Fra bærene kan du koke forskjellige godbiter, koke kompott og konserver, de er også konsumert ferske. Vi vil snakke mer om de gunstige egenskapene til blåbær i artikkelen vår.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i blåbær

Sunne frukter inneholder:

  • sukker;
  • vitamin B (1,2);
  • jern,
  • antocyaniner som forbedrer virkningen av antioksidanter;
  • fosfor;
  • fiber;
  • karoten;
  • askorbinsyre;
  • kalsium;
  • vitamin P;
  • antioksidanter hjelper til med å hemme dannelsen av kreftceller;
  • organiske syrer;
  • pektin;
  • vitamin PP;
  • kobber;
  • vitamin K, hjelper til med å koagulere blod;
  • tanniner.

Hvis du vil gå ned i vekt, har du lov til å konsumere bær, siden kaloriinnholdet i produktet bare er 61 kcal (per 100 g).

Helsemessige fordeler

Bær har en gunstig effekt på kroppen:

  • beskytte mot virkningene av radioaktiv stråling;
  • normalisere hjertets arbeid;
  • støtte sunn tarmfunksjon;
  • bremse aldring av nerveceller;
  • styrke blodkarets vegger;
  • ha en koleretisk, kardiologisk, betennelsesdempende, anti-sklerotisk effekt.

Blåbær har også en positiv effekt når:

  • hypertensjon;
  • aterosklerose;
  • sår hals;
  • revmatisme;
  • kapillyarotoksikoz.

Bær har en positiv effekt på diabetikere som:

  • gjenopprette vev;
  • bidra til å styrke effekten av medisiner som senker sukkernivået;
  • styrke metabolske prosesser.

Hvis du regelmessig spiser bær, kan du avlaste spenninger fra øynene og gjenopprette synet.

For menn

Det er også bra for menn å spise blå bær.

  1. Å ha en vanndrivende effekt, hjelper det kjønnsorganene til å fungere ordentlig, og forhindrer dermed sykdommer.
  2. Konsekvent bruk bidrar til å forhindre prostatitt.
  3. Hjelper eldre menn med å holde seg i god form og gi energi.
  4. Nyttig for sjåfører, da det hjelper til å forbedre synet og lindre belastningen på øynene.

Folks råd: tilrød rot - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

For kvinner

Fordelene med blåbær for kvinner er uvurderlige. I tillegg til de listede fordelaktige egenskapene, hjelper bæret ved hjelp av masker for å forlenge hudens ungdom, bleke og rense kvinnen.

Når den inntas, normaliserer søvnen og immuniteten styrker.

De helbredende egenskapene til blåbærblader

En universell plante fordeler kroppen med frukt og blader.

De er:

  • etablere prosessen med fordøyelsen;
  • hjelp til å overvinne en forkjølelse;
  • regulere sukkernivået;
  • rens kroppen;
  • fremme helse;
  • ha en desinfiserende effekt;
  • forbedre søvnen;
  • redusere appetitten;
  • normalisere nervesystemets arbeid;
  • føre til normalt kolesterol;
  • behandle det kardiovaskulære systemet.

Anvendelse i tradisjonell medisin

Tenk på de vanligste sykdommene som et bær vil bidra til å takle.

Diabetes mellitus

ingredienser:

  • blåbærblader - 1 ss. en skje;
  • kokende vann - 240 ml.

forberedelse:

  1. Hakk bladene. Mål ønsket beløp. Ha i kokende vann.
  2. Kok opp i åtte minutter. Brann skal være minimal. Cool.
  3. Drikk tre ganger om dagen. Enkeltfrekvens - 15 ml.

Hvis du vil kurere forstoppelse, hjerteplager eller anemi, bør du koke i henhold til samme oppskrift, men ta den i en større dose. Det vil ta 100 ml.

Avkok av blader

God forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen, vaskulærsystemet og hjertet.

ingredienser:

  • kokende vann - 260 ml;
  • planteblader - 50 g.

forberedelse:

  1. Hakk bladene. Hell kokende vann. Dekk med en tallerken. Dekk med et håndkle.
  2. Insister i tre timer. Ta osteklut og sil buljongen.
  3. Drikk seks ganger om dagen. Norm - 1 ss. en skje.

Diaré, blæreplager

ingredienser:

  • blåbærblader - 2 ss. en skje;
  • kokende vann - 440 ml.

forberedelse:

  1. Hell kokende vann i en termos.
  2. Hakk bladene. Mål ønsket beløp. Hell i en termos. Å lukke.
  3. Sett av en times tid. Drikk forberedt te fire ganger om dagen i et krus.

styrkende middel

ingredienser:

  • blåbær - 1100 g frukt;
  • kornet sukker - 550 g.

forberedelse:

  1. Hell bærene med sukker.
  2. Sett av i et par timer. Varm opp og hell i glass.
  3. Plasser en beholder med frukt i vann (kokende vann) og hold i et kvarter. Rull opp.

Blåbær-vitaminoppskrifter

Frukt er med på å kurere kroppen, de produserer deilige og varierte retter.

juice

ingredienser:

  • blåbær - 950 g;
  • vann - 610 ml;
  • sukker - 420 g.

forberedelse:

  1. Tørk de vaskede bærene. Slett ødelagte forekomster.
  2. Slip bær med en blender. Klem saften.
  3. Hell en del av vannet i den gjenværende kaken. Insister en halvtime og klem igjen.
  4. Bland to juice og varm. Temperaturen vil trenge 70 grader. Nå trenger du gasbind. Sil saften.
  5. Hell sukker i det resterende vannet. Kok det. Kok opp i tre minutter. Hell på juice. Kok det.

havregrøt

ingredienser:

  • flak - 5 ss. havreskjeer;
  • salt - 0,1 ts;
  • blåbær - 100 g;
  • sukker - 1 ts;
  • melk - 240 ml.

forberedelse:

  1. Slip bærene.
  2. Kok opp melken. Salt og søt. Tilsett havregryn. Rør.
  3. Kok blandingen i åtte minutter.
  4. Hell i boller. Hell over bærmassen.

smoothies

En vitaminbehandling som vil appellere til barn.

ingredienser:

  • banan - 1 stk .;
  • spinat - 10 g;
  • isbiter - et krus;
  • avokado - 0,5 stk .;
  • blåbær - et krus;
  • honning - 1 ss. en skje;
  • vann - 120 ml.

forberedelse:

  1. Hakk avokado. Skyll bærene. Skjær en banan. Riv spinat.
  2. Ha i bollen fra blenderen. Hell i honning og vann. Kast is. Beat.

syltetøy

ingredienser:

  • vann - 240 ml;
  • blåbær - 950 g;
  • sukker - 800 g.

forberedelse:

  1. De vaskede bærene må tørkes.
  2. Hell sukker i vannet. Kok det. Cool.
  3. Hell bærene i den ferdige sirupen. Varm opp. Massen skal begynne å koke. Sett flammen til et minimum og uklar i en halv time.

pai

  • butterdeig - emballasje;
  • bær - 550 g blåbær;
  • stivelse;
  • sukker - 240 g;
  • epler - 2 stk.

forberedelse:

  1. Hakk epler. Kjevle ut to lag deig.
  2. Sett den første delen i skjemaet. Dryss med stivelse. Ha tilberedte bær. Strø over sukker. Legg bærene ut. Dekk til med et andre lag. For at dampen som dannes inne i kaken finner en vei ut, må du huske å lage punktering på overflaten av deigen.
  3. Sett i en varm ovn. 180 graders modus. Stå i en halv time.

cocktail

ingredienser:

  • blåbærbær - 2 krus;
  • melk - 1 kopp;
  • yoghurt - 2 kopper søtt.

forberedelse:

  1. Legg tilberedte bær i en blenderbolle. Hell melk, så yoghurt.
  2. Beat. Hell i glass.

Høstostgryte

ingredienser:

  • maisstivelse - 2 ss. skjeer;
  • cottage cheese - 650 g;
  • rømme - 130 ml;
  • smør - 1 ts;
  • blåbær - 200 g;
  • egg - 4 stk .;
  • små jordbær - 100 g;
  • mynte - 2 blader;
  • vaniljesukker - 1 ts;
  • brunt sukker - 130 g;
  • pulverisert sukker - 1 ss. en skje;
  • semulegryn - 1 ss. en skje.

forberedelse:

  1. Hell stivelse i ostemassen. Sovne semulegryn. Tilsett vaniljesukker. Hell i eggene. Strø over sukker. Plasser i en blenderbolle. Beat.
  2. Olje formen. Plasser den resulterende massen. Dryss over en del blåbær. Stek en time. 170 graders modus.
  3. Slå av ovnen. Ikke åpne døren. La stå i en time til.
  4. Hell sukker i en rømme og slå. Smør en gryte. Fjern i seks timer i kjøleskapet.
  5. Ha blåbær og jordbær. Pynt med mynte.

tørket

ingredienser:

  • hage blåbær - 1500 g.

forberedelse:

  1. Hell bær på en stekeplate.
  2. Still inn ønsket modus i ovnen (50 grader).
  3. Legg en stekeplate. Stå i syv timer. Rist kjelen av og til.
  4. Under tørking anbefales det å forlate døren.

Les også:hage blåbær

Kontraindikasjoner og mulig skade

Det er umulig å bruke en stor mengde bær, kvalme kan vises, hodet vil begynne å skade.

Forsiktighet anbefales for ammende og gravide. Kontraindisert ved biliær dyskinesi.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: