Det er mange måter å lage pannekaker på, i tillegg kan du leke med ingrediensene og endre smaken på parabolen.
Materiell innhold:
Klassiske pannekaker på melk hjemme
Pannekaker på melk lages raskt, og prosessen ligner litt på tilberedningen av fritters.
Nødvendige produkter:
- et egg;
- en klype salt;
- smør (en skive på 50 gram);
- sukker tre store skjeer eller til din smak;
- en halv skje brus;
- mel ca 160 gram;
- et glass melk.
Matlagingsprosess:
- Pisk egget godt til det er glatt, hell melk i det, bland.
- Kombiner alle de tørre ingrediensene fra listen separat, hell melkemassen i dem og elt igjen.
- Vi varmer opp oljen til flytende tilstand og setter den på prøve.
- Vi sender små deler av massen til en tørr stekepanne, helst non-stick, og stek på begge sider i et minutt.
Amerikanske kefirpannekaker
Pannekaker på kefir er lettere og luftigere enn på melk.
Nødvendige produkter:
- et glass kefir og like mye mel;
- sukker etter din smak;
- ett egg;
- 50 gram smør;
- en bakepulverskje og en klype salt.
Matlagingsprosess:
- Bland først melet med bakepulver, og tilsett deretter alle de andre ingrediensene fra listen. Olje helles allerede smeltet til flytende tilstand.
- Rør alt til en homogen, tilstrekkelig tykk tilstand. Fordel en liten mengde av massen i en varm panne og stek på begge sider i flere minutter til det dannes en brun skorpe.
Trinnvis bananpannekakeoppskrift
Bananpannekaker er utrolig velsmakende og regnes som en god frokost. Du kan gjøre deres smak enda mer mettet med kakao.
Flere materialer:bananpannekaker - oppskrift
Nødvendige produkter:
- et egg;
- en moden banan;
- 5 gram bakepulver;
- to spiseskjeer sukker;
- et glass melk;
- rundt 200 gram mel.
Matlagingsprosess:
- Bland innholdet i egget forsiktig, hell melken i det, tilsett sukker og salt og jobb igjen med en mikser eller gaffel.
- Hell i mel blandet med bakepulver og deretter myknet banan. Bruk en blender for å lage en homogen blanding (den skal ikke være flytende).
- Ha litt deig i en forvarmet panne og stek i 2 minutter på hver side.
Alternativ for slankere
På diett vil du alltid ha noe velsmakende og søtt. Prøv å lage amerikanske pannekaker med lite kaloriinnhold. Selvfølgelig er det best å spise dem til frokost.
Nødvendige produkter:
- bakepulver skje;
- salt etter smak;
- rundt 300 milliliter skummet melk;
- ett egg;
- 150 gram havregryn.
Matlagingsprosess:
- Det er ønskelig å bruke grove flak - de er de mest nyttige. De må knuses ved hjelp av en blender eller kombinere.
- Bland, separat alle de andre ingrediensene og slå dem godt, slik at det kommer et skum. Fordel hakket havremel i denne massen, igjen jobber vi med mikseren i et minutt og lar blandingen stå i 40 minutter slik at flakene svulmer.
- Vi plukker opp deigen med en skje og sender den til en varm panne. Hold til boblene går fra oversiden, snu deretter og stek i litt mer tid (vanligvis er 30 sekunder nok). Vi gjør dette med den gjenværende deigen og serverer.
Med cottage cheese
For matlaging er det best å bruke fett cottage cheese, den vil være smakligere, men hvis du bryr deg om figuren, må du være tilfreds med lite fett.
Nødvendige produkter:
- 8 ss mel;
- 200 gram cottage cheese;
- en halv liten skje brus eller bakepulver;
- et egg;
- 350 ml melk;
- litt vanillin og salt etter ønske;
- omtrent 40 gram sukker.
Matlagingsprosess:
- Mos cottage cheese, mos eller pass gjennom en blender slik at den blir homogen. Kombiner den med egg, vanilje og sukker. Nå må du helle i melken og slå all denne massen i sakte fart med en mikser.
- Hell de resterende ingrediensene fra listen, bring den til ønsket konsistens, slik at den har middels tetthet.
- Fordel en liten mengde deig i en varm panne og kok til den er kokt, stek pannekakene på hver side til brun.
Med sjokolademerker
Pannekaker med sjokolade er en virkelig godbit ikke bare for barn, men også for voksne. Sørg for å bruke denne oppskriften.
Nødvendige produkter:
- 150 gram mel;
- et glass melk;
- 3 gram brus;
- 20 gram kakao;
- sukker - tre spiseskjeer;
- ett egg.
Matlagingsprosess:
- Kombiner eggene med sukker til det kommer et skum. Hell i melken, rør til en homogen konsistens og hell forsiktig inn melet, mens du rører konstant og fjerner de utviklende klumpene.
- Det gjenstår å helle kakao og brus i denne blandingen, bland og la stå i 10 minutter før du koker videre. Om ønskelig kan du fremdeles helle litt vegetabilsk olje.
- Snu komfyren på middels varme og ha litt deig i en forvarmet panne. Stek et minutt på hver side.
Matlaging uten egg
En oppskrift for de som ikke har funnet egg hjemme eller ikke liker smaken i bakingen. Ja, og pannekaker til denne oppskriften er enklere.
Nødvendige produkter:
- en klype salt;
- 250 ml melk;
- tre spiseskjeer stivelse og samme mengde vegetabilsk olje;
- 100 gram sukker eller som du vil;
- 3 gram brus;
- et glass mel.
Matlagingsprosess:
- Ha i løse alle løse ingredienser bortsett fra brus og bland godt.
- Hell i den samme melken, vegetabilsk olje og brus (så mye som indikert). Rør massen, gjør den homogen slik at det ikke er klumper.
- Fordel litt deig i en panne og stek over middels varme til en vakker brun farge, og stek hver pannekake på begge sider.
Sunn og deilig gresskarpannekaker
Gresskar er et veldig aromatisk og sunt bakverk. Prøv å lage pannekaker på basis av det.
Nødvendige produkter:
- en liten skje bakepulver;
- to egg;
- et smørstykke i 30 gram;
- et glass melk;
- du kan tilsette litt salt etter smak;
- sukker 40 gram;
- 200 gram mel og samme mengde potetmos.
Matlagingsprosess:
- Bruk en mikser, kombiner sukker, egg og salt.
- Legg det mosede gresskaret der, den allerede oppvarmede oljen, og jobb igjen med mikseren.
- Hell melk i massen, legg melet blandet med bakepulver og bring til en homogen konsistens.
- Stek en liten mengde av den resulterende deigen i en non-stick panne i et minutt på begge sider, slik at fargen blir vakker og rosenrød.
Hvilke sauser, sirup, kremer passer til pannekaker?
Pannekaker er en krysning mellom pannekaker og pannekaker. Derfor kan du servere dem med det du vanligvis spiser denne kringle med.
Generelt serveres amerikanske pannekaker med noe søtt, som syltetøy, syltetøy, krem eller honning. Det vil være deilig og med kondensert melk, bare i Amerika finner du ikke dette produktet, så ingenting blir sagt om denne kombinasjonen noe sted.
Men du kan lage noe mer interessant, for eksempel sjokolade, eple eller bananskrem. Hvis du går enda lenger, må du lage vin og bærsaus minst en gang - selvfølgelig må du tulle med det, men resultatet er verdt det.
Klassiske pannekaker kan serveres ganske enkelt med en skive smør eller rømme. Hvis du har forberedt et ikke så søtt alternativ, så dekk den til med kremost, og legg en skive tomat og urter på toppen - dette er en god, sunn frokost.
