Ved hjelp av kjente produkter kan du lage mange deilige retter. Bokhvete med kylling i ovnen tilberedes på mange måter. Når du endrer matlagingstaktikken, kan du nyte en ny velsmakende rett hver dag: tilby under osteskorpen, lage den mest ømme fylte kyllingen, server kjøpmenn eller bare bake i ovnen.

Bokhvete med kylling i ovnen - en trinnvis oppskrift

Under bakingen infiltrerer kyllingsaft bokhvete, noe som gjør den saftig og behagelig å smake. Og kyllingkjøtt i henhold til denne oppskriften kommer ut med en deilig osteskorpe.

ingredienser:

  • løk - 1 hode;
  • kylling trommelstykke - 1000 g;
  • solsikkeolje;
  • rømme - 270 ml;
  • varmt saltet vann - 370 ml;
  • ost - 170 g;
  • bokhvete - 2 kopper;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • humle-suneli;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Ovnen må slås på 180 grader på forhånd.
  2. Skyll bokhvete med vann. Å tørke.
  3. Smør en stekeplate med olje.
  4. Fordel frokostblandingen.
  5. Skrell, hakk løk og hvitløk.
  6. Skivet bokhvete.
  7. Riv kyllingkrydderet. Legg på en stekeplate.
  8. Strøk kylling med rømme.
  9. Hell kokende vann.
  10. Riv osten på et fint rivjern. Dryss rømme over.
  11. Sett i ovnen.
  12. Server etter en time.

Matlaging under en osteskorpe

Hvis du raskt og uten problemer vil tilberede en deilig rett, er dette oppskriften. Kornblandingen, dynket i kyllingjuice, viser seg å være spesielt delikat i smak, og osteskorpen vil beholde alt det nyttige og næringsrike som finnes i produktene.

ingredienser:

  • ost - 370 g;
  • majones - 200 ml;
  • kylling - middels kadaver;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • bokhvete - 2 glass;
  • løk;
  • saltet kokende vann - 2 glass;
  • rømme - 200 ml;
  • humle-suneli - 1 ts.

forberedelse:

  1. Slå på ovnen ved å velge en temperaturmodus på 180 grader.
  2. Smør en stekeplate med en silikonbørste, dypp i oljen.
  3. Skyll bokhvete, hell på en bakeplate.
  4. Hakk løken.
  5. Hakk hvitløken.
  6. Dryss gryn med hakkede produkter.
  7. Slakter den vaskede kyllingen.
  8. Plasser på bokhvete.
  9. Dryss humle-suneli.
  10. Bland rømme med majones. Fordel med kjøtt.
  11. Hell kokende vann.
  12. Riv osten på et grovt rivjern.
  13. Dryss på toppen av kyllingen.
  14. Sett i ovnen.
  15. En time senere dannes en skorpe med en vakker gylden farge på overflaten. Retten kan tas ut.

Ovnsbakt kylling med bokhvete

De enkleste produktene vil få en original nyanse takket være fylt bokhvete kylling. Kadaveret får et festlig utseende, og fyllet i kombinasjon med grønnsaker vil vise seg å være saftig, smuldrende.

ingredienser:

  • rømme - 220 g;
  • kylling - 1 -1,3 kg;
  • bokhvete -1 kopp;
  • dill;
  • løk - 2 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • hvitløk - 6 fedd
  • salt;
  • pepper.

forberedelse:

  1. Kok bokhvete.
  2. Forvarm ovnen (190 grader).
  3. Skrell løken, hakk.
  4. Riv gulrøttene.
  5. Hakk hvitløken.
  6. Legg løk og gulrøtter i en panne, og la dem stå.
  7. Rør med bokhvete.
  8. Bland rømme med hvitløk.
  9. Skyll kadaveret, dryss salt, pepper. Fordel med rømme saus.
  10. Legg fyllet inni.
  11. Tannstikker fester huden.
  12. Stek halvannen time.

For en perfekt smak, velg damp eller kjølt kadaver. Slikt kjøtt har en mer delikat tekstur, som er bevart i ferdigmat.

En stor fugl som veier mer enn 1,5 kg bør ikke tas, den vil være for feit og stiv.

håndverkere

Kylling bakt med bokhvete i ovnen i henhold til denne oppskriften er spesielt smuldret. En appetittvekkende og tilfredsstillende rett tilberedes veldig enkelt, og resultatet vil gi glede for alle familiemedlemmer.

ingredienser:

  • kyllingfilet - 750 g;
  • vann - 3 glass;
  • bokhvete - 600 g;
  • vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
  • løk - 3 hoder;
  • tomatpuré - 3 ss. skjeer;
  • gulrot - 3 stk .;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • salt;
  • svart pepper.

forberedelse:

  1. Vask og tørk fileten med et papirhåndkle.
  2. Fjern urenheter fra frokostblandingen. Skyll. Vann må skiftes flere ganger. Som et resultat, skal væsken forbli transparent.
  3. Tøm vannet. Legg bokhvete på et papirhåndkle. Å tørke.
  4. Skjær gulrøtter i tynne strimler.
  5. Fjern skallene fra pærene, kutt i store biter.
  6. Kylling kuttet i små biter.
  7. Varm kjelen, tilsett olje. Stek filèt, salt, dryss pepper.
  8. Når en gyllen skorpe vises på kjøttet, fyller du løken og steker.
  9. Tilsett gulrøtter.
  10. Legg stekingen i en varmebestandig tallerken.
  11. Bland vann i tomatpuré og salt i en bolle. Hell kjøttet.
  12. Legg bokhvete og hakket hvitløk. Rør.
  13. Sett i ovnen. 180 graders modus.
  14. Server etter en time.

Fylt kylling med bokhvete og sopp

Smaken på kylling avhenger av marinaden, der det er nødvendig å tåle kjøtt. La det være mulig i marinaden over natten. Bokhvete kylling er et godt alternativ for et festlig bord eller middag i et avslappet familiemiljø.

ingredienser:

  • kylling - kadaver;
  • svart pepper - 0,5 ts;
  • sopp eller kokt skog - 300 g;
  • gurkemeie - 0,5 ts;
  • løk - 1 stk .;
  • karri - 0,5 ts;
  • majones - 7 ss. skjeer;
  • soyasaus - 3 ts;
  • bokhvete - 0,5 kopper;
  • sennep - 1 ts;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Skrell og hakk hvitløken.
  2. Hell majones i bollen, tilsett hvitløk, sennep. Hell i soyasaus. Rør.
  3. Skyll kyllingen, rasp med en blanding.
  4. La stå i minst to timer.
  5. Kok opp eller damp bokhveten.
  6. Hakk sopp.
  7. Hakk løken. Rør sammen med sopp.
  8. Legg sopp med løk i en panne med olje, stek.
  9. Å salte. Dryss over pepper. Tilsett bokhvete. Rør.
  10. Plasser blandingen inne i slaktekroppen. Fest kantene med tannpirkere.
  11. Ta en bakehylse. Legg kyllingen. Hvis det ikke er noen erme, kan du lage mat i en støpejernsandeskål. Imidlertid vil kjøttet bli saftigere i ermet.
  12. Sett i ovnen, modus 190 grader.
  13. Stek halvannen time.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: