Frosne kålruller er en veldig praktisk, hjertelig og velsmakende rett. De er ganske enkelt uerstattelige i tilfelle uventede gjester på dørstokken eller når det ikke er mer tid til matlaging. Og hvis du vet hvordan du koker frosne kålruller, vil bokstavelig talt om en halv times lunsj eller middag være klar. Raskt og enkelt.
Materiell innhold:
Frossen kål ruller i en panne
Å tilberede frosne kålruller i en panne kan begynne umiddelbart etter at matvarene er tatt ut av kjøleskapet. Men hvis det er frykt for at kålruller kan gå i stykker, kan de tines litt.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- gulrøtter - 2 stk .;
- tomatpuré - 2 ss. l .;
- mel - 2 ss. l.
Trinn for trinn oppskrift:
- Legg forberedte kålruller i en panne med en tykk bunn.
- Riv gulrøttene og fordel dem over hele overflaten av halvfabrikata.
- Hell så mye vann i pannen slik at de blir helt dekket med væske, salt, pepper og sett på bål.
- Etter at vannet koker, må du lage et minimum av brann og steke i ytterligere 1 time.
- I løpet av denne tiden forberedes saus. I en stekepanne til de er gyldenbrune, blir mel stekt, hellet med vann og stuet til det er tyknet.
- På slutten av matlagingen sovner hellende saus, hakkede greener og alt koker i ytterligere 5-10 minutter.
Lunsj er klar. Kålruller legges på et fat, pyntes og du kan starte et måltid.
Matlaging i en langsom komfyr
Frosne kålruller i en langsom komfyr reddet mer enn en husmor, fordi enheten gjør nesten alt selv. Du trenger bare å legge produktene og velge riktig modus.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,8 kg;
- gulrot - 1 stk .;
- selleri (stilk) - 80 g;
- krem - 200 ml;
- tomatsaus - 100 g;
- ost - 120 g.
Tilberedningsmetode:
- Bland fløte og tomatsaus, salt og pepper etter smak.
- Riv ost og gulrøtter, hakk selleri.
- Legg ut: selleri og gulrøtter, hell med vegetabilsk olje. Legg kål på toppen, hell i fløtesaus og dryss over ost. Om ønskelig kan lagene gjentas.
- Sluk i multikokemodus i 60 minutter ved en temperatur på 90 ° C.
Ferdig. Ved servering drysses retten med hakket landsby, med ketchup og majones.
Halvfabrikata i en panne
Bare egg kokes hurtigere i en panne. En halv time, og du kan sette deg ved bordet.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,85 kg;
- løk - 80 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomater - 200 g;
- tomatpuré - 2 ss. l.
Trinnvise instruksjoner:
- Tilbered grønnsaker: skrell og hakk løken med hvitløk, skjær tomatene i skiver.
- Grønnsaker stekes i en panne, der 2 minutter senere helles tomatpuré.
- Etter et par minutter helles en liten mengde vann på samme sted. Alt er grundig blandet, saltet og stuet i 3-5 minutter.
- Fylt kål og stuede grønnsaker legges i en dyp panne med tykk bunn og helles med tomatsaus.
- Alt er stuet under lokket i 20 minutter.
Retten er dekorert med greener. Rømme saus med dill og hvitløk passer.
Ovnsbakte kålruller
Dette er en full middag eller lunsj.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- rømme - 1 glass;
- ketchup - 4 ss. l .;
- laurbærblad;
- Tomater - 200 g.
Tilberedningsmetode:
- Riv gulrøtter, finhakk løk og hvitløk. Stek i en panne i 4-5 minutter.
- Bland rømme, ketchup og tomater. Legg i pannen til grønnsakene, salt og pepper. Hell i litt vann.
- Fylt kål i formen, hell sausen og kast laurbærbladet.
- Forvarm ovnen til 190 ° C, sett formen på i 30 minutter.
For bakst er spesielle leirretter også egnet. Og de stekte soppene som er tilsatt sausen vil gjøre smaken på parabolen mye lysere.
I rømme saus
Hvis du endrer standard tomatsaus til rømme-analog, vil gnisten gnistre med nye farger. Og hvis det er fylt kål tilberedt på forhånd i fryseren, vil det kreves et minimum av tid og krefter.
ingredienser:
- halvfabrikata - 0,8 kg;
- mel - 2 ss. l .;
- krem - 200 ml;
- rømme - 400 ml;
- buljong - 600 ml.
oppskrift:
- Stek melet et minutt, hell i fløten, bland alt grundig til det er glatt, tilsett rømme.
- Salt, pepper og kok i ytterligere 2-3 minutter.
- Legg halvfabrikatene i en panne, fyll halvparten i buljongen og tilsett rømme saus.
- Stew kålruller i 45 minutter over svak varme.
Retten serveres varmt på bordet, lagt ut på tallerkener, doused med fløtesaus og pyntet med urter.
Oppskrift på en dobbel kjele
Dampen mat blir ikke fordøyd, de beholder næringsstoffer og vitaminer. Dette er en diettrett som har en myk, delikat struktur og god smak.
ingredienser:
- halvfabrikata - 1 kg;
- buljong - 0,25 l;
- løk - 1 stk .;
- gulrot - 1 stk .;
- tomatpuré - 2 ss. l .;
- ingefær - 10 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- mel - 2 ss. l .;
- smør - 80 g;
- karvefrø - 5 g;
Tilberedningsmetode:
- Utstoppet kål tines først.
- Halvfabrikata legges i en dobbel kjele. Kokeprosessen tar omtrent 35-40 minutter.
- I mellomtiden skal du tilberede sausen. Skjær ingefærroten i tynne skiver, rasp gulrøttene, hakk løken og hvitløken.
- Stek hvitløk, karvefrø og ingefær i smør.
- Tilsett tomatpuré. For å sverte i 5 minutter.
- Stek melet hver for seg, hell det i buljongen, la det småkoke før sausen tykner.
- Bland den tykte sausen grundig med sauterte grønnsaker og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Hvis sausen er avkjølt, kan den varmes opp med en mikrobølgeovn. Selv om noen foretrekker å servere det kaldt.
For å koke fylte kål halvfabrikata krever ikke spesielle ferdigheter, det tar ikke mye tid. Samtidig egner seg både ferdigkokte produkter og frosne kålruller fra supermarkedet. Alt du trenger er å fryse, lage mat i henhold til noen av de ovennevnte oppskriftene, og lunsj eller høytidsmiddag hjemme er klar.
Bon appetitt!
