Hvordan lage grøt som enhver erfaren husmor kjenner, men hvordan overraske gjestene ved å tilberede ertpuré i en langsom komfyr? I denne artikkelen vil du helt sikkert finne svaret på alle spørsmål, og oppvasken vil helt sikkert glede den raffinerte smaken til alle som prøver dem.
Materiell innhold:
Klassisk ertpuré i en multikoker
Den klassiske oppskriften for å tilberede ertpuré i en sakte komfyr er ikke komplisert og krever ikke mye krefter. Det viktigste er å klargjøre produktene, og resten vil bli gjort av en smart enhet.
ingredienser:
- 1 kopp erter;
- 0,5 liter rent destillert vann;
- en klype salt;
- en haug med grøntområder
- 100 gram kremost.
forberedelse:
- Bløtlegg erter på forhånd i flere timer i kokende vann. Skyll deretter grundig og hell i bollen. Fyll med vann, salt og slå på "grøten" i en periode på 1 time.
Det anbefales at vannet til matlaging i sakte komfyren blir destillert, fordi ikke nok rent vann påvirker ikke bare kjøkkenmaskinen, men også smaken på parabolen og, viktigst, av folks helse.
- Når ertene bringes til en halv beredskap, trykker vi på "stewing" i 2 timer.
- Server potetmos med en skive kremost og strø hakkede urter over. En duftende rett vil sikkert appellere til alle.
Røkt oppskrift
Røkt ribbe har en utrolig smak, og med ertpuré vil den være uovertruffen. Spesielt kjøtespisere vil like retten.
ingredienser:
- 0,5 kg svineribbe;
- 1 kopp erter;
- 2 glass destillert vann;
- 1 gulrotrot;
- 1 løk;
- 1 ss. en skje solsikkeolje;
- en klype salt.
forberedelse:
- Skjær røkt ribbe i porsjoner og bruk "bakemodus" til å steke i 15 minutter. Tilsett hakkede løk og gulrøtter revet på et grovt rivjern og stek i ytterligere 5 minutter.
- Vi varmer ertene, fyll dem med varmt vann, salt og tilsett krydder.
- Vi kobler alle produktene i multikoker, steker i 2 timer i "lapskaus" -modus. Hvis kokte bønner - parabolen er klar til å serveres.
Dette er interessant:hvordan lage mat erter
Ertpuré i en sakte komfyr uten å bløtlegge
Hvordan lage potetmos vi allerede vet, men hvordan lage det uten å bløtlegge er et annet spørsmål. Det er faktisk ikke så vanskelig å lage ertpuré i en langsom komfyr uten bløtlegging som den ser ut ved første øyekast, og smaken på parabolen er ikke underordnet mat til gourmetrestauranten.
ingredienser:
- 250 gram erter;
- 0,5 l destillert vann;
- en klype salt;
- greener til servering.
forberedelse:
- Vi vasker bønnene, legger i bollen med multikoker, salt og fyller med vann. Vi slår på slukemodus.
- Etter en time bør du se om vannet har kokt bort, hvis det har fordampet, tilsett mer og bland.
- Når bønnene har nådd beredskapstaten, tar vi ut grøten fra sakte komfyren og serverer til bordet, drysset med finhakket greener. Denne retten er diett og er perfekt for å mate små barn.
Ertpuré med kjøtt
Det er ikke vanskelig å lage ertpuré med kjøtt, og retten kan til og med serveres ved festbordet. Kjøttet i kombinasjon med ertpuré har en uvanlig smak og aroma.
Ingreienty:
- 1 kopp erter;
- 250 gram svinekjøtt eller storfekjøtt;
- 2 glass destillert vann;
- 1 løk;
- 1 gulrotrot;
- 1 ss. en skje vegetabilsk olje;
- salt og krydder etter smak.
forberedelse:
- Vi vasker grønnsakene nøye. Gni gulrøttene på et fint rivjern, og hakk løken.
- Frigjør kjøttet fra venene og kutt i terninger.
- I en multikoker-skål må du helle vegetabilsk olje, steke kjøttet på den i 15 minutter, tilsett deretter de hakkede grønnsakene og slå på "stewing" -modus i samme tid.
- Vi skyller ertene grundig, hell dem i sakte komfyren, tilsett krydder, fyll dem med vann og la det småkoke i minst en time.
- Når ertene har kokt og blitt myke, kan retten serveres.
Ertpuré med kylling
En slik rett tilberedes litt raskere enn potetmos med storfekjøtt eller svinekjøtt. Kyllingkjøtt er mer mørt på smak, og en slik rett vil sikkert appellere til både barn og voksne.
Les også:multicooker ertesuppe
ingredienser:
- 1 kopp erter;
- 1 kyllingfilet;
- 2 glass destillert vann;
- 1 løk;
- 1 rot av gulrøtter;
- en haug med dill;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- salt og krydder etter smak.
forberedelse:
- Skyll grønnsakene grundig fra smuss. Så skal du skrelle og raspe gulrøttene på et fint rivjern, og fjerne løken fra løken og hakke fint.
- Vask fileten med rennende vann og skjær i terninger.
- I en multikoker-skål må du helle vegetabilsk olje, steke fileten i bokstavelig talt 5 minutter og deretter tilsette grønnsakene. Trykk på "slukkemodus" i 15 minutter.
- Hell ferdigvaskede og gjennomvåt erter i en multikokeskål, tilsett salt, tilsett krydder, fyll med destillert vann og la det småkoke i omtrent 40 minutter til ertene er klare.
- Server retten til bordet, drysset med finhakket dill.
Kvikkrett med lapskaus
Å lage ertepuré med lapskaus er veldig enkelt, men bare hvis du skyller og suger bønnene på forhånd i flere timer. Siden lapskaus allerede er halvparten av parabolen, er potetmos veldig raskt.
ingredienser:
- 1 boks lapskaus;
- 2 kopper erter;
- 1 liter rent destillert vann;
- 1 løk;
- 1 rot av gulrøtter;
- 2 modne tomater;
- 50 gram smør;
- en klype salt;
- krydder etter smak.
forberedelse:
- Grønnsakene mine, fjern skallet fra tomaten, kuttet i terninger. Riv gulrøtter, hakk løken også.
- Sett lapskausen i multikokeskålen, slå på "stekemodus", hell grønnsakene og la koke i 5-7 minutter.
- Tilsett de tilberedte ertene, saltet, krydder i lapskausen og i "lapskaus" -modus koker vi 30-40 minutter til risen koker.
- Server retten med smør.
Les også:hvordan koke erter raskt - oppskrift
Ertesaus i en langsom komfyr
ingredienser:
- 1 kopp erter;
- 2 glass destillert vann;
- en klype salt;
- skive kremost til servering.
forberedelse:
- Pre-gjennomvåt og vasket gryn legges i en multikokeskål, salt og stek i to timer i "lapskaus" -modus. Erter skal ikke bare kokes, men kokes, da vil erteresopp være mør.
- Når frokostblandingen er kokt, bruk en blender eller pusher, og bring den til konsistensen av tykk rømme.
- Server mosesuppe med en skive smør til bordet.
Hver av de presenterte oppskriftene er unik og uunnværlig. Ertpuré, i alle varianter av tilberedningen, vil helt sikkert fortrolle nære vertinner med en utrolig utsøkt smak.
