Sportsnæring, inkludert soyaproteinisolat, har blitt en integrert del av trening som har som mål å gå ned i vekt eller bygge muskler. For ikke å skade kroppen, må du vite hvordan og i hvilke doseringer det er lov å ta dette tilskuddet, og hvem som er bedre å nekte det.
Materiell innhold:
Hva er soyaproteinisolat
Før du forstår hva soyaproteinisolat består av, hva det er og hvordan du bruker det riktig, må du forstå hvorfor kroppen trenger det. For å oppnå en drømmefigur, bør du følge riktig ernæring med et visst forhold til BJU. Isolate lar deg opprettholde proteinnivået i kostholdet innenfor de nødvendige grensene.
Dette tillegget fås fra soyabønner. 90% av det består av protein og bare 10% av fett og karbohydrater. I motsetning til myseprotein har dette produktet ingen laktose. Dette betyr at tilskuddet lett kan tas av vegetarianere, personer med allergi mot animalsk protein eller troende i løpet av fasten.
Sammensetning og kaloriinnhold
For 100 gram av et sportstilskudd trengs 90 g protein. Næringsverdien til produktet er 375 kcal (1590 kJ). Det vil si omtrent 100 kcal per porsjon produkt. Andelen aminosyrer i isolatet er betydelig høyere enn i animalsk proteiner. Men det er nesten ikke metionin i sammensetningen, så det må tas i tillegg.
Og også isolatet er rikt:
- Lecitin. Det beskytter leveren, forbedrer hjernens funksjon og normaliserer stoffskiftet.
- Isoflavoner. De beskytter kroppen mot onkologi og normaliserer hormoner.
- Plantefibre som forbedrer stoffskiftet.
- Makronæringsstoffer (natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor).
- Sink som støtter en sunn hud og hår.
- Jern som øker hemoglobin i blodet.
- Arginine, som forbedrer sirkulasjonssystemet.
- Glutamin demper metabolsk stress.
På grunn av det nesten fullstendige fraværet av fett i tilskuddet (0,5%) og lavt kaloriinnhold, kan det lett tas ved tørking eller med et proteindiett.
Fordeler for kroppen
Strukturen til isolatet av soyaprotein, fordelene og skadene ved produktet skyldes plantegrunnlaget. Tilskuddet fremmer produksjonen av tyroksin eller T4, som er ansvarlig for metabolismen.
I tillegg, isoler:
- senker kolesterolet i blodet;
- beskytter mot sykdommer i sirkulasjonssystemet;
- minimerer risikoen for ondartede neoplasmer;
- øker sportsytelsen;
- reduserer smerte etter å ha spilt sport og hjelper til med å stimulere utvinningsprosesser
- reduserer symptomene på overgangsalder hos kvinner, reduserer risikoen for å utvikle samtidig sykdommer;
- kan brukes av personer med laktasemangel.
Og protein hjelper kroppen mer sannsynlig med å fjerne tungmetallsalter og radionuklider.
Men som ethvert produkt har soyaproteinisolat sine ulemper:
- den blir ikke fullstendig absorbert av kroppen;
- den inneholder knappe aminosyrereserver (lav biologisk verdi);
- tilstedeværelsen av fytoøstrogener i tilskuddet blokkerer produksjonen av testosteron.
Men hvis du tar tilskuddet i riktig mengde, kan du lett unngå den siste faktoren.
Hvordan ta for vekttap
Du må ta soyaprotein 2 ganger om dagen, før og etter trening. For å tilberede en sportsdrikk blandes halvt scoop (scoop) med væske og ristes. Som grunnlag er det bedre å ta drikke med lite fettinnhold for å passe inn i den daglige normen til KBZhU.
Soyaprotein for vekttap er nok til å erstatte 1 eller 2 måltider. En slik substitusjon av ernæring fratar ikke kroppen energi og metter den med de nødvendige proteiner. Men du må forstå at det er umulig å erstatte ernæring helt med et sportstilskudd. En slik løsning kan føre til alvorlige helseproblemer (nyrepatologier, osteoporose, dehydrering, ketose, immunsvikt, anemi, muskel-, hud- og hårproblemer).
Mottak for å få muskelmasse
Noen ganger er bruk av soyaproteinisolat nødvendig for idrettsutøvere som bygger muskler. I dette tilfellet brukes tilskuddet 2 ganger om dagen 60 minutter før og etter trening. I løpet av disse periodene tar kroppen opp næringsstoffer best.
På grunn av det faktum at proteinet av planteopprinnelse sakte brytes ned, foretrekker idrettsutøvere å ta det mellom måltider eller ved sengetid.
Soyaproteinoppskrift
For å tilberede en cocktail basert på soyaisolat, kan du bruke en rekke drikkevarer. De endrer smaken på tilskuddet og beriker det med ekstra vitaminer og mineraler. Tenk på de deiligste oppskriftene.
Oppskrift 1
For å tilberede denne drinken må du tilberede:
- vegetabilsk proteinisolat - 1 gjerrig;
- melk eller bio-yoghurt - 1 kopp;
- banan - 1 stk.
Tilberedningsmetode:
- Alle ingrediensene blandes grundig i en blender.
- Drikken kan avkjøles, så den virker enda mer smakfull.
Du kan drikke en cocktail før trening eller i stedet for å spise.
Oppskrift 2
For denne sunne behandlingen trenger du:
- hermetiserte aprikoser, ananas eller fersken - 100 g;
- havregryn nr. 3 - 1 ss. l .;
- isolat - 1 gjerrig;
- kokt vann - 250 ml.
Tilberedningsmetode:
- I en beholder for sliping av produkter legger vi først hermetisert frukt og havregryn, hakk.
- Hell den resulterende blandingen med vann og tilsett isolatet, bland cocktailen grundig.
Cocktailen bør tas på samme måte som i den første oppskriften.
Oppskrift 3
Isolat kan også brukes til fremstilling av koteletter. Dette vil kreve:
- kjøttdeig - 500 g;
- løk - 1 stk .;
- kyllingegg - 1 stk .;
- favoritt krydder.
Tilberedningsmetode:
- Hell 3 øser isolat i blandingen til koteletter, bland alt grundig.
- Formet på forhånd rulles kjøttbollene i mel og spres i en panne smurt med vegetabilsk olje.
- Stek kjøttretten i 7-8 minutter på hver side.
Koteletter kan småkoke i en spesiell beholder i ovnen i 20 minutter på 180 grader, etter å ha tilsatt litt vann i formen.
Oppskrift 4
Hvis det ikke er allergi mot melkeprotein, kan du koke kaker med tilsetning av soyaisolat. For å gjøre dette, trenger du:
- fettfri presset cottage cheese - 1 pakke;
- kakao eller johannesbrød - for utbening;
- protein - 1 gjerrig;
- søtningsmiddel - etter smak.
Tilberedningsmetode:
- Bland melkeproduktet med en sukkererstatning og 1 øse sportstilskudd.
- Vi danner baller fra den resulterende massen og ruller dem i et av de søte pulverene.
- Hvis ønskelig, kan du legge en hel nøtt inni, da vil kakene se ut som "Raffaello." Formede baller settes i kjøleskapet i flere timer.
En slik godbit kan være et hyggelig tilskudd til frokost eller en matbit.
Mulig skade
I sjeldne tilfeller kan fordøyelse eller forstoppelse oppstå mens du tar soyaproteinisolatet. Da er det ikke nødvendig å forlate tilskuddet helt, det er nok til å redusere dosen.
Skaden forårsaket av protein på syntese av mannlige hormoner er ikke helt påvist.
Siden under eksperimentet ble denne reaksjonen observert i bare ett individ. Derfor, hvis du følger normene for bruk av isolatet, kan du nesten garantere en mann ingen slike problemer.
Soyaproteinisolat er et utmerket supplement for idrett. Den inneholder mange stoffer som er nyttige for kroppen. Men i sjeldne tilfeller kan et produkt skade en person. Da bør det utelukkes fra kostholdet ditt så snart som mulig, og ubehagelige symptomer og konsekvensene av feil doseringer vil snart forsvinne for alltid.
