Søt tann vil garantert sette pris på denne enkle og enkle desserten, som kan tilberedes av et bredt utvalg av ingredienser. Hvordan lage gelé selv? Lær av de foreslåtte oppskriftene.

Hvordan lage gelatin gelé

Gelatin gelé er den enkleste og raskeste måten å tilberede den på, som er grunnleggende.

Nødvendige produkter:

  • liter vann;
  • 40 gram gelatin.

Matlagingsprosess:

  1. Plasser den angitte mengden gelatin i et glass og fyll med vann. Den skal være i romtemperatur. La blandingen være i omtrent 40 minutter slik at blandingen svulmer godt.
  2. Rør innholdet hvert 10. minutt, og etter den tildelte tiden, hell alt i en kjele og begynn å varme over svak varme.
  3. Fortsett å varme opp massen til gelatinen er helt oppløst, og fordel den deretter i formene.
  4. Vent til geléen er avkjølt og sett i kjøleskapet i minst noen timer, men helst om natten.

Sylteoppskrift

Hvis du har mestret den klassiske versjonen av å lage gelé, er det på tide å lage en dessert av syltetøy og gelatin, fordi den vil vise seg å være søt og rik.

Nødvendige produkter:

  • et glass med syltetøy;
  • en liter vann;
  • sukker etter din smak;
  • 30 gram gelatin.

Matlagingsprosess:

  1. Hell gelatin i et glass, tilsett vann og la den resulterende sammensetningen ligge i 60 minutter slik at det svulmer godt.
  2. Bland det valgte syltetøyet med to glass vann og bland grundig.
  3. Filtrer det vi fikk gjennom en sil, og kvitt deg med store biter. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt sukker, men dette er ikke nødvendig, fordi syltetøy er så søtt.
  4. Vi legger denne sirupen på komfyren og steker på svak varme i cirka 10 minutter.
  5. I en egen beholder varmer vi det hovne gelatinet til det er helt oppløst. Vær oppmerksom på at blandingen ikke skal koke. Etter det kombinerer vi syltesirup og gelatin.
  6. Hell blandingen i en form, bring den til romtemperatur og sett den i kjøleskapet i flere timer for å stivne.

Melk gelé med sjokolade

Melk gelé, og til og med sjokolade, er en av de deiligste kombinasjonene.

Nødvendige produkter:

  • 30 gram gelatin;
  • 100 gram sukker;
  • 150 gram sjokolade;
  • 0,75 liter melk;
  • vanillin etter smak.

Matlagingsprosess:

  1. Vi legger gelatin i en liten beholder, fyll den med vann og la den stå i omtrent en time for å svelle.
  2. Riv sjokoladen, kombiner med sukker og fyll den hele med varm melk.
  3. Vi hell i det allerede hovne gelatinet og la blandingen på komfyren. Kok sammensetningen, og fjern den umiddelbart.
  4. Vi hell alt i former, la det avkjøle til romtemperatur, og sett det deretter i kjøleskapet noen timer til.

Fra kompott og gelatin

Dessert fra kompott og gelatin er veldig lett.

Hvis du vil gjøre smaken mer interessant, tilsett kanel, vanilje eller sitronsaft.

Nødvendige produkter:

  • 30 gram gelatin;
  • 500 milliliter av hvilken som helst kompott.

Matlagingsprosess:

  1. Hvis du har kompott med bær, må du fjerne dem. Du trenger bare selve væsken.
  2. Hell den angitte mengden gelatin i en hvilken som helst beholder, fyll med kompott og la stå i omtrent 40 minutter.
  3. Etter dette tidsrommet, plasser beholderen på komfyren, la det svake oppvarmingsnivået og hold et par minutter til gelatinen er helt oppløst. Men ikke la det koke og rør innholdet hele tiden.
  4. Overfør den resulterende blandingen til eventuelle former, la geléen avkjøles til romtemperatur og sett i kjøleskapet i flere timer for å stille. Server som en lett og sunn dessert.

Matlaging til en kake

For å dekorere en kake vakkert med et lag med gelé, kan du bruke absolutt hvilken som helst oppskrift for tilberedning av den, og til og med legge en rekke bær eller frukt til den. Men slik at fyllet ikke sprer seg, beholder formen og ser vakker ut, er det nødvendig å ta hensyn til noen nyanser.

  • Først av alt, legg basen på kaken i formen, slik at geléen som ennå ikke har satt ikke flyter rundt kantene.
  • Hell ikke gelé på tomme kjeks, for de tar lett opp alt. Det anbefales å dekke dem med et lett lag med krem, syltetøy eller syltetøy og ha i kjøleskapet i en halv time. Så kan kaken fylles med et tynt lag med gelé og la det stivne. Først etter dette tilfører vi hele det gjenværende volumet av gelemasse.

Fruktjuice gelé

Jelly from juice er en lys, regnbue dessert som barn garantert vil glede seg over.

Du kan bruke juice i poser, eller du kan bruke naturlig juice, det vil være enda mer nyttig.

Nødvendige produkter:

  • en halv liter av enhver fruktjuice;
  • en stor skje med gelatin;
  • 130 milliliter kaldt vann.

Matlagingsprosess:

  1. Hell den angitte mengden gelatin i pannen, fyll den med vann og la den ligge i 30 minutter slik at den svulmer.
  2. Så legger vi beholderen på komfyren, slår på gjennomsnittlig oppvarmingsnivå og holder sammensetningen i brann i omtrent tre minutter til gelatinen er helt oppløst. Rør konstant, la ikke innholdet koke.
  3. Hell juice i denne blandingen og endre alt raskt.
  4. Hell geléen i vakre former, avkjøl til romtemperatur og sett i kjøleskapet i minst 3 timer til den er stivnet helt.

Basert på cottage cheese

Nødvendige produkter:

  • 150 ml melk;
  • 50 gram honning;
  • 150 gram rømme;
  • to store skjeer gelatin;
  • 400 gram jordbær;
  • 350 gram cottage cheese.

Matlagingsprosess:

  1. I en dyp beholder legger vi honning, rømme og cottage cheese og avbryter forsiktig alt til det er glatt med en blender.
  2. Hell gelatin med den angitte mengden melk, la stå i 30 minutter og vent på at den skal svelle godt.
  3. Etter det sender vi gelatinmassen til komfyren, slår på det lave oppvarmingsnivået, og holder det i et par minutter til gelatinet er helt oppløst.
  4. Nå kan du kombinere komposisjonene oppnådd i de foregående trinnene.
  5. Skjær et stykke jordbær i halvdeler. I en vakker form, legg litt ostemasse, hakkede jordbær på sidene, og hele bær i midten.
  6. Hell alt dette med den gjenværende massen og sett det i kjøleskapet i minst noen timer, slik at desserten fryser. Etter det kan den serveres.

Fruktgelé hjemme

Fruktgelé kan tilberedes med absolutt hvilken som helst frukt, basert på smakspreferansene dine, og du kan også bruke bær og til og med sirup for å gjøre smaken så mettet som mulig.

Nødvendige produkter:

  • to store skjeer sitronsaft;
  • 100 ml kirsebærsirup;
  • tre store skjeer gelatin;
  • en liter vann;
  • tre små pærer;
  • rundt 15 bringebær;
  • en pose med geléemner.

Matlagingsprosess:

  1. Vi legger den angitte mengden vann i beholderen og varm den opp til omtrent 60 grader. Hell geléen blank her, hell i sitronsaften og bland den grundig.
  2. Etter det, tilsett kirsebærsirup og pærer, skrellet av huden, uten en hard kjerne og kutt i små biter.
  3. Vi hell gelatinen i et glass, hell i litt oppvarmet væske og la det ligge en stund til det sveller helt.
  4. Etter den tildelte tiden, hell gelatinen i massen, som smøres over svak varme, bland alt, varm i et par minutter, ikke kok opp og fjern.
  5. I de tilberedte beholderne plasserer vi først skiver av pærer, og deretter bringebær. Hell dem med gele og sett dem i kjøleskapet i flere timer.

Jelly tilberedes veldig enkelt, desserten er en amatør, men lys og lett.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: