Sprø vafler i et elektrisk vaffeljern - 8 oppskrifter

Når et elektrisk vaffeljern fanger blikket i et kjøkkenskap, kommer bilder fra barndommen opp i tankene: en mor som setter en tallerken med sprø, søte rør foran små husholdninger. På grunn av det store antallet matlagevariasjoner, kan den klassiske oppskriften på sprø vafler for et elektrisk vaffeljern modifiseres, noe som gjør at du kan glede deg over søte produkter med en helt ny smak.

Sprø tynne vafler i et elektrisk vaffeljern

For å tilberede velduftende produkter trenger du:

• 5 egg;
• et stykke fet olje som veier 200 g;
• 220 g hvitt sukker;
• 200 g premium mel;
• 15 ml vegetabilsk olje;

Forberedelsesmetoden består i følgende handlingsrekkefølge:

1. Myknet smør piskes sammen med søt sand med mikser eller visp.
2. Egg legges til beholderen, hvoretter alt piskes på nytt.
3. Mel helles i blandingen, og deigen eltes, og ligner tykk rømme i konsistens.
4. Overflaten på et spesielt elektrisk apparat er smurt med vegetabilsk olje.
5. Etter at enheten har varmet opp, helles 1 - 2 ss deig på den nedre delen.
6. Produktene bakes fra 60 til 120 s til brune, avhengig av kraften til det elektriske vaffeljernet.

Matlaging på wiener

Crispy Viennese wafer ruller med egen produksjon, preget av spesiell ømhet, mye mer appetittvekkende enn de som er kjøpt i butikken.

For å forberede du trenger:

• 300 g premium mel;
• 200 ml ikke-kald melk;
• 3 egg
• 150 g vanlig hvitt sukker;
• et stykke fet olje som veier 200 g;
• pose bakepulver.

Algoritme for å lage hjemmelagde wienervafler:

1. Et stykke smør er malt med sukker.
2. Melk og egg tilsettes bollen, hvoretter alle produktene piskes.
3. Når melet og bakepulveret legges i en bolle, eltes deigen til de er jevn.
4. For å få vafler helles en spiseskje av deigen på den ene siden av kjøkkenenheten, som deretter bakes i 3-5 minutter.

Skiver ruller inn i rør i varm tilstand. Så snart de begynner å kjøle seg, blir det umulig å rulle dem opp - sprø deig sprekker.

Belgisk dessert

Belgiske vafler er en utmerket overraskelse for en kopp kaffe til frokost.

For å utføre oppskriften, bør du forberede:

• 200 g premium mel;
• 300 g vanlig hvitt sukker;
• 250 ml ikke-kald melk;
• 3 egg
• et stykke smeltet smør;
• vanillin;
• en klype salt;
• ½ pose bakepulver.

I prosessen med å lage en dessert, utfører vi følgende handlinger:

1. Mel siktes i bollen, granulert sukker, bakepulver og salt helles.
2. Melkeplater skilles fra proteinene, som piskes sammen med myknet smør.
3. Proteiner piskes etter kort avkjølingstid i et skum, som føres inn i eggeplomme-blandingen.
4. På slutten kombineres den flytende massen med den tørre massen.
5. Vafler bakes fra en homogen deig, som først blir sprø etter avkjøling.

Oppskrift på sovjetisk elektrisk vaffeljern

Hvis vertinnen falt i hendene på et sovjetisk elektrisk vaffeljern, har hun muligheten til å lage en utrolig deilig dessert.

Det er nok å tilberede følgende produkter:

• 100 g smør;
• 3 egg
• 220 g sukker;
• 400 g mel;
• 30 ml fett rømme;
• en klype salt og vaniljesukker;
• ½ pose bakepulver.

I prosessen med tilberedning utfører vi enkle trinn:

1. Egg og kornet sukker blir slått til det er resistent skum, hvoretter vaniljesukker tilsettes blandingen.
2. I en egen beholder blir bakepulveret blandet med rømme.
3. Innholdet i de to beholderne kombineres, og deretter forstyrrer den mykgjorte oljen og saltet den resulterende masse.
4. Mel helles i massen i porsjoner, hvoretter deigen eltes.
5. Når vaffeljernet varmes opp, fordeles 1 ss deig på bunnoverflaten.
6. Baking tar omtrent 2 minutter.

Hvordan lage mat fra cottage cheese

Ostemassevafler - en sunn frokost for små husholdninger, bare smelter i munnen. Denne desserten trenger ikke komplisert fylling. Et flott tillegg til det vil være bærsyltetøy.

For å tilberede godbiter, forbered deg på forhånd:

• 200 g cottage cheese;
• et stykke smør;
• 120 g mel;
• ½ pose bakepulver;
• 30 g kornet sukker;
• 100 ml melk;
• vanillin.

Tilberedningsskjemaet er følgende:

1. Egg, sammen med kornet sukker, slå til det er motstandsdyktig skum.
2. Hytteosten som tidligere ble gnidd gjennom en sil blandes med slått egg-sukkermasse.
3. Deretter helles melk, hvoretter alt blandes.
4. Oljen smeltes, men bringes ikke til koke, og helles deretter i blandingen fra forrige trinn.
5. Mel og bakepulver blandes, og helles deretter i væskemassen.
6. Den eltede deigen for skiver etter 10 minutter med en skje legges på overflaten av apparatet.
7. Etter 2 minutters baking er ostemasseproduktet klart.

Myke hjemmelagde vafler

Små husholdninger liker vanligvis frodige kaker mer enn sprø. Denne oppskriften vil være en god hjelp for ikke så sofistikerte husmødre i kulinariske virksomheter.

Du må forberede et sett med produkter som består av:

• 4 egg;
• 240 g sukker;
• pakker smør;
• 120 ml kefir;
• 200 g mel;
• en klype salt;
• brus på tuppen av et knivblad.

Vafler tilberedes som følger:

1. Eggene blir kjørt inn i en bolle der også sukker tilsettes. Egg-sukker masse piskes.
2. Smeltet smør helles i den resulterende blandingen.
3. Så introduseres rømme, kefir og porsjonert mel.
4. Salt og brus tilsettes den generelle sammensetningen, hvoretter deigen med middels tetthet blandes.
5. Vaffeljernet varmes opp og smøres med vegetabilsk olje. Deretter bakes skiver, 2 minutter hver.

Vaffelruller i et elektrisk vaffeljern

Du kan glede slektningene dine med hjemmelagde kaker, som, sammen med kokt kondensert melk, har forårsaket opprykk blant alle smaker i mer enn et dusin år.

Vi lager mat fra:

• 5 egg;
• 240 g sukker;
• 200 g margarin;
• 220 g mel.

Som forberedelse:

1. Egg slå med sukker.
2. Deretter føres smeltet margarin i blandingen og melet helles.
3. Vafler bakes fra tykk deig med smurt elektrisk vaffeljern i 5 til 7 minutter.
4. Ferdige produkter rulles varm inn i rosenrøde rør.

Nederlandsk matalternativ

Hollandske vafler er bare en magisk karamelldessert.

En slik delikatesse skammer seg ikke over å servere selv et festbord.

For å tilberede deigen er slike produkter nødvendig.

• 650 g mel;
• 70 g sukker;
• 230 g smør;
• 2 egg
• ½ pose gjær;
• en klype salt;
• kanel.

I fremstillingen av karamell brukes:

• 15 g kanel;
• en skive smør;
• 180 g honning;
• 200 g brunt sukker.

Stadier av å lage en deilig dessert:

1. Gjær avles i 100 ml vann sammen med 15 g sukker.
2. Smøret er godt slått og kombinert med sukker, salt og kanel i en dyp bolle.
3. Gjærløsningen, egg og mel tilsettes oppvasken.
4. Den blandede deigen får "puste" 40 minutter.
5. En sirup med honning, sukker og kanel stekes i 10 minutter. Etter det blir smør introdusert i det.
6. Kuler rulles fra deigen som knuses til runde kaker i et vaffeljern. Hver porsjon bakes til de er gyldenbrune.
7. Bakte produkter er delt i to. Den ene delen er spredt med karamell, som umiddelbart er dekket med en andre vaffelhalvdel.

En deilig og appetittvekkende frokost kan tilberedes med en elektrisk vaffel. Den fantastiske smaken og aromaen som fyller kjøkkenet, gjør denne delikatessen til en av de som etter mange år vekker assosiasjoner til foreldrehjemmet og fred. Bli en trollkvinne for familien din! Gi dem ikke bare dessert, men gode minner og en følelse av lykke.