Hvordan modne avokado hjemme, for ikke å ødelegge smaken? Noen hjemmelagde triks og velprøvde metoder vil bidra til å takle denne oppgaven.
Materiell innhold:
Hvordan modne avokado hjemme?
I leiligheten kan denne frukten modnes på forskjellige måter. For eksempel kan du legge alligatorpærer i en papirpose eller bruke andre verktøy / materialer.
I en papirpose
For å akselerere modningen av fosteret, kan du lagre det i en papirpose. Dette er et velprøvd triks som alltid vil hjelpe hvis du kjøper umoden frukt. I tillegg lar denne metoden deg bevare aromaen i fruktkjøttet, dens smak og alle fordelaktige egenskaper.
Det kreves:
- Legg frukt i en papirpose, for eksempel, fra under brødet. Det viktigste er at det ikke er hull i posen.
- Der må du også legge en annen tomat, som må være veldig moden. Så øk produksjonen i en pakke med etylen, som akselererer modning.
- Posen skal være tett lukket og oppbevares i et rom ved en temperatur på +18 til + 24 ° C.
Etter omtrent to dager vil fruktene bli modne.
Modning av folie
Du kan fremdeles modne alligatorpæren i aluminiumsfolie. Hvor mye modnes en avokado i folie? Bare noen få minutter! Det er vanskelig å tro før du sjekker alt selv.
Tips! For å gjøre frukten moden, må du varme dem i ovnen ved en temperatur på 200 grader.
Det kreves:
- Pakk inn alle fruktene med matfolie slik at det ikke er åpne plasser (dette må gjøres i flere lag).
- Deretter skal fruktene legges på en stekeplate og sendes til forvarmet ovn i nøyaktig 10 minutter.
- Når avokadoen er avkjølt, må folien fjernes umiddelbart.
Frukt er klare til å spise, og nøyaktig 10 minutter vil brukes til å modnes.
I mikrobølgeovnen - er det mulig?
Du kan modne en avokado i mikrobølgeovnen, men mange husmødre mister ikke denne velprøvde metoden.
Det vil ta flere dager å bringe alligatorpæren til 100% modenhet. En mikrobølgeovn kan takle denne oppgaven på bare noen få minutter. Denne metoden anbefales å brukes hvis frukten skal kokes i nær fremtid.
Du må være forberedt på at en mikrobølgeovn kan endre smaken på frukt. Likevel er denne metoden veldig bra hvis puree, salater eller cocktailer tilberedes av fruktene.
Det kreves:
- Piercer frukten med en gaffel.
- Legg frukten på en tallerken, dekk til med et plast lokk slik at det ikke sprenger under mikrobølgedrift.
- Kjør programmet i 30 sekunder.
- Hvis avokadoen ikke blir myk nok, slå på ovnen i ytterligere 30 sekunder.
Når frukten avkjøles litt, kan den hakkes.
Slik fremskynder du modning av tropisk frukt
Det hender at avokado kuttes, og fostermassen er ikke moden nok. Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Det første du kan gjøre er å drysse halvdelene med ren sitronsaft slik at de ikke blir mørkere. Deretter må de pakkes inn med klyngefilm og settes i kjøleskapet i grønnsaksrommet i en lukket beholder. Et kjølerom er den beste utveien hvis frukten allerede er kuttet.
Selv hjemme kan du modne frukten, hvis du pakker den inn i avispapir. Fruktene trenger bare å pakkes inn i avisen og la dem være varme, for eksempel på kjøkkenet. Du kan legge frukt i en forvarmet, men allerede koblet ovn i flere minutter, og la den ligge i et par dager.
Kokende vann er en litt uvanlig måte å modne frukt hjemme på, men det er med alligatorpæren denne metoden fungerer. For å gjøre dette, skrell og skjær frukten i strimler. Legg deretter kjøttet i en sil og senk det i kaldt kokende vann i 2 minutter. Denne metoden er veldig enkel. Og rett etter avkjøling kan en moden avokado spises.
Oppbevaringsbetingelser for umodne avokado hjemme
Hvordan lagre avokado hjemme, hvis du kjøpte umoden frukt? Lagringsmetoden avhenger helt av graden av modning av sistnevnte. Kutt frukt, selv i kjøleskapet, lagres bare noen få dager. Hvis avokadoen allerede er svart, gjenstår det bare å kaste den bort.
I veldig lang tid blir disse fruktene lagret i fryseren, til og med umodne. I dette tilfellet kan du oppbevare fruktene i opptil seks måneder i fryseren i et vanlig kjøleskap til husholdningen. For å gjøre dette, vask frukt, skrell og skjær beinene. Deretter må avokadoen knuses til puré, legges i en beholder, lukkes og sendes til fryseren.
En veldig interessant måte å lagre alligatorpærer med løk på. Løk hjelper avokadoen til å bli godt bevart: selv etter lang tid vil den forbli saftig og frisk. For å gjøre dette, må du skjære løken i ringer og legge dem i en plastbeholder sammen med en alligatorpære, legge i kjøleskapet på en hylle for grønnsaker. Avokado lagres lengst med løk.
Perfekt lagret avokado med olivenolje. Denne metoden er best egnet for umoden frukt. Du kan lagre frukt med olje i 5 dager, og i løpet av denne tiden vil avokadoen modnes. Du trenger bare å skjære frukt og fett med olivenolje, ha i en beholder og sett i kjøleskap. Så massen vil aldri bli svart.
Noen husmødre dypper den avskårne frukten i kaldt vann. Men minus i denne metoden er at allerede på tredje dag blir kjøttet svart. I tillegg vil fruktene begynne å absorbere vann, noe som absolutt vil påvirke deres smak.
Så snart mørke flekker vises på fruktene, må de tas ut umiddelbart fra kjøleskapet og brukes så raskt som mulig. Vanligvis på dette tidspunktet er avokadoen fullstendig moden. Hvis du ikke bruker et slikt produkt i tide etter lagring, vil du bare måtte kaste det.
Generelt kan umodne avokado legges i et kjøleskap på husholdningen på en grønnsakshylle, selv for langtidsoppbevaring. Ved lave temperaturer vil fruktene forbli friske i lang tid og modnes gradvis. Du kan ikke lagre alligatorpæren i filmen på lenge, siden fruktene ganske enkelt kan “kveles” og raskt bli dårligere.
Hvis du trenger å holde avokado hjemme så lenge som mulig, ikke skjær fruktene. Hele frukt ligger lenger og modne.
