Koketips

Reglene for valg av champignoner for frysing, tilberedning, prosessering og lagring av sopp, nyttige tips og råd til husmødre.

Bulgur-matlagingsregler: koketid, nyttige koketips, oppskrift på mager grøt med sopp.

Anbefalinger for rengjøring og prosessering av sopp, avhengig av metode for tilberedning.

Holdbarhet for ferske champignoner i kjøleskapet og nyttige anbefalinger til husmødre.

Hvis du kjøpte sopp, men ikke planlegger å koke dem umiddelbart, må du sørge for at de ikke forverres. Giftstoffene som dannes under rotting, er i stand til ...

4 oppskrifter på salting av makrell hjemme i saltlake. I biter og hele, raskt og velsmakende.

I dag i butikkhyllene er det et stort utvalg av elitekster fra veldig rimelig til helt uanstendig dyrt. Det finnes et stort antall arter, men en av de mest populære ...

Noen asiatiske retter er spesielt sofistikerte takket være krydderne som er inkludert i deres sammensetning. Krydre "Curry" - under dette navnet denne blandingen med en rik smak og ...

Mange husmødre vet ikke hvor mye de skal koke vaktelegg for å bevare næringsstoffene i dem maksimalt og oppnå ønsket konsistens av det ferdige produktet.La oss ordne alt ...

Pilaf er en legende om orientalsk mat. Løse riskorn med en overflod av kjøtt, krydder og grønnsaker utstråler en lys aroma av hvitløk og samles ved et rikt bordvennlig ...

Rød fisk med sitron og dill er en av de mest elskede rettene som kan spises både på høytider og på vanlige dager. Hvordan ...

Mange vet ikke hvordan man skal lage pasta slik at de ikke fester seg sammen. Det hender at i stedet for å drikke "horn" eller spiraler, viser det seg et skikkelig rot, som ikke engang er ...

I Frankrike, hjemlandet til mange gourmetretter, trodde man at en jente som ikke vet hvordan man skal lage fransk omelett, ikke kan bli en god kone. Fordi unge damer på ...

Denne typen rett tilhører det nasjonale sentralasiatiske kjøkkenet. Det ser mer ut som en ferdig suppe, der det er grønnsaker, kjøtt og tynne nudler ...

Ikke alle profesjonelle kokker vet hvordan de skal jobbe med spill, enn si vanlige husmødre. Men faktisk er alt enkelt. Det er nok bare på forhånd ...

Lammet er et mørt og velsmakende kjøtt, men hvis det ikke blir tilberedt på riktig måte, kan det ha en ubehagelig spesifikk lukt. For å unngå dette resultatet, må du kjenne til noen hemmeligheter ...

Svært ofte kokes svinekjøtt. Men alternativet med fjærkre med riktig matlaging er ikke mindre saftig og ikke så fett. Kokt svinekjøtt fra ...

Blomkål har lenge vært veldig populær innen matlaging. Årsaken til dette fenomenet er veldig enkelt - grønnsaken er rik på nyttig sammensetning, har original og veldig hyggelig smak ...

Det er vanskelig å beregne hvor mange ganger i året vi spiser melboller, fordi de er så velsmakende, tilfredsstillende og smakfulle at de kan bli til frokost, lunsj eller middag. Halvparten ...

Svinekjøtt er et integrert produkt av nesten alle verdens kjøkken. Når du koker kjøtt hjemme, er det viktig å vite hvor mye du skal bake svinekjøtt i ovnen for å holde det ...

Svinekjøtt med riktig marinade under steking vil forbli mykt, mørt og fullt av juice. Kjøttet vil bokstavelig talt smelte i munnen, enten det er grillmat, biff eller ristet ...

Ingen magi - bare håndskritt og en liten smule. Det er alle hemmelighetene for å lage hvite, søte luftmasser. Det er ikke nok bare å kjenne til komposisjonen ...

Shish kebab er en veldig populær og deilig rett som kom til oss fra orientalsk mat. Det tradisjonelle kjøttet for matlaging er lam. Imidlertid, svinekjøtt, storfekjøtt, ...

Duftende shish kebab med røyk er en uunnværlig del av en hyggelig friluftsliv. Nøkkelen til en mør og saftig kebab med sprø skorpe er det riktige valget av masse. Mer ...

Shish kebab er en favoritt rett av mange nasjoner, som kom til oss fra kaukasisk mat. Men de som ikke prøvde grillspydene i Karski, vil ikke kunne sette pris på smaken av nåtiden ...

For å lage en Lego-kake trenger du ingen spesielle kunnskaper eller ferdigheter innen kondisthåndverk. Det viktigste er lyst, utholdenhet og tålmodighet. Legokake fra mastikk ...

I oppskrifter kan du finne mange måter å tilberede ostemassefylling til pannekaker. De er enkle og krever ikke produkter som er vanskelig tilgjengelige. For en deilig dessert, ta ...

Manti-deig kan tilberedes på mange forskjellige måter. Til og med den vanlige usyrede deigen vil vise seg å være kvalitativ hvis du holder deg til forholdet mellom ingrediensene. Egg, meieriprodukter, forskjellige varianter av grønnsaker ...

Det er vanskelig å finne en person som ikke har prøvd pizza minst en gang i livet. Bokstavelig talt elsker alle denne saftige, aromatiske og velsmakende retten. Kok det hjemme ...

Hjemmelaget nudeldeig er en tradisjonell oppskrift for sovjetiske husmødre for å gi familiene en solid lunsj eller middag. Gjør-det-selv melprodukter i dag ...

Pannekaker - en tradisjonell russisk rett, som ofte er til stede ved det festlige og hverdagslige bordet. Det er ikke noe komplisert i forberedelsene deres, men noen ganger ...

I slavisk mat var pannekaker et symbol på Shrovetide, en høytid der de ble assosiert med en fremtidig høst og et helt år. Derfor ble pannekaker bakt på tykk rømme ...

Beshbarmak er en deilig og tilfredsstillende rett basert på kokt kjøtt og spesielle nudler. Beshbarmak-deigen har en unik smak, det er ikke vanskelig å lage den selv. Det er ...

Hva er bedre å bruke som en flytende base for pannekaker: vanlig vann eller meieriprodukter? Hver elskerinne har sin egen mening om dette. I dette ...

Smakfulle, blonder og tynne pannekaker med perfekt form - slik presenterer vi det elskede melproduktet. Duften deres vil tvinge alle til å gi opp sin virksomhet og ...

Fylling til hakket pannekaker kan være veldig mangfoldig. Hver husmor tilbereder en tallerken basert på smakspreferansene til husholdningen. Den nasjonale russiske retten har allerede vært ...

I matlaging skilles tradisjonelle ingredienser for okroshka, det kan variere for en drink til dressing. I tillegg til den klassiske usøtet kvass, mineralvann, myse, kjøttkraft, kefir, ayran, ...

Shawarma - en rett som består av kjøtt pakket inn i pitabrød (eller tortilla) med tilsetning av grønnsaker, saus og krydder. Denne spesielle ble opprettet i Midt-Østen, ...

En åpen fyllingskake har erobret mennesker i alle hjørner av verden. Etter å ha lært hvordan du koker en rekke tynn pizzadeig, kan du utvide dine kulinariske horisonter, tilfredsstille smaken ...

Når som helst på året forblir mat tilberedt på grillen i toppen av festlige retter. Den koker fisk, sopp og grønnsaker, svinekjøtt og storfekjøtt. Men ...

Fransk mat har gitt verden mange deilige desserter, som er veldig populære. Hva er eclairs! Navnet på disse delikate kakene oversatt fra fransk betyr ...

Dette utsøkte krydderet, ifølge legenden, ble fremdeles dyrket i hagene i Babylon. Hun tilhørte den dyreste sammen med safran og vanilje, så hun kunne få lov ...

Kurnik er en type tsars russiske kake, som serveres med tradisjonell fylling basert på kylling, bokhvete, poteter og nøtter. Sortebrøddeig til hønsehus tilberedes av forskjellige ...

Deigen til boller på melk med gjær vil skjemme bort dine kjære hver kveld med deilige og velduftende bakverk. Vi tilbyr syv raske og velprøvde oppskrifter på hjemmelagde boller. Deigen ...

Hver vertinne vet forskjellige måter å lage pannekakedeig på. Denne tradisjonelle retten har alltid vært et symbol på vinterkulda og begynnelsen av vårens arbeidsdager ....

Biffbuljong er en velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett som er populær blant mange husmødre. Men ikke alle vet hvordan de skal gjøre det til en reell grunn ...

Choux-kringle til paier er laget av hvitt hvetemel av premium kvalitet. Det anbefales bruk av rent drikkevann for en perfekt smak. Bruk mineralvann uten gass ...

Denne italienske nasjonalretten har lenge slått rot i kjøkkenene våre. Alle som bestemmer seg for å lage et slikt mesterverk hjemme, prøver å legge sin egen smak til det. Vi tilbyr 5 ...

En av de beste rasene av laksefisk er ørret, som brukes til å tilberede forskjellige retter anerkjent som deilige. Om hvordan å salte ørret riktig i fersk ...

Bokhvete er en av de mest populære avlingene. Vanligvis blir det kokt og brukt enten som en uavhengig rett (kornblanding), eller som en utmerket side rett ...

Pepperkakekaker har lenge sluttet å være trivielle kaker, nå er dette et virkelig kunstverk, som noen ganger avslører en ekte kunstner i en konditor. Foruten det faktum at slike ...

Det er mange alternativer for salting av fiskekaviar, men vet du hvordan du salter rød kaviar for å understreke den utsøkte smaksbuketten og bevare en sunn ...

Gourmet-melboller på den mest møre deigen med tilsetning av hjemmelaget kjøttdeig, smelter bare i munnen og tvinger deg til å ta en ny bit. Selv italienske ravioli kan ikke sammenligne ...

Å sette sammen en kaloririk meny vil ikke forårsake problemer selv for de husmødrene som er veldig langt fra kjøkkenet. Kostholdsoppskrifter er varierte og næringsrike. For å tilberede en rett, ...

Ved første øyekast er det veldig enkelt å lage mat Horiatiki, et verdensberømt kulinarisk mesterverk som vi kaller gresk salat. Men bak den villedende enkelheten til parabolen ...

Kyllingbuljong er en enkel, velsmakende og utrolig sunn rett.Mistresses bruker det ofte som grunnlag for supper, gelé kjøtt eller potetmos supper. Lærer å lage mat riktig ...

Den frodige, elastiske deigen som italienerne bruker i oppskriftene, kan bare gjentas av erfarne kokker. Men til hjelp fra vanlige husmødre kommer husstandene ...

Å salte edel fisk til eget bruk og til kommersielt salg er en enkel oppgave. Det er mange teknikker for salting av ørret, som er i stand til å avsløre den utsøkte ...

Kyllinglever er et nyttig og rimelig produkt, deilige retter som kokker fra forskjellige land tilbereder. Sammenlignet med annen innmat, inneholder den en stor mengde ...

Amerikansk mat regnes som en av de yngste i verden, fordi Columbus på den tiden oppdaget kontinentet, borscht tilberedt i Russland i århundrer, og ...

Dumplings er en av de vanlige og favorittrettene til frokost, lunsj eller middag. Ikke alle husmødre søker å lage mat på egen hånd, fordi de lager en test ...

Selv mange erfarne husmødre kan sjeldent bake, fordi de mener at selvkokende deig er en lang og komplisert prosess. Men det ...

Kiwi inneholder stoffer som raskt mykner proteinfibrene i kjøtt, noe som gjør kebab utrolig mørt. Og tilstedeværelsen av fruktsyre forbedrer den mykgjørende effekten. Det er mange marinadeoppskrifter ...

Italiensk pizza har alltid vært så populær at oppskriften trygt kan klassifiseres som internasjonal. Hovedhemmeligheten bak suksessen med oppfinnelsen deres, italienere vurderer luftdeig ...

En deilig grillmat er en verdig dekorasjon av enhver hverdags- eller høytidsmeny. Og for å gjøre det saftig og aromatisk, trenger du ikke bare å velge det beste kjøttet, ...

Saltet sild - rikelig spytting starter fra denne frasen alene, men veldig ofte skuffer kjøpet av denne delikatessen. Fisken er ikke saltet, skiller seg ut fra den ...

Naturen er veldig sjenerøs mot mennesket, og gir ham ikke bare nyttige, men også ekstremt smakfulle gaver. En av dem er helbredende væske hentet fra koffertene ...

Hva er lønnesirup, hva er dette naturlige søtstoffet laget av? Disse spørsmålene er av interesse for alle som holder seg til en sunn livsstil. Interessen for produktet har økt ...

For tilberedning av grillråd anbefaler eksperter å velge svinekjøtt, da dette ømme og tilstrekkelig fete kjøttet med en nøytral smak perfekt absorberer ingrediensene i marinaden ...

Matlysten og saftigheten til tilberedte kjøttretter avhenger av mange forhold. For å glede deg over en deilig kalkun, må du for eksempel klargjøre marinaden for kalkunen, som er den avgjørende faktoren ...

Mange husmødre foretrekker svinekjøtt, med tanke på storfekjøtt som et ganske tørt og hardt kjøtt. Men dette er langt fra tilfelle. Hvis du velger og forbereder marinaden for

Det antas at å bake pannekaker er en bagatell, spesielt for erfarne husmødre. Men en som nylig har begynt å utvikle sine kulinariske evner, bare generelt sett representerer ...

Enhver husmor vet at bruk av folie i matlaging gjør livet hennes enklere: det tar mindre tid å lage mat, retten viser seg å være saftig og smakfull. Ikke etter ...

Pannekaker er en tradisjonell godbit for Shrovetide, men det er et stort antall utstoppingsalternativer for dem. Å prøve alt er ikke nok i et helt år, for ikke å snakke om ...

Som en flytende base for dumplings brukes vanlig vann. Men i praksis blir deig til melboller i melk vanligvis mer søt ...

Tradisjonelt ble grillmat tilberedt av lam. Men over tid, avhengig av smakspreferanser og økonomiske situasjoner, begynte forskjellige typer kjøtt og fisk å tilberedes på grillen ...

Trenger det å trenge å mate familien noen kulinariske herligheter, og tiden er begrenset? Vi tilbyr pølser i deig - en av de enkleste og raskeste retter, hele prosessen ...

Hver vertinne har prøvd å lage paier minst en gang i livet. Tradisjonelt brukes forskjellige meieriprodukter som en flytende base for deres tilberedning. Men ...

Hvitløk er en ingrediens som er mye brukt i matlaging. Noen ganger er det vanskelig å kvitte seg med skallet, og å bruke tid på det er ikke alltid mulig. Hvordan du raskt rengjør ...

Løs, delikat, smeltende i munnen bakes kan bare tilberedes hjemme. Vi presenterer de beste bageldeigoppskriftene som vil appellere til både voksne og barn. Gjær ...

En slik tørr blanding vil hjelpe hver husmor med å tilberede smakfulle og sunne syremelkprodukter. Dette er en flott måte å spare på yoghurt og cottage cheese. Spesielt ...

Triangler er en spesiell type nasjonal hjemmelaget kringle laget av deig med kjøtt eller blandet fyll. I Bashkiria kalles de vanligvis Yesbosmaks, og i Tatarstan ...

Hvis det var en Oscar-nominasjon for hjemmelaget konfekt, ville det definitivt fått nøttekaker. Dette bakeriet har fått slik anerkjennelse og dets eksterne ...

Hjemmelagde nudler - velduftende, delikate, laget av naturlige ingredienser - et verdig alternativ til industriell pasta. Og hvor mange godbiter som kan tilberedes ut fra den: munnfull ...

Frodige pannekaker til frokost - en rask og enkel rett som både barn og voksne liker. Et sett produkter for tilberedning avhenger bare av deres ...

Rød kaviar på festbordet er en virkelig delikatesse som er elsket av mange. Men å velge et naturlig produkt av høy kvalitet er ikke alltid mulig. I dagens artikkel vil vi fortelle ...

For å gjøre hjemmelagde dumplings velsmakende og ikke falle fra hverandre etter tilberedning, må du kunne koke riktig deig til dem.Og til å legge egg til det i det hele tatt ...

Ruller - en deilig og næringsrik rett som er ganske enkel å tilberede hjemme, om ikke for en “men”. Det er vanskelig å finne ost i butikker for ...

På ukrainsk, hviterussisk og russisk mat er det mange oppskrifter på matfisk i saltlake, en sterk løsning av bordsalt. Noen av dem inneholder krydder og ...

Snøkrabbe er også krabbepinner. Mange anser dem som mer velsmakende, saftige og "ekte". Pinnene kan ikke utvides: de er komprimerte, ellers er de delt inn i ...

Profesjonelle konditorer bruker forskjellige typer søt dekor for å dekorere sine søte mesterverk, men fondantkake brukes oftest til sjelfull hjemmebakst. Men ...

Fritters er en flott solid rett som kan lages av de rimeligste ingrediensene. Meieri og surmelkprodukter, majones og til og med ...

Riktig utvalgte krydder for fisk vil gjøre retter fra det spesielt deilig. Erfarne kokker er klar over krydder som bør brukes spesielt til bakst, sying, steking eller ...

Hovedfordelen med ostemassedeigen er at produktene forblir myke og friske i flere dager. Denne basen kan brukes til paier, paier ...

Hver husmor vet minst flere måter å marinere kylling til ovnen, grillen eller grillen. Men til tross for dette er det mange som leter etter nye oppskrifter for ...

Gjærfritt butterdeig er ikke så lett å tilberede. For å gjøre det deilig, uvanlig lag, bør det rulles veldig tynt ut. Den eneste måten å få effekten av sprø ...

Hvis du koker kjøttkraftkraft i samsvar med alle regler og på grunnlag av godt kjøtt, vil det vise seg å være deilig velduftende og næringsrikt. Forbedre smaken på suppebunnen ...

Sjokolade glasur laget av sjokolade er en velduftende, lys, selvforsynende dekorasjon av konfekt og kaker. Sammenlignet med den analoge, tilberedt fra kakao, er den mye tykkere og ...

Soppbuljong er grunnlaget for førstekurs og sauser. For sin tilberedning anbefales lette sopptyper: ceps, butterfish, champignons. Skogsasp og boletus ...

Røkt bacon er en skikkelig gourmet-delikatesse. Slik suger du bacon slik at det er mykt og mørt, med en sofistikert aroma og appetittvekkende utseende i ...

Khrushchevsky-deigen har to ubestridelige fordeler - den oppbevares i lang tid uten tap av elastisitet og smak i kjøleskapet, og er også gjort enkel og rask, i ...

Etter å ha gått til butikken, der et iøynefallende stykke salt laks fanget øyet mitt, er det ofte et ønske om å komme tilbake og kjøpe den. Men her blir prisen ...

Soyasaus er en av hovedkomponentene i asiatiske retter, som blir mer og mer populære hver dag. Gå imidlertid til en kafé eller ...

Selv den mest sofistikerte gourmeten vil ikke motstå den appetittvekkende lukten av grillmat, spesielt hvis den er laget av det mest ømme kaninkjøttet, og marinaden er for kaninen i ovnen ...

Ingefærrot med sin krydret smak og lyse aroma er et lager av vitaminer og mineraler, derfor brukes den ikke bare som et forebyggende, men også som et ...

Den deiligste dessertoppskriften ligger allerede foran vertinnen på bordet. Det er alle nødvendige ingredienser for matlaging av søt mat. Men som flaks ville ha det, er huset ikke ...

Kyllingkjøtt blir utrolig velsmakende hvis det behandles ordentlig på forhånd. En kvalitetsmarinade for kyllingbryst er den viktigste komponenten i å skape en delikat og appetittvekkende ...

En av de mest populære delikate italienske desserter er det umulig å forestille seg uten tilsetning av kremost. Dette meieriproduktet blir hovedingrediensen i fyllingen i den resulterende godbit ...

Eddik er kjent for mennesker fra eldgamle tider, den er til og med nevnt i Bibelen og Sunnah. Det er mer enn 4 000 typer forberedelse, og i oppskriftene til mange ...

Salo er et nasjonalt produkt som lenge har tjent universell kjærlighet. Den brukes til å tilberede en rekke retter, stekt på bål i en kampanje, slipe for ...

Hver gourmet kan ha grunner til å lage pizzadeig uten egg - kosthold, allergier, avslag på dyremat (vegetarianisme), smakspreferanser, mangel på ...

Frodige og velduftende bakverk, gjennomvåt i sjokolade, ser veldig appetittvekkende og attraktive ut. Et søtt belegg er relevant for deilig dekorasjon av forskjellige desserter: kaker, cupcakes, kaker, sprø informasjonskapsler, ...

Majonesdeig er en uvanlig, men veldig velsmakende base, egnet til å lage hvilken som helst bakervarer: fra paier til søte boller med syltetøy ...

Hva kan ødelegge paier med et søtt eller velsmakende, men veldig velsmakende fyll? Baking vil ikke være velsmakende hvis deigen, etter avkjøling etter varmebehandling, har blitt til ...

Hvem liker ikke friske, luftige, ømme varme smultringer? Denne deilige delikatessen vil ikke forlate noen likegyldige! Det er bare disse smultringene som smelter i munnen din som bare kommer ut på ...

I landene i øst og i Kaukasus er lam ikke en lett rett, men et spesielt ritual. Du kan bli med ham, vite hemmelighetene om hvordan man sylte lam for å ...

Deig til tartlets er ikke det viktigste i dem. Imidlertid er smaken og utseendet på parabolen som helhet avhengig av valg av deig. Nøyaktig ...

Hjemmelaget brød er mye smakligere og sunnere enn butikkbrød. Du kan bake det selv. Dette er selvfølgelig ikke lett, for å bake brød tar mye tid og energi. Imidlertid ...

Bacon modnet i saltlake gir en veldig delikat aroma og ser appetittvekkende ut.Riktig tilberedt ister i saltlake i en krukke vil bli godt lagret og lett hakket ....

Når japanske ninjaer trodde at Harusame-nudler forlenger liv og god helse, bevar ungdom, så det var deres favorittmat. Du kan følge dem ...

Deilige og nærende shirataki-nudler kan kalles et unikt produkt. Det metter samtidig perfekt og fremmer vekttap, ettersom det er kalorifattig. Tilbered retter fra slike ...

Kiev-kake, hjemmelagde marshmallows, shortbread cookies på eggeplommer, sitronkurd, marengs, protein vaniljesaus, nougat - alle disse godbitene forenes av det som er i deres sammensetning ...

Det er mange måter å danne hjemmelagde boller fra gjær og andre typer deig. Det enkleste av dem er å dele deigen i biter med samme vekt, rull ...

Hvor vakre, hvor deilig elegante, miniatyrprodukter som ligner rosebuds, duftende med delikate aromaer av orientalske krydder! Og dette er ikke overraskende, fordi det er fyllet for manti, hemmeligheter ...

Mykt og mørt storfekjøtt - denne retten fortjener beundring og ros, men ikke alle kan tilberede den med hell. Årsakene til at storfekjøtt er tøft ...

Ghee er mer nyttig enn det samme produktet i vanlig fast form. Den absorberes mye bedre av kroppen og bidrar til og med til dens rensing fra giftstoffer, ...

Den eldste og enkleste deigen, forankret i det gamle Egypt. I sin opprinnelse inkluderte fersk deig bare vann og hvetemel, som laget ...

Syltetøy, brennevin, kaker, romkvinner og andre kaker kombineres av en ingrediens, uten hvilken tilberedning av dem blir umulig. Dette er sukker sirup. Det virker som om ...

Hvis du studerer etiketten til et konfektprodukt, kan du finne en slik komponent som glukosesirup i listen over ingredienser. Dette produktet er et naturlig søtningsmiddel og forhindrer krystalliseringsprosessen ...

Champignons koker raskere og enklere enn all annen sopp. De får lov til å spise selv etter minimal varmebehandling eller til og med rå. Det viktigste er ...

Hvordan lage en deilig pickle av høy kvalitet til kål? I dag lærer vi alle hemmelighetene og kulinariske teknikkene som ikke bare gir sprø bevaring med fantastiske krydret komposisjoner, ...

Ekte trøffelolje regnes som en delikatesse. Den tilberedes på basis av spiselige sopper, som har en uvanlig nøtteaktig smak med krydret noter. Oftest er en så unik olje ...

Det er hundrevis av forskjellige pizzaoppskrifter. Dessuten skiller de seg fra hverandre, ikke bare når de fylles. Grunnlaget for enhver pizza er som kjent deigen. Opinion om ...

For å overraske familien og gjestene med nye kaker hver ferie, trenger du ikke konditorbevis. Det er nok å ha i noen bærbare oppskrifter for å forberede pålegg til ...

Kjøttpaier er elsket av alle. Og kurnik er den mest populære av alle. Det vil være et supplement til ethvert bord eller egnet som mellommåltid. Slik gjør du ...

Uansett hvor fantastisk det høres ut dukket et utmerket surmelkprodukt i den russiske staten først på begynnelsen av 1900-tallet! Takket være en unik drink, deig til hvitvask ...

Ferske hjemmelagde croissanter til frokost er en plagsom historie, og få er enige om å tilbringe en tidlig morgen ved komfyren. Hvordan erfarne husmødre fungerer: de tilbereder deig til croissanter ...

Pizza er en favoritt rett til enhver gourmet. Luftig deig, ost som renner fra tomater, et unikt fyll - alt dette, elsket av millioner av pizza. Finn ut av artikkelen vår, ...

Hver husmor vil lære å bake deilig, men det er vanskelig å finne den perfekte oppskriften. Vi viser deg hvordan du lager en rask gjærdeig til all bakst fra paier til ...

Fra uminnelige tider ble hvite trær æret i Russland ikke bare for sin skjønnhet, men også for den sunne saft, som de gjerne deler med mennesker. Birketrær ...

Gourmetnudler forelsket seg i gourmeter for deres uvanlige utseende og matlagingshastighet. Mange skjønner ikke engang at bønneprodukter er rike på vitaminer og nyttige stoffer ....

Kyllingretter er de mest populære, de tilberedes i nesten alle hjem. I mange århundrer endret oppskriftene deres, tradisjonelle krydder ble erstattet av ...

Den fantastiske smaken og innholdet av næringsstoffer setter gjeddekaviar på tredjeplass blant de mest verdifulle artene. Det er verdt å merke seg at det inneholder en liten mengde fett, ...

Khinkali er et deigprodukt med kjøttfylling, laget for mange år siden av georgiske kokker. I henhold til matlagingsteknologien minner de seg delvis om den berømte russiske ...

Kurnik er en original flerlags kake, som lenge har vært veldig populær i Russland. Fyllingen til ham var opprinnelig laget av fjørfekjøtt. Herfra kom det ...

Smaken og ømheten til saltet rød fisk avhenger i stor grad ikke av den valgte sorten, men av metoden for salting. Henter en fersk fiskekadaver fra butikken ...

Har du lyst til å nyte deilige tatariske paier i en panne? Deigen til kystyby - de såkalte originale produktene - er ikke lunefull, myk og uvanlig øm ....

Å velge riktig krydder i matlaging av fisk er avgjørende. Krydre kadaveret umiddelbart før du steker, baker, sy, griller eller damper, så ...

“Brushwood” er en spesiell type cookie som har vært kjent for mange siden barndommen. Denne konditoren fikk navnet på grunn av den fantastiske likheten med tørrfall ...

Jellied kjøtt er en av de mest populære rettene på festbordet, og nesten hver husmor har sin egen oppskrift på tilberedningen. Mange ringer feil ...

Nesten alle vet hvordan man koker kyllingsbuljong, men ikke hver husmor kommer gjennomsiktig og rik ut. Hvilke deler av fuglen er de deiligste ...

Mange husmødre er interessert i spørsmålet om hvordan man koker en grillet kyllingmarinade på egen hånd. Ved første øyekast kan det se ut som om dette vil kreve dyre og sjeldne krydder, ...

Ekte franske retter kan dukke opp på bordet til hver husmor. Det er ikke nødvendig å bestille levering fra restauranten, fordi de kan tilberedes hjemme selv. Fine godbiter ...

For at den gjærfrie bakingen skal vise seg å være mør og frodig, bruker kulinariske spesialister slakt brus i oppskriften, som er en analog av et konvensjonelt bakepulver. Når det kjemikaliet samhandles med testen, ...

I dag, når de røyker produkter, bruker skruppelløse produsenter alle slags kjemiske tilsetningsstoffer som fyller produktene med stoffer som er skadelige for kroppen. Derfor nekter mange forbrukere butikkprodukter, ...

For at Halloween skal være skummelt, må du ikke bare pynte hjemmet ditt, ha på deg skremmende kostymer, men også tilberede riktig mat! Vi samlet de mest skumle, men virkelig ...

Hvordan smelte sjokolade i vannbad slik at den ikke krøller seg til korn? Hva må gjøres for at innredningen som er tilberedt til desserter ikke mister ...

Pizza er kanskje den mest populære italienske retten. Det er enkelt å tilberede hjemme, og mangfoldet av fyllinger er utrolig. I mellomtiden, for å bli virkelig velsmakende ...

Det første kurset er ikke alltid perfekt. Det hender også at en hånd med en salt shaker som flagrer over suppen, ødelegger hele det kulinariske mesterverket. Hva gjør jeg hvis oversalt ...

I amerikanske konditoritradisjoner er det vanlig å bruke tykke kjeks med kaker smurt med smørkrem. For vår søte tann er dette helt uakseptabelt, så vi ofte ...

Sjokoladeglassing er best for å dekorere all hjemmelaget bakst. Hun kan gjøre selv den enkleste bolle eller banale kake til et virkelig mesterverk ....

I matlagingen er egg alltid stolte av stedet, og problemet oppstår stadig hvordan man skiller eggeplomme fra proteinet slik at komponentene ikke blandes. Det er noen enkle og ...

Egg er en av de grunnleggende komponentene i bakingen, de er et bindemiddel, de stabiliserer, løsner og myker deigen. Samtidig øker de kaloriinnholdet og innholdet ...

Salt fisk er en allsidig rett som kan fungere som et mellommåltid for alkoholholdige drikker, servert med en sideskål eller brukt til å tilberede alle slags smørbrød og ...

Amatørkonfektører må ha hørt om å temperere sjokolade, men ikke alle vet hva det er. Men du kan temperere sjokolade selv hjemme. I dette ...

Hjemmelagde nudler er en deilig og næringsrik side rett, samt en uunnværlig fylling i de første rettene. Slike nudler tilberedes øyeblikkelig, noe som er praktisk, men etter smak ...

Har du bestemt deg for å lage varm sjokolade eller lyst til å glasere det kulinariske mesterverket ditt? For å gjøre det velsmakende og vakkert, må du vite hvordan du smelter sjokolade i mikrobølgeovnen ...

Pai batter er et ekte liv for å spare tid. Det krever ikke elting, rulling, det tilberedes i en enkelt beholder, og hele kjøkkenet forblir ...

Smaken av den gamle russiske paien forårsaker beundring og misunnelse hos husmødrene som ikke tør å lage mat den. Det pleide å være at deigen til et hønsehus var et komplisert tiltak. Denne oppfatningen ...

I Italia behandler de alle produktene veldig nøye og bruker dem maksimalt uten å legge igjen avfall. Italienske kokker har funnet bruken av myse og skapt fantastiske ...

Kaker med kål blir det beste alternativet for en godbit eller et supplement til en hverdagsmiddag for familiene. Røren til paien med kål hjelper raskt til med å tilberede retten. Alternativer ...

Som alle andre nasjonale retter, avslører koreaneren de hundre år gamle tradisjonene i landet. Retter kjennetegnes ved sin originalitet, lyse smak og aroma, samt en behagelig variasjon. La oss dykke ...

Det er mange gode måter å sylte ørret på selv. I dette tilfellet er fisken mye smakligere og billigere enn den som er kjøpt. Et hjemmelaget salt produkt er perfekt ...

I dag er det vanskelig å finne noen som aldri ville høre om land. Denne originale parabolen med japansk mat har vært veldig populær i mange år ...

Ved hjelp av sjokoladepris kan du raskt og enkelt lage en deilig dekorasjon til kaken. Mange tror at forberedelsen tar mye tid og krefter. Men ...

I dag er ikke velvære hjemmelagde fiskedelikatesser like tilgjengelige som før. Produktene er ikke bare dyre, men skaper også stor tvil om kvaliteten deres, som ...

Mange husmødre tenker før eller siden på spørsmålet: hvordan salte sild? Det er et tilstrekkelig antall forskjellige oppskrifter som er testet av tid og av tusenvis av fornøyde saltelskere ...

Korn har en behagelig aroma som minner om nøtter og popcorn. Basmati ris har utrolige fordeler og har en original smak. Takket være slike egenskaper fikk han tilnavnet - kongen ...

For å gjøre vaniljesaus mer frodig og samtidig ha en ganske jevn konsistens, blir noen ganger smør lagt til det. Det er sant at i dette tilfellet øker det betydelig ...

Mange mennesker elsker paier, men etter å ha tilberedt dem på egen hånd er de skuffet over smaken. For at bakingen skal være aromatisk og velsmakende, må du klar tilberede eplefyllet til paiene. Følger ...

Meksikansk mat er preget av originalitet, originalitet og unikhet av retter. Den kombinerer det inkongruøse - søtt og velsmakende, og får deilige retter som regnes som høydepunktet i kulinarisk kunst. Meksikansk ...

Ikke alle vet hvordan man smelter sjokolade. Men denne ingrediensen brukes i mange desserter. Vi vil snakke om populære metoder for denne kulinariske prosessen i dagens artikkel. Hvilken ...

Butikkhyllene i dag bugner av et stort utvalg av produkter for enhver smak. Det er nok å besøke et nærliggende supermarked, kjøpe ferdige halvfabrikata og ikke bruke for mye tid på konstant ...

I utformingen av sukkervarer blir det brukt et så søtt materiale som mastikk, noe som lar deg lage fantastiske søte mesterverk. Forbereder en søt pasta basert på gelatin, honning, kondensert ...

Hvis du planlegger en ferie, er det på tide å lage en deilig kake. Men hva om alle er lei av familiens dessert? Vi tilbyr å lage krem ​​fra semulegryn ...

Gresskarfylling til paier er ikke spesielt populært, fordi oftere husmødre velger mer kjente produkter som en fylling for baking. Og forgjeves! Hvis behandlet ...

Moderne husmødre på kjøkkenet har en fantastisk hjelper. Deigen i brødmaskinen er alltid vellykket, godt elt og elastisk. Ingen flere skitne retter og ...

Gjærdeigen på yoghurt er smidig, klistrer seg ikke til overflaten på bordet og hendene. Den passer til alle typer bakervarer, i harmoni med søte og tilfredsstillende typer ...

Møre korallskiver saltet rød fisk er den hjertelig velkomne gjesten på hvert bord. Dette er ikke bare en deilig matbit, men også en flott ingrediens for ...

Vil du glede dine kjære med deilig nudelsuppe? Elt den med egne hender! Oppskriften på hjemmelagde nudler på egg er utrolig enkel, og hvor gøy resultatet gir!!

Testen betyr enhver plastmasse som oppnås ved å blande tørre og flytende produkter. Ulike "godbiter" tilberedes fra det: hjertelig snacks, paier, rundstykker, ...

Når du vet hvordan du raskt tine opp en kylling, kan du til og med tilberede en velsmakende og appetittvekkende kjøttrett selv med en uventet ankomst av gjester. Det viktigste er å vite hvordan du gjør dette ...

En vellykket fylling for dumplings kan ikke bare være en komponent. En appetittvekkende godbit oppnås med en sammensatt kjøttdeig (fra flere ingredienser samtidig), med sopp og ...

Gresskar er en unik grønnsak i sin kjemiske sammensetning. Den inneholder mye vitaminer og mineraler, forårsaker ikke allergier og derfor anbefales det å bli introdusert i kostholdet ...

For ikke så lenge siden begynte figurer fra mastikk å brukes til å dekorere kaker. Men å bestille en kake fra en profesjonell konditor er ikke alltid rimelig, og ja ...

Pisket krem ​​kalles noen ganger Chantilly Castle Cream, som tilskriver forfatterskapet til den legendariske Francois Vatel. Men den første pålitelige omtale av denne desserten går tilbake til 1700-tallet. Hemmelig ...

Eggnudler er en enkel rett som du kan glede ditt hjem. For det første er den mye smakligere enn den ferdige som selges i butikken. For det andre, med høyre ...

Et vinbitt, som navnet tilsier, oppnås som et resultat av gjæring av druer. Mange har sikkert hørt om dette produktet, men ikke alle vet hvor det kan være ...

Riseddik er en populær orientalsk bandasje for mange forskjellige retter. Hvorfor er det bedre enn vanlig eddik? Hva og hvordan lage mat med det? Er det mulig ...

Mange unge husmødre vet ikke hvorfor pannekaker holder seg til en panne. Løsningen på dette problemet er ganske enkel - du må velge den "riktige" pannen og elte deigen riktig. De viktigste ...