Bønner er ikke bare et deilig produkt, men også veldig nyttig på grunn av vegetabilsk protein. Det fungerer som en utmerket forrett og samtidig en side rett til hovedretter. Du kan lage mat på forskjellige måter. Fra vårt utvalg av oppskrifter vil du lære å lage røde bønner på en deilig siderett.

Rødbønne stuet i tomatsaus

Disse bønnene har en stor mengde protein og erstatter kjøttprodukter rolig.

ingredienser:

  • bønner - 250 g røde;
  • greener;
  • løk - 1 stk .;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • tomatpuré - 4 ss. skjeer;
  • pepper;
  • hvitløk - 2 fedd.

forberedelse:

  1. Matlaging bør gjøres på forhånd. Skyll og tilsett vann i bønner. La stå til morgen. Koke.
  2. Smaken på parabolen er i mange henseender avhengig av saus til bønner, så tilberedningen av den bør benyttes ansvarlig. Hakk og stek løken i olje. Hell i pastaen. Tilsett hakkede greener. Dryss over pepper og salt. Rør. Kok til massen tykner. Ikke glem å blande konstant, ellers vil sausen brenne.
  3. Hakk hvitløksfeddene. Bland med tilberedte bønner. Send til sausen. Rør og brun i syv minutter.

Lobio på georgisk

Hvis du i løpet av innlegget tenkte på hvordan du skal diversifisere kostholdet, vil denne retten ikke bare være nyttig, men også en deilig løsning.

ingredienser:

  • salt;
  • røde bønner - 220 g;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • løk - 420 g;
  • hakket valnøtt - 2 ss. skjeer;
  • svart pepper;
  • tomater - 220 g;
  • persille;
  • Suneli humle - 21 g;
  • koriander;
  • vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. Kok ferdig gjennomvåt bønner. Grovhakk løken. Dryss over krydder og bland med biter av tomater. Ha i en stekepanne og la det småkoke til løken er myk.
  2. Tilsett kokte bønner. Kast nøtter og hakkede hvitløksfedd. Dryss over salt og pepper. Rør.
  3. Tilsett greener, som er finhakket på forhånd. Dekk til og mørkere i tre minutter.

Bønne- og grønnsakstuing

Det er veldig enkelt å tilberede røde bønner i en langsom komfyr. Denne sunne retten er spesielt god å tilberede om høsten, når det bare er høstet en rik høst, men selv om vinteren kan du unne deg en vitaminrett. Hvis noen grønnsaker ikke er nok, kan de trygt erstattes med tilgjengelige komponenter.

ingredienser:

  • hermetiske røde bønner - en boks;
  • krydder;
  • zucchini - 1 stk. fine;
  • salt;
  • aubergine - 4 stk .;
  • rømme - 3 ss. skjeer;
  • tomat - 1 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • paprika - 3 stk.

forberedelse:

  1. Skjær aubergine i halve ringer. For å avlaste dem fra bitterhet, hell salt og la stå i en halv time. Skyll godt med vann.
  2. Skjær i skiver av courgette. Hakk potetene og rasp gulrøttene. Hakk paprika og løk. Tomater - i terninger. Tøm bønnene.
  3. Legg alle produktene i en bolle. Velg "Baking" -modus. Tiden er 20 minutter.
  4. Strø over salt og hell rømme. Rør.
  5. Bytt til "Slokking". Timeren er to timer.

Oppskrift med peanøttsaus

Denne retten kan serveres kjølt eller varm. I alle former forblir det velsmakende og velduftende.

ingredienser:

  • røde bønner - 550 g;
  • salt;
  • nøtter - 170 g;
  • pepper;
  • majones;
  • greener - 170 g;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • grønn løk - 85 g.

forberedelse:

  1. Kok opp bønnene. Knus nøttene og bland med hakkede hvitløksfedd. Strø over rød pepper. Tilsett hakkede greener. Hell i majones og bland.
  2. Legg bønner i tilberedt saus.
  3. Hakk løk og bland med andre produkter. Salt og bland.

Les også:hvordan lage bønner raskt - oppskrift

Bean i koreansk stil pyntet

En sunn og mettende rett som har en pikant og original smak. Det vil hjelpe å legge eksotiske notater til det vanlige kostholdet.

ingredienser:

  • røde bønner - 550 g;
  • dill - 15 g;
  • løk - 3 stk .;
  • salt - 1 teskje;
  • tomatsaus - 110 ml;
  • vegetabilsk olje - 50 ml;
  • soyasaus - 55 ml.

forberedelse:

  1. Bløtlegg bønnene i vann. Det vil ta minst tre timer. Kok det.
  2. Hakk løken. Hell olje i en varm stekepanne og legg løkterninger. Fry. Hell tomatsaus og deretter soyasaus.
  3. Salt bønnene. Bland med steking. Hakk greener og dryss den ferdige retten.

Hvis du vil koke bønner raskere, så tilsett en spiseskje kaldt vann hvert ni minutt etter at væsken koker. Og salt helt på slutten slik at bønnene ikke blir stive.

Med sopp

Bønner går bra med sopp. Deres tandem vil glede i smak og aroma.

ingredienser:

  • sopp - 240 g;
  • salt;
  • Bønner - hermetisert rød krukke;
  • malt pepper;
  • balsamicoeddik - 1 ss. en skje;
  • løk - 1 stk .;
  • timian - 0,5 ts;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • spinat.

forberedelse:

  1. Løk kuttet i halve ringer.
  2. Hakk hvitløksfedd.
  3. Skjær soppen.
  4. Slipp bønnene fra væsken fra krukken.
  5. Tilsett olje i pannen. Varm opp. Plasser løk. Fry. Kast sopp. Fem minutter å mørkne. Dryss timian over. Tilsett bønnene. Rør.
  6. Dryss hvitløk. Mørk et øyeblikk. Hell eddik. Tilsett hakket spinat. Smak til med salt og pepper. Rør.

Vegetabilsk olje kan erstattes med ghee eller smør, da blir parabolen mer smakfull.

Dette er interessant:Bean Stew Recipe

Pottet rødbønne garnityr

For matlaging trenger du kokte bønner. Retten er sunn og velsmakende.

ingredienser:

  • kokte røde bønner - 320 g;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • aubergine - 2 stk .;
  • olje - 45 ml;
  • løk - 1 stk .;
  • salt;
  • krydder;
  • tomat - 2 stk .;
  • rømme - 155 ml;
  • gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

  1. Dryss salt på hakket aubergine. Hold i en halv time og vask med vann. Tørk med et håndkle og send til pannen. Fyll med olje og stek.
  2. Stek hakkede løk i en panne.
  3. Hakk tomaten. Bland med løken og svett i et par minutter.
  4. Hell i rømme. Rør.
  5. Bland gulrotkretser med bønner. Å salte.
  6. Legg bønnene i pottene. Dekk til med aubergine.
  7. Dryss over hakket hvitløk. Dekk til med tomatblanding. Dekk til med lokk.
  8. Stekes i ovnen (180 grader). Tiden er en time.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: