Fruktkake er en lett, kalorifattig, velsmakende og sunn godbit. Ta hytteost, kjeks eller småkaker som grunnlag for tilberedningen. Frukt og bær kan være både friske og hermetiske.

Enkel fruktkake uten å bake

Denne oppskriften hjelper deg raskt å tilberede en original godbit for uventet ankomne gjester.

Produktliste:

  • 2 kg friske jordbær;
  • 0,5 kg tung krem;
  • 0,5 kg kjeks;
  • 160 g sukker.

Matlagetrinn:

  1. Bær skjæres i tynne skiver.
  2. Pisk krem ​​med sukker til en tykk konsistens.
  3. Hele antall kjeks er delt inn i 4 deler.
  4. På bunnen av parabolen sprer du den første delen av kaken, deretter smør du kremfløten og legger de hakkede jordbærene på toppen.
  5. Lag gjentas til alle komponentene har gått tom.

Før bruk avkjøles kaken i 2 timer.

Med gelatin og rømme

Denne lyse, effektivt dekorerte kaken med en delikat frukt og melkesmak vil være en fantastisk dekorasjon på bordet for en barneferie. Sammensetningen kan omfatte alle bær og frukt.

Du trenger:

  • 10 g kornet gelatin;
  • 100 g kiwi, jordbær og frøfrie svarte druer;
  • 200 g shortbread cookies;
  • 100 g sukker;
  • 1 g vanillin;
  • 3 poser med fruktgelé med forskjellige smaker;
  • 0,5 g fett rømme.

Matlaging fremgang:

  1. Fruktgelé tilberedes i samsvar med instruksjonene på emballasjen. Når massen stivner, kuttes den i små terninger.
  2. Frukt og bær vaskes og kuttes i skiver.
  3. Gelatin i granuler helles i 100 ml kaldt vann og settes i vannbad. Massen omrøres med jevne mellomrom, men bringes ikke til koke.
  4. Mens gelatinen svulmer og avkjøles, piskes rømme med vanilje og sukker. Etter det blir rømme og gelatinmasse kombinert og blandet til de er jevn.
  5. Informasjonskapsler brytes i flere deler og legges i en dyp form.Kubber med fruktgelé tilsettes og helles med rømme-geléblanding.
  6. Dessert fjernes i kjøleskapet i 2 timer.

Klar fruktkake med gelatin og rømme er dekorert med skiver jordbær og kiwi.

Fra kjeks

Delikatessen tilberedt i henhold til denne oppskriften blir ikke en vanlig fruktdessert, men en fullverdig bursdagskake.

Produktliste:

  • 4 egg
  • 40 g maisstivelse;
  • 1,5 ss. sukker;
  • 0,5 ss. premium mel;
  • 2 g salt;
  • 2 dråper vaniljeekstrakt;
  • 5 g bakepulver;
  • 10 g appelsinskall;
  • 30 g gelatin;
  • 0,3 kg mandariner;
  • 0,3 kg pærer;
  • 0,3 kg jordbær.

Matlaging av svamp-fruktkake:

  1. Pisk egg med 120 g sukker ved hjelp av en mikser. Stivelse, mel og bakepulver siktes gradvis inn i massen. Sitrusskall og vanilje blir også lagt til her.
  2. Deigen helles i en form og settes i en ovn forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.
  3. Kjeksen blir først avkjølt i formen, og deretter på bordet. Den ferdige kaken kuttes på langs i 2 deler.
  4. Gelatinkorn ble dynket i varmt vann i samsvar med instruksjonene.
  5. Bærene og fruktene er hakket, dekket med det resterende sukkeret og kokt i 15 minutter på svak varme.
  6. Den avkjølte fruktmassen blir slått med en blender, og deretter kombinert med den hovne gelatinen.
  7. Halvparten av fruktgelémassen helles på den nederste kjeks og dekkes med en andre kake. Den resulterende kaken er dekorert med fruktskiver og helles med den gjenværende søte massen.

Dessert før servering, rengjort i kjøleskapet i 6 timer.

Ostemasse fruktkake

Selv de som er på diett har råd til en slik godbit. Delikatessen er kalorifattig og har en behagelig, frisk smak.

ingredienser:

  • 0,35 kg rømme 10% fett;
  • 0,4 kg tørre kjeks;
  • 0,3 kg lite fett cottage cheese;
  • 100 g sukker;
  • 100 g smør;
  • 4 kiwi
  • 1 pakke øyeblikk gelé;
  • 1 kalk;
  • sitronmelisse blader.

Matlagingsprosess:

  1. Gelatinkornene helles i 100 ml kaldt vann og kalk presses.
  2. Kakene er malt i en blender og kombinert med smeltet smør. Den resulterende basen legges i en kakeform og legges i kjøleskapet.
  3. Pisk rømme, sukker og cottage cheese med en mikser, og tilsett deretter hovne gelatinkorn.
  4. På en frossen masse informasjonskapsler, legg kiwi skiver i sirkler. Frukt er dekket med ostemasse krem.

Før servering blir kaken avkjølt og pyntet med sitronmelisse.

Frukt og yoghurt Dessert

Frisk frukt, fylt med naturlig yoghurt, er en delikatesse rik på vitaminer og andre nyttige stoffer.

For forberedelsen er det viktig å velge moden sesongens frukt.

Du trenger:

  • 1 kiwi
  • 1 appelsin
  • 1 granateple;
  • 100 g yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Matlaging fremgang:

  1. Fruktene vaskes, skrelles og terninger. Granateple sortert i korn.
  2. Frukt legges i en dyp tallerken og yoghurt helles på toppen av dem.

Før servering avkjøles godbiten.

Med sjokolade

Sjokolade kombinert med banan gir desserten en spesiell, raffinert smak.

Viktige ingredienser:

  • 0,2 kg småbrødkaker;
  • 100 g søt fløtesmør;
  • 10 g gelatin;
  • 100 g melk;
  • 120 g kornet sukker;
  • 100 g mørk sjokolade;
  • 3 modne bananer.

Trinn for trinn oppskrift:

  1. Informasjonskapsler knuses i en foodprosessor. Oljen smeltes i mikrobølgeovnen og helles i shortcrust.
  2. Massen overføres til en konfektform, jevnes ut og rengjøres i kjøleskapet i 30 minutter.
  3. Gelatinkornene helles med vann og varmes opp i vannbad til de er oppløst.
  4. Sukker blir oppløst i varm melk. Sjokoladen smeltes i dampbad og tilsettes søt melk.
  5. Bananer skjæres i sirkler, spres på en sandbase og fylles med sjokolade og melkemasse.

Delikatessen settes på et kjølig sted for størkning i 6 timer.

Fruit Hill Cake

Denne raske tilberedningen og veldig lett desserten vil være det perfekte supplement til morgente eller til og med til en høytid.

Nødvendige komponenter:

  • 5 egg;
  • 2/3 Art. mel;
  • 150 g kornet sukker;
  • 20 g potetstivelse;
  • 8 g bakepulver;
  • 30 g kakaopulver;
  • 40 g gelatin;
  • 0,7 l piskekrem;
  • 100 g pulverisert sukker;
  • 0,2 l kompott fra ananas eller aprikoser;
  • 20 g mørk sjokolade;
  • 1 stor banan
  • 400 g hermetisk ananas;
  • 200 g hermetiserte aprikoser.

Gourmetdessert tilberedes slik:

  1. Elt deigen av egg, mel, sukker, kakao, stivelse og bakepulver. En kjeks tilberedes i 25 minutter ved 190 ° C. Den avkjøles og deles i 2 kaker.
  2. Den nederste delen er mettet med fruktkompott, og den andre kaken skjæres i terninger.
  3. 4 ringer med ananas og 2 aprikoser legges til side, og de gjenværende fruktene kuttes i små biter og blandes med kjeksbiter.
  4. Bunnen av en dyp skål er dekket med festefilm, som hele ananasringer og aprikoshalvdelene er plassert på.
  5. Gelatinen helles med varmt vann og blandes til den er oppløst.
  6. Pisk kremen separat, og tilsett dem i gelatinen.
  7. En del av den kremete gelatinmassen helles i bollen, på hvilken flere terninger kjeks og frukt legges. Hell deretter igjen den flytende sammensetningen.
  8. Komponentene veksler til beholderen er full.
  9. Innholdet i bollen er dekket med hel kake og sett på et kaldt sted i 7 timer.

Etter denne tiden blir bollen skrudd på en flat tallerken og fjerner delikatessen forsiktig. Det ferdige fruktglasset er dekorert med revet sjokolade.

Choux-kringle

I følge denne oppskriften kan du lage mat et ekte kulinarisk mesterverk. Selv en nybegynner vertinne vil lykkes med å lage det.

Det kreves:

  • 200 ml kokende vann;
  • 150 g kulinarisk margarin;
  • 3 g salt;
  • 1,5 ss. mel;
  • 7 egg;
  • 1 liter melk;
  • 1 ss. sukker;
  • 0,3 g smør;
  • 1 g vanilje;
  • 40 ml konjakk;
  • 100 ml flytende krem;
  • 20 g gelatin;
  • banan, fersken, appelsin, kiwi - 1 stk.

Trinn for trinn oppskrift:

  1. Salt og margarin omrøres i kokende vann, og deretter tilsettes 320 g mel.
  2. 6 egg blir kjørt i ett om gangen og deigen elt.
  3. Lag 2 kaker som er oljet og bakt etter tur ved 180 ° C i ca 25 minutter.
  4. Forbered vaniljesaus. Melken kokes med det resterende sukkeret, egget og det resterende melet blandet med fløte tilsettes gradvis. Kremen fjernes fra komfyren når den tykner.
  5. Smeltet smør, cognac og vanillin tilsettes til den avkjølte massen.
  6. Tilfeldig skivet frukt spres på den ferdige kaken fra vaniljesausen, og en del av kremen fordeles på toppen. Legg deretter igjen frukten og resten av kremen.
  7. Kaken er dekket med en andre kake og dekorert med frukt.
  8. Dessert helles med gelatin og sendes i kjøleskap i 4 timer.

Lett frukt dessert

En enkel pærebit kan tilberedes til barnefest, familiemiddag eller godbit for venner.

ingredienser:

  • 0,5 kg pærer;
  • en halv sitron;
  • 70 g sukker;
  • 50 g stivelse;
  • 2 g kanelpulver;
  • 2 g vaniljesukker.

Handlingenes rekkefølge.

  1. Juice blir presset fra en halv sitron, og zesten blir malt på et rivjern.
  2. Pærer skrelles. Massen er moset i en blender.
  3. Pærehuden helles med 1 liter kokende vann med sitronsaft og kokes i 10 minutter. På slutten av kokingen helles sukker.
  4. Stivelse ble omrørt i 200 ml vann og oppvarmet.
  5. Alle komponentene blir blandet, glød og vaniljesukker tilsettes.
  6. Dessert er lagt på porsjonsvaser og drysset kanel.

Oppskrifter av fruktkaker vil bidra til å tilberede en velsmakende og sunn godbit, som sikkert vil imponere slektninger og venner. De vil snakke med beundring om dine kulinariske ferdigheter!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: