Ovnsbakte retter er ikke bare velsmakende, men også sunne. Kombinasjonen av frokostblandinger og fjærkre kjøtt vil appellere til enhver gourmet, og bokhvete med kylling i ovnen vil bli myk og saftig. Fra enkle og rimelige produkter kan du tilberede en rekke retter.
Materiell innhold:
Bokhvete i ovnen
Bokhvete likner godt på pilaf. Med denne metoden for steking er kornblandingen mettet med kyllingjuicer og det viser seg velduftende og mørt.
Du trenger:
- ett glass bokhvete;
- to glass varmt vann;
- kyllingfilet - 420 g;
- en gulrot;
- en løk;
- to fedd hvitløk;
- to ss. skjeer med ketchup;
- krydder.
Trinnvise instruksjoner:
- Kyllingfilet mellomstor og stek i en varm panne.
- Skjær løken i ringer, rasp gulrøttene. Stek grønnsaker, tilsett hakket hvitløk.
- Sorter og skyll godt med bokhvete.
- Legg den kokte grønnsakssteking i ildfast formen, og legg kyllingfileten oppå. Det er viktig å legge produkter i lag, uten å røre.
- Legg bokhvete på toppen av kjøttet, dryss fatet med dine favorittkrydder.
- Fortynn ketchup i varmt vann, salt blandingen og hell til resten av ingrediensene.
- Sett formen i ovnen, forvarmet til 220 grader.
- Når alt vannet koker, må du slå av ovnen.
Om ønskelig kan bokhvete suppleres i en kjøpmannsstil med andre grønnsaker, for eksempel søt pepper eller tomater, men det vil vise seg spesielt deilig med gresskar eller zucchini.
Pot Chicken Recipe
Bokhvete i ovnen ved bruk av gryter er en ganske enkel oppskrift. Retter tilberedt i keramiske retter er spesielt aromatiske og krever ikke mye tid.
Du trenger:
- ett glass bokhvete;
- kyllingfilet - 400 g;
- en gulrot;
- en løk;
- to ss. ss vegetabilsk olje;
- salt, krydder.
Trinnvise instruksjoner:
- Finhakk løken, rasp gulrøttene.
- Skyll kyllingen og skjær den i små biter.
- Stek kjøttet i vegetabilsk olje i 3-5 minutter, salt litt.
- Stek hakkede løk og gulrøtter i en egen panne.
- Skyll og sorter bokhvete.
- På bunnen av de tilberedte pottene legger du de stekte grønnsakene.
- Legg kylling på toppen av løk og gulrøtter. Komponenter skal være jevnt fordelt over alle potter.
- Legg grynene i neste lag, salt fatet og hell varmt vann, 1,5 cm over bokhveten.
- Dekk pottene og sett i ovnen. Retten bakes i 40–45 minutter ved en temperatur på 180–200 grader.
For ikke å gjøre bokhvete sprø, må du ikke blande fatet under kokingen. For bokhvete med kylling i en gryte er det bedre å servere en salat med friske grønnsaker.
Dette er interessant:hvordan koke sprø bokhvete i vann
Fylt bokhvete kylling
Bokhvete kylling er et budsjettalternativ for en familiefest. To retter fås fra en tallerken - både en mild sidefat og saftig kjøtt på samme tid. Eventuelt kan du endre sammensetningen av fyllingen.
Du trenger:
- en hel kylling;
- to fedd hvitløk;
- en halv teskje av en blanding av paprika;
- en teskje søt malt paprika;
- to ss. ss soyasaus;
- Paul Art. ss tomatpuré;
- Art. en skje vegetabilsk olje;
- en ss. en skje sitronsaft.
For fylling:
- ett glass bokhvete;
- to glass vann;
- en løk;
- en gulrot;
- halv teskje salt;
- to ss. ss raffinert olje.
Trinnvise instruksjoner:
- Avrim fuglen i romtemperatur, skyll og tørk. Fjern kokkosgealkjertelen.
- Kombiner tomatpuré, soyasaus, sitronsaft og vegetabilsk olje. Tilsett knust hvitløk. Bland alt grundig.
- Riv kyllingen med blandingen og sett til side. Mens fuglen sylter for å koke fyllet.
- Sorter og skyll bokhvete, kok opp til de er møre.
- Stek terninger løk i en panne. Tilsett deretter grovt raspede gulrøtter i løken. Stek grønnsaker til de er gyldenbrune.
- Tilsett den ferdige stekingen til bokhvete, salt.
- Stuff kylling med bokhvete med grønnsaker, og etterlater ingen tom plass.
- Sy hullet i fuglen med kulinarisk eller vanlig tråd.
- Legg fylt kylling i formen, legg brystet opp. Topp med resten av marinaden.
- Stek kylling fylt med bokhvete i 1,5 time ved en temperatur på 180 grader. Baketiden avhenger av fuglens vekt. Beredskapen vil bli bekreftet av gjennomsiktig juice som frigis under punkteringen.
Fjern trådene før servering. Du kan pynte kyllingen med urter og friske grønnsaker.
Velsmakende oppskrift:bokhvete med lapskaus
Ostekost
Kylling med bokhvete i ovnen, supplert med ost, vil vise seg å være veldig mør.
Du trenger:
- en kyllingkadaver;
- to glass bokhvete;
- fem fedd hvitløk;
- en løk;
- majones - 200 ml;
- rømme - 200 ml;
- to glass saltet kokende vann;
- ost - 400 g;
- en teskje humle-suneli.
Trinnvise instruksjoner:
- Smør pannen med en silikonbørste dyppet i vegetabilsk olje.
- Skyll, sorter ut bokhvete. Hell frokostblandingen på en stekeplate.
- Hakk løk og hvitløk fint, dryss bokhvete med grønnsaker.
- Vask kyllingen, slakter slaktkroppen etter ønske.
- Legg fuglen på gritsene, dryss humle-suneli.
- Rør rømme og majones, fordel blandingen over kyllingen.
- Hell en liten mengde kokende vann over bakeplaten.
- Riv ost på et grovt rivjern, dryss den over en fugl.
- Plasser pannen i ovnen forvarmet til 180 grader.
- Stek bokhvete med kylling til de er gyldenbrune, omtrent en time.
Det anbefales å dekorere den ferdige retten med kvister med friske urter.
I ovnen med sopp
Bakt bokhvete med kylling og sopp er en deilig og tilfredsstillende rett. Til matlaging brukes krem som gir en spesiell, delikat aroma og smak.
Du trenger:
- to glass bokhvete;
- to kyllingben;
- friske eller frosne champignoner - 200 g;
- krem, fettinnhold på 10% - 200 ml;
- hard ost - 100 g;
- en løk;
- salt og pepper etter smak;
- vegetabilsk olje til steking.
Trinnvise instruksjoner:
- Skyll, sorter og kok opp bokhvete til den er halv klar.
- Vask soppen og skjær i skiver.
- Skrell løken, kuttet i terninger.
- Stek den hakkede soppen litt i en panne, tilsett deretter løken og stek til de er gyldenbrune.
- Bland kokte frokostblandinger med stekt sopp og løk.
- Legg bokhveten i en passende ildfast form.
- Vask og tørk kyllingben med et papirhåndkle.
- Riv kyllingen med salt og krydder for smak.
- Legg kyllingbenene i form på toppen av bokhveten og "drukner" dem litt.
- Hell kremen i fatet, dryss revet ost på toppen.
- Stek til de er gyldenbrune på 200 grader. Sjekk beredskapen til kyllingkjøtt ved å stikke hull med en kniv - lekkasje av juice betyr at fuglen er klar.
Den ferdige retten blir garantert servert varm. Sommergrønnsaksalat vil utfylle bokhvete med kjøtt og sopp.
