Når du vet hvordan du koker bokhvete riktig basert på vanlig drikkevann, vil vertinnen raskt kunne tilberede en deilig frokostbuffé eller en annen rett. Det viktigste er å observere de nøyaktige proporsjonene av korn og væsker. Og i tillegg, finn ut hvor lang tid det tar å tilberede parabolen.
Materiell innhold:
Hvordan koke bokhvete i vann i en panne?
Som oftest brukes en vanlig komfyr og en panne med tynne vegger til å koke bokhvete på vann. Den anvendte væsken filtreres ukokt.
Ingredienser: 1 kopp bokhvete, 2 dl vann, steinsalt etter smak, litt sukker, bondesmør.
- Først av alt er croupen nøye valgt fra unødvendige inneslutninger og søppel, vasket. Bortskjemte eller mørke harde kjerner vil slipe ubehagelig på tennene og ødelegge smaken på mat i stor grad.
- Bokhvete helles i den valgte pannen, helles ovenfra med vann med en behagelig temperatur. Andre komponenter som er erklært i oppskriftene blir umiddelbart tilsatt (unntatt olje).
- Når innholdet i pannen begynner å koke, minimeres oppvarmingen av ovnen.
Parabolen vil koke til kornblandingen er fullstendig absorbert. Ferdig frokostblanding er smaksatt med en porsjon smør.
Hvor mye tid til å koke bokhvete?
For ikke å ødelegge godbiten, må du vite nøyaktig hvor lenge du skal koke bokhvete. Ellers kan du enkelt lage brent grøt eller til og med la frøene være underkokt.
I gjennomsnitt er det 17-20 minutter til å koke den aktuelle kornblandingen på komfyren. Riktig resultat er bokhvete sprø struktur, som fullstendig absorberte den flytende komponenten.
Det anbefales å pakke den kokte grøten rett i pannen med et teppe. Etter en halv time dampes retten godt og vil bli enda mer appetittvekkende.
Andelene vann og bokhvete
Like viktige er de riktige proporsjonene av tørre og flytende komponenter. For at godbiten skal bli sprø, er det nødvendig å bruke 2 deler væske på en del av bokhvete.
Hvis grøt tilberedes for de minste familiemedlemmer, kan vannmengden trygt økes med 1,5-2 ganger. Ellers vil det være vanskelig for babyen å konsumere løs bokhvete for ham.
Hvordan lage bokhvete i en langsom komfyr?
Ingredienser: 280 g bokhvete, 630 ml filtrert vann, 1-2 klype bordsalt, kornet sukker etter smak, smør eller ghee. Hvordan lage bokhvete i en langsom komfyr riktig og velsmakende er beskrevet nedenfor.
- Til å begynne med vaskes kornblandingen grundig fra rusk. I prosessen endres vann gjentatte ganger. Alle svarte korn fjernes. Men bløtlegging av bokhvete er ikke nødvendig.
- Den tilberedte frokostblandingen helles i bollen med enheten og saltes umiddelbart. For å smake, kan du tilsette kornet sukker.
- Ikke kaldt vann strømmer ovenfra.
For matlaging av bokhvete er derfor forskjellige smarte gryteprogrammer egnet. For eksempel “Grøt”, “Pilaf” eller “Korn”. Når du trekker under lokket, vil behandlingen være litt under en halv time.
Mikrobølgeovn matlaging
Ingredienser: et halvt glass bokhvete, 2 ganger mer filtrert vann, salt i spissen av en skje, 1 ss. en skje med raffinert olje, en liten haug med fersk dill og persille, aromatiske urter.
- Tørt kornblanding helles umiddelbart i en skål som er egnet for bruk i en mikrobølgeovn. Det kan være en vanlig dyp glassbolle.
- Bokhvete helles ovenfra med renset vann uansett temperatur.
- Ingrediensene blir blandet, beholderen er dekket med et lokk og sendt til mikrobølgeovnen i 5-6 minutter med maksimal effekt.
- Så tilsettes litt mer væske i bollen, massen saltes, helles med olje, drysses med aromatiske urter og salt. Tanken sendes igjen til ovnen i samme tid.
Tilberedt måltid servert med hakkede urter.
Bokhvete i poser - matlagingshemmeligheter
I dag er korn pakket i porsjonsposer veldig populært blant kjøpere. Dette trikset bidrar til å beskytte parabolen mot å brenne, og i tillegg, som en helhet, lar deg forenkle prosessen med å tilberede din favorittgrøt.
To poser med pakket bokhvete tar 1,5 liter filtrert drikkevann. Væsken salter ganske enkelt etter smak, bringes til koke, hvoretter pakker kornblanding blir droppet i den. Noen husmødre, for en lysere aroma av grøt, dypper også 1-2 laurbærblad i vann.
Frokostblandinger brygges i spesielle poser i bare 17-20 minutter. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å dekke kjelen med et lokk.
Neste, pakken med ferdig bokhvete lener seg ganske enkelt tilbake i et dørslag. Når væsken tappes, kan du kutte emballasjen og legge fatet på en tallerken. På dette stadiet blir behandlingen valgfritt smaksatt med smeltet smør og andre tilsetningsstoffer til munnen. Du kan bruke knust hvitløk, olivenolje, hakkede urter, etc.
Dampet bokhvete i en termos
Denne versjonen av parabolen tilberedes vanligvis under et terapeutisk kosthold eller for vekttap. Dampet bokhvete oppnås spesielt lite kalori. I tillegg beholder den alle fordelaktige stoffer. Du kan bruke det ferdige produktet bare hele dagen. Bruk derfor ikke for mye frokostblandinger med en margin.
Ingredienser: 1 del bokhvete, 2 deler rent kokt vann, bordsalt etter smak.
- Først av alt blir bokhvete nøye valgt og vasket under rennende vann. Dette vil redde henne fra søpla og fra mørke brente frø uegnet til konsum.
- Bokhvete får nok søvn i en ren termos. Den påkrevde mengden renset saltet vann helles på toppen. Væsken brukes ved en litt varm temperatur.
- Videre er beholderen tett lukket av et lokk og over natten under naturlige forhold.
I følge denne oppskriften viser retten seg å være så nyttig som mulig, men litt tørr og tøff.Hvis du vil lage grøt som minner mer om strukturen, må du dampe frokostblandingen ikke med varmt vann, men med kokende vann. Neste, bokhvete blir også igjen over natten. Generelt vil frokosten være ferdig tilberedt i løpet av 7-8 timer.
