Kostholdsmiddag - 9 oppskrifter på raske og smakfulle kostholdsretter

Et riktig kosthold, til tross for folketro, betyr ikke sult. Et utvalg av forskjellige oppskrifter vil tillate folk som bryr seg om deres helse og figur å forberede ikke bare sunt, men også en deilig diettmiddag.

Kyllingbryst stuet med grønnsaker

En tallerken med mørt kjøtt, harmonisk kombinert med stuede grønnsaker, tilberedes av:

• kyllingbryst;
• 1/4 løk;
• 6 middels champignoner;
• 1 paprika;
• 5 brokkoli blomsterstander;
• 1/2 hode hvitløk;
• 200 ml grønnsaksbuljong;
• hauger med olivenolje;
• salt og krydder.

 

Tilberedningsmetode:

1. Skrellte løk terninger og sauteres i en panne med olivenolje.
2. Etter 5 minutter blir brystskiver, som tidligere er benløse i mel, lagt ut i oljen og stekt.
3. Etter bruning helles kyllingen og løken i buljongen.
4. Terninger pepper og sopp, hakket hvitløk, brokkoli blomsterstander, salt og krydder blir sendt til en kokt buljong.
5. Brannen reduseres og fatet slukkes under et lukket lokk i et kvarter.

Lett kalkunfat i en sakte komfyr

Kalkun av kosthold har et stort antall næringsstoffer og må inkluderes i kostholdet med riktig ernæring. En rask og velsmakende rett kan tilberedes av følgende ingredienser:

• 1/2 kg kalkunfilet;
• 1 gulrot;
• 100 ml yoghurt med lite fett;
• salt og pepper.

 

For å nyte en deilig middag:

1. Kalkunen vaskes og kuttes i små biter.
2. Tynne sirkler tilberedes fra den skrellet rotavlingen.
3. Langsom komfyren er satt til "Slokkemodus".
4. Etter et minutt legges kjøtt og gulrøtter ut i en oppvarmet bolle, som helles med yoghurt, saltet og pepper.
5. Etter 30 minutter er retten klar til å smake.

Sjømat diett salat

En lett middag med sunn og kalorifattig sjømat vil gi kroppen styrke uten å overbelaste magen med tung mat. For matlaging trenger du:

• 200 g reker;
• den samme mengden salat;
• 12 kirsebærtomater;
• 10 vaktelegg;
• en skive ost;
• en bunke olivenolje.

 

Gjør dette i kokeprosessen:

1. Rekeegg kokes.
2. Ost gnides på et middels rivjern.
3. Skrellede egg og tomater er delt i halvdeler.
4. Salatblader rives av hendene.
5. Platen er foret med bladfragmenter som reker, egg og tomater legges på.
6. Salat blir saltet, pepperet og knust av ost chips.

Omelett med tomater til middag

En "vegetabilsk" omelett med en delikat struktur tilberedes på noen få minutter fra følgende komponenter:

• 4 egg
• 150 g ost;
• 15 g grønn løk;
• 3 tomater;
• litt olivenolje;
• saltet.

 

Trinn for å lage en rask middag:

1. Tomater kokes over med vann, flås, kuttes i terninger og stekes lett.
2. I en egen bolle blir eggene slått med salt, hakket løk, finrevet ost og salt.
3. Etter ekstrahering av tomatene helles eggemassen i pannen med den gjenværende oljen.
4. Når omeletten "griper", legges tomatbiter ut på den.
5. Retten stekes til den er stekt under et lukket lokk.

Fylt pepper av cottage cheese

En original rett som bruker sunn cottage cheese, diversifiserer kostholdsmenyen med en lys smak. For utførelse av oppskriften er forberedt:

• paprika - 2 stk .;
• tomat - 1 stk .;
• cottage cheese - 300 g;
• smør - en skive;
• hvitløk - 2 fedd;
• greener - 1 gjeng;
• salt og pepper etter smak.

 

For å servere en uvanlig rett til bordet, må du følge disse trinnene:

1. Stilkene kuttes ut av vasket pepper og frø tas ut.
2. Med en teskje blir kjernen trukket ut av en tett tomat.
3. Hvitløk er hakket.
4. Kesam, bløtlagt smør, hvitløk, salt og pepper blandes i en egen bolle. Den resulterende fyllingen er delt i to forskjellige deler.
5. Strimlet greener tilsettes beholderen med mindre cottage cheese.
6. Tomaten er fylt med den resulterende ostemasse massen med greener.
7. Den resterende cottage cheese brukes til å stappe pepper.
8. Den kokte retten rengjøres i kjøleskapet.
9. En time senere er grønnsakene klare til å spise.

Vegetabilsk suppe med lavt kaloriinnhold

Overskudd av væske bremser ned metabolske prosesser, og skaper forutsetningene for utseendet på ekstra kilo. Hvis du vil la de nødvendige første kursene i kostholdet og ikke skade kroppen, inkluderer potesopp i den ukentlige menyen. For matlaging er det nok å tilberede:

• fersk spinat - 200 g;
• selleri stilk - 2 stk .;
• purre stilk - 1 stk .;
• gresskar - 100 g;
• timian kvist - 2 stk .;
• løkfjær - 4 stk .;
• smør og solsikkeolje - 30 g hver;
• salt og pepper.

 

Kostholdsslankende middag tilberedes som følger:

1. I en panne med tykk bunn blir olje oppvarmet, hvor purreringer legges ut.
2. Store biter gresskar, hakket selleri og timian blir sendt dit.
3. Etter at innholdet er mørklagt under lokket i omtrent et kvarter, tilsettes spinat og 1,5 liter kokende vann i pannen.
4. Suppen saltes, pepres og moses etter 5 minutter med en blender.

Oksekjøtt med brokkoli til middag

Den asiatiske stilen er laget av følgende produkter:

• 1/2 kg indrefilet;
• 250 g brokkoli;
• 10 g ingefær;
• 30 ml soyasaus;
• 1 fedd hvitløk;
• 15 ml østerseddik;
• 40 ml vegetabilsk olje;
• 20 g maisstivelse;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Hvitløk og ingefær er hakket.
2. Oksekjøtt kuttes i tynne lange skiver over fibrene.
3. Brokkoli sorteres i blomsterstander, som skjæres i flere biter.
4. I en beholder blandes kjøttskivene med stivelse og halve smøret.
5. Biter av brokkoli legges i en panne med den gjenværende varme oljen.
6. Etter 2 minutters steking erstattes grønnsaken med kjøtt, som tilberedes over høy varme under konstant omrøring.
7. Når kjøttet blir gyldenbrunt, tilsettes ingefær og hvitløk.
8. Etter utseendet på en vedvarende aroma av hvitløk-ingefærblanding, erstattes oljen fra pannen med soyasaus og østerseddik.
9. Brokkoli tilsettes retten og etter 1 minutt er middagen klar til å serveres.

Salmon Diet biff

Kjøttet av rød fisk vil vinne med sin ømhet og appetitt. Til matlaging brukes 400 g laks, ¼ sitron, samt krydder som karri, rosmarin og krydder for fisk og salt.

Forberedelsesordningen er enkel:

1. Vaskede og tørkede biffer legges på en tørr stekepanne uten olje.
2. Toppstykker knuses av karri og favoritt krydder.
3. I nærheten helles en liten rosmarin.
4. På slutten legges tynne sitronsirkler ut på biffer for saftighet.
5. Stekepannen er dekket med lokk og rør på middels varme.
6. Etter 2 minutter fjernes beholderen og eldes med et lukket lokk i omtrent et kvarter, for hvilket laks vil "passe" på egen hånd.

Pisket kefir smoothie

En næringsrik drink, energigivende og positiv. Forbereder en smoothie fra:

• 200 ml kefir;
• grønt eple;
• vanilje og kanel.

 

Forberedelsesordningen er som følger:

1. Eplet er skrellet og solsikkefrø, lagt i skiver i en blender.
2. Frukten helles med et meieriprodukt med tilsetning av en liten mengde kanel og vanilje.
3. Alt piskes og helles i et glass.

Slik vil deilige og appetittvekkende diettmåltider til middag gjøre at du kan spise riktig, samtidig som du opprettholder helsen og en perfekt figur.