdere alle nyansene ved matlaging.

  • En frisk grønnsak vaskes nødvendigvis, de øverste bladene fjernes fra den, siden det er de som samler all ytre skitt.
  • Deretter fjernes stubben fra hodet, og den deles i seg selv i flere deler og finhakkes.
  • Det er ikke lenger en ung grønnsak som er best egnet for sying, og det er ønskelig at det er en sen variant.
  • Ikke glem at kumvolumet merkes under tilberedning når du syr.
  • Den hakkede grønnsaken helles med en liten mengde vann eller buljong for å gryte godt og ikke brenne til oppvasken.
  • Hvordan lapse kål? Gjennomsnittlig tid er omtrent 20 minutter, men det er bedre å bestemme beredskapen etter mykhet og farge.

Kjøttoppskrift

Riktig å sy kål med kjøtt i en panne er ikke vanskeligere enn bare en grønnsak. Resultatet er mye rikere og mer aromatisk.

Produktsammensetning:

  • 300 gram kjøtt;
  • en liten pakke med tomatpuré;
  • 0,6 kg kål;
  • en gulrot og løk;
  • krydder etter smak.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll kjøttet, hakk i små biter, gni godt med krydder og la ligge i omtrent 20 minutter.
  2. Slip grønnsakene og send dem til stek til de er gyldenbrune, bland deretter med tomatpuré, syltet kjøtt og la koke i en halv time på svak varme.
  3. Skyll kålen, finhakk, ha i kasserollen, hell vann så den bare dekker halvparten av innholdet, smak til med krydder og rør i 20 minutter.
  4. Det gjenstår bare å blande kjøtt og grønnsaker med kål og holde i ytterligere 10 minutter til de er møre.

Hjertelig potetrett

Sannsynligvis kjenner alle kålet stuet med poteter i en panne. Til tross for all sin enkelhet, kommer parabolen ut ganske velsmakende. Du kan ikke gjøre det verre i en kasserolle.

Produktsammensetning:

  • 600 gram poteter;
  • 0,4 liter vann;
  • krydder;
  • et lite kålhode;
  • 10 milliliter vegetabilsk olje;
  • 100 gram tomatpuré.

Prosessen i stadier:

  1. Hakk først kålen, send den til pannen, fyll den med den angitte mengden vann, krydre den med utvalgte krydder, slå på svak varme og så snart ingrediensene begynner å koke, oppdage 45 minutter.
  2. På dette tidspunktet skal du skrelle og hakke potetene, det må drysses med utvalgte krydder, blandes med tomatpuré og lett steke.
  3. Vi venter på at kålen blir myk, legger de gjenværende komponentene i parabolen til den og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Hvordan lekkere lapskaus surkål

Produktsammensetning:

  • to glass vann;
  • forskjellige krydder;
  • 0,7 kg surkål;
  • 20 milliliter vegetabilsk olje;
  • en skje tomatpuré;
  • løk.

Prosessen i stadier:

  1. Først må du myke opp grønnsakene litt i pannen. For å gjøre dette, stek den hakkede løken i et par minutter i olje, legg kålen i den og send etter 3-4 minutter alt til kjelen og fyll den med vann.
  2. Dryss ingrediensene med krydder og kok i cirka 20 minutter, ikke glem å gjøre brannen mindre og dekk beholderen.
  3. Det gjenstår bare å blande grønnsaker med tomatpuré og holde på bålet i like mye tid. Dryss eventuelt kål med en liten mengde sukker før servering.

Matlaging med kjøttdeig

Produktsammensetning:

  • krydder etter smak;
  • et lite kålhode;
  • fire spiseskjeer tomatpuré;
  • en løk;
  • 300 gram kjøttdeig.

Prosessen i stadier:

  1. Finhakk kålen, send den til pannen, fyll den med vann, men slik at den bare dekker til halvparten og la den småkoke i 15 minutter over svak varme til den blir nesten myk.
  2. Stek den hakkede løken i en panne først, og legg deretter kjøttdeig til den, elt den, smak til med krydder og tomatpuré. Vi steker ikke mer enn fem minutter, det er nødvendig at kjøttet blir hvitt.
  3. Vi flytter kjøttdeig til kålen og fortsetter å koke i ytterligere 10 minutter.

Med tilsetning av zucchini

Produktsammensetning:

  • krydder;
  • 50 gram tomatpuré;
  • en løk og gulrøtter;
  • 0,25 liter vann;
  • en middels squash;
  • ett lite kålhode;
  • en skje vegetabilsk olje.

Prosessen i stadier:

  1. Zucchini skrellet fra skinn og frø, kuttet i små biter.
  2. Mal løk med gulrøtter, ha i en panne og stek et par minutter i olje, og tilsett deretter den tilberedte courgette til samme sted.
  3. Vi vasker kålen, hakker, legger den i en panne, fyll den med et glass vann, sender stekte grønnsaker til den, krydder øyeblikkelig med krydder, tomatpuré, bland alt godt.
  4. Vi bringer fatet beredskap ved å lage et lavt oppvarmingsnivå og lukke kjelen med et lokk i omtrent 30 minutter eller til ingrediensene er myke.

Rustikk med pølser

Produktsammensetning:

  • løk;
  • en skje med vegetabilsk olje;
  • 0,6 kg kål;
  • to spiseskjeer tomatpuré;
  • 200 gram pølser;
  • krydder etter smak.

Prosessen i stadier:

  1. Vi renser løken, gjør den om til små firkanter og la den på bunnen av pannen, der det ble helt litt vegetabilsk olje på forhånd. Vi steker et par minutter til løken blir en vakker gylden farge.
  2. Etter det spredte vi kålen til den, som selvfølgelig ble vasket og finhakket, blandet og stuet i omtrent 20 minutter over svak varme. Hvis det er nødvendig, hvis grønnsakene er brent, kan du helle litt vann.
  3. Etter denne tiden, krydre med krydder, tilsett tomatpuré og fortsett å koke til kålen er helt myk.
  4. Pølser som er skåret i runde skiver er ikke for tykke og steker på begge sider i en panne til de er gyldenbrune.
  5. Vi blander kål med pølser og serverer retten mens den fortsatt er varm.

Som du ser er det ingenting komplisert i å sy kål. Og en slik lett rett kan bli både en uavhengig middag, hvis den tilberedes med et tilsetningsstoff, og en deilig siderett.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: