Du vil ikke overraske noen med bokhvete grøt, en enkel og kjedelig sideskål. Men hvis du koker bokhvete med kjøttdeig i en langsom komfyr, vil nye fasetter av denne retten åpne seg.

Bokhvete med kjøttdeig i en kjøpmann i en sakte komfyr

Retten tilberedes raskt, enkelt og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Resultatet er en utrolig velsmakende og sunn mat i sammensetning som ligner en klassisk bokhveteoppskrift på en handelsmanns måte.

For matlaging trenger du:

  • ¼ kg svinekjøtt og malt biff
  • tomater - 2 stk.
  • bokhvete kjernen - 1 ss.
  • middels løk
  • gulrotrotavling - 1 stk.
  • vann - 3 ss.
  • vegetabilsk olje - til steking
  • hvitløksfedd
  • bordsalt - etter smak
  • en klype malt pepper
  • paprika - 1 ts.

Oppskriftsfaser:

  1. Fjern skallet fra løken og hvitløksfedd, skyll og hakk dem med en liten terning.
  2. Vi setter "Frying" -modus på multikoker og tilfører olje i bunnen av bollen.
  3. Vi sender de hakkede komponentene for å steke.
  4. Vi frigjør gulrotroten fra skallet, vasker den, kverner den med et rivjern.
  5. Tilsett den revede grønnsaken i den gyldne løken, rør og fortsett å sy til gulrøttene er myke.
  6. Vi supplerer det vegetabilske stoffet med kjøttdeig, elter og koker til kjøttets rødhet forsvinner.
  7. Vask tomatene og kutt i terninger, middels størrelse.
  8. Salt blandingen, dryss over pepper og smak til med paprika. Tilsett hakkede tomater og bland.
  9. Skyll bokhvetekjernene grundig og kompletter sammensetningen.
  10. Fyll den med vann, lukk multikokeren med lokk og skift modus til “Grøt”.
  11. Vi venter på et signal som vil informere om parabolens beredskap.

I stedet for ferske tomater, kan du bruke frosne sesongens grønnsaker. Men hvis de ikke er det, ta tomatpuré. Bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr blir sprø og veldig appetittvekkende.

Med sopp

Denne retten vil nytes selv av de som ikke har en spesiell forkjærlighet for bokhvete.

 

For å tilberede et måltid, ta:

  • 200 g rømme med middels fettinnhold;
  • 75 g smør (smør);
  • løk - 1 stort hode;
  • kjøttdeig - 300-350 g;
  • fersk hakket persille - 2 ss. l. med et lysbilde;
  • 2 kyllingegg;
  • bokhvete - 1,5 ss .;
  • vegetabilsk olje - 20 ml;
  • fedd hvitløk - 2 stk .;
  • ferske champignoner - 300 g;
  • 20 g tomatpuré;
  • salt og pepper etter smak.

forberedelse:

  1. Vi skyller frokostblandingen grundig og legger dem i multikokeskålen. Fyll med vann, hvis mengde er 3 ganger mer enn bokhvete. Kok kjernen til den er kokt i "Grøt" -modus.
  2. Kok multikokerpannen etter tilberedningen.
  3. Skrell løken. Vi vasker grønnsaken og kutter i middels skiver.
  4. Vi installerer programmet "Steking" og smører bunnen av bollen med halvparten av det tilberedte smøret.
  5. Stek løkterningene til de er lyse gyldne.
  6. Sopp strimler tynne skiver.
  7. Tilsett vegetabilsk olje og sopp i bollen med løk.
  8. Vi venter på fordampning av fuktighet og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
  9. Vi legger blandingen med kjøttdeig, tilsett salt og pepper.
  10. De resulterende kjøttklumpene brytes med en slikkepott.
  11. Hakket kjøtt mørklagt - tilsett tomatpuré.
  12. Skrellede hvitløksfedd passerer gjennom en presse og sender den resulterende oppslemmingen til billetten. Vi fortsetter å slukke ytterligere 5-10 minutter.
  13. Vi forskyver fyllingen i bollen, vasker bollen.
  14. Vi setter bakeprogrammet til sakte komfyren, og smører bunnen av tanken med den gjenværende halvparten av oljen.
  15. Vi legger halvparten av bokhvete grøt i en bolle, jevn den.
  16. Hell fyllingen fra sopp og kjøttdeig på toppen, jevn overflaten igjen.
  17. Fordel den resterende bokhveten på toppen.
  18. Kjør egg i rømme og slå med en visp til den er jevn.
  19. Fyll fremtidens gryterett med bandasje og stek til skjenken er satt.

Champignons kan enkelt erstattes med andre sopp, både ferske og frosne.

Matlaging med grønnsaker

En tallerken tilberedt i henhold til denne oppskriften har et lavt kaloriinnhold på grunn av tilsetning av grønnsaker og kosthold kalkunkjøtt.

Nødvendige komponenter:

  • paprika - 1 stk .;
  • 1 liten zucchini;
  • kvernet kalkun - 300 g;
  • 3 ss. l. vegetabilsk olje;
  • medium aubergine;
  • 1 ss. bokhvete;
  • 2 mellomstore tomater;
  • salt etter smak;
  • en klype pepper;
  • midterste løkhode.

Cooking:

  1. Fjern skallet fra løken, og frig aubergine og courgette fra skallet.
  2. Vi trekker ut frø og en stilk fra pepper, og skreller huden fra tomat.
  3. Strimle de tilberedte grønnsakene med en middels terning.
  4. Vi vasker bokhvete kjerner.
  5. Smør multikokeskålen med olje og sett "Steking" -programmet.
  6. Send stekt løk og pepper.
  7. Når løken er podzolotil, tilsett de resterende hakkede grønnsakene og sauter i 10 minutter.
  8. Vi supplerer grønnsaksblandingen med kjøttdeig, salt, pepper, elt rikelig og la det småkoke til kjøttet blir mørkere.
  9. Vi legger vasket bokhvete til stoffet og fyller det med 3 mål vann, helst kokende vann.
  10. Tilsett om nødvendig salt og endre modus til "Quenching".
  11. Kok til fukten fordamper.

Oppskriften er god fordi de foreslåtte grønnsakene kan erstattes med andre komponenter.

Bokhvete med kjøttdeig i en langsom komfyr

Hvis du vil diversifisere kostholdet, er koteletter basert på bokhvete og kjøtt perfekte.

 

komponenter:

  • ¼ kg svinemasse;
  • bokhvete grøt - ½ ss .;
  • en klype salt;
  • favorittkrydder og malt pepper - etter smak;
  • 3 ss. l. vegetabilsk olje;
  • liten løk;
  • hakkede favorittgrønner - et par Art. l .;
  • egget.

Stadier av matlaging:

  1. Svinekjøtt kuttes i små biter og føres gjennom en kjøttkvern.
  2. Vi rengjør løken og hakker den med en liten terning.
  3. Tilsett hakket løk og kokte hakkede urter.
  4. Kjør egget i blandingen, salt, dryss over favorittkrydder og pepper.
  5. Tilsett bokhvete grøt og elt grundig til den er jevn.
  6. Fukt hendene i vann og form en slags mellomstore koteletter.
  7. Vi setter "Frying" -modus på multikokeren, hell olje på bunnen og venter på at den blir varm.
  8. Vi legger ut emnene i ett lag og steker på begge sider i 10-15 minutter.
  9. Denne retten kan serveres både uavhengig og sammen med en annen rett.

Ideell til hverdagsmat.

Med hakket kylling

Kjøttdeig kylling er lite kostet og ikke høy i kalorier. Prøv en oppskrift med myk ost. Det vil vise seg sinnssykt mørt og saftig mat.

Det er nødvendig:

  • 2 små løkhoder;
  • krem / ostemasse ost - 150 g;
  • ¼ en liten pakke olje;
  • rå bokhvete - 1 ss .;
  • hakket kyllinglår - 300 g;
  • soyasaus - et par Art. l.

forberedelse:

  1. Vi skreller skallet fra løken og finhakk den.
  2. Vi sender olje til multikokeren, etter at du tidligere har slått den på i "Steking" -modus.
  3. Tilsett den hakkede løken til det smeltede stoffet og få åpenhet.
  4. Vi fullfører stekingen med kjøttdeig, elt rikelig og steker i omtrent 10 minutter.
  5. Vi fyller den vasket bokhveten til arbeidsstykket, tilsett soyasaus etter smak.
  6. Vi bytter til "Quenching" -programmet, hell 3,5 ss. kokende vann og lukk lokket.
  7. Fortsett å koke til væsken fordamper.
  8. Vi fyller retten med ost, elt og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Når du serverer, kan du drysse de hakkede urtene med de hakkede greenene, slik at utseendet blir mer attraktivt, smaken blir mer aromatisk.

Hvordan lage mat med tomatsaft

Mange er vant til å drikke juice fra tomater som drikke, og supplerer oppvasken med ferske tomater eller pasta fra dem. Kok maten etter denne oppskriften, og vanen vil endre seg.

 

ingredienser:

  • bokhvete - 1 ss .;
  • gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
  • kjøttdeig - ¼ kg;
  • juice fra tomater - 1 ss .;
  • 1 løkhode;
  • vegetabilsk olje - for steking;
  • 3 ss. vann;
  • krydder og salt etter smak;
  • hvitløksfedd.

Oppskriftsplan:

  1. Skrell grønnsakene og kvern dem i små terninger.
  2. Hell den magre oljen i sakte komfyren og sett "Baking" -programmet.
  3. Vi sender de hakkede komponentene i bollen og dekker den med lokk og passerer i 10 minutter.
  4. Vi kompletterer stekingen med hakket kjøtt, bland godt.
  5. Vi krydder blandingen med krydder, tilsett den og press hvitløksfedd i den ved å bruke pressen.
  6. Vi venter på mørkgjøring av kjøttingrediensen og hell tomatsaft.
  7. Stew i 15 minutter.
  8. Vi vasker bokhvete kjerner og supplerer dem med arbeidsstykket.
  9. Hell på vann, tilsett salt når du vil, lukk lokket på multikoker.
  10. Still inn "Grøt" -modus og vent til lydsignalet.

Den ferdige retten er pikant på grunn av tilsetning av tomatsaft. Det er bedre å bruke hjemmelaget juice, i stedet for en motpart i butikken.
Hver eier av en multikoker kan ikke lenger forestille seg livet sitt uten en smart assistent. Kokt bokhvete med kjøttdeig blir spesielt velsmakende, rik og sunn. Bon appetitt!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: