Nylig begynte vertinnen å gjøre næringsrike retter enklere og sunnere ved å bruke kostholdsprodukter som hovedingrediens. For eksempel viser en kalkun i en langsom komfyr å være veldig øm, og den ferdige parabolen er velduftende og veldig velsmakende.

Pilaf med kalkun i en sakte komfyr

I nyere tid tilberedes pilaf ikke bare fra lam, men fra svinekjøtt eller storfekjøtt. Og i dag har det blitt populært å koke det fra kalkunkjøtt, som gir den ferdige retten en litt annen smak og aroma. Du kan koke kalkun-pilaf på tradisjonell måte - i en gryte, eller bruk den sakte komfyren, som retten blir kokt på én gang.

ingredienser:

  • 600 g kalkun;
  • to kopper riskorn;
  • to gulrøtter og løk;
  • fire hvitløksfedd;
  • salt, krydder for pilaf;
  • matolje.

Tilberedningsmetode:

  1. Sett på "Steking" -modus på kjøkkenutstyret, hell litt olje i bollen og stek kalkunskivene på den til de er gyldne.
  2. Skjær gulrøttene i små biter, hakk løken fint. Vi sender grønnsakene til kjøttet, hell litt vann og endrer "Steking" -modus til "Stew".
  3. Etter 10 minutter, tilsett alle krydderne sammen med fedd hvitløk, hell risen og hell vannet i forholdet 1: 2. Vi endrer modus igjen, nå på "Pilaf" og venter på parabolen.

Bakt fuglefilet

Hvis du tror at du i en langsom komfyr bare kan lage kokte retter, vet du ikke kjøkkenutstyret ditt. Så "Baking" -modus lar deg bake velsmakende og smakfullt kjøtt. For eksempel kalkunfilet i en langsom komfyr med søt og sur saus.

ingredienser:

  • 550 g kalkunfilet;
  • 120 ml soyasaus;
  • 60 g sukker;
  • salt, olje, grønn løk.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell olje i skålen med enheten og stek fjærkre i den til du brune, og slå på "Baking" -modus.
  2. Hell så sausen med soyakrydder, sukker, hakket løk og vann (nok en halv kopp). Vi koker retten i 30 minutter.

Slik lapser du deilig med grønnsaker

For tilberedning av kalkungryteretter i en langsom komfyr, er alle deler av fuglekroppen egnet. Hvis du vil tilberede et måltid fetere, kan ikke huden med fjær fjernes, siden den inneholder mesteparten av fettet.

Fra kjøtt og grønnsaker kan du lage en deilig lapskaus. Kjøttet i det er dynket i grønnsaksjuice og det viser seg en veldig myk og aromatisk stuet kalkun.

ingredienser:

  • 600 g fuglefilet;
  • to auberginer og paprika;
  • fem tomater;
  • zucchini;
  • løk og gulrot;
  • 250 g kål;
  • saltet.

Tilberedningsmetode:

  1. Biter av kalkun legges i bollen på enheten.
  2. Strimle kålen, skjær gulrøttene i strimler. Skrell tomatene og mal kjøttet. De resterende grønnsakene kuttes i terninger.
  3. Vi sender forberedte produkter til kjøtt, tilfører salt og andre krydder etter din smak. Rør om, sett modus "Slukking" og klar retten i 1,5 time.

Dampede kalkunkoteletter

For å gjøre dampede kalkunkoteletter ikke bare nyttige, men også møre, vakre, velduftende, hakker du kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger.

 

Tilsett deretter zucchini, gresskar eller brød dynket i melk for saftighet. For lysstyrke, skriv inn greener eller gulrøtter, og for smak, krydret urter (timian, oregano eller basilikum).

ingredienser:

  • 550 g kalkunfilet;
  • løk;
  • fem spiseskjeer havregryn;
  • tre fedd hvitløk;
  • salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi vri kjøttet i en kjøttkvern sammen med hvitløk og løk.
  2. Mal havregryn med en kaffekvern og bland med kjøttdeig.
  3. Tilsett salt, krydder. Vi danner koteletter fra kjøttdeig og legger dem i en spesiell sil.
  4. Vi hell vann i bollen, legg en sil med innholdet på toppen og i "Steaming" -modus koker vi karamellene i omtrent en time.

Stekte poteter

Stek kalkun kan tilberedes ikke bare i en gryterett eller i ovnen, men også i en langsom komfyr. For å gjøre retten virkelig velsmakende, bruk ferskt kjøtt og pre-marinere den i hvilken som helst saus eller i urter.

ingredienser:

  • 800 g kalkun;
  • seks potetknoller;
  • to løk og gulrøtter;
  • fem fedd hvitløk;
  • stekeolje.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi slår på "Baking" -modus på apparatet, og i 15 minutter steker vi kjøttstykkene sammen med hakkede løk og gulrøtter.
  2. Så sender vi potetterninger og hakkede hvitløksfedd til dem. Hell 300 ml vann, gå til "Slukking" -modus og still tidtakeren i 50 minutter.

Matlaging deilig grunnleggende

Azu er en rett av tatarisk mat, som tilberedes med fordel av lam. Men i dag snakker vi om et sunt kosthold, så vi vil erstatte fet fårekjøtt med diettkalkun, og vi vil tilberede retten i en sakte komfyr med tomat og grønnsaksaus. Det viser seg veldig velsmakende.

Tilberedningsmetode:

  • 650 g kalkun;
  • løk og gulrøtter;
  • syltet agurk;
  • to hermetiske tomater;
  • salt, pepper, stekeolje.

Tilberedningsmetode:

  1. I "Steking" -modus steker vi først kjøttstykkene til de er gyldenbrune.
  2. Hell deretter den hakkede løken og gulrøttene over den, som vi steker i fem minutter.
  3. Mal tomater uten hud på et grovt rivjern, og skjær sylteagurkene i små terninger. Vi sender grønnsaker til resten av ingrediensene. Det gjenstår å tilsette krydder, hell et glass vann og velg “Stew” -programmet i 1 time.

Ikke pip etter pipetonen, men la det grunnleggende stå i "Oppvarming" -modus i 10 minutter.

Tyrkia goulash i en sakte komfyr

Tyrkia-gulasj er like velsmakende og tilfredsstillende som noe annet kjøtt. Til sausen kan du ta tomatpuré eller ketchup, samt rømme med hvilken som helst prosentandel av fettinnholdet.

ingredienser:

  • 450 g fjørfekjøtt;
  • gulrøtter og løk;
  • to til tre spiseskjeer mel;
  • 50 ml rømme;
  • to spiseskjeer ketchup;
  • krydder, krydder;
  • matolje.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skjærer kjøttet med terninger og steker i 20 minutter i modus "Steking" ("Baking").
  2. Hell løken og revede gulrøttene til den gyldne kalkunen. Kok produkter i samme modus i ytterligere 10 minutter.
  3. Dryss nå ingrediensene med mel og hell sausen fra ketchup, rømme og et glass vann. For pikancy kan du ta i like proporsjoner litt søt og skarp ketchup.
  4. Vi legger laurbærblad og andre krydder etter eget valg. Salt etter smak, sett alternativet "Stew" i 35 minutter.

For øvrig er det en oppskrift på en uvanlig pilaf fra kalkun, som barna dine garantert vil glede seg over. Ta et glass kokt ris, 300 g stekte kjøttstykker, samt et glass hermetiske aprikoser og ananas. Kombiner ingrediensene, tilsett litt smør, pepper, salt og en klype karri.

Her er det, en mangfoldig og unik kalkun, tilberedt i en langsom komfyr. Kjøttet hennes er sunt og har en nøytral smak, og det går bra med en rekke krydder og grønnsaker. Og dette betyr at slikt kjøtt gir virkelig store vidder for kulinariske eksperimenter.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: