Hvordan lage kyllingvinger - 12 deilige oppskrifter for matlaging i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr og mikrobølgeovn

Sprø krydret fuglevinge serveres i nesten alle brasserier som en forrett til det "skummende". Hvis du tilsetter dem med poteter eller noe annet siderett, får du en sunn solid middag. Hvordan lage kyllingvinger hjemme er deilig, beskrevet senere.

Oven Crispy Chicken Wings

ingredienser:

• 1 kg kyllingvinger;
• 6 - 7 ss. l. flytende honning;
• 1 ss. l. søt sennep;
• 3 ss. l. ketchup uten tilsetningsstoffer;
• med ¼ ts paprika og kanel;
• fersk hvitløk etter smak;
• solsikkeolje;
• 1 ss. klassisk soyasaus.

forberedelse:

1. Skyll vingene og klipp av tipsene uten kjøtt. Ellers vil disse delene tørke under bakingen.
2. Fjern alle deklarerte ingredienser i en egen bolle. Knus hvitløken (i gjennomsnitt 2 - 4 skiver), smelt honningen om nødvendig i vannbad. Ikke tilsett salt, det vil være nok i sausen.
3. Vinger hell sausen fra siste trinn. La fuglen marinere ved romtemperatur i 40 minutter.
4. Oljepanne med pergament.
5. Legg de forberedte vingene på den. Sørg for bare ett lag!
6. Sett kjelen i en forvarmet ovn (opptil 200 ° C). Stek 40 - 55 minutter.

Server de sprø kyllingvingene med ost, tomat eller annen saus.

Krydret rett i pannen

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• 50 ml akutt adjika;
• 1 paprika;
• 1 løk;
• 5 til 6 fedd hvitløk;
• salt og stekeolje.

forberedelse:

1. Dekk vingene med adjika, tilsett mos hvitløk og la det marinere i et par timer.
2. Overfør produktene til en kjele med oppvarmet olje. Stek vingene til de er gyldenbrune.
3. Send biter av løk og paprika til kjøttet. Dekk til og la småkoke innholdet i pannen for å myke opp grønnsakene og la kyllingen koke.

Server krydret kyllingvinger med ketchup og sprø brødskål.

Stew med poteter i en sakte komfyr

ingredienser:

• 8 store potetknoller;
• 8 kyllingvinger;
• 2 ts krydder til kylling;
• 3 dessert skjeer med solsikkeolje;
• 1 tørr kvist rosmarin;
• 2 løkhoder;
• grovt salt.

forberedelse:

1. Bland smør, smuldret tørr rosmarin og krydder. Riv den resulterende vingeblandingen. La stå i 25 minutter.
2. Overfør den syltede massen til bollen på enheten. Send potetskiver dit. Rør.
3. Topp med tykke løkringer. Salt matene.
4. Velsmakende tilberedning av kyllingvinger hjelper "Ovn" -modus (150 ° C). Først aktiveres den i 20 minutter. Midt i begrepet må du åpne lokket for flere kokere og blande produktene.
5. Hell allerede halvferdige komponenter ½ ss. varmt vann og la koke i en halv time.

Anrett porsjonsvis og pynt med friske urter.

Hvordan lage kyllingvinger som i KFC

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• 250 - 350 g maisflak;
• 1 ss. mel;
• 3 til 4 egg;
• ½ ts tabasco (saus);
• 3-4 fedd fersk hvitløk;
• 1 klype søt malt paprika;
• grovt salt;
• en stor mengde vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Hakkede vasket vinger i 3 deler. Ekstrem uten kjøttkast.
2. Send vinger til kokende saltvann. Etter å ha kokt igjen, må du umiddelbart slå av oppvarmingen av ovnen og la kyllingen gå i den varme buljongen. Avkjøl vingene.
3. Knekk egg i en bolle. Fortynn dem litt med kaldt vann. Tilsett tabasco og moset hvitløk, samt litt malt paprika.
4. Rull hver del av vingen i mel, dypp i eggeblandingen. Brygg deretter knuste kornflak. Sørg for å bruke usøtede (for eksempel et treningsalternativ uten sukker).
5. La emnene tørke i en halv time.
6. Ta beredskapen i kokende olje. Det er nok å steke i ca 3 minutter.

Legg den ferdige snacks på tørkepapir for å bli kvitt overflødig fett.

En rask måte å tilberede i mikrobølgeovn

ingredienser:

• 40 ml klassisk majones, ketchup og olivenolje;
• favoritt krydder og salt;
• 8 vinger.

forberedelse:

1. Klipp av de skarpe spissene fra de vasket vingene.
2. Tilbered en jevn marinade av alle andre ingredienser.
3. Strøk dem med kjøtt. La stå i dette skjemaet i minst 1/3 timer.
4. Smør en flat plate, som får lov til å sette i mikrobølgeovnen, med olje. Spre vinger på den. Obligatorisk i 1 lag.
5. Dekk tallerkenen, sett i mikrobølgeovnen.
6. Kok fatet i 15 - 17 minutter med maksimal effekt.

I løpet av denne tiden skal vingene vise seg å være røde og munnvannsrike.

Matlaging i honning og soyasaus

ingredienser:

• ½ kilo vinger;
• 1,5 dessert skjeer med flytende honning;
• 2 hvitløkstenger;
• 2 dessert skjeer med solsikkeolje;
• 4 dessert skjeer med klassisk soyasaus;
• pepper og lite salt etter smak.

forberedelse:

1. Bland sausen med smør. Tilsett flytende honning.
2. Salt, pepper, mosede hvitløksfedd skal sendes dit.
3. Senk de forberedte vingene i marinaden. Hvis soyasaus viste seg å være ganske salt, kan en ekstra porsjon fint salt kasseres.
4. La vingene være i denne formen i minst en halv time. Med jevne mellomrom må de blandes direkte med hendene, som om du gnir marinaden i kjøttet.
5. Overfør kjøtt til væske i en kjele.

Kok kyllingvinger med honning og soyasaus i ovnen i 30 til 40 minutter. Den optimale temperaturen er 190 ° C. Beredskap bestemmes enkelt av den lyse fargen på jordskorpen.

Kyllingvinger i røren

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• 1 egg
• 4 dessert skjeer med mais (eller potet) stivelse;
• 1,5 ss. mel;
• drikkevann;
• krydder etter kylling og rød pepper;
• salt og stekeolje;
• 1 ts gurkemeie;
• 2 ts søt paprika.

forberedelse:

1. Skjær av skarpe spisser der det ikke er kjøtt ved vingene. Hell dem med rød pepper, salt, la stå i minst en halv time.
2. For batter, koble ½ ss. mel, valgt stivelse, krydder (unntatt gurkemeie) og litt salt.
3. Pisk egg med et par skjeer med drikkevann til de skum.
4. Hell blandingen fra siste trinn til bulkkomponentene. Rør mat.
5. "Bade" de forberedte delene av vingene i røren. Rull inn mel med gurkemeie.

Kok sprø kyllingvinger i en stekepanne med godt oppvarmet smør til du får en vakker skorpe skorpe. Hele prosessen vil ta omtrent et kvarter.

Stekes i sitronsirup

ingredienser:

• 750 - 850 g vinger;
• 2 sitroner;
• 3 ss. l. kornet sukker;
• 1 ss. rent vann;
• 3 klyper malt pepper;
• ½ liten. ss salt.

forberedelse:

1. Dryss de vaskede og tørkede vingene med pepper. Sett dem til side en stund.
2. Løs opp sanden i et glass vann. Kok blandingen. Tilsett sitroner, skivet i skiver. Kok sirupen over svak varme i omtrent et kvarter.
3. Legg vingene i en rektangulær ildfast form. Hell i sirup. Mellom radene med kylling legger du de kokte sitronskivene.

Stek retten i 35 - 45 minutter ved 170 ° C.

Speedy beer snack

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• 1 ss. l. søt paprika (bakken);
• 3 til 5 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. sennep og like mye olivenolje;
• 1 klype varm rød pepper;
• 2 ss. l. lønnesirup;
• 1/3 Art. soyasaus.

forberedelse:

1. Vinger kuttet langs skjøten i 2 deler.
2. Overfør til en stor bolle. Hell sausen. Legg til alle de gjenværende komponentene som er deklarert i oppskriften.
3. Dekk bollen med klamfilm. Hold det kjølig sånn hele natten.
4. Legg forberedt kjøtt på en oljet bakeplate. Det anbefales å dekke det med folieblank side opp.
5. Flytt vingene inn i en forvarmet ovn.

Stek ved 210 ° C i ca. 10 til 12 minutter. Det er bedre å aktivere "grill" -modus.

I senneps-majonesaus

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• ½ ss klassisk majones;
• 70 g søt sennep;
• krydder til kylling med salt.

forberedelse:

1. Kombiner sennep, klassisk majones, krydder. Bland komponentene godt.
2. Dekk vingene med en smaksatt blanding.
3. I denne formen, brett dem inn i en bakerme, bind.

Sett i ovnen i 45 minutter.

Asian Glazed Chicken Wings

ingredienser:

• 1 kilo kyllingvinger;
• 4 dessert skjeer med solsikkeolje og flytende honning;
• 1 liten. en skje med chilipepper, kanel, svart pepper;
• ¼ Art. soyasaus;
• 2 små. ss revet ingefær;
• 1 ss. lett øl;
• en håndfull lette sesamfrø.

forberedelse:

1. Vinger kuttet i phalanges. Skarpe biter uten kjøtt for å kaste.
2. Varm olje i en wok. Tilsett honning.
3. Hell i øl, soyasaus, tilsett alle krydderne. Kok sirupen over middels varme i 6 til 7 minutter. Den skal tykne litt.
4. Tilsett vinger og revet ingefær.
5. Stek kjøttet til det er stekt og stekt.

Legg vingene på en tallerken, hell sausen som er igjen i woken, pynt med lette sesamfrø.

Hvitløk og Sour Cream Oppskrift

ingredienser:

• 750 g kyllingvinger;
• ½ ss rømme;
• 2 gulrøtter;
• 2 hvitløksfedd;
• 1 ss. l. pasta fra tomater;
• 2 løk;
• pepper, salt og olje.

forberedelse:

1. Stek hakkede løk med gulrøtter til de er gyldenbrune i hvilken som helst olje.
2. Legg forberedte vinger på grønnsaker.
3. Hell rømme med tomatpuré på toppen, litt fortynnet med vann. Tilsett moset hvitløk, salt og pepper.
4. Dekk til pannen og la innholdet småkoke i 20 - 25 minutter.

Snu deretter kjøttet og fortsett prosessen i samme tid.

Hvilken som helst av de listede kyllingvingene kan tilberedes til middag. For å gjøre det mindre kalori, bør friske grønnsaker eller en salat av dem serveres som en side rett. Men stekte eller bakte vinger med møre potetmos i smør er spesielt velsmakende.