Denne frukten anses fortsatt som eksotisk nok for oss, så ikke alle vet hvordan de skal skrelle en ananas ikke bare raskt, men også vakkert. Du kan finne denne og annen nyttig informasjon nedenfor.

Hvilke verktøy trenger du for å skrelle en ananas?

For å rengjøre ananasen ordentlig må du fylle ut alt du trenger. Selvfølgelig det ideelle alternativet hvis du har en spesiell kniv til ananas, og de kommer i forskjellige former. For eksempel en som du umiddelbart kan trekke ut midten med. Eller et annet alternativ, noe som ligner på en kniv for å skjære fisk - det er veldig enkelt for dem å skrelle av ananas skalaer. Du kan kjøpe dem i butikker med servise og kjøkkenutstyr.

Men ikke bli opprørt hvis du ikke hadde en slik enhet, kan du bruke en vanlig kniv, det viktigste er at den er tynn og skarp.

Øynene er enkle å skjære med en kniv for å skrelle frukt. Master life hack, og du trenger ikke lenger å tenke på hvor vanskelig denne prosessen er.

Flere måter å skrelle en ananas med en kniv på

I østlige land, der denne frukten er like populær som poteten vår, skrelles den raskt, og gjør alle handlingene automatisk. Og nesten alle har kutteutstyr for dette. Men situasjonen vår ser annerledes ut, så vi renser ananasen med en kniv, og det er flere måter å gjøre dette på.

Vertikal beskjæring

Metoden er ikke den enkleste, men den brukes når du trenger å få jevne ringer.

Rengjøringsprosess:

  1. Fjern toppen av ananasen (den med bladene). Det kalles også en "socket." Trim topp og bunn, men ikke for mye. Bare to centimeter vil være nok.Dette gjøres for bærekraft.
  2. Legg frukten på noe hardt med den trimmede delen, og bruk en tynn kniv og begynn å fjerne huden på sidene med vertikale bevegelser. Forsøk å fange massen så lite som mulig.
  3. Bruk en kniv for å skrelle frukt og fjern det som er igjen.

Ekstrudering av masse

Prosessen tar ikke mye tid, men i denne utførelsen kan du miste mye masse.

Det vil ta ikke bare en skarp, men også en lang kniv.

Rengjøringsprosess:

  1. Til å begynne med, kutt toppen og bunnen slik at ananas ser ut som en tønne. Ikke rengjør mye - ikke mer enn to centimeter.
  2. Nå fra innsiden, stup kniven ned, sett den veldig nær skallet, og med en mild sirkulær bevegelse, gå gjennom hele frukten. Skyv kjernen ut og fjern øynene fra den.

Orientalsk rengjøring

Ananas-peeling-alternativ der hele huden ikke er fullstendig fjernet. Tvert imot, frukten har form av en hakket melon, og skallet fungerer som en støtte for massen.

Rengjøringsprosess:

  1. Før du begynner å skive, må du vaske ananasen på toppen og fjerne all smuss, hvis noen.
  2. Deretter, uten å fjerne de øvre greenene, må du kutte den i fire deler ovenfra med en skarp kniv slik at store skiver kommer ut.
  3. Skjær massen forsiktig, del den i små biter eller i strimler og legg den på den harde delen igjen, og legg dem i en vakker, interessant rekkefølge.

Selektiv rengjøring

Å skrelle hele ananasen gir umiddelbart mening bare når alt kjøttet blir brukt eller spist, fordi frukt uten hud mister veldig raskt smaken. Derfor, hvis du bare trenger et lite stykke frukt til en tallerken eller bare som en dessert, bør du bruke denne spesielle rengjøringsmetoden.

Rengjøringsprosess:

  1. Legg ananasen sidelengs - det vil være mer praktisk å skjære. Bruk en tynn, tynn kniv for å skille noen ikke for tykke ringer.
  2. Fjern huden på ringene med en vanlig kniv, og for å fjerne kjernen, skjær bare ananas i skiver.
  3. Den gjenværende delen av frukten lagres best i kjøleskapet, og gjenta om nødvendig de beskrevne trinnene.

Feriekurv

En vakker serveringsmåte, som er ideell for et lagt festbord og vil glede gjestene.

Rengjøringsprosess:

  1. Del frukten jevnt i to deler, mens hverken hud eller greener trenger å fjernes.
  2. Senk kniven så nær skallet og kutt kjøttet fra halvdelene. Skjær den i porsjonerte skiver og sett den tilbake i ananas, hvis base nå vil fungere som en kurv. Om ønskelig kan biter av annen frukt eller bær også tilsettes der.

Hvordan fjerne kjernen fra ananas?

Hvis du synes at en slik nyanse er helt uviktig, tar du feil.

Det generelle utseendet til den gjenværende massen avhenger av hvordan kjernen fjernes.

Du kan gjøre dette på forskjellige måter, og hvilken du skal velge avhenger av hvordan frukten skal brukes videre.

  1. Den første måten å fjerne kjernen - uten å krenke integriteten til overdekselet. Det er mest praktisk å bruke en spesiell kniv til dette, men få mennesker har den, så en vanlig, men skarp vil være nok. Denne prosessen er ikke lett, og det er fornuftig å bruke den når du trenger å servere ananas til bordet som dessert.
  2. En annen metode brukes hvis det ikke ble funnet noen passende kniv. Da kan du skjære hele frukten i ringer og trekke ut kjernen i hver.
  3. Hvis du trenger masse til et fat, kan du bruke det enkleste alternativet - skjær frukten i fire store skiver og bare skjær midten fra innsiden. Så kan den gjøres om til terninger eller trekanter og kokes.

Velg en deilig og moden frukt

For å nyte smaken av ananas fullt ut, er det viktig å kunne velge en moden og saftig frukt. Det er flere punkter du bare må ta hensyn til før du bestemmer deg for å kjøpe.

  1. Aromaen av en god frukt skal være subtil, knapt skillbar.Hvis en tydelig, kraftig lukt kjennes, betyr det at frukten allerede er overmettet og til og med har begynt å råtne litt - du bør ikke ta den. I motsatt tilfelle, når det ikke er noen lukt i det hele tatt, betyr dette at frukten fremdeles er grønn eller modnet under levering til vår region. Dette er heller ikke det beste valget, og generelt hører en slik frukt allerede til andre klasse.
  2. Du kan bestemme nivået av modenhet av ananas ved de øvre bladene. Inspiser dem nøye og til og med berør dem. Hvis de er tykke, er det mange av dem og de skiller seg, noe som betyr at frukten er god, kan du ta den. Blader som ikke kommer fra toppen, selv med litt anstrengelse, indikerer at ananas fortsatt er grønn. Gule, stygge og råtne blader er det første og sikre tegnet på at det allerede forverres og mest sannsynlig råtner. En annen interessant måte: du kan ta frukten helt på toppen og begynne å vri den - hvis den snurrer, betyr det at frukten er moden.
  3. Ikke glem å ta på huden. For hardt belegg indikerer umodenhet. Den skal være litt myk, men fortsatt spenstig. Grønn skorpe betyr ikke at frukten er moden, men stedet der, indikerer at den allerede forverres.
  4. Du kan lett klappe frukten. Lyden fra den modne frukten må være døv. Men "tom" er et tydelig tegn på at han skal gå i søpla, fordi han ikke bare har overslappet, men også tørket ut.
  5. Fargen på massen på en helt moden frukt skal være mettet med en vakker gylden farge. Hvis den er blek, betyr det at den ikke er helt ennå. Og merk at du trenger å oppbevare hel frukt bare ved romtemperatur, men allerede har kuttet den - bare noen få dager i kjøleskapet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: