Det er mange måter å tilberede semulina grøt i melk - på komfyren, i mikrobølgeovnen eller i en langsom komfyr. Uansett hvordan retten skal tilberedes, er det viktig å overholde flere regler - grøten skal være uten klumper, riktig tetthet og smake godt. Riktig tilberedt mat vil appellere til barn og voksne. Det vil være en ideell frokost, og hvis du fyller fatet med honning, tilfører bær eller tørket frukt, kan du få en porsjon nyttige stoffer og gi kroppen energi til neste måltid.

Nyansene ved å lage semulina grøt i melk

Smaken av semulina grøt er kjent fra mange fra barndommen, og ikke alle disse minnene er hyggelige - et tykt brygg av hvit farge med ubehagelige klumper som satt seg i minnet og etterlot negative følelser. Andre husker imidlertid ikke bare med glede, men fortsetter også å koke semulegryn i melk og nyter en lett behagelig smak. Saken er at semulina grøt i melk har sine egne nyanser av matlaging, noe som vil bidra til å få den perfekte, appetittvekkende, korrekte konsistensen av parabolen.

  1. For at melk ikke skal brenne under kokingen, må du helle litt rent vann på bunnen av tanken. Hvis dette ikke er gjort, kan du unngå å brenne hvit væske ved å legge en klype salt i den.
  2. Ganske ofte går erfarne og ikke-så-husmødre av med melk, og etterlater et ubehagelig spor på komfyren og en ganske stabil brent lukt. For å forhindre dette vil et smørstykke hjelpe, som bør gni sidene av pannen på toppen.
  3. Manka er et produkt rikt på karbohydrater, som mange eksperter reagerer negativt på. For ikke å skade helsen, og spesielt figuren, anbefales det å avle melk med vann. Det er spesielt viktig å gjøre dette hvis produktet er hjemmelaget og er preget av økt fettinnhold.Det ideelle alternativet er å fortynne melk med en ren væske 1: 1.
  4. Det er viktig at proporsjonene av korn og væske overholdes for å oppnå en tallerken med riktig konsistens. Så grøt med middels tetthet vil vise seg hvis du tar 3-4 ss per 0,5 liter melk. semulegryn. For barn bør forholdet mellom væske og korn være minst en spiseskje. kornblandinger per 400 ml væske (jo eldre barnet, jo mer kan du øke mengden semulegryn).
  5. For å unngå at det er ukjente klumper i grøten, er det viktig å helle frokostblandingen riktig i en oppvarmet væske. For dette blandes semulegryn først med sukker i en egen beholder, hvoretter den føres inn i den kokte melken med en tynn strøm og omrøres intenst. Det er viktig å unngå kokende mat under kokeprosessen, ellers kan ikke klumper unngås.
  6. Bra for koking av frokostblandinger for å ta en beholder med en tykk bunn. Ikke kok grøt og andre retter i melk i aluminiumsgryter.

Etter å ha tilberedt kan du slå den med en blender eller visp - slik at den blir mer fantastisk og luftig. Tørket frukt, bær, syltetøy eller honning vil bidra til å forbedre smaken på den ferdige retten.

Hvordan lage mat med tilsetning av vann?

Vann når du skal lage semulegryn i melk vil ikke bare ikke skade, men vil også påvirke smaken og nyttige egenskapene til parabolen positivt. Det vil gjøre grøt til et lettere og mer næringsrikt produkt, dessuten er dette alternativet ideelt for små barn. Andelene ved tilberedning av semulegryn grøt med vann og melk velges avhengig av fettinnholdet i kumens produkt og barnets alder (hvis parabolen tilberedes som babymat). Hvordan fortynne melk med vann når du koker korn til babyer, vil en spesialist fortelle.

For å tilberede en tradisjonell rett må du ta:

  • vann - 250 ml;
  • melk - 250 ml;
  • semulina - 4 ss;
  • litt salt og olje;
  • kornsukker etter smak.

Først helles vann i kokebeholderen, etterfulgt av melk. Alt dette går til komfyren og koker til det koker. Etter å ha slått på bålet, skal væsken tilsettes litt slik at den ikke brenner.

Hver for seg blandes sukker og semulegryn i en bolle til de er jevn. Når væsken på komfyren koker, må du redusere varmen og helle ut sukker-semulina-blandingen, mens du rører intenst med en skje.

Kok grøt i 4-6 minutter, omrør produktet hele tiden. Etter tilberedning er det viktig å la retten brygge, og hell deretter på tallerkener, ikke glem å krydre med honning eller deilig syltetøy.

Melk semulegryn i en langsom komfyr

Forberede semulina grøt med melk i en langsom komfyr, ved å bruke et minimum av produkter. Fordelene med å lage mat i denne mirakelpannen er at den helt sikkert vil bli deilig uten å brenne seg og klumper.

Tilberede mat basert på:

  • melk - 350 ml;
  • smør - 12 g;
  • semulegryn - 70 g;
  • kornsukker - 2 ss.

Først helles væske i multikokeskålen, etter alle løse komponenter. Du må fylle dem sakte, mens du hele tiden rører. Så lukkes beholderen, og retten stekes i "melkegrøten" 12 minutter. Før du serverer parabolen, må du krydre den med smør. På toppen av semulegryn, lagt ut på porsjonerte plater, kan du legge friske mynteblader.

På melkepulver

Å lage semulinagrøt i melkepulver kan ikke kalles tradisjonell, men å smake parabolen vil vise seg å være ganske appetittvekkende og, viktigst, uten klumper. I tillegg har melkepulver lengre holdbarhet enn fersk melk, så det kan alltid kjøpes på forhånd og deretter brukes til å tilberede retter.

For å lage en deilig grøt uten klumper, bør du fylle ut:

  • melkepulver - 4,5 ss;
  • vann - 0,5 l;
  • semulegryn - 80 g;
  • salt - en klype;
  • smør - til dressing;
  • frukt, syltetøy - valgfritt.

Hell kornblanding med melk i en panne for tilberedning av grøt og bland alt grundig. Deretter må du sende de resterende bulkkomponentene. Videre helles rent kaldt vann i beholderen og alt piskes grundig.

Når blandingen er klar, må den settes i brann og kokes etter koking, under omrøring konstant, i 4-6 minutter. Hvis parabolen under tilberedningen virker tykk, kan du trygt fortynne den med kokt vann. Tilsett smør og sødme i den ferdige retten.

Flytende grøt til barn

Det er mye lettere for små barn å spise en semulegrynfat med semulegryn uten klumper.

Du kan lage slik grøt fra:

  • semulina - 2 ss .;
  • melk - 200 ml;
  • vann - 200 ml;
  • sukker.

Vann og melk blandes og brennes. Etter koking tilsettes frokostblanding med sukker til dem, og alt stekes i 4 minutter. Hvis babyen er liten, opp til 8 måneders alder, kan du tilsette mer melk. Sukker tilsettes barn i små mengder. Eldre barn kan lage den ferdige retten med favoritt syltetøy eller sjokolade.

Tykk semulina grøt

Tykk semulina med melk er en favoritt delikatesse av mange idrettsutøvere som raskt ønsker å bygge muskler og opprettholde den i denne tilstanden konstant. Hvis du spiser det om morgenen sammen med din favoritt tørkede frukt, vil kroppen motta nødvendig tilførsel av energi i lang tid.

Forberede et produkt basert på:

  • semulina - 4 ss;
  • smør - 25 g;
  • melk - 0,4 l;
  • sukker - 2 ss .;
  • tørket frukt, honning.

For å forhindre at melk brenner, skylles først kokekaret med kaldt vann, deretter fylles det med melk. Når den hvite væsken koker, må du helle semulegryn med sukker i den, mens du rører konstant samtidig. Når grøten er klar, skal den krydres med olje og serveres. Syltetøy eller honning tilsettes etter ønske.

I mikrobølgeovn

I mikrobølgeovnen tilberedes grøt fra semulegryn veldig raskt, men eksperter anbefaler å ty til denne metoden for tilberedning svært sjelden.

For 1-2 porsjoner av parabolen trenger du:

  • semulegryn - 2,5 ss .;
  • sukker - 2, 5 ts;
  • melk - 250 ml;
  • litt salt.

I en separat beholder må du blande bulkprodukter, hell dem deretter i en kokebeholder og tilsett melk. I mikrobølgeovnen skal parabolen kokes på full kraft, i 4 minutter. Hvert 60. sekund må den fjernes og røres for å oppnå perfekt konsistens.

Leger og ernæringsfysiologer rundt om i verden råder deg til ikke å bli revet med med gryn av semulegryn, og kok den bare flere ganger i uken som et supplement til hoveddietten. For barn og mennesker med problemer i fordøyelseskanalen er det bedre å tilberede produktet i melk uten fett, med tilsetning av honning og tørket frukt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: