Donut Frosting - 6 oppskrifter på hvordan du lager frosting

Donuts er vanligvis belagt med glasur. Du kan strø med en søtfarget dryss på toppen, som vanligvis brukes på påskekaker. Glasur til denne populære desserten kan tilberedes med egne hender. Det er verdt å merke seg at det også kan brukes til å dekke til en annen bakervarer - cupcakes, ruller, kaker, ruller. Hva som kan tilberedes melis til smultringer, vil vi beskrive nedenfor.

Sjokolade glasur til donuts

Sjokoladeglassing for smultringer regnes som det mest populære, sammen med det vanlige hvite belegget. En enkel og enkel måte å lage sjokoladerising til smultringer på bare noen få minutter.

• et glass sukker;
• et halvt glass vann;
• 60 g mørk sjokolade;
• 50 g smør.

Løs opp sukker i vann, legg på middels varme. Kornene skal oppløses fullstendig. Hell deretter terningene med sjokolade i sirupen og hjelp skjeen til å løse seg opp i den. Vent til sjokoladeblandingen koker. Etter det kan du tilsette olje og smelte den. Kok i 10 minutter mens du rører med en visp, så alle ingrediensene løses opp til de er jevn. Glasuren er klar, det gjenstår å la den avkjøles og påføres med en børste på smultringene. Den ferdige massen skal tettes tett fra en skje, noe som betyr at den kan brukes.

Til en lapp. Du kan øke hastigheten på avkjøling av glasuren ved å plassere beholderen i isvann.

Jordbæroppskrift

Myk rosa jordbærsmak kompletterer en dessert som smultringer veldig bra. Det anbefales å koke friske bær som ikke er dyrket i drivhuset i løpet av sesongen - da blir smaken virkelig fantastisk.

Komponenter for jordbærglasur:

• et glass sukker;
• 100 g olje;
• 2 ekorn;
• 1 ts sitronsaft;
• 70 g jordbær.

Matlaging går slik:

1. Pisk hvite med sukker og sitronsaft. Få en ganske tett masse lyse hvitt.
2. Smelt smøret og hell i blandingen, bland godt.
3. Slip jordbær med en blender til en homogen kremaktig konsistens og tilsett melis. Bland godt til det er glatt.

Til en lapp. Hvis det er igjen litt glasur etter bruk, kan det strammes tett med en film slik at det ikke forvitrer og fryser, og sett i kjøleskap. Du kan lagre opptil ti dager, ikke lenger ønskelig.

vanilje

Klassisk glasur regnes som vanilje, snøhvit farge. Den er ikke mindre populær enn sjokolade. Den brukes ofte ikke bare til å dekke smultringer, men også andre bakverk - rundstykker og påskekaker.

Duftende og raskt å tilberede, glasuren er laget av:

• en pose vanillin;
• 1 kopp melis
• en klype salt;
• 1 ts smør;
• 2 ts melk med høyt fett.

Smelt smøret, la det avkjøle litt. Kombiner alle produktene i en bolle og slå i lang tid til en homogen, tykk konsistens. Det er bedre å gjøre dette med en nedsenkbar mikser - så blandingen pisker raskere og blir tykkere enn når du manuelt blander med en visp.

Til en lapp. Vanilje glasur, tilberedning som i stedet for melkekrem brukes minst 33% fett, er tykkere. Hvis du liker en finere struktur, kan du helle litt kokt vann på slutten av preparatet.

Matlaging fra karamell og salt

Karamell glasur for smultringer viser seg å være veldig velsmakende, litt speilvendt, og kan brukes til å dekke forskjellige bakverk - cupcakes, kaker.

Les også:speil glasur til kake

Fremgangsmåte:

1. Bløtlegg 5 g gelatin i vann.
2. Hell 10 g stivelse og 30 ml vann separat. Rør.
3. Hell 150 g sukker og 1-2 ts sitronsaft i en tørr stekepanne, smelt og kok til en karamellbrun farge.
4. Vi fjerner fra varmen, hell gradvis 70 ml vann og 130 ml fettkrem, ikke glem å røre. Vi setter den tilbake på bålet, tilsett en klype salt og kok opp, rør av og til.
5. Tilsett stivelsesvann og gelatin i karamellen og bland godt. Matlaging noen minutter til
6. Før gjennom en sil og la avkjøle seg til tretti grader.

Karamell er litt tyktflytende i konsistensen. Det er mer praktisk å påføre desserter med en bakepulver. Toppen kan pyntes med sjokoladebiter eller hakkede valnøtter.

Fra marmelade

En uvanlig versjon av glasuren er marmelademasse. For å gjøre den aromatisk og med en viss smak, anbefales det å velge et produkt av en type, for eksempel med eple-, pære- eller kirsebærbase.

For å forberede, forberede:

• 200 g vanlig marmelade;
• 4 ss. l. sukker;
• 50 g smør;
• 2 ss. l. rømme.

Smelt syltetøy, smør og sukker over en liten ild, ikke glem å røre innimellom med en silikonspatel. Så snart blandingen begynner å koke, ta tid og koke i et kvarter under omrøring. Når blandingen begynner å tykne, kan brannen slås av. Avkjøl litt og fortsett deretter til å dekke til bakingen.

Til en lapp. Små biter av syltetøy som ikke hadde tid til å oppløse, forblir i glasuren. De ser veldig vakre ut, men de kan fjernes med en skje om ønskelig.

Enkel glasur

Sukkerglasur tilberedes av et minimum antall komponenter, noe som gjør den spesielt rimelig. Søt i smak, rask å tilberede, den er enkel å tilberede hjemme og vil være uunnværlig for elskere av raske og velsmakende oppskrifter.

Enkel søt glasur er laget av:

• 3 eggehviter
• 2 glass sukker (det anbefales å bruke pulver);
• 2 ts sitronsaft.

Dette alternativet krever ikke lang forberedelse:

1. De tre ingrediensene slås grundig med en mikser eller håndblender.
2. Etter det kan du legge til en dråpe konditorfarge eller bruke den i ren hvit form.

Sitronsaft vil gi en blendende hvithet til kremen og gi en lett sitrussmak. Den påføres med en silikonbørste på smultringene, fryser veldig raskt - i løpet av et kvarter.