Karpe er en utrolig velsmakende fisk, mettet med en masse nyttige sporstoffer. Ved regelmessig å konsumere slik mat, kan du mette kroppen med stoffene som er nødvendige for normal funksjon. Fisk er kokt, stekt eller bakt, men denne artikkelen vil snakke om hvordan du koker karpe i ovnen som helhet.

Karpe bakt i folie i ovnen

Dette er den enkleste metoden for hvor deilig du kan bake karpe, uten å kreve et stort antall ingredienser.

For å tilberede trenger du disse produktene:

  • fiskekadaver;
  • salt;
  • krydder for fisk;
  • fett rømme;
  • kokefolie.

Slik baker du fisk i folie:

  1. Skjær finnene fra karpen, rengjør, fjern innsiden og gruven.
  2. Vi blander rømme med salt og fisk krydder i en bolle, og deretter gnir vi det resulterende kadaveret med den resulterende massen.
  3. Vi sprer folien på en stekeplate, legger karpen, pakk den inn og sender den til ovnen.

Council. For at fisken skal bli dekket av en behagelig skorpe, omtrent 20 minutter før den tas ut av ovnen, må folien utvides.

Slik baker du fisk og poteter

For ikke å tenke på å tilberede en sideskål, kan du bake fisk i en folie med poteter.

Du trenger disse ingrediensene:

  • kadaver av en karpe;
  • 5-7 potetknoller;
  • hvitløksfedd;
  • tørket dill;
  • en halv sitron;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • krydder fisk;
  • kokefolie.

Hvordan lage en rett:

  1. Vi rengjør og vasker karpen, hell med sitronsaft, gnir med salt og fisk krydder.
  2. Skjær potetene i skiver, dryss over salt, tørket dill og knust hvitløk, hell litt olje og bland.
  3. Vi legger fisken i oppvasken dekket med folie, og rundt den legger vi potetbitene og sender fatet til ovnen.

Å lage matkarpe i henhold til en slik oppskrift vil ikke ta så mye tid, og resultatet blir fantastisk.

Matlaging med grønnsaker

For å forhindre at karpe brenner i bakeprosessen, kan du koke den på en "pute" med grønnsaker.

For å gjøre dette trenger du slike komponenter:

  • fiskekadaver;
  • flere løk;
  • 2-3 gulrøtter;
  • saftige tomater;
  • litt bordeddik;
  • soyasaus;
  • krydder fisk;
  • paprika og salt.

Hvordan lage karpe med grønnsaker i ovnen:

  1. Vasket og børstet fiskekada helles med soyasaus, drysses med krydder og lar det marinere litt.
  2. Stek hakkede løk med gulrøtter, drysset med salt og paprika, og tilsett litt bordeddik, til slutt etter forberedelsen, bland og fjern fra varmen.
  3. Vi vasker tomatene under kranen og kuttet i sirkler. Hvis fruktene er for store, kan du hakke dem i halvsirkelformede skiver.
  4. Legg løk-gulrotblandingen i de ildfaste retter, legg tomatkrus på toppen og fisk deretter.
  5. Vi sender fatet inn i ovnen og baker til karpen er klar.

Når du serverer kan du strø fisken med dill eller pynt med grønne løkfjær.

Trinnvis tilberedning av karpe med tomater og oliven

Tomater i kombinasjon med oliven vil være et flott tilskudd til fisk. Bakt karpe med en slik fylling kan serveres ikke bare til hverdags lunsj eller middag, men også legges på festbordet.

For en tallerken trenger du slike produkter:

  • fiskekadaver;
  • kirsebærtomater;
  • oliven;
  • hvitløksfedd;
  • en halv sitron;
  • krydder fisk;
  • rød pepper;
  • salt;
  • spore papir eller folie.

Hvordan lage en rett:

  1. Vann kadaveret med sitronsaft, gni med salt og krydder, sett til side.
  2. Vi skjærer cherrytomater i halvdeler eller kvartaler, bland med knust hvitløk og hele oliven.
  3. Vi fyller fyllet med salt og rød pepper, og fyller det deretter med underlivet til fisken.
  4. Vi fester kantene med tannpirkere eller spisse fyrstikker flere steder og sender karpen til å bake, dekker stekeplaten med folie eller sporingspapir.

Som en side rett til en slik rett kan du servere poteter, ris eller grønnsakssalat.

Saftig fisk med sitron

Tradisjonelt serveres fisk med sitronskiver, men du kan bruke denne sitrusen når du baker fisk. Dens lyse aroma og utpregede smak vil gi parabolen nye, friske noter.

For å fungere trenger du følgende ingredienser:

  • mellomstor karpe;
  • sitron;
  • majones;
  • tørket basilikum;
  • krydder for fiskeretter;
  • stykke sporingspapir eller folie.

Hvordan bake fisk med sitron:

  1. Gni den vaskede og skrellede karpen med krydder, og bruk deretter en blanding av majones og tørket basilikum.
  2. Skjær sitronen i tynne skiver og fyll dem med buken på fisken.
  3. Vi fikser kantene ved hjelp av tannpirkere, legger karpen på et stykke folie eller sporingspapir, plasseres på en stekeplate og sender den deretter til ovnen.

Å bake denne retten vil ta omtrent 35-40 minutter, avhengig av fiskens størrelse.

Uvanlig oppskrift med honning

Ved første øyekast ser honning og fisk ut til å være produkter som ikke kan kombineres i en rett. Men til tross for at et slikt måltid er veldig uvanlig, var det mange som likte det.

For å tilberede trenger du disse produktene:

  • fiskekadaver;
  • flytende honning;
  • soyasaus;
  • flere løk;
  • svart pepper;
  • eddik;
  • saltet.

Hvordan lage karpe med honning:

  1. Vi blander honning med soyasaus og påfører massen på fisken, for ikke å glemme innsiden av magen.
  2. Vi skjærer løken i halve ringer, hell eddik og la stå i et kvarter.
  3. Stek løkskivene i en panne, drysset med salt og svart pepper til de blir myke.
  4. Vi steker stekekarpen og baker retten i ovnen.

Tilhengere av krydret kan ikke bare smøre fisken med honning og soyasaus, men også strø rikelig med malt pepper.

Utstoppet karpe i ovnen

Det er mange måter å tilberede fylt karpe på. Som fylling brukes et bredt utvalg av ingredienser. I denne oppskriften skal vi se på hvordan du lager denne retten med sopp.

For å fungere trenger du følgende produkter:

  • fiskekadaver;
  • fersk sopp av noe slag;
  • løk;
  • rømme;
  • svart pepper og salt;
  • folie eller sporingspapir.

Hvordan lage karpe fylt med sopp:

  1. Vi vasker kadaveret, smør med salt og rømme, legg til side.
  2. Stek sopp med løk, ikke glem å strø salt og svart pepper, og la det deretter avkjøle litt.
  3. Vi fyller magen til fisken med fylling, fikser kantene med fyrstikker eller tannpirker som er skjerpet med en kniv.
  4. Vi stjeler sporingspapir eller et stykke folie i en brannsikker skål, legger fisken og sender den til ovnen.

Til en lapp. Noen husmødre erstatter sopp med hakket kokt kylling. Til tross for en veldig uventet kombinasjon, viser det seg veldig velsmakende.

Ovennevnte oppskrifter er enkle å implementere og krever ikke dyre eller knappe produkter. Selv en person som ikke har mye erfaring med matlaging, kan lage noen av disse rettene.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: