Plantemateriale for dyrking av denne tropiske eksotikken trenger ikke å bli funnet i spesielle butikker, du kan velge det i hvilken som helst supermarked eller grønnsaksbutikk. Og hvordan man dyrker en så uvanlig kultur hjemme, er det mulig å høste i det åpne bakken, og hvordan ingefær blomstrer, vil vi fortelle i denne artikkelen.
Materiell innhold:
Funksjoner av voksende ingefær
I Øst-Asia og India vokser ingefær i overflod. 144 varianter med legende og krydret egenskaper er kjent. Noen av dem er veldig dekorative i blomst, og våre dyrkere dyrker dem hjemme, i et drivhus og i åpen mark.
En voksen plante er en flerårig tett urteaktig busk med en høyde på mer enn 1 m. Utvendig minner ingefær noe om bambus. Lange smale spisse blader danner en oppreist pseudostem, kronglete med et rør, som ligger ved siden av spissen.
Rotsystemet er et sterkt forgrenet fortyket rhizom delt på overligger, noe som får det til å se bisarre ut. Ikke rart at det gamle indianerne kalte ingefær "en hornrot." Formen er litt flat. I den øvre delen er det mange vekstknopper, der stenglene vises, sjeldne, men kraftige røtter vokser nedenfra.
Alle deler av planten har en krydret sitronaroma og en brennende smak. I landene i øst bruker de til mat alle deler av planten, til og med blomster.
Gitt den imponerende størrelsen og den subtropiske opprinnelsen, velges et spesielt sted for å plante i hagen eller plassere en blomst i rommet for dyrking. Ingefær trenger varme og mye diffust lys.
Det er bedre å plassere det i rommet på den østlige eller vestlige vinduskarmen.
På stedet skal stedet være forhøyet og skyggelagt for direkte sollys. Ideelle for utendørs dyrking er høye, varme senger eller drivhus.
Jorda er lett, næringsrik, godt gjennomtrengelig for luft og fuktighet. Ingefær tåler ikke stagnasjon av vann - røttene råtner. Sammensetning: torv + torvland + sand (2: 2: 1), eller du kan bruke jordblandingen til palmer.
For planting, velg et rhizom med et stort antall "øyne". Del den med en genser i flere deler. Hos ingefær, som poteter, er hver nyre et uavhengig levedyktig element. Du kan dele rhizomen i henhold til “øynene”, men en slik splittelse vil blomstre bare i det tredje året.
Før du planter i bakken, blir roten gjennomvåt i varmt vann i en dag, slik at nyrene hovner opp.
Ikke glem å behandle plantematerialet med kaliumpermanganat fra soppinfeksjoner.
Du kan plante ingefær hjemme hele året. Plantet i grunne hull med nyrene opp (ligner på å plante poteter), bare avstanden mellom jordstenglene er 15–20 cm, drysset jord ca 2 cm. Plantingene vannes. Spiren vises etter 2-3 uker.
En viktig nyanse! Hvis det trengs blomstrende ingefær, velges potten for den tett, med mye drenering.
Tropisk plantepleie
For å dyrke ingefær under klimatiske forhold, er spesiell oppmerksomhet og omsorg nødvendig:
- Et mikroklima så nær subtropene som mulig skapes - temperaturen om sommeren er ikke mindre enn + 25o eller + 28o, og om vinteren ikke mer enn + 15o. Det anbefales å overføre blomsten til et rom med et konstant kjølig temperaturregime for vinterperioden; den tåler ikke endringer, spesielt skarpe. Røtter fjernes fra sengene og tas ut til et kjølig rom (hvis dyrket for blomstring) eller fjernes for lagring og prosessering.
- Høy luftfuktighet rundt planten er en forutsetning, spesielt på varme dager. Den trenger hyppig sprøyting, men tåler ikke overflødig fuktighet i jorden, det er nødvendig å vanne bare etter at toppsjiktet har tørket. På gaten for å vanne ingefær er bare tillatt om kvelden. Planter blir vannet og sprayet til bladene begynner å bli gule og forfalle.
- "Horned root" elsker toppdressing, den må akkumulere mange nyttige stoffer. Det anbefales å ordne dem hver 10-12 dag. Ingefær, dyrket til konsum, mates bare med organisk materiale. For blomster om sommeren kan du bruke både organiske og mineralforbindelser (det er bedre å veksle). Om høsten må du bare la kalium-fosforkomplekset ligge. Gjødsel kan også brukes til grønnsaker eller blomster. Om vinteren, under dvalen, blir ingefær ikke befruktet.
Når du dyrker hjemme, er beskyttelse mot trekk nødvendig. Mangelen på lys i rommet blir kompensert av kunstig belysning (minst 12 timer).
Hvordan ingefær blomstrer hjemme
Ingefærblomstring er en fantastisk begivenhet. Ikke alle arter av denne planten blomstrer selv under naturlige forhold, og bare en voksen 3 år gammel blomstrer i kultur. Dette skjer vanligvis om våren eller sommeren.
Fra roten kommer en lang og tynn peduncle med en fantastisk blomst. Når den helles, ligner knoppen på en blomstrende zinnia eller granskjegle. Ingefærblomst blekner ikke lenge, fra 3 uker til flere måneder, og gleder seg over sin skjønnhet og aroma.
Nyanser av blomsterstanden er forskjellige: gul, lilla, rød, hvit. Det hender at en blomst kan kombinere flere toner, for eksempel hvit med en lilla kant.
Samlerdyrker hjemme dyrker omtrent syv typer ingefær, for eksempel: fantastiske, lilla, zerumbet. Utseendet til Kasumunar er bemerkelsesverdig - delikat, som orkide, hvite blomster blomstrer fra skalaen til en lang kjegle.
Eller en japansk art, der roten, som ikke har hatt tid til å spire fra bakken, allerede produserer hvitgule kronblad, som en påskelilje.
En vanlig (apotek) art, som våre gartnere lykkes med å dyrke, regnes som mer upretensiøs i dyrking.
Blomstrer i det åpne feltet
Det er mulig å oppnå blomstring på gaten i mellomfeltet hvis du planter jordstengler i potter eller bokser i februar-mars. På begynnelsen av sommeren skal de plantes på et lyst sted, men skyggelagt fra direkte sollys. Og om høsten, transplanter tilbake i pottene, legg dem i rommet og ta vare på dem som om de var rom ingefær.
I sørlige områder med milde vintre kan du ikke grave opp jordstengler, bare lage isolasjon.
I regioner med et hardt klima blomstrer ingefær i drivhus og vinterhage.
Innsamling og lagring av medisinske råvarer
Det sies at når ingefær blomstrer, mister rhizomen delvis sine helbredende egenskaper, men er velegnet som en smaksrik smak til retter. Derfor avhenger perioden for å samle røttene av formålet med kultiveringen.
Ingefær modnes om 8 måneder etter planting. Signalet begynner å bli gult og falle fra hverandre.
Rhizomen fjernes fra bakken, rengjøres, kuttes i små røtter og tørkes i noen tid i et godt ventilert rom.
Unge røtter er enkle å skille - de er lette med en tynn hud. Eldre voksne blir mørkere og gjengro med en sterk skorpe. De kan oppbevares i kjøleskap eller kjeller, pakkes inn i papir, fryses eller tilberedes forskjellige krydder, for eksempel sylteagurk eller tørr.
Rhizomer av en tropisk plante kan også dyrkes i forstadsområdene deres for å bruke ingefær til medisinske formål og som et krydder, og om ønskelig fyll på samlingen din med en eksotisk blomst.
