Oppskrifter av soppsuppe med kremost hjelper deg raskt å tilberede en deilig middag selv for en nybegynner kokk. Kremost kan velges med forskjellige tilsetningsstoffer, og fyll oppvasken med nye nyanser.

Vi presenterer deres mest vellykkede alternativer.

Soppsuppe med fersk sopp og kremost

Et sett med ingredienser: 90 g kremost, løk, 5-6 stk. poteter, gulrøtter, gressløk, 160 g porcini sopp, paprika, en haug med fersk persille og dill, salt, nykvernet pepper.

  1. Poteten skrelles og kuttes i terninger, hvoretter den umiddelbart går i kok.
  2. Halm av løk og gulrøtter stekes til de er gyldenbrune på godt oppvarmet fett. Biter av porcini-sopp går også dit. Ingrediensene stekes sammen.
  3. Etter 7-8 minutter hell skiver søt pepper i pannen.
  4. Massen blir langsomt til alle komponenter er myknet.
  5. Yngelen legges i en potetpanne.
  6. Rivet hvitløk, hakkede urter, skiver kremost tilsettes suppen.
  7. Retten er saltet, pepperet.

Gi suppen litt oppkok og server med fett rømme.

Kremoppskrift

Et sett med ingredienser: en halv liter kjøttkraft, kålrot, 2 ss. l. smør og førsteklasses mel, et halvt kilo frossen sopp, 80 g kremost, 90 ml veldig fett krem, salt.

  1. Løk kuttes store og stekes til de er gyldenbrune i halve smøret.
  2. Deretter tilsettes sopp i pannen, massen blandes og la det småkoke i 12-15 minutter på svak varme. Deretter blandes blandingen til en puretilstand.
  3. I den gjenværende oljen blir mel stekt i en panne. Hun skal få en behagelig nøtteaktig smak. Buljongen helles i melet og massen fra blenderen tilsettes.
  4. Det gjenstår å introdusere ost, fløte og salt. Parabolen blir satt i brann i et par minutter.

Soppsuppe med krem ​​og ost serveres til bordet varmt med hvite krutonger.

Skånsom soppkremsopp med kremost

Et sett med ingredienser: 720 g blandet sopp, 2 poteter, løk, salt, 3-4 hvitløksfedd, et fullt glass fett krem, samme mengde kyllingmasse, et halvt glass hvit tørr vin, 110 g kremost, olivenolje og krem, salt.

  1. Sopp skjæres i biter, poteter blir hakket med terninger.
  2. Strimlet løk og hvitløk stekes i en blanding av smør og olivenolje.
  3. Deretter blir tilberedte ingredienser fra første trinn lagt til pannen. Sammen blir de stekt i 10-12 minutter. Massen helles, drysses med pepper, overføres til en panne med varm buljong.
  4. Vin helles i blandingen.
  5. Suppen stekes i omtrent en halv time.
  6. Pannen blir fjernet fra brannen. Innholdet er malt med en blender til en kremet konsistens.
  7. Det gjenstår å tilsette ost, salt og returnere beholderen til bålet. Kremostsuppe blir oppvarmet til sistnevnte er oppløst.

Det er spesielt effektivt å servere maten i brødgryter.

Velsmakende oppskrift:tørket soppsuppe

Fra tørket sopp

Et sett med ingredienser: 70 g tørket porcini-sopp, salt, gulrot, en klype hvit pepper, 3 poteter, 2 kremost, løk.

  1. Sopp vaskes og bløtlegges i 1,5 time. Deretter kuttes de i små biter og stekes i 35-45 minutter.
  2. Grønnsaker, bortsett fra poteter, er finhakket og stekt i noe fett til de er gyldne.
  3. Terninger av poteter og stekingen av grønnsaker helles ut til soppen. Komponenter kokes til de er myke.
  4. Grunnlaget tilsettes revet ost, salt, hvit pepper etter smak.

Behandlingen tilberedes i ytterligere 6-8 minutter. Det er dekorert med forskjellige greener.

Fra champignons i en langsom komfyr

Et sett med ingredienser: 180 kremost og en lignende mengde fersk sopp, 1 liter vann, gulrøtter, løk, salt, tørre urter og tørr hvitløk.

  1. Strimlede grønnsaker og sopp legges i en skål med "smart gryte" med oppvarmet olje. De er forberedt i programmet "Steking" 15-20 minutter.
  2. Vann helles i dem, krydder og salt tilsettes.
  3. I "Steaming" -modus tar det 15 minutter å tilberede. I løpet av denne tiden løses prosessert ost opp i den.
  4. Deretter byttes champignonsuppen til "Oppvarming" -modus og blir liggende i en halv time.

Serveres med stekt brød og revet halvhard ost.

Med østerssjampinjong og kremost

Et sett med ingredienser: 320 g østerssjampinjong, 1,5-1,8 l rent vann, 220 g bearbeidet ost, store gulrøtter, kålrot, bordsalt, 3 poteter.

  1. Sopp skrelles, finhakkes og sendes sammen med terninger av poteter for å lage mat.
  2. Løk og gulrøtter blir hakket tilfeldig og stekt i 5-6 minutter i forvarmet fett.
  3. Ost går til fryseren. Når det herder litt, gnides produktet på et fint rivjern og sendes til suppen. Steking legges der.
  4. Sammen kokes produktene i ytterligere 8-9 minutter.

Suppen blir saltet, krydret med alle utvalgte krydder og servert varm til bordet.

Med pølse

Et sett med ingredienser: 220 g røkt pølse, 6-8 champignon, en håndfull vermicelli spindelvev, gulrøtter, 3 poteter, 190 g kremost, løk, salt, hvit pepper.

  1. Halm av poteter satte i gang for å lage mat.
  2. Skiver sopp og andre erklærte grønnsaker er godt stekt i olje. Det er best å ta en blanding av kremet og solsikke for dette formålet.
  3. Pølsa skrelles og kuttes i biter. Sammen med osteskiver overføres den til poteter. Stekte grønnsaker, salt og hvit pepper blir sendt dit.
  4. Det gjenstår å helle vermicelli i pannen og steke i 5-6 minutter.

Det serveres suppe med friske urter eller hjemmelagde kjeks.

Med kylling

Et sett med ingredienser: store gulrøtter, 5-6 store sopper, løk, 2 mellomstore poteter, kyllingtrommel, 90 g kremost, tørket hvitløk, salt.

  1. Kyllingtrommelkoker koker i saltet kokende vann. Etter 15-17 minutter søl terninger av potet ut til henne. Matlaging varer like mye tid.
  2. Løk, sopp og gulrøtter er hakket og stekt i en minimumsmengde olje.
  3. Kjøttet kuttes fra beinet, demonteres i fibre og settes tilbake i buljongen.Sammen med den tilsettes myk ost, granulert hvitløk og steking.

Maten smelter i ytterligere 10 minutter og saltes om nødvendig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: