Tilapia er en deilig fisk fra abborfamilien, den har det mest delikate hvite kjøttet og en behagelig smak. Hun er i stand til å trollbinde selv de mest krevende gourmeter. Du kan kjøpe fisk i de fleste butikker, og alle kan lage tilapiafileter i ovnen.
Materiell innhold:
Enkleste oppskrift
Hvordan lage en tilapia-filet i ovnen pisk opp hvis tiden er kort Det er en veldig enkel og rask måte. Dette vil kreve et minimum sett med produkter og 20 minutter.
ingredienser:
- tilapia - 2 halvdeler;
- frisk sitron - 0,5 stk .;
- tørr hvitløk - 1 ts;
- salt og svart pepper, urter;
- majones - 2 ss. l .;
- fersk revet pepperrot - 2 ts;
- smør - 1 ss. l.
Matlagingsprosess:
- Saltet fisk, pepper, drysset med en halv teskje tørket hvitløk.
- Fisken legges på en stekeplate dekket med folie, hell flytende smør og sendes i ovnen i bare 20 minutter. Stekes ved 200 ° C.
- Mens tilapia er bakt, tilbereder du sausen. For å gjøre dette, bland majones med pepperrot, hakkede urter og revet sitronskall (ikke mer enn 1 ts), tilsett den andre delen av tørket hvitløk.
Klar fisk serveres med saus og sitronskiver, dekorert med greener. Du kan spise hver for seg eller sammen med en side rett.
Matlaging med poteter
Baker du tilapiafilet med poteter i ovnen, får du en komplett uavhengig rett. Det vil appellere til både voksne og barn.
ingredienser:
- fiskefilet - 0,5 kg;
- jakke poteter - 4 stk .;
- søt pepper - 1 stk. (Red);
- fedd hvitløk - 2 stk .;
- olivenolje - 2 ss. l .;
- rosmarin - en klype;
- salt, svart pepper, sitronsaft.
Matlagingsprosess:
- Dekk formen med bakepapir, legg ut fileten.
- Hjelp poteter med å bli kvitt skinn, kuttet i skiver, legg på toppen.
- Paprika kuttes i skiver, plasseres også med fisk og poteter.
- Dryss med sitron på toppen, dryss salt, pepper og rosmarin, hell olivenolje.
- Stå i ovnen i 25 minutter. Stekes ved 220 ° C.
Server med en sitronskive. Retten vil bli lys og velduftende.
Slik baker du fisk med rømme
For å tilberede en velsmakende filet med tilapia fisk trenger du ikke mange ingredienser, bare vis fantasien.
ingredienser:
- tilapia - 4 halvdeler uten bein;
- rømme - 100 g;
- sitronskall - 1 ts;
- sitronsaft - 1 ts;
- hard ost - 70 g;
- vegetabilsk olje - 5 ml;
- salt og svart pepper.
Matlagingsprosess:
- Fiskefileten legges i en stekeplate dekket med folie for steking.
- Dryss over sitronskall, salt, pepper, og hell over sitronsaft.
- Smør hvert stykke fisk med rømme.
- Legg revet ost på toppen av rømme.
- Stekes ved 180 ° C i en halv time.
Dryss tilapia fra ovnen og dryss urter og server med grønnsaker. Et flott tilskudd vil være sidedisken valgt etter smak av kokken.
Velsmakende tilapiafilet i ovnen med ost
Tilapia fisk med ost er utrolig velsmakende. Ost og fisk skaper en harmonisk kombinasjon.
ingredienser:
- tilapia - 3 stk .;
- løk - 1 stk .;
- hard ost - 100 g;
- tomat - 1 stk .;
- sitron - 0,5 stk .;
- majones, vegetabilsk olje, urter, salt, pepper, favorittkrydder.
Matlagingsprosess:
- Ha fileten i en dyp tallerken, salt, pepper, tilsett krydder, drypp over sitronsaft og mariner i 15 minutter.
- Mens fisken tar opp aromaene av krydder, kutt tomater og løk i ringer, rasp osten.
- Legg fisk på en stekeplate, hell to ss vegetabilsk olje, fett med majones, dekk med løk og tomater på toppen.
- Vi sender til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C i 20 minutter.
- Få fisken, dryss ost, urter og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter, til den smelter.
Osten kan ikke gnides, og dekk med tynne plater hvert fiskestykke. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også en festlig rett.
Stek i folie
I folien baker fisken raskt og blir mer saftig. Enhver oppskrift kan brukes til slik bakst, men et godt alternativ er kjent, og vi vil tilberede den.
ingredienser:
- tilapia - 1 kg;
- sitron - 1 stk .;
- olivenolje - 4 ss. l .;
- salt, pepper, krydder.
Matlagingsprosess:
- Først tilberedes marinade, for dette, press saften av sitron, tilsett olivenolje, salt, pepper, krydder, bland godt.
- Smør hver filet med marinade, og det er bedre å holde den i blandingen i 10 minutter.
- Lag en lomme fra folien og ha fisken i den med sitronsaus, der den er syltet.
- Etter 15 minutter kan du fjerne toppen av folien og sjekke beredskapen til parabolen, la den stå i noen minutter til.
Strø over sitron og pynt med urter.
På en grønnsakspute
Den beste sidenedisken for fisk er grønnsaker. En slik kombinasjon metter ikke bare, men gir retten også en spesiell godhet.
ingredienser:
- fisk - 400 g;
- zucchini - 1 stk .;
- tomat - 1 stk .;
- fennikel - 1 stk .;
- løk - 1 stk. (ikke stor);
- hvitløk - 1 fedd;
- sennep - 1 ss. l .;
- kyllingegg - 1 stk .;
- krem - 80 ml;
- hard ost - 70 g;
- sitronsaft, pepper, salt, urter.
Matlagingsprosess;
- Saltet fisk, pepper, dryss over sitronsaft og la det marinere.
- Skjær fennikel, løk og courgette i halve ringer, og tomater i små biter.
- Tilsett vegetabilsk olje i pannen, som du steker løken lett på, tilsett fennikel og la det småkoke i 5 minutter.
- Ha tomater og courgette på løken, press hvitløken.
- Krydre salt, pepper og urter etter smak, bland.
- Grønnsaker legges på en bakeplate, på toppen - fisk.
- Pisk egget hver for seg, tilsett fløte, sennep, greener, bland alle ingrediensene og hell sausen med fisk og grønnsaker.
- Lukk i ovnen i 40 minutter, steketemperatur 180 ° C.
Det kreves ingen spesielle matvarer eller ferdigheter for å lage tilapia. I tillegg til at fisken er sunn, er den fortsatt enkel å tilberede, velsmakende ikke bare i kombinasjon med noen produkter, men også av seg selv.
