Galetny cookies - 5 oppskrifter hjemme

Galetny-informasjonskapsler regnes som en av de mest kalorifattige informasjonskapslene, de tilberedes ganske enkelt og krever ikke et stort antall forskjellige produkter.

Galettkaker - hva er det?

Galetny cookies - en type bakervarer som inneholder et minimum av kalorier, fordi Den tilberedes hovedsakelig av mel og vann, den blir tynn, sprø.

Navnet kommer fra den franske gal, som betyr "naken". Eller et annet alternativ - spanske kaker kalt "kjeks."

Informasjonskapsler er egnet for å miste vekt, gravide og barn, så vel som de som har mageproblemer eller diabetes. Dette er et flott alternativ når du vil ha noe søtt, men ikke umulig.

Klassisk matlaging

Hvis du bestemmer deg for å lage kjeks, men det er selvfølgelig verdt å starte med den enkleste grunnoppskriften.

Nødvendige produkter:

• to spiseskjeer stivelse;
• en halv skje bakepulver;
• en stor skje sukker;
• 140 gram mel;
• 30 milliliter vann;
• en klype salt;
• 2 ss vegetabilsk olje.

Matlagingsprosess:

1. Forbered en dyp beholder, ha i alle bulk ingrediensene fra listen og bland godt.
2. Hell separat vann i pannen, kombiner med vegetabilsk olje og kok opp, send deretter til den tørre blandingen og begynn å elte til den blir tett nok. Men ikke overdriv, ikke trykk for hardt.
3. Pakk den resulterende massen i klamfilm og sett i kjøleskap i omtrent 30 minutter.
4. Etter den angitte tiden, del opp i deler, vend dem i tynne lag, ikke mer enn 1,5 millimeter tykke, og skjær ut alle former.
5. Lag noen punkteringer på arbeidsstykkene med en gaffel, slik at alt er godt bakt, legg på en stekeplate og hold i omtrent seks minutter på 200 grader i en forvarmet ovn.

Galletny cookies "Maria" hjemme

Denne fete kaken er den mest populære blant kjekstyper, og hvis du liker den, er det ikke nødvendig å løpe til butikken, fordi du kan lage den selv.

Nødvendige produkter:

• en skje brus;
• en stor skje med vann;
• et glass mel;
• ett egg;
• to store skjeer sukker.

Matlagingsprosess:

1. Legg egget i en bolle, slå det lett til det skum, tilsett sukker, brus, vann og bland godt. Hvis ønskelig, kan du legge en skje vegetabilsk olje for å gjøre bakingen litt fetere.
2. Hell melet i den resulterende massen, ta det til homogenitet og dekk det til med en fastfilm, la stå i omtrent 30 minutter, og trenger ikke å sette det i kjøleskapet, la det stå ved romtemperatur.
3. Rull massen til et tynt ark, kutt ut mellomstore runde former og lag 16 hull på hvert emne, best med en tannpirker. Dette for å sikre at informasjonskapsler forblir flatt.
4. Sett i ovnen, varmet opp til 180 grader, og hold den i cirka 20 minutter, men se fortsatt og hvis cookien har blitt rødmodig, kan du få den tidligere.

Kosthold trinnvis oppskrift

Selvfølgelig er kjekskaker allerede ganske lette når det kommer til baking, men du kan gjøre det helt kostholdt.

Nødvendige produkter:

• bakepulver skje;
• en stor skje sukker;
• en klype salt;
• ett egg;
• en skje med vegetabilsk olje;
• et glass mel;
• skje med vann eller melk.

Matlagingsprosess:

1. Vi klargjør to containere. I den ene kombinerer vi melet og bakepulveret, blander godt, og i det andre - sukker, salt og egg. Hell deretter olje og vann her og hell melet fra den første beholderen. Vi elter alt til det er jevnt og ruller ut formasjonen.
2. Vi kutter ut skjemaer fra den, lager noen punkter på dem med en gaffel eller en tannpirker, setter den i formen og sender den til ovnen i fem minutter, og slår på oppvarmingen med 200 grader.

Galetny cookies "Napoleon"

Denne informasjonskapselen viser seg å være mer mett, aromatisk og ikke for hard, men samtidig øker også kaloriinnholdet.

Nødvendige produkter:

• 30 gram pulverisert sukker;
• halvannet glass mel;
• 0,1 kg smør;
• en tredjedel av en liten skje salt;
• 130 ml melk;
• litt vanilje;
• halvannen kopp stivelse.

Matlagingsprosess:

1. Husk å legge smøret i 10 minutter i fryseren før du begynner å lage mat. Det trenger kaldt. Slip den deretter med et grovt rivjern.
2. Tilsett alle de tørre ingrediensene fra listen og med en gaffel, som om du maler alt til smuler er dannet.
3. Tilsett melken til den resulterende massen og få jevnhet. Du bør få en ganske tett klump som ikke klistrer seg til hendene i det hele tatt. Hvis ønsket konsistens ikke fungerer, prøv å sette litt mer stivelse.
4. Gjør det til et tynt lag, hvis du vil ha en mykere tekstur, lager du en tykkelse på omtrent fem millimeter.
5. Og nå er det mest interessante hvorfor denne cookien kalles "Napoleon", det vil si at den også må være lagdelte. For å gjøre dette, vri vi det forberedte laget til en rull og rulle det igjen, vi gjør disse handlingene tre ganger.
6. Vi kutter ut de nødvendige skjemaene, legger dem på en stekeplate og bereder på 200 grader i fem minutter.

Alternativ for ammende

Kvinner som fôrer barna sine, bør være forsiktige med kostholdet sitt, fordi all maten også kommer til babyen gjennom melk. Denne kjeks-kjeksoppskriften er helt ufarlig og inneholder heller ikke mange kalorier.

Nødvendige produkter:

• 30 gram sukker;
• 10 milliliter vegetabilsk olje;
• en klype salt;
• 60 ml vann;
• 20 gram maisstivelse;
• bakepulver skje;
• 130 gram mel.

Matlagingsprosess:

1. Vi kombinerer sukker med salt, hell dem på forhånd med godt oppvarmet vann, bland og vent til fullstendig oppløsning.
2. Så hell vi i vegetabilsk olje og rører igjen.
3. I en annen beholder, bland melet, bakepulveret, stivelsen og begynn å helle denne massen forsiktig til der vannet er, mens du rører konstant og får jevnhet.
4. Vi pakk den med festefilm og sett den i kjøleskapet i 30 minutter, rull den deretter veldig tynt ut, skjær en hvilken som helst form etter din smak, lag noen punkter og sett den i ovnen. Vi holder der i omtrent 20 minutter, og slår på oppvarmingen med 200 grader.