Oppskriften på khachapuri med ost i en panne er så enkel at alle kan unne seg en deilig kake. De nødvendige ingrediensene finner du i hvert hjem, og det vil ta litt tid å lage mat.
Materiell innhold:
Klassisk khachapuri med ost i en panne
For parabolen trenger du:
• en klype salt;
• fire glass mel;
• 150 gram mozzarella;
• friske greener;
• to spiseskjeer vegetabilsk olje;
• to glass kefir;
• sukker og salt etter din smak.
Matlagingsprosess:
1. Først må du kverne osten, og det er best å gjøre dette ved hjelp av et grovt rivjern. Kombiner det som skjedde med friske urter, som selvfølgelig er finhakket og ikke glem å skylle godt.
2. I kefir, sett alle de resterende ingrediensene på listen, mens melet er fylt til sist. Massen bringes til en jevn og ikke-klebrig tilstand på huden.
3. Denne massen er delt opp i små biter, du kan bare klype dem av, eller du kan skjære dem av med en kniv, og deretter gjøre dem om til et tynt lag som må fylles med fylling. Vi bøyer alle kantene på kaken helt til sentrum og fest den godt slik at de ikke løsner fra hverandre. Vi knuser den resulterende konvolutten med hendene eller en kjevle, og som et resultat kommer en tett sirkel med ostefyll ut.
4.Vi lager slike emner fra alle deler til fyllene er nok, legg dem deretter på en tørr og oppvarmet panne og hold i flere minutter på begge sider til en lyserød farge dukker opp.
Med tilsetning av cottage cheese
Khachapuri med ost og cottage cheese vil være en fantastisk og tilfredsstillende frokost for hele familien.
Ostemasse tas best med et lavt fettinnhold.
Ingredienser til retten:
• 500 gram cottage cheese;
• ca 400 gram deig til khachapuri;
• 150 gram mozzarella;
• 30 gram olje.
Matlagingsprosess:
1. Legg cottage cheese i en bolle, elt med en gaffel og kombiner med finrevet ost. Vi tilsetter litt smeltet smør der og blander alt godt.
2. Del deigen i biter, vend dem i sirkler, fyll dem med fyll, fest kantene i midten, slik at det blir en pose, og gå gjennom kjevlen, og lag en kake igjen.
3. Vi steker i en panne uten å glemme å snu den, kaken på begge sider skal bli en vakker farge.
Rask oppskrift på kefir
Hvis du ikke har tid i det hele tatt, og du trenger å spise noe hjertelig og velsmakende, vil rask khachapuri være en flott løsning.
For parabolen trenger du:
• 100 gram mel;
• 0,2 kg ost;
• salt og urter etter smak;
• to egg;
• en klype brus;
• 150 gram mel.
Matlagingsprosess:
1. Mal osten på et rivjern, ha hakkede greener, eggesoda og bland den godt.
2. Der sender vi alle de andre ingrediensene i henhold til listen, elter til de er jevn, overfører massen til en panne og steker på begge sider til den blir rosenrød og vakker.
Lat khachapuri med pititaost
Et annet veldig raskt alternativ er lat khachapuri med ost. For dem trenger du et minimalt sett med produkter.
Ingredienser til snacks:
• to egg;
• salt og friske urter etter smak;
• 30 gram smør;
• fem ark pitabrød;
• 400 gram suluguni eller mozzarellaost.
Matlagingsprosess:
1. Osten raspes på det minste rivjernet, blandes med forhåndsvaskede og hakkede urter.
2. Der legger vi til smøret som du trenger for å smelte.
3. Fyll hvert ark med pitabrød med den resulterende fyllingen, brett det godt i form av en konvolutt, dypp i slagne egg og stek til det er sprø på begge sider.
Melkebasert
Viktige ingredienser:
• salt og greener valgfritt;
• ett egg;
• 300 gram ost;
• et glass mel;
• en klype brus;
• 0,25 liter melk;
• 30 gram smør.
Matlagingsprosess:
1. Rist egget lett med en gaffel eller visp, tilsett melk, bland og dekk til med mel.
2. Så legger vi til alle de gjenværende komponentene der. Men samtidig må du smelte smøret, kverne osten og finhogge greenene.
3. Legg deigen i en oppvarmet panne og stek under lokket til den ene siden blir rosenrød, snu deretter og bring den andre delen til å bli brun.
Les også:khachapuri - oppskrift
Med Adyghe-ost i en panne
Viktige ingredienser:
• omtrent en halv kilo deig til khachapuri;
• 250 gram Adyghe-ost;
• 30 gram smør;
• friske urter etter ønske.
Matlagingsprosess:
1. Ost må knuses og gjøres best på det fineste rivjernet. Tilsett deretter litt smeltet smør og elt alt godt.
2. Den resulterende tette og ikke-klebrig masse deles i biter slik at det er mulig å rulle ut lag av dem på størrelse med pannen din. Vi fyller hver sirkel i midten med en fylling av ost, vri kantene til midten og fest forsiktig i form av en konvolutt.
3. Vi går gjennom emnene med en kjevle, vi får en sirkel igjen, men med fyllet og bringer beredskapen i en varm panne, sørg for å få en vakker gylden farge fra begge sider.
Rømme bakverk
For parabolen trenger du:
• et glass rømme;
• 30 gram smør;
• en klype bakepulver;
• greener etter din smak;
• to egg;
• 0,3 kg ost;
• et glass mel.
Matlagingsprosess:
1.Rømme legges i hvilken som helst beholder, tilsett egg der og elt alt.
2. Mal osten, send den til rømme. Vi gjør det samme med alle de andre komponentene på listen. De grønne må hakkes.
3. Vi får en homogen masse, oljer kjelen og steker khachapuri først på den ene siden på en liten ild under lokket. Og etter at den blir rosenrød, snur vi kaken og bringer beredskapen på den andre siden.
Dette er interessant:Khachapuri deig - oppskrift
Hjemmelaget Khachapuri med ost og urter
Du bør absolutt koke disse khachapuriene med kefir med ost og urter minst en gang. De er veldig velsmakende.
For parabolen trenger du:
• et glass kefir;
• salt, sukker og greener du ønsker;
• fedd hvitløk;
• 300 gram passende ost, for eksempel mozzarella eller suluguni;
• ett egg;
• en halv liten skje brus;
• tre glass mel.
Matlagingsprosess:
1. Forbered fyllet til tortillaene: slip osten, i denne oppskriften skal dette gjøres på et fint rivjern. Skyll hvitløk og urter, hakk så fint som mulig og kombiner med ost.
2. Mengden kefir som er angitt på listen, blandes ganske enkelt med alle de andre ingrediensene og bringes til deigets tilstand slik at den ikke fester seg og ruller godt.
3. Skjær av et stykke fra den totale massen, rull ut et rundt lag, fyll det med fylling og pakk alle kantene til midten, fest sammen og få noe som en pose.
4. Vi gjør det samme med den gjenværende deigen og fyllingen. Ovenfra trykker vi hver pose for hånd slik at den blir flatere, men omtrent i diameter, som en brukt langpanne.
5. Legg kakene på sin side på en oppvarmet panne og vent til de blir rosenrøde på begge sider.
