Squash kaviar i en langsom komfyr oppskrift for vinteren

Takket være moderne teknologi er det ikke lenger nødvendig å koke i en kjele en forrett kjent fra barndommen. Det er en mer praktisk måte å lage forsyninger til vinteren - squashkaviar i en sakte komfyr.

Hvordan lage squashkaviar i en sakte komfyr?

Hoved ingredienser

Den klassiske versjonen av squashkaviar tilberedes med bare zucchini, gulrøtter, løk, friske tomater, salt og svart pepper. Det er nok andre ingredienser som kan tilsettes denne retten. Det kan være paprika, aubergine, sopp, majones, kål. Med andre ord, nesten alt det er i kjøleskapet om sommeren.

Men mest av alt påvirkes ikke engang smaken av den ferdige snacks av valg av produkter, men deres kvalitet. Du bør alltid være forsiktig med valg av produkter. Det er veldig viktig at de er så ferske som mulig. Hvis det er mulig, er det bedre å gå til siden kjøpesenter og shoppe i markedet.

Zucchini-kaviar, revet gjennom en kjøttkvern og kokt i en langsom komfyr

Vi trenger:

• 2 middels squash;
• 3 gulrøtter;
• 3 store tomater;
• svart pepper;
• 2 løkhoder;
• saltet.

Trinn for trinn oppskrift:

1. Skyll alle grønnsakene grundig.
2. Skrell gulrøtter, løk, courgette fra toppsjiktet.
3. Gjør et snitt ved basen av tomaten.
4. Kok opp litt vann på komfyren.
5. Kast friske tomater i kokende vann i noen sekunder.
6. Ta ut tomatene.
7. Skrell av huden.
8. Vask bollen fra multikoker.
9. Hell litt vegetabilsk olje i den.
10. Skjær alle grønnsakene i firkanter og send dem til å steke i en sakte komfyr.
11. Etter 10 minutter, bytt modus til å sy og stek i en halv time.
12. For å få grønnsaksblandingen, før den gjennom kjøttkvern 2 ganger.
13. Tilsett salt og pepper.
14. Bland godt.
15. Fordel den ferdige blandingen i pasteuriserte glass.

Ferdig! Det viser seg, som for GOST.

Oppskrift i en langsom komfyr med majones

Produktliste:

• 3 mellomstore skrellede zucchini;
• 1 pakke majones per 200 g;
• 2 løk;
• 100 ml vegetabilsk eller olivenolje;
• 100 g kornet sukker;
• 200 g tomat;
• en blanding av paprika;
• salt;
• 2 laurbærblad.

Stadier av matlaging:

1. Først av alt, må du vaske og skrelle courgette og løk.
2. Kvern løk og courgette til velling.
3. Tilsett den resulterende blandingen med vegetabilsk olje, tomatpuré og majones.
4. Rør godt.
5. Send grønnsaksblandingen til sakte komfyren i 40 minutter.
6. Tilsett salt, 2 laurbærblad, malt pepper, sukker.
7. Rør godt.
8. Stek i en langsom komfyr i ytterligere en halv time.
9. Trekk deretter ut 2 laurbærblad.
10. Fordel den ferdige zucchinisnappen i steriliserte krukker.
11. Slik strammes dekslene.
12. Krukkene skal plasseres på et varmt sted. Du kan pakke et teppe.
13. Bunnen av boksen skal slå opp.
14. I denne stillingen, la vri være i minst en natt.
15. Da kan kaviar fra courgette oppbevares i en kald kjeller, på balkongen eller, hvis tilgjengelig, i kjøleskapet.

I en sakte komfyr med tomater

ingredienser:

• 100 g kirsebærtomat;
• 1 stor rosa tomat;
• 1 stor appelsin tomat;
• 3 zucchini;
• 100 g sukker;
• 100 g fersk dill;
• 100 g fersk persille;
• 30 g salt;
• en blanding av paprika;
• koriander er tørr;
• 30 ml olivenolje;
• 1 hvitløkhode.

Cooking:

1. Skrell alle grønnsakene.
2. Skjær tomatene i terninger med huden.
3. Finhakk dill og persille.
4. Skrell og mal hvitløken.
5. Terning av zucchini.
6. Varm olivenolje i en langsom komfyr.
7. Stek hvitløk, dill og persille der. Dette vil gi parabolen en smak.
8. Tilsett zucchini.
9. Hell tomatene etter 5 minutter.
10. Legg til alle krydderne.
11. Rør.
12. Sett sakte komfyren i slukemodus.
13. Stew i 2 timer.

I en sakte komfyr med aubergine

Vi trenger:

• 2 auberginer;
• 2 zucchini;
• 15 g av enhver sopp krydder;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løkhode;
• 60 ml tomatpuré;
• 2 gulrøtter;
• en blanding av paprika;
• 60 ml vann;
• solsikkeolje;
• saltet.

Velsmakende oppskrift: squash kaviar med majones om vinteren

Stadier av matlaging:

1. Skrell aubergine, courgette, gulrøtter.
2. Riv aubergine og courgette på et grovt rivjern.
3. Riv gulrøtter på et fint rivjern.
4. Skrell hvitløken.
5. Knus med en kniv og finhakk 2 fedd hvitløk.
6. Skrell løken.
7. Hakk løken i en liten terning.
8. Hell bunnen av multikokeskålen med olje. Forvarm den.
9. Last samtidig på aubergine, løk, gulrøtter, hvitløk.
10. Når grønnsakene er myknet, tilsett tomatpuré, 15 g sopp krydder, salt, en blanding av paprika.
11. Rør alt sammen.
12. Tilsett vann.
13. Stew i en halv time.

Aubergine-squash-kaviar, tilberedt på denne måten, ligner veldig på et soppsortiment.

Oppskrift på squashkaviar i en langsom komfyr om vinteren med sopp

produkter:

• 200 g champignoner;
• 200 g squash;
• 1 liten gulrot;
• 15 g sopp krydder;
• 2 middels løkhoder;
• salt;
• 15 ml vegetabilsk olje;
• en blanding av paprika;
• 15 g sukker;
• laurbærblad.

Trinn for trinn oppskrift:

1. Tøm courgette fra hattene. Ikke fjern huden.
2. Skrell gulrøtter, løk og aubergine helt.
3. Zucchini, sopp, løk, aubergine skåret i terninger.
4. Riv gulrøtter på et fint rivjern.
5. Varm opp vegetabilsk olje i en bolle med en multikoker.
6. Kast alle grønnsakene der samtidig.
7. Stek i 15 minutter.
8. Tilsett salt, pepperblanding, sukker, laurbærblad.
9. Rør.
10. Sett sakte komfyren i slukemodus.
11. Stek i 40 minutter.
12. Dypp nedsenkingsblenderen i bollen og kvern alt innholdet til en lime.

I en sakte komfyr skiver

 

Denne squashkaviaren i en langsom komfyr ser ikke tradisjonell ut. Grønnsaker skal ikke kokes helt til pasta, men forbli biter. Det vil sannsynligvis være rettferdig å si at denne retten er en krysning mellom grønnsakstuing og squashkaviar.

• 1 hvitløkhode;
• 2 store tomater;
• en haug med fersk persille;
• en haug med grønne løk;
• 2 store gulrøtter;
• 3 zucchini;
• 15 ml vegetabilsk olje;
• 60 g sukker;
• 30 g salt;
• en blanding av paprika.

Stadier av matlaging:

1. Vask alle grønnsaker og urter.
2. Tegn et lite kryss ved basen av hver tomat med en kniv.
3. Kok opp litt vann i en vannkoker.
4. Hell kokende vann over tomater.
5. Skrell dem ved å skrelle med en kort kniv.
6. Skrell gulrøtter og courgette fra toppsjiktet.
7. Skjær gulrøtter, courgette, tomater i terninger.
8. Tørk med et håndkle en skål med mikrobølgeovn fra vannet.
9. Still inn kokemodus på displayet.
10. Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen.
11. Den første tingen å gjøre er å kaste gulrøttene for å steke. Hun lager mat lengst.
12. Finhakk grønn løk.
13. Kast hakkede løk til gulrøtter.
14. Bland alt sammen.
15. Kast zucchini for å steke.
16. Etter omtrent 15 minutter, når grønnsakene er nesten klare, tilsett tomatene.
17. Tilsett sukker, salt, pepperblanding i beholderen.
18. Rør.
19. Sett sakte komfyren i slukemodus.
20. Kok ytterligere 15 minutter.
21. Hakk persillen og legg til retten.
22. Rør forsiktig uten å skade skiver av grønnsaker.
23. Slå av sakte komfyren.
24. La courgette snacks under lokket i ytterligere 10 minutter.

Det er bedre å spise friskt, og ikke snurre i bokser.

Forskjeller på matlaging i forskjellige multikokere

I markedet for husholdningsapparater tilbys et ganske stort utvalg av kjøkkenutstyr. Det kan garanteres med ansvar at squashkaviar i crock potten Redmond, Polaris, Panasonic, Mulineks ikke er annerledes. Du kan få en deilig matbit i henhold til de ovennevnte oppskriftene, uavhengig av hva den blir kokt i.