Utstoppede tomater er en av de mest populære feriesnacks. Hun lager ikke bare mat, men ser også veldig imponerende ut på bordet.
Materiell innhold:
Tomater fylt med ost og hvitløk
Utstoppede ostetomater er en klassiker av sjangeren. Det er sannsynligvis vanskelig å finne produkter som vil bli bedre kombinert med hverandre.
Nødvendige komponenter:
- tomater - 8 stk .;
- kremost - 400 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- rømme - 6 ss. l .;
- grønne løk - en haug;
- saltet.
Handlingssekvensen:
- Skjær tomatene i to, fjern massen med en teskje.
- Pisk ost med rømme.
- Mal hvitløken og tilsett i ostemassen sammen med hakkede løkgrønner. Rør rundt og salt etter smak.
- Fyll emnene med ostemasse.
Pynt med restene av løkfjær.
Ovnsbakeoppskrift
Utstoppede tomater i ovnen med ris - dette er en ganske komplett rett på egenhånd.
Nødvendige komponenter:
- tomater - 7 stk .;
- kokt ris - 100 g;
- sopp - 100 g;
- smør - en skive på 75 gram;
- greener - en liten gjeng;
- hard ost - et lite stykke;
- salt og pepper.
Hvordan lage mat:
- Tilbered tomatene. Skjær forsiktig av toppene og fjern innsiden. Veggene skal være opptil 10 mm tykke.
- Smelt smøret, hakk greenene, rasp osten, skjær i skiver litt fruktkjøtt tomat.
- Hakk og stek soppen. Kombiner dem med ris, olje, urter, salt, pepper, ost og masse tomater.
- Fyll emnene og pakk hver av dem i folie.
- Stekes i en forvarmet ovn på et trådstativ i omtrent 10 minutter.
Fjern folien og server, drysset med ferske hakkede urter.
Med greener og soppsalat
Hvis det er en krukke saltet eller syltet sopp i spiskammeret, kan du bruke dem til å stappe tomater.
Nødvendige komponenter:
- tomater - 8 stk .;
- sopp - 150 g;
- grønne løk - 10 fjær;
- grønn salat - en haug;
- rømme - 100 g;
- salt med pepper.
Handlingssekvensen:
- Skjær soppen i skiver, hakk løken. Rør rundt og smak til med rømme.
- Skjær forsiktig toppene på tomatene, men kutt dem ikke helt av (du bør få åpningslokk). Fjern kjøttet.
- Legg den tilberedte soppsalaten i utsparingen. Dekk innholdet av tomater med "capser" litt.
- Legg emnene på salatblader.
Pynt som du ønsker med greener eller skiver av kokt egg.
Velsmakende forberedelser til vinteren
I følge denne oppskriften kan du koke en krydret og krydret forrett, som om vinteren er best egnet som et supplement til enhver sideskål.
Hva du trenger:
- tomater - 3 dusin;
- søt pepper - 5 stk .;
- hvitløk - et halvt glass;
- greener av selleri, persille og dill - i en haug.
For å tilberede en marinade per 1 liter vann, trenger du:
- eddik - 100 ml;
- sukker - 100 g;
- salt - 50 g.
Matlagingsprosess:
- Før pepper med greener gjennom en kjøttkvern.
- Vask tomatene og skjær dem i to (men ikke helt). Sett fyllet i det resulterende hakket.
- Plasser emnene i steriliserte glass så tette som mulig.
- Kombiner marinadeingredienser. Kok opp og hell innholdet i bokser.
- Steriliser et kvarter, rull opp, pakk inn et teppe.
Etter en dag, sett på et kjølig og mørkt sted for lagring.
Fylte kirsebærtomater
Små kirsebærtomater er ypperlig til en matbit. Selvfølgelig må du tulle med dem, bruke litt mer tid enn å tilberede vanlige tomater, men resultatet er verdt det. Du kan umiddelbart fylle tomatene med forskjellige fyllinger.
Nødvendige komponenter:
- tomater - minst tre dusin;
- Philadelphia ost (kan erstattes med tykk rømme) - 4 ss. l .;
- kokt reke - 50 g;
- egg - 1 stk .;
- basilikum - en haug;
- lett saltet laks - 50 g;
- avokado - 1 stk .;
- salt med pepper.
Ingrediensene er indikert for tre typer fyllinger.
Handlingssekvensen:
- Forbered miniatyremner ved å skjære av toppene. Fjern massen forsiktig og sett den til side (du kan umiddelbart kaste den i et dørslag for å fjerne overflødig juice).
- Kok opp egget.
- Hakk separat basilikum, reker, avokado, laks, rasp et kokt egg.
- Lag den første fyllingen: kombiner egget med reker, tilsett 1 ss. l. ost, salt og pepper. Rør.
- Forbered den andre fyllingen: bland massen av tomater med basilikum og 2 ss. l. ost. Salt og pepper etter smak.
- Rør komponentene til den tredje fyllingen - avokado med laks og 1 ss. l. ost.
Det mest tidkrevende stadiet gjenstod - å forsiktig fylle miniatyrbiter med disse fyllene og legge dem vakkert på et fat.
Hvis tomatene "ikke vil" stå rett, kan du bruke et lite triks: kutt små biter forsiktig fra bunnen, da vil ikke kirsebæret falle til siden.
Å fylle tomater kan være hva som helst. Man kan fantasere bokstavelig talt i det uendelige, ved å velge de mest optimale og smaksmessige alternativene.
