Utstoppede pastaskall - 7 pastaoppskrifter

Utstoppede pastaskall - en av de deiligste rettene fra italiensk mat. De er ideelle til både lunsj og middag. Og for fylling er nesten ethvert produkt egnet.

Utstoppede pasta - hakkede skall

Ovnepasta med kjøttdeig i ovnen er en deilig rett som ikke tar mye tid.

Nødvendige produkter:

• omtrent 400 gram kjøttdeig;
• en løk;
• pakking av pastaskall;
• krydder etter smak;
• to spiseskjeer tomatpuré;
• 100 gram ost.

Matlagingsprosess:

1. Først må du koke conciglioni, det vil si pasta. De trenger ikke å bli brakt til full beredskap; hold halvparten av den angitte tiden i vann.
2. Lag kjøttdeig mens du lager mat, bland det med hakket løk, hell krydder etter din smak.
3. Med den resulterende kjøttblandingen, fyll pastaen og legg dem i kokeplaten.
4. I en annen beholder, bland tomatpastaen med en liten mengde vanlig vann, du kan salt eller tilsette andre krydder. Hell skjellene med denne sausen og sett i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 30 minutter, og dryss ost på toppen en stund før du steker den.

I rømme saus

Delikat saus som passer bra til store pastaskjell. Som fyll kan du bruke hvilket som helst kjøtt.

Nødvendige produkter:

• pakke med pastaskall;
• 200 gram rømme;
• en løk;
• 150 gram ost;
• 450 gram av eventuell fylling;
• krydder valgfritt.

Matlagingsprosess:

1. Pastaen må bringes i beredskap, men slik at den viser seg å være litt hard.
2. Bland en valgt fylling, med forhakket løk og eventuelt krydder som du ønsker i en bolle.
3. Med denne massen, fyll skjellene, legg dem i en form som skal være på sidene slik at sausen ikke helles ut.
4. Forbereder dressing: kombiner rømme med revet ost, hell krydder og hell pastaen med den.
5. Vi holder i ovnen forvarmet til 200 grader, i tide - ca 25 minutter.

Pasta - skjell fylt med kjøttdeig og pepper

Det er ønskelig å tilberede parabolen i separate porsjonsformer, så det vil være bedre å beholde utseendet.

Nødvendige produkter:

• 150 gram ost;
• 450 gram kjøttdeig;
• en paprika og ett egg;
• en skje tomatpuré og rømme;
• løk;
• krydder etter ønske;
• pakke med pastaskall.

Matlagingsprosess:

1. Først må du bringe pastaen og kjøttdeig til den er klar. Kok skjellene i saltvann og stek kjøttdeig i en stekepanne.
2. Legg de valgte krydderne i kjøttet og kjør i et egg.
3. Vi gjør løk om til små firkanter, og pepper i små strimler. Hold den i brann en liten stund til den er litt lysebrun. Vi sprer denne blandingen til kjøttet.
4. Vi fyller skjellene med kjøttmasse, overfører dem til skjemaet og fortsetter til tilberedningen av sausen.
5. På dette trinnet kan du slå på ovnen for å varme opp 180 grader. Bland tomatpastaen med rømme og krydder i en beholder, hell over pastaen. Ovenfra fyller vi alt med revet ost. Stek i ca 20 minutter.

Det mest møre alternativet med Bechamelsaus

Bechamelsaus kompletterer pastaretter perfekt. Prøv å lage mat fylte skjell.

Nødvendige produkter:

• omtrent 400 gram kjøttdeig;
• to ss smør;
• omtrent 100 gram ost;
• skall emballasje;
• tre spiseskjeer mel;
• krydder valgfritt;
• løk;
• 400 ml melk.

Matlagingsprosess:

1. Ta kjøttdeig til beredskap i en varm panne, bland det med hakkede løk. Du kan legge til noen krydder etter smak.
2. Legg de kokte skjellene og begynn å lage sausen. For å gjøre dette, smelt smøret, tilsett melet, hold et par minutter og hell i melken, ha salt og pepper. Vent til massen blir tykkere, hell halvparten av revet ost.
3. Fyll de kokte skjellene med kjøtt, sett dem i form. Hell sausen grundig over den kokte sausen og tilsett den gjenværende osten.
4. Oppbevar i en ovn som er godt forvarmet til 170 grader i omtrent 20 minutter.

Vi stapper pasta - skjell med sopp

Hvis du ikke vil ha kjøtt, er det fullt mulig å erstatte det med sopp.

Nødvendige produkter:

• en løk;
• 200 gram ost;
• skall emballasje;
• 500 gram sopp;
• to spiseskjeer tomatpuré og samme mengde rømme;
• krydder valgfritt.

Matlagingsprosess:

1. Vi sender skjellene for å koke. På dette tidspunktet hakker du løk og sopp, steker dem i en panne.
2. I en skål kobler tomatpuré med rømme, hell krydder.
3. Klar pasta fylles med en blanding av løk og sopp. Vi legger den i formen og fyller den med den kokte sausen.
4. Topp oppvasken med ferdigrevet ost. Stek i ovnen i omtrent 20 minutter, og still temperaturen på 170 grader.

Vegetarisk stil med kjøttdeig

En flott oppskrift for de som ikke spiser kjøtt i det hele tatt. Retten er nyttig og tilfredsstillende.

Nødvendige produkter:

• 100 gram brokkoli og blomkål;
• en pepper og løk;
• en pakke skall;
• krydder etter din smak;
• 500 ml tomatjuice.

Matlagingsprosess:

1. Du kan øyeblikkelig slå på ovnen 200 grader slik at den varmes opp.
2. Vi legger begge typer kål til å koke, og etter at de er klare legger vi dem i en panne for enkel steking. Der bringer vi til en vakker farge hakkede løk og paprika. Husk å legge til krydder.
3. Mal alt som skjedde med en tilstand av kjøttdeig, og fyll pastaen med denne massen.
4. Vi fjerner skjellene i en form, hell tomatsaft på toppen og steker i ca 20 minutter. Tilsett revet ost om ønskelig.

I en sakte komfyr

Du kan raskt lage skall i en langsom komfyr, og alle produktene krever ikke forbehandling.

Nødvendige produkter:

• rømme og tomatpuré - 2 ss hver;
• omtrent 400 gram kjøttdeig;
• 150 gram ost;
• skall emballasje;
• en løk;
• krydder valgfritt.

Matlagingsprosess:

1. Tilsett hakket løk og utvalgte krydder i kjøttet.
2. Det er ikke nødvendig å bringe pasta til beredskap, vi begynner umiddelbart å fylle dem. Legg den deretter i bollen.
3. Hell med en blanding av krydder, rømme og tomatpuré. Tilsett vann slik at skjellene er helt dekket med væske.
4. Still "Baking" -modus i 30 minutter. Når alt er klart, hell i revet ost.

Hvordan du steker pasta - noen hemmeligheter

For å lage en deilig conciglioni, må du vite hvordan du stapper pasta.

Matlaging av pasta anbefales i ferdig saltet vann. Hvis det er ytterligere steking i ovnen, bør de være litt underkokte. Og du må fylle lime med en litt avkjølt fyll og en liten skje.

De porsjonerte eller engangsformene for matlaging er ideelle, da vil pastaen beholde sitt utseende og ikke falle fra hverandre.

Obligatorisk - tilstedeværelse av saus eller skjenking. Produktene skal være godt gjennomvåt under bakingen. Og selvfølgelig ost, for dette er en italiensk rett.