Varme smørbrød i en panne er et flott alternativ for en rask, solid frokost. Det tar bare noen få minutter å tilberede dem, og noen er veldig enkle å tilberede selv i en fei: du kan kaste alt i en stekepanne, og "få" en deilig sandwich med saftig fyll. Og i denne artikkelen vil vi lære deg triksene for å lage de beste smørbrødene i verden.

Smørbrød med poteter i en panne

Varme smørbrød med poteter i en panne er en solid snack, som minner om enten en sandwich eller pannekaker. Men det er veldig velsmakende både kaldt og varmt. De er enkle å ta med seg på jobb og ta en bit å drikke med en søt kornkaffe. Ingredienser er tilgjengelige, men det er ingen problemer med oppskriften.

For smørbrød med poteter er en melkebrød skåret i pene skiver egnet. Svart slags brød vil gi surhet.

Vi trenger: en stor potet, et rått egg, flere brødskiver, et stykke hard ost, litt smør til steking og en haug med eventuelle greener til pynt.

  1. Vask og skrell potetene, gni på et fint rivjern og press saften.
  2. Tilsett nå blandingen, tilsett egget der.
  3. Fordel potetmassen i brødskiver, og legg dem forsiktig på en oppvarmet stekepanne. Brannen skal være middels, ellers brenner brødet!
  4. Dekk til med lokk og stek til potetene er kokte.
  5. 2-3 minutter før tilberedning, "dekk" smørbrødene med tynne skiver ost eller tre ost på et rivjern, og hell pene "luer" på toppen av hver sandwich.
  6. Vent til osten smelter, pynt den med urter og server.

Den totale koketiden for en slik forrett overstiger ikke 15 minutter, men resultatet er fantastisk!

Oppskrift på kjøttdeig og egg

Varme hakkede smørbrød er veldig velduftende og utrolig næringsrike. De vil gi odds til den banale koteletten i testen og er mye lettere å fordøye. Hvis du velger fullkornsbrød, og kjøttdeig, ikke-fet, kylling, med litt påminnelse, kan retten betraktes som kosthold.

Vi trenger:

  • løk hode;
  • salt, pepper etter smak;
  • fullkornsbrød;
  • hakket kylling - 200 g;
  • 20 gram fett rømme eller majones;
  • stekeolje - 50 ml;
  • osteblokk per 100 g.

Hvis du lager smørbrød i en grillpanne, vil de få deilige striper og steke jevnt.

  1. Tre løk i kjøttdeig, tilsett og pepper. Tilsett en skje med majones eller rømme.
  2. Vi sprer kjøttdeig med en skje og sender de andre smørbrødene i pannen.
  3. Dekk til, la det småkoke til hakket er klart. Åpne og la brødet skåle, noe som gjør ilden sterkere.
  4. Tre ost og vent til den smelter, og blir til en deilig tyktflytende masse.

La smørbrødet avkjøles litt og spis, nyt og nyt. Det ideelle akkompagnementet til en slik forrett er kaffe med melk eller en kopp cappuccino uten sukker, men med kanel.

Minipizza i pannen

Varme smørbrød i en panne med pølse, faktisk en slags pizza. Det er veldig praktisk å spise en slik minipizza: et par porsjoner er ideelt til en voksnes frokost eller lunsj på arbeidsplassen.

Utarbeidet av:

  • 200 gram skinke og brakkost;
  • et egg;
  • brød;
  • et par skjeer tomatpuré og majones;
  • salt, pepper etter smak.

Bruk aldri en billig pølse til en slik forrett. Det er bedre å kjøpe kvalitet kylling, og enda bedre - skinke i et naturlig skall. Om nødvendig kan pølse byttes ut med gode pølser.

  1. Tre pølser og ost på et grovt rivjern, bland, knekk egget i blandingen. Bland, tilsett og pepper.
  2. Skiver med langt brødfett med tomatpuré og majones. Vi spredte ost- og pølsefyll på dem, og fordelte den jevnt over hele overflaten.
  3. Vi sprer emnene i en panne og dekker med et lokk. Vi trenger at pizza-påleggene er "beslaglagt" og osten for å smelte.
  4. Så snart prosessen nesten er over (etter 5-6 minutter), åpne lokket - la brødet riste.

Minipizza er klar! Du kan strø den med oregano, pynt med persilleblader - server etter eget skjønn. Men pass på å brygge fersk te med sitron! Pizza og te fyller kroppen med varme og gir energi til en hel arbeidsdag.

Sandwich til frokost med løk og egg

Smørbrød med egg tilberedes ganske enkelt, spesielt hvis du koker eggene dagen før, og om morgenen er det bare å samle inn smørbrødene. Hvis du ikke liker løkaroma, bruk andre greener. Og på søndag, når det ikke er behov for å løpe på jobb, tillater deg en sandwich med tynne ringer med søt løk - det er magisk!

Utarbeidet av:

  • flere brødskiver;
  • et stykke smør;
  • hard pølseost - 100 g;
  • et par skjeer majones;
  • grønn eller løk - en haug;
  • mager olje;
  • salt, pepper etter smak;
  • et glass fettmelk;
  • over et par kokte og rå egg.

Pisk egg med melk, salt, pepper. Tre ost, krydret med majones. Løk kuttet i terninger eller ringlets, bland med ost. Dypp brød i eggeblandingen, ha løkost og løk på toppen. Fordel bitene på en varm panne. Lukk lokket, la smørbrødene steke.

Osten skal smelte, og løken er litt stuet og får en behagelig kremet soppnot.

I kombinasjon med en tynn crunchy skorpe, vil en overraskende smakfull og original rett vise seg. Server en matbit med melk, kakao og biter med rørsukker.

Classic Club Sandwich

Amerikanere kan rett og slett ikke jobbe med mindre de drikker en kopp kaffe i bittet med en deilig delikat klubbsandwich. Der ble forrett hevet til kulturen til nasjonalretten, og de har lært å lage slike smørbrød siden barndommen.Etter vår mening er ingrediensene litt "forvirrede", men du står fritt til å tilpasse dem til din smak. Cheddar byttet til Gouda, bacon til skinke, og kalkun til vanlig kylling. Vi begynner å tilberede en amerikansk sandwich på russisk måte!

Vi trenger:

  • 10 skiver ristet brød;
  • salat i en gryte - 5 blader (skjær dem i 2 deler);
  • Tomater er ikke for saftige - 2 stk .;
  • skinke - 200 g;
  • Gouda, hard ost - 120 g;
  • kyllingfilet - 150 g;
  • rødløk (eller bare søte løk);
  • fersk eller syltet agurk - 1 stk .;
  • vegetabilsk olje –50 ml;
  • søt sennep - en krukke;
  • majones - 100 ml;
  • sitronsaft - 2 ts;
  • fedd hvitløk.

Komme til sandwich-forsamlingen.

  1. Skjær først ristet brød i trekanter. Stek bitene på begge sider i en varm stekepanne.
  2. Mariner kyllingfilet i en blanding av vegetabilsk olje, hvitløk, eventuelt krydder og sitronsaft.
  3. Skjær alle grønnsakene i tynne gjennomsiktige sirkler. Mal skinke og ost i 0,5 cm tykke skiver.
  4. Stek brystet til det er skorpe i en varm panne. Og kutt deretter i tallerkener.
  5. Ha litt sennep og majones på en brødskive. Ha i salat, løk, bryst, grønnsaker og ost. Vi dekker til med et annet stykke brød, stikker gjennom alt med et grillspyd slik at strukturen er godt festet.

Det gjenstår å varme klubbsandwich litt i en panne, slik at osten smelter. Nå er alt i orden - du kan servere det! Det virker som mye oppstyr med matlaging. Men det er faktisk ingen problemer: du kan koke brystet på forhånd eller til og med bruke benet igjen fra middag, hjemmelaget kokt svinekjøtt og til og med en kotelett. Eksperimenter, prøv forskjellige sauser. Sandwich smaker bare bedre.

Velsmakende oppskrift:varme smørbrød i ovnen

Varme Lavash-smørbrød med spinat

Lavash-sandwich kan lages på en særegen måte, og gjør den til en populær tyrkisk matbit som heter "borek". Paier med pitabrød og fetaost her i landet elsker. Og det er en grunn: kombinasjonen av salt ost, spinat og sprø pitabrød er overraskende harmonisk. Snacks er lett, men tilfredsstillende, noe som er fantastisk i den varme østlige sommeren.

 

For å tilberede, tilbered 2 tynne ark med pitabrød, et stykke fetaost (eller Adyghe-ost), en haug spinat, et egg, naturlig yoghurt eller kefir for å belegge kaker, smør til fylling - 30 g, en teskje bakepulver og litt vegetabilsk olje til steking.

Pitabrød skal være tynt, friskt, ellers går det i stykker når det brettes.

Matlaging trinn for trinn:

  1. Vask spinaten min litt med salt slik at den gir juice og kutt i biter.
  2. Tre fetaost på et grovt rivjern. Bland med spinat og smør.
  3. Vi kuttet pitabrød i 4 deler.
  4. Matlaging yoghurt saus, egg og salt.
  5. Hvert stykke pitabrød er generøst belagt med saus på alle sider.
  6. Vi legger fyllet i midten av hvert stykke, gjør dem om til en trekant eller rull - som du foretrekker.
  7. Vi legger rullene på den oppvarmte stekepannen på siden der bretten er (den vil stekes og "paiene" åpnes ikke).
  8. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Dryss de ferdige borekisandwichene om ønskelig med sesamfrø. Vi spiser med kald ayran, kefir eller te, og nyter en sprø snack.

Sandwich med kylling, bacon og avokado

Når det gjelder sunn mat, er en kylling- og avokadosandwich en balansert frokost fylt med sunne mikronæringsstoffer. Forutsatt selvfølgelig at brødet vil være fullkornsfritt og uten gjær. Multikomponenternæringen blir satt pris på av alle ernæringsfysiologer, og tilgir til og med en skive saftig, om enn ikke særlig nyttig bacon. Men om morgenen har du råd til det, ikke sant?

For å lage smørbrød trenger vi: en moden avokadofrukt (med et brunt bein - det er en indikator på modenhet), flere brødskiver, flere strimler bacon og kokt kyllingbryst (eller bakt om kvelden), fersk tomat eller agurk.

Vi gjør dette:

  1. Vi klipper brystet i strimler.
  2. Vi renser avokadoen fra huden, kuttet i tynne plater.
  3. Skjær agurken i strimler (tomat - i runde biter).
  4. Stek baconbåndene til de er knuste i en tørr stekepanne.

Vi legger komponentene på brødet i følgende sekvens: et stykke brød, bacon, avokado, kylling, grønnsaker. En brødskive kan smøres med Dijon-sennep - smørbrødet blir saftigere, med en lett krydret ettersmak. Det gjenstår å varme den ferdige smørbrødet i en panne og spise med en kopp espressokaffe.

Hjemmelaget burger med storfekjøtt

Dominansen av ferdige fastfood kan og bør gis en sunn avvisning! La oss begynne å lage sunne, velsmakende burgere hjemme. Du kan bake boller selv, men i prinsippet er de enkle å finne i hvilken som helst butikk - slik at våre burgere vil koke mange ganger raskere.

Den deiligste tomatvarianten for burgere heter Black Prince. Den er moderat søt, drysser ikke juice, så burgeren blir ikke våt.

For burgere vil vi tilberede: 500 g hjemmelaget kjøttdeig (eller hvilken som helst) kjøttdeig kjøttdeig, syltede agurker, sennep (helst søt), god majones eller yoghurt, hvilken som helst saus, moden tomat. Du kan kjøpe ost i skiver og lage et à la cheeseburger-alternativ.

Matlaging trinn for trinn:

  1. Stek kjøttdeigkakene i en stekepanne.
  2. Skrell agurkene fra huden med en grønnsakskreller, kuttet i tynne strimler (langs).
  3. Mal tomatene i sirkler.
  4. Varm boller på hver side i en panne.
  5. Skjær dem på tvers og smør sennep med hvilken som helst saus etter smak.
  6. Vi legger agurkstrimler på en bolle, kotelett, tomat, ost på toppen og lukker denne skjønnheten med andre halvdel.

Servering vil være spektakulært med et grillspyd, som vi vil feste sammen boller, i tillegg til pommes frites og salat. Du kan hver for seg servere hvit saus basert på yoghurt, hvitløk og peppermynte.

Forrett, som er stekt med fyllet nede

En sandwich som falt smør ned er ikke vår historie. Vi skal tilberede en spesiell sandwich som er stekt nøyaktig nede med fyllet. Sandwich er saftig, mør, dynket i aromatiske sauser.

For matlaging trenger du:

  • noen skiver ristet brød;
  • 100 g hvilken som helst pølse;
  • 2 egg
  • en klype salt;
  • 100 g av ost (kan være pølse).

Vi tar ut kjernen fra brødet, og gir den formen som en åpen kiste. Putt i pannen. Fordel et stykke pølse inni, hell i et slått egg, dryss med ost. Snu på pannen, stek på den ene siden og snu så og stek på den andre. Det viser seg deilige saftige smørbrød, der det er lite brød, men mye fyll.

Hvis saftige grønnsaker (agurker, paprika, tomater) er til stede i oppskriften, er det bedre å tørke dem litt med et papirhåndkle. Så fyllet vil ikke strø juice i en varm panne.

Varme smørbrød er enkle å lage av hva som helst - tilsett brisling, sopp, ansjos, brisling og mye mer. Lær disse enkle oppskriftene, og da slipper du å tømme hjernen din om hvordan du kan mate familien velsmakende om morgenen, hva du skal ta med deg til skolen eller på jobb. Lag smørbrød, vær mett og mett!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: