Sprø og velduftende penselved er elsket av alle barn og voksne. En appetittvekkende delikatesse har en fantastisk smak og er enkel å tilberede. Luftig penselved på rømme kan raskt bakes hjemme, ved bruk av konvensjonelle og rimelige produkter.
Materiell innhold:
Klassisk penselved på rømme
En deilig dessert i henhold til den klassiske oppskriften vil sikkert appellere til alle elskere av søtsaker. Frodig penseltre på rømme, tilberedt som en ettermiddagsnacks, vil gi et fantastisk humør og gi energi.
Det er nødvendig å ta:
- et glass rømme;
- mel - 250 gram;
- to egg;
- sukker - 25 gram;
- vanilje - 2 gram;
- en klype brus;
- deodorisert olje - 300 ml.
teknologi:
- Pisk egg med en mikser sammen med sukker.
- I den resulterende sammensetningen, sett rømme, vanillin, brus og rør. Hell deretter i små porsjoner mel og elt mørt deig.
- Send den i kjøleskapet i 15 minutter.
- Skjær den kjølte deigen i 2 deler. Rull hver av dem tynt for å få flate kaker, 5 mm tykke.
- Skjær deigen i strimler som er omtrent 12 cm lange og 2,5 cm brede.
- Skjær de resulterende rektanglene i midten, og pass deretter den ene kanten av deigen gjennom kuttet og form produkter som ligner buer.
- Hell olje i en panne, varm den varm og stek alle arbeidsstykkene til de er lysebrune.
- Dypp hjemmelagde kaker med et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Legg det ferdige børsteveden på en vakker tallerken og tilbud varm te, svart kaffe eller kakao til den.
Pepperkakebehandling med sukker
Luftig penseltre dekket med pulverisert sukker er en god godbit for familie og venner.Duftende bakverk vil glede unge gjester på en barnefest og er perfekte som dessert for hver dag.
Det er nødvendig å ta:
- egg - 2 stk .;
- mel –0,5 kg;
- rømme (ikke tykk) - 200 gram;
- sukker - 120 gram;
- brus - 5 gram;
- salt - 3 gram;
- raffinert olje - 350 ml;
- melis - 80 gram.
teknologi:
- Sukker, egg, salt, mal godt.
- Hell brus i eggemassen, ha rømme og bland godt.
- Tilsett så mel og elt en sterk, tett deig. Etter det, la den trekke i omtrent 15 minutter.
- Fjern deigen, kutt i 2 deler og rull den tynt ut.
- Skjær de resulterende kakene i romboide rektangler, omtrent 3,5 cm brede. I midten av hver del, lag et langsgående snitt, pass deretter spissen av rhombus inn i det og gi produktet en vridd form.
- Hell olje i en stewpan og varm godt. Ha penselved i den og stek på begge sider.
- Ferdige produkter legges i en plate dekket med papir.
Pensle varmt med rikelig med pulverisert sukker og drikk med kjølig melk, limonade eller fruktjuice.
Oppskrift på penselved på rømme med vodka
Dessertprodukter, hvis deig tilberedes med vodka, er spesielt smuldrete og veldig sprø. I tillegg til vodka, kan du bruke hvilken som helst sterk alkoholholdig drikk - du får en lignende effekt.
Det er nødvendig å ta:
- to kyllingeplommer;
- rømme - 220 gram;
- vodka - 40 ml;
- en teskje solsikkeolje;
- mel - 330 gram;
- salt - en klype;
- sukker - 50 gram.
teknologi:
- Bland eggeplommene med sukker og salt, og slå deretter med en visp.
- Ha rømme i sammensetningen, hell vodka og bland.
- Tilsett nå mel og tilsett solsikkeolje.
- Lag en tett deig og la den brygge i 10 minutter.
- Rull deigen tynt på rømme med vodka, kutt i strimler og form penselved fra dem.
- Hell olje i en panne og varm den opp mye.
- Legg produktene i kokende olje og stek i 2 minutter.
Legg det ferdige børsteveden på et brett, hell honning og server med en kopp varm sjokolade.
Mykt børsteved på rømme og egg
For å tilberede myk bakst fra egg og rømme krever ikke mye krefter og tid. Ferdige desserter blir luftige og munnvannlige, med en sprø og sprø skorpe.
Det er nødvendig å ta:
- rømme (20%) - 250 gram;
- sukker - 110 gram;
- vanilje - 1 gram;
- to egg;
- mel - 550 gram;
- olje - 600 ml.
teknologi:
- Kombiner eggene med vanilje og sukker, og bland deretter grundig.
- Hell 250 gram mel i blandingen og kvern med en mikser. Elt deretter den elastiske deigen. Dette må gjøres manuelt, gradvis tilsett resten av melet.
- Avkjøl deigsmassen i 20 minutter.
- Form deretter en deigkake med en tykkelse på ikke mer enn 4 mm. Skjær den i rektangler, i midten du trenger å lage et kutt. Gi dem deretter en form som tilsvarer penselved.
- Varm oljen i en stor stekepanne og stek alle produktene i den til det kommer en gyllen fargetone.
Legg det ferdige børsteveden på rømme og egg på et fat dekket med papir, og til det er avkjølt, pynt med melis.
Deilig sprø penselved med melk tilsatt deigen
Bakedeigen i henhold til denne oppskriften er laget av rømme og melk. Kombinasjonen av disse produktene gjør smaken på det ferdige produktet veldig mørt.
Det er nødvendig å ta:
- melk - 130 ml;
- sukker - 20 gram;
- salt - 5 gram;
- eggeplommer - 4 stk .;
- rømme - 40 gram;
- brus - en klype;
- mel - 380 gram;
- vanillin - 3 gram;
- solsikkeolje - til steking.
teknologi:
- Kombiner eggeplommer med sukker, salt og kvern med en visp.
- I den resulterende massen, legg rømme, hell i melken og bland godt til sammensetningen blir homogen.
- Hell nå mel, natron og elt deigen manuelt. Dekk til med et håndkle for å la det ligge i 25 minutter.
- Kjevle deigen til en tynn kake med en kjevle og blende den med penselved.
- Hell olje i en panne og varm den godt.
- Stek penselved på begge sider til de er gyldne.
- Plasser de ferdige bakevarene på et kjøkken serviett slik at det tar opp overflødig fett, og legg det deretter i en stor tallerken.
Appetittvekkende sprø penselved anbefales å dekke med valmuefrø og servere med honning eller kondensert melk.
Dette er interessant:klassisk penselved
En enkel oppskrift med egg, rømme og nøtter
Stekt dessert tilberedt på denne måten har en utsøkt smak og unik aroma. Sprø godbit er perfekt til te sammen med familie og venner.
Det er nødvendig å ta:
- mel - 600 gram;
- rømme - 240 gram;
- to egg;
- brus - 25 gram;
- sukker - 80 gram;
- valnøtter (hakket) - 65 gram;
- brunt sukker - 50 gram;
- raffinert olje - 320 ml (for dypt fett).
teknologi:
- Sukker grundig med egg.
- Kombiner brus med rømme, legg deretter bankede egg og bland.
- Tilsett nå mel og elt luftig og myk deig.
- Kjevle ut deigmassen til en kake, 7 mm tykk. Skjær det resulterende laget i rhombuses og mote penselved fra dem.
- Fyll stekepannen med olje, kok den opp og stek deigbiter til de er gyldenbrune.
Legg det ferdige børsteveden på et fat, avkjøl litt, og dekk deretter til med nøtter og brunt sukker.
Tynt penselved på rømme
På en barneferie kan du koke tynt, sprø penselved, som små søttandene absolutt vil sette pris på. For å få en velsmakende godbit trenger du et minimum av ingredienser.
Det er nødvendig å ta:
- ett egg;
- mel - 160 gram;
- rom eller cognac - 30 ml;
- raffinert olje - 140 gram;
- melis - etter din smak.
teknologi:
- Gni egget med en visp, hell rom, vodka eller konjakk og bland godt.
- Hell melet i små porsjoner i den resulterende sammensetningen, mens du blander en jevn og tett deig.
- La testen stå i omtrent 20 minutter i kulda.
- Rull den deretter til en tynn kake med en kjevle, skjær den i rektangler og motebørstved, 8-10 cm lang.
- Hell olje i en panne, varm den godt og stek produktene i den i 20 sekunder på hver side.
- Legg den ferdige godbiten på et serviett, og overfør deretter til en vakker tallerken.
Dryss penselved med pulverisert sukker og server med nybrygget te eller sikori.
