Banan er det mest populære produktet som konsumeres nesten daglig. Mange er sikre på at fruktene vokser på palmer. Denne uttalelsen er ikke sant. En bananplante er verken et tre eller en busk. Så oppstår spørsmålet: "Hvordan vokser bananer?"
Materiell innhold:
Hvordan og hvor vokser bananer i naturen
Bananer er en flerårig urt som har tykkhudede bær med mye frø. Høyden på denne planten når 8 m., Og stammens diameter er omtrent 0,4 m.
Bananblader vokser fra stammen, deres lengde kan nå 3 m og en bredde på 0,5 m. Rotsystemet går ned med 1,5 m, og til sidene med 4-5 m.
Vitenskapen kjenner til 40 arter og 500 varianter av bananer.
Matkarakterer er delt inn i to grupper:
- Frukt med en søt smak konsumeres rå.
- Plantaner, i deres sammensetning inneholder en stor mengde stivelse, brukes etter tilberedning.
Den første omtale av bananer, finner forskere i gamle manuskripter av India og Kina. Det er der bæret regnes som en hellig frukt som kan gi næring til sinn og kropp. Noen gamle bygninger i India, som er bevart til i dag, har tak i form av en bananbørste. Da spredte kulturen seg til Lilleasia og Afrika.
Bananer vokser på et tre eller på en busk
Hvis en person fortsatt lurer på: "På hvilket tre vokser bananer?" Det svaret vil opprøre ham. En banan vokser ikke på et tre eller på en busk. Og den vanlige barndoms troen på at den vokser på palmer er ikke vitenskapelig bekreftet.
En bananplante er først og fremst en urt. Den feilaktige uttalelsen om bananpalmer dukket opp i en tid med erobringer og funn av nye land.Da europeerne besøkte de fjerne landene i Asia og Latin-Amerika, passet ikke de gigantiske banantrærne "sett" der i den vanlige ideen om gressets utseende.
I hvilke land vokser de
Banana er en av de eldste dyrkede plantene. Den russiske forskeren N. Vavilov bestemte etter mange års forskning hvor bananer vokser. Fruktens hjemland er den sørøstlige delen av Asia og den malaysiske skjærgården. Så, i hvilke land dyrkes det mest?
For tiden dyrkes banan i 107 land: Latin-Amerika, Asia og Afrika.
Det brukes som:
- mat (fersk og tørket);
- hovedkomponenten for å lage bananvin og øl;
- stoffer for fremstilling av fibre;
- planter for landskapsarbeid.
Den viktigste bruken av banan er forbruket som matprodukt. Så lederne innen forbruk er afrikanske land: Burundi, Samoa, Komorene, Ecuador. For disse landene er frukt en stiftemat.
På listen over dyrkede avlinger tar banan 4. plass, etter hvete, ris og mais. En av grunnene til en så stor oppmerksomhet på frukten er kaloriinnholdet. 100 g produkt inneholder 91 kcal, som er mer enn poteter (100 g - 83 kcal).
Lederne innen bananproduksjon inkluderer: India, Kina, Filippinene, Brasil, Ecuador.
De viktigste importørene av bananprodukter er USA, Canada og Europa.
Hvor lenge vokser frukten og modnes
Bananer føler seg komfortable og utvikler seg ved en dagtemperatur på 26-36 grader, og om natten - 22-28 grader. Hvis lufttemperaturen synker til 16 grader, begynner planten å senke veksten. Og ved 10 grader stopper den utviklingen helt.
Planten tåler en tre måneders tørkesesong. Normen for det er imidlertid omtrent 100 mm regn hver måned.
Hvis det oppstår en kald snap, begynner bananplantasjene å varme seg opp. For å varme dem røkes med røyk eller flom av vann.
Blomstringen begynner 8-10 måneder etter plantingen. Blomsterstanden har en langstrakt form av en avrundet knopp av lilla eller grønn. I sentrum er store feminine, på kanten av hannen vokser, og mellom dem er karrige blomster. Når den åpnes, faller hannhannblomster umiddelbart. Dermed utsetter den øvre delen av blomsterstanden.
Blomster samles i børster av 12-20 stykker. Og de er ordnet i lag under hverandre, og danner derved en gjeng. Ukultiverte bananer pollineres av flaggermus (hvis den blomstrer om natten) eller små dyr og fugler (om morgenen). Dyrka varianter formerer seg vegetativt.
Så hvor lenge vokser en banan? Noen varianter er i stand til å produsere modnet frukt 10-12 måneder etter planting, mens andre vil trenge 17-18 måneder.
Frukt utvikler seg i lag og danner den såkalte hånden. Under modning skifter frukten farge fra grønn til gul (eller rød, avhengig av sort). Massen er vanligvis hvit, sjeldnere krem og oransje. For å bevare fruktene lenger, beskytte dem mot gnagere og transportere dem til andre land, er de fortsatt kuttet grønne. Fruktutbyttet kan være 400 c / ha.
Kommersielle plantasjer fra en plantehøst i 3-4 år, deretter fjernes den fullstendig og plantes en ny. Og i naturen kan en banan vokse og bære frukt i opptil 100 år.
Når er høsten
Én bananbusk klarer å gi 2-3 ganger i året. De begynner å plukke bær når de er modne med 75%. Avhengig av sorten og plantedatoen begynner frukthøstingen i begynnelsen av januar og fortsetter til midten av november.
Dyr bananer i Russland
Frukt kan vokse bare i Krasnodar-territoriet. Japansk banan dyrkes i Sotsji. Fruktene modnes imidlertid ikke, så sommerperioden er for kort. Om vinteren fryser stilkene og bladene, og når det blir varmere reiser de seg igjen.
Du kan dyrke bananer i drivhus og hjemme. Så om sommeren, og transplantere dem i det åpne bakken, kan du samle den ferdige avlingen i september.
Er bananer bær eller frukt?
En bananplante er et enormt gress, og fruktene er bær.
Ifølge forskere er et bær en saftig, myk frukt som inneholder flere frø.
Og gress er en plante med en kjøttfull, ikke-lignifisert stilk som går ned og dør av etter at den blekner og gir frø. Imidlertid er ting med en banan litt mer kompliserte. Etter den første stilkens død, vokser en ny skudd litt lenger fra denne roten. I flere år beveger anlegget 1-1,5 meter.
Banan er ikke bare et deilig bær, men også en næringsrik “grønnsak” (for noen land i verden). Frøfritt frukt kjent for det moderne mennesket dyrkes vegetativt. For mange land er banan den viktigste eksportavlingen og stiftmat.
