Hjemland frukt kanapeer Frankrike. Den fikk umiddelbart popularitet. Miniatyr flerfargede smørbrød er spesielt bra under barnefester og familiefeiringer. For matlaging kan du ta forskjellige bær og frukt, gjerne kombinere dem med syltetøy, marshmallows, nøtter, sjokolade.
Materiell innhold:
Hvor vakkert hakket frukt til en original matbit
For å gjøre kanapene vakre, må du skjære frukten riktig. Ikke hver husmor kan få deler av samme størrelse. For å gjøre dette, anbefales det å bruke spesielle enheter: en skive skje for å skjære baller fra en melon eller vannmelon, forskjellige kakekuttere, en eggeskive og en sprøyte.
Trinn for trinn oppskrifter på frukt canapes
For å tilberede canapes, bruk en rekke bær og frukt. Sterke frukter bør tas uten flekker og sprekker, de må vaskes før montering.
For voksne
Lyse fruktige kanapeer med en uvanlig smakskombinasjon vil gi festlig bord spesiell eleganse.
Med druer og ost
For en buffé kan du tilberede eksotiske smørbrød med druer og ost.
Det kreves:
- 100 g druer i hvilken som helst farge;
- 100 g ost.
Tilberedningsmetode:
- Velg hele bær.
- Terning av osten.
- Tredd på grillspyd. Den første skal være en drue, deretter en ostekube.
Varier av hard ost egner seg for vinbær: parmesan, nederlandsk, Gouda, Edam. Det er også mulig å bruke ost sammen med cottage cheese mold. Valnøtter, mandler, jordbær, friske blader av estragon eller mango skiver kompletterer perfekt smaken av ost. Ikke vær redd for å eksperimentere og overraske gjester.
Parma skinke og melon
Gjestene vil bli overrasket over kombinasjonen av smaken av skinke og melon.
ingredienser:
- 100 g Parma skinke;
- 500 g melon;
- 100 g geitost;
- 1 ss. en skje olivenolje;
- juice av en halv sitron;
- pepper, salt etter smak.
Tilberedningsmetode:
- Kombiner olivenolje, salt, pepper og juice presset fra en halv sitron.
- Skjær melonen i terninger eller baller.
- Hell marinaden, bland og la den brygge i 15 minutter.
- Terning geitost.
- Skinke - skiver.
- Skinke, ost, melon i hvilken som helst rekkefølge å trekke på spydene og ha i kjøleskapet.
Denne forretten passer til halvtørre hvite og røde viner. Server den kjølte.
Hvis det ikke er noen melon, blir den vellykket erstattet av en pære.
Med Dor blåmuggost og pære
En flott kombinasjon av smaker.
ingredienser:
- 2-3 pærer;
- 100 g ost;
- 2 ss. ss hakkede valnøtter;
- juice av en halv sitron;
- 1-2 ss. ss olivenolje.
Arbeidsordre:
- Pære i skiver. Ikke bruk kjernedelen. Dryss over sitronsaft. Dette vil forhindre mørklegging av pæremassen.
- Komb nøttene med smør, tilsett ost, brutt i små biter.
- Legg en skje fyllet på pæreplatene, pass spydet. Legg smørbrød på en tallerken til dessert.
Slike kanapeer kan dekorere festbordet og overraske med utsøkt smak.
For barn
Barn elsker søt sjokolade og frukt. For dem kan du tilberede en deilig fruktkannap på spyd jordbær, bananer, marshmallows i sjokolade.
Skjær banan i sirkler, fjern stilkene fra jordbærene, skjær marshmallows slik at størrelsen på terningene var som bær. Smelt sjokoladen.
Streng tilberedte matvarer på pinner, hell over smeltet sjokolade og la avkjøle. Godbiten er klar.
Canapes for barn fra diverse frukt
Rainbow mini-smørbrød - et lager av vitaminer. Dette er en lys og sunn godbit.
ta:
- Apple;
- kiwi;
- hermetiserte ananas;
- blåbær;
- jordbær;
- druer.
Progress:
- Skrell kiwi og epler, kuttet i terninger.
- La ananasene renne av og kutt.
- For å sette de mottatte ingrediensene sammen med bær på trepinner.
- Legg i et fat eller ha, som en bukett, i en vakker vase.
Noen frukter kan lett erstattes av andre: ananas - fersken, eple - pære, blåbær - bringebær.
Nyttårsidéer
Canapes vil også dekorere det festlige nyttårsbordet. Hvilket nytt år uten champagne ?! Men kanapeer med syltetøy, sitron og ost passer for denne sprudlende drikken.
Terning av samme størrelse ost og syltetøy. Sitron - ringer. Skjær dem i flere segmenter. Samle i denne rekkefølgen: ost, syltetøy, sitron, syltetøy.
Julenisse hatt
ta:
- banan;
- jordbær;
- luft marshmallow;
- hvite druer.
Tilberedningsmetode:
Legg på en pinne en grønn drue, en bananskrets, jordbær, på toppen av en liten sirkel av marshmallows. Julenissehatten er klar.
Uten verktøy for å skjære frukt, kan du lage dine egne Canapes “Funny Caterpillars” med egne hender. Stropp druer på spydene. Topp - en jordbær. Tegn øynene med yoghurt, glasur, eller lim biter av sjokolade. Hvis det ikke er jordbær, kan du tegne øynene på den øverste druen.
Hvor mange ferdige snacks lagres
Retter med fersk frukt skal ikke lagres. Mange av dem, noen timer etter forberedelse, mister fargen og attraktiviteten. De kan strøs med sitronsaft og bevarer utseendet, men den opprinnelige kvaliteten kan ikke lenger returneres. Kok så mye du kan spise umiddelbart, og la ikke være ferdige fruktretter til i morgen.
Ikke oppbevar frukt i aluminiumsbeholdere. De vil raskt bli dårligere i det. Det er nødvendig å bruke glass- eller plastbeholdere.
Fruktknapper er en av de vakreste og mest imponerende retter. De kommer i forskjellige former, har forskjellig smak. Å koke kanapeer er ikke vanskelig. Vis fantasien.
