Hvordan lage 9 prosent eddik fra en 70 prosent eddik essens

Eddik essens er en løsning av eddiksyre med en konsentrasjon på 70 eller 80%. Den produseres industrielt ved å bruke gjæringsprosessen fra alkoholløsninger. Mye brukt i industri og husholdning. Mistresses bruker essens for hermetisering, tilberedning av marinader. Imidlertid blir en slik konsentrert løsning av eddiksyre sjelden brukt til matlaging. Oftest snakker vi om bordseddik, som har en mye lavere konsentrasjon. Hvordan lage en 9 prosent løsning av 70 eddik?

De grunnleggende reglene for dyrking av eddik essens

En eddik essens på 70% konsentrasjon kan forårsake alvorlig forgiftning, til og med død, hvis en person ved et uhell eller med vilje drikker den. Hvis essensen kommer på slimhinnen i øyet, på huden, vil dette føre til en veldig alvorlig, smertefull forbrenning.

Selv den minste konsentrasjonen av eddiksyre kan føre til skader. Derfor kan man ikke utvanne essensen “for øye”. Du må vite de nøyaktige proporsjonene. Bruk eddik, selv den laveste konsentrasjonen, bare som anvist.

Når du jobber med eddikessens, må du fjerne små barn og kjæledyr fra kjøkkenet. Befri bordet fra fremmedlegemer og containere, spesielt med mat. Essens kan tilfeldigvis komme i mat. Derfor må du være forsiktig og advare pårørende om det.

Hvor farlig er situasjonen? Hvis en person svelger eddikessens, vil han få en øyeblikkelig, veldig smertefull forbrenning av munnhulen, spiserøret, magen - hele fordøyelseskanalen. Smertene er ledsaget av svelging, oppkast med blod kan begynne.

Damp av eddiksyre kan brenne luftveiene, kvelning, blå hud, tungpustethet under pusten vil dukke opp.

Hvis en person svelger mer enn 3 ss eddik essens, er dette en alvorlig forgiftning som vil forårsake død i løpet av en dag.

Derfor må du være ekstremt forsiktig og imøtekommende under tilberedningen av 9 prosent eddik fra eddik essens.

Hvordan lage 9 prosent av 70 eddik - en enkel formel

På etikettene til noen flasker med 70 prosent eddik essens, indikerer produsenter at for å få tak i eddik er det nødvendig å fortynne innholdet med vann 1:20. Det vil si 20 deler vann og 1 del essens. Resultatet vil imidlertid være en helt annen konsentrasjon, som er nødvendig. Dette er ikke 9 prosent bordseddik i det hele tatt, men en mye mindre konsentrert løsning.

Derfor må du bruke en annen oppskrift. Formelen er som følger: tilsett en del av essensen til 7 deler vann. Hvis du tar en spiseskje som måleenhet, trenger du 2 ss essens for 14 ss vann.

Vannet skal være rent, kjølig, kokt eller filtrert.

Elementær måte ved hjelp av et fasettert glass

Måten å lage 9 prosent eddik med et fasettert glass er testet i praksis av bestemødrene våre. På grunn av sin lange historie, er denne metoden nesten feilfri.

Det er kjent at et fasettert glass inneholder nøyaktig 17 ss væske, i vårt tilfelle vann. En liten matte, som vi ikke kjeder deg, og du kan veldig raskt få ønsket resultat. Hell 2 ss eddikessens med en konsentrasjon på 70 prosent i et fasettert glass og tilsett vann på toppen av det.

Tabell: Hvordan lage forskjellige prosent eddik fra eddikessensen

Eddik med varierende konsentrasjon brukes i husholdningen til forskjellige formål, og ikke nødvendigvis ni prosent. I butikken kan du imidlertid knapt finne for eksempel en løsning av eddiksyre i 4 eller 10%. Derfor vil vi lære å lage mat.

Målenheten for å oppnå en løsning av eddiksyre med ønsket konsentrasjon, en spiseskje vil bli brukt.

Et bord som vil hjelpe deg å finne ut hvor mange spiseskjeer vann du trenger å legge til en skje eddikessens for å få den riktige konsentrasjonen:

Hemmeligheter og triks for husmødre

Det er mange problemer du kan bli kvitt billig og enkelt med bordseddik:

• Fete overflater. Ingen grunn til å kjøpe dyre ovnsrenseprodukter. Det er nok å lett fukte veggene og døren fra innsiden med bordseddik, la stå en stund og så rengjøre. Så du kan rengjøre alle overflater der det er flekker av olje.
• Første etasje. Det kan settes i orden enkelt og uten spenning. Hell 4 kopper eddik (en halv kopp per liter) i en 8-liters bøtte med vann. Skyll gulvet godt - det blir renset for skitt og begynner å skinne. Imidlertid, hvis parketten er beskyttet av voks, er det bedre å ikke bruke denne metoden.
• Blomster i en vase. Utvid livssyklusen deres med eddik. Tilsett 2 ss per liter vann skjeen. En vakker bukett vil glede deg mer enn en dag.
• Dårlig lukt. Du kan lett bli kvitt dem ved å bruke eddik. Det er nødvendig å la en kopp eddik være i rommet i flere timer uten å dekke til det. I fremtiden, slik at lukten av eddik forsvinner, åpner du vinduene.
• Skala i en tekanne eller panne. Du trenger ikke kjøpte produkter som praktisk talt ikke er i stand til å kvitte seg med kjelen i flere lag. Det er nok å helle en full tekanne med vann, hell en spiseskje eddik og koke. Vannkokeren er helt ren.
• Skitne vinduer og vinduer. Den beste og billigste vindusviskeren er eddik. Fortynn litt eddik med vann og vask vinduene. Og tørk deretter tørt med papir eller klut som ikke etterlater merker på glasset.
• Skitne metalloverflater. Ta et par spiseskjeer eddik, drypp to dråper vegetabilsk olje i løsningen og rengjør metalloverflaten for smuss. Det kan være bestikk, dekorartikler, dekorasjoner.
• Mikroorganismer, mold. Med en så vanskelig oppgave kan eddik også takle suksess. Hell 100 gram eddik i en plastkrukke med en spray, behandle overflatene som mugg blir lagt merke til. Etter litt tid kan prosedyren gjentas. Det er veldig nyttig på denne måten å beskytte tannbørster mot bakterier. Fukt dem med eddik, skyll etter en stund. Eddik vil bidra til å nøytralisere gamle hakkebrett, overflaten på kjøkkenbenken.
• Husmyrer. Eddik frastøter disse insektene veldig godt. Det er nødvendig å behandle sporene og "maurstier." Tro meg, de vil ikke like det i det hele tatt.
• Messing. Tørk dem med en klut dyppet i eddik for å få gjenstander laget av messing.
• Tørket maling. Etter reparasjonen gjenstår gode børster, noe som vil være fint å bruke igjen. Det er veldig enkelt å fjerne tørket maling fra dem - bare hell børster med eddik i en halv time.
• Flekker på klær. Det er nødvendig å fukte flekken med eddik og vaske plagget i maskinen. Spesielt den takler godt flekker fra svette og deodoranter.
• Limte prislapper. Det er synd når en ny ting nærmest blir bortskjemt med en prislapp som var fast limt til den i butikken. Fukt en klut eller svamp med eddik og bruk en stund på limt papir. Da kan den enkelt fjernes fra overflaten, og det vil ikke være spor igjen.
• Tette rør. Et utmerket og billigste verktøy som ikke fungerer dårligere enn dyre. Hell brus i avløpshullet i vasken, og hell deretter eddik i avløpet. Reaksjonen vil gå, skum vil vises. Alt her avhenger av graden av tilstopping av røret. Du kan gjøre med en spiseskje brus og et par spiseskjeer eddik. I spesielt vanskelige tilfeller trenger du et halvt glass brus og et glass eddik. Vent fra 15 minutter til en halv time, skyll den susende og boblende massen i røret med varmt vann.