Tilhengere av velsmakende og hurtigmat er helt sikkert interessert i hvordan lage en hot dog med egne hender, slik at den ligner mest mulig på et ekte "street" -produkt, eller kanskje til og med smakligere. Derfor er det verdt å vurdere flere oppskrifter for å lage denne elskede amerikanske sandwich.
Materiell innhold:
Hvordan lage pølseboller
En bolle tilberedes på en spesiell måte, siden basen skal være frodig og ha en søtlig smak.
For å lage muffins trenger du komponenter:
- kornet sukker - 25 g;
- premium mel - 0,5 kg;
- rent vann - 1 ss .;
- melk - 1 ss .;
- smør - 50 g;
- bordsalt - 1 ts;
- tørr gjær - 5 g.
Trinn-for-trinn bakeprosess:
- Hell vann og melk i pannen, varm dem til en temperatur på 30 grader.
- Gjær tilsettes væsken og gis tid til å oppløses (5 minutter er nok).
- Tilsett nøyaktig halvparten av volumet mel i gjæren, rør massen og fjern deigen på et lunt sted.
- Etter en halv time helles det resterende melet, sukker, smør over og basen eltes.
- Deigen tildekkes med et håndkle og lar den tilføres, hvert 30. minutt elt den.
Etter en stund tar de ut basen, danner boller i ønsket størrelse fra den, legger dem ut i form. Deigen skal hvile litt. Stekes ved 200 grader i 20 minutter.
En enkel oppskrift på pitabrød
En pølser i pitabrød er mindre kalori, selv om smaksegenskapene til denne smørbrødet ikke er verre enn den til den opprinnelige hurtigmat.
For å gjøre det trenger du:
- fersk tomat - 1 stk .;
- grønne løk - 5 fjær;
- pita - 1 stk .;
- majones - 1 ss. l .;
- sennep - 1 ss. l .;
- pølse - 2 stk .;
- Kinakål - 100 g;
- ketchup.
Handlingssekvensen:
- Grill pølser på en grill eller panne.
- Lavash kuttes i to deler, belagt med en blanding av sennep og majones.
- Legg kål, tynne tallerkener med tomat, pølse på overflaten.
- Rikelig vannet med ketchup.
- Finhakkede løk helles på toppen og pakk pitabrød med en rull.
Varm en stekepanne og stek en deilig pølser på den - i så fall vil den bli sprø.
Mikrobølgeovn matlaging
Det er en annen måte å lage en hot dog hjemme. Det tar noen minutter og enkle komponenter, som alltid er i kjøleskapet, å lage.
Liste over nødvendige produkter:
- bolle - 2 stk .;
- melkepølser - 2 stk .;
- surkål - 100 g;
- løk - 1 hode;
- olivenolje - 1 ss. l .;
- sennep - 1 ts;
- majones - 1 ss. l .;
- persille og dill - 1 kvist;
- krydret ketchup.
Handlingssekvensen:
- Finhakk persillen med dill, bland greenene med kål.
- Hakk løk og send den til en beholder for resten av grønnsakene.
- Smak grønnsaker med olivenolje og bland massen.
- Kutt bakingen langs, påfør en vitaminfyll på halvparten.
- Stekt pølse legges på kålen.
- Bland de flytende komponentene og fyll dem med hurtigmat.
Det gjenstår å legge bakingen på en flat plate og varme den i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Denne metoden lar deg gjøre mest mulig likt den opprinnelige hotdogs.
Deilig hot dog med sprø løk
Et kjennetegn ved denne hot dogen er den sprø løken som er til stede i fyllingen.
For å tilberede en matbit trenger du følgende ingredienser:
- Wienpølser - 5 stk .;
- boller - 5 stk .;
- løk - 1 hode;
- solsikkeolje - 2 ss. l .;
- tomater - 2 stk .;
- sylteagurk - 200 g;
- potetgull - 50 g;
- majones, sennep og ketchup - 2 ss hver. l.
Trinnvis produksjon:
- Hakk løken og stek til de er gyldenbrune.
- Grønnsaken overføres til en stekeplate og tørkes i ovnen, eksponeringstiden er 5 minutter.
- Potetgull knuses og blandes med løk.
- Pølser grilles eller grilles i en stekepanne og legges i ildfast formen.
- Hell over sausen, som er tilberedt av flytende ingredienser.
Dryss alt på toppen med sprø løk og legg ut agurker og tomater skåret i tynne strimler.
Fransk hurtigmat
Du kan lage en spesiell fransk matbit.
La oss starte med forberedelsen av komponentene:
- boller - 5 stk .;
- jaktpølser - 5 stk .;
- varm ketchup - 1 ss. l .;
- sennep - 1 ss. l .;
- majones - 1 ss. l.
Trinn-for-trinn-prosess:
- Bakingen varmes opp, kuttes og massen fjernes.
- Legg pølse inni rullene.
- De flytende komponentene blandes og kjøttproduktet blir belagt med den resulterende blanding.
Resten av hurtigmatene går også på samme måte. Forrett anses som klar.
Amerikansk oppskrift
De som vil lage mat så mye som mulig som ligner på den originale gatekjøkkenet, bør bruke den amerikanske oppskriften.
For å gjøre det, må du forberede:
- boller - 3 stk .;
- salat - 5 blader;
- reddik - 50 g;
- agurk - 1 stk .;
- røkt pølser - 3 stk .;
- krydret ketchup, majones og sennepsaus.
Trinnvise instruksjoner:
- Stekeplaten kuttes på langs, salatblader legges i den.
- En pølse legges på greenene.
- Send i 2 til 3 minutter i mikrobølgeovnen.
- Agurker, reddiker kuttes i strimler og legges ut på begge sider av pølsa.
- På toppen av smørbrød er vannet rikelig med saus laget.
Pølsestokken er klar, og du kan nyte en deilig matbit. Men det er verdt å huske at slik mat er veldig kalorifattig, så det anbefales ikke å bli for revet med den.
