I sesongen når denne grønnsaken blir billig og rimelig, begynner mange å tenke, og hva de skal gjøre med det? Hvis du ikke vet svaret på dette spørsmålet, må du prøve matlaging av zucchini i røren.
Materiell innhold:
Zucchini stekt i en røre med hvitløk i en panne
Zucchini i røren i en panne i henhold til denne oppskriften er det vanligste kokealternativet, men dette forhindrer ikke at det blir det deiligste.
Nødvendige produkter:
- to egg;
- fedd hvitløk;
- enhver krydder etter din smak;
- to zucchini;
- fem ss mel;
- omtrent 100 gram rømme;
- olivenolje til steking.
Matlagingsprosess:
- For å tilberede en røre med hvitløk, må du blande den angitte mengden rømme med mel, slå egg, tilsette krydder etter smak, knust hvitløk og bland grundig.
- Zucchini kuttet i mellomstore skiver, dryss over pepper og salt, dryss deretter hver sirkel med mel og dypp i røren, slik at den er godt innpakket grønnsak.
- Kok i olje på begge sider i bokstavelig talt noen minutter til de er gyldne.
Ovnoppskrift
Zucchini i ovnen er en annen måte å tilberede denne grønnsaken deilig på, og ikke bare sånn, men i røren.
Derfor kan den resulterende parabolen til og med legges på bordet som en matbit.
Nødvendige produkter:
- to zucchini;
- tre skjeer med brødsmuler;
- krydder etter din smak;
- to proteiner;
- ca 100 gram ost.
Matlagingsprosess:
- Mal osten på et rivjern, bland den med brødsmuler.
- Kjør bare de hvite i bollen; de gule delene av eggene trenger ikke å tilberedes. Du kan tilsette salt, pepper og annet krydder i dette også.
- Zucchini kuttet i porsjonerte biter, kan være runde eller rektangulære.
- Hver bit dyppes først i protein, deretter i en tørr blanding, legg alt på en stekeplate og stek til den er nydelig farge på 200 grader i 20 minutter.
Zucchini i røren med ost
Zucchini stekt i ostebatteri er en veldig velsmakende forrett, som viser seg å være litt sprø.
Du kan servere med litt saus, for eksempel løk.
Nødvendige produkter:
- 120 ml vann;
- ett egg;
- tre zucchini;
- krydder etter smak;
- 100 gram ost;
- omtrent 60 gram mel.
Matlagingsprosess:
- Vi kombinerer alle de spesifiserte ingrediensene fra listen, bortsett fra ost. Resultatet skal være en masse med middels tetthet. Vi krydder det med krydder etter smak, du kan legge salt, pepper, urter.
- Skjær zucchini, som du vil, i sirkler og striper, dypp den tilberedte blandingen og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Strø over revet ost når de er nesten klare.
Enkel majones batter
Nok kaloriinnhold, men velsmakende, så noen ganger har du råd. Hvis det er mulig, bruk hjemmelaget majones.
Dette er interessant:preparater fra courgette til vinteren
Nødvendige produkter:
- to fedd hvitløk;
- eventuelle krydder etter din smak;
- 0,1 kg majones;
- et egg er en ting;
- omtrent et kilo zucchini;
- to store skjeer mel.
Matlagingsprosess:
- Forbered først en grønnsak. Den må vaskes, kuttes i sirkler som ikke er for tykke, salt, du kan også drysse pepper, og deretter rulle inn mel.
- Vi blander alle andre ingredienser, hvitløk må føres gjennom en presse eller revet. Dypp den tilberedte courgette i denne massen og stek i en panne på begge sider til en vakker rosenrød farge dukker opp.
Ølbasert røren
Øl går bra med mange produkter, mange retter tilberedes på basis av dette, prøv å bruke det til røren.
Nødvendige produkter:
- halvannet glass lettøl;
- ett glass mel;
- to mellomstore zucchini;
- krydder etter din smak;
- ett egg.
Matlagingsprosess:
- Øl til røren trenger bare kaldt, hell det forsiktig i melet, som er litt saltet på forhånd. Rør alt til det er glatt.
- Pisk bare den hvite delen av egget hver for seg, legg til ølblandingen.
- Skyll courgette, skjær sidene, hakk i sirkler. Krydre hvert av dem med krydder, dypp først i mel, deretter i røren og stek i en oppvarmet stekepanne i olje til de er gyldenbrune.
Alternativ for steking med kjøttdeig i en panne
Zucchini med kjøtt er en utrolig saftig rett på grunn av saften som hemmeligholder grønnsaken. Det viser seg deilig, vakkert, så bestemmer seg for å koke det, gjør det for fremtiden slik at alle har nok.
Nødvendige produkter:
- en løk;
- tre zucchini;
- krydder etter smak;
- 0,35 gram hakket kylling eller storfekjøtt.
Matlagingsprosess:
- Mal løken med et rivjern, bland det valgte kjøttet, legg eventuelle krydder etter smak og elt godt.
- Vi vasker squashen, gjør den til ringer, som ikke skal være mer enn en centimeter i tykkelse og fjerne kjernen deres.
- Legg nå litt stapp i dette hullet og trykk det slik at ringen kommer jevnt ut. Det viser seg noe som stapping.
- Stek i en oppvarmet stekepanne med olje, stek hver sirkel på begge sider til den er gylden. Når du serverer kan du pynte med fersk tomat og urter.
I røren på kefir
Røren som diskuteres lar deg lage en tynn, men samtidig sprø og sinnssykt velsmakende skorpe. Det tilberedes ganske enkelt, og ingrediensene brukes bare budsjett.
Nødvendige produkter:
- et egg er en ting;
- krydder etter din smak;
- en liten skje brus;
- to zucchini;
- et glass mel og like mye kefir;
- en klype sukker.
Matlagingsprosess:
- Ta en dyp beholder, siden ingrediensene må piskes, og det kan beskytte mot sprut.
- Ha innholdet i eggene, den angitte mengden sukker og litt salt, slå på mikseren eller bruk en visp og slå godt. Fortsett å røre, kjør forsiktig med kefir, deretter mel og brus, slik at blandingen viser seg å være homogen uten klumper.
- Vask grønnsakene, skjær dem i sirkler som er omtrent en centimeter tykke, ha dem i en kokt røre og fordel dem umiddelbart på en godt oppvarmet panne, stek i olje på begge sider til den grønne fargen på zucchini blir rød og gyllen.
