Kostholdskake er et flott dessertalternativ for de som overvåker sin egen vekt. En slik delikatesse inneholder få kalorier, men smaken er ikke dårligere enn vanlig søtsaker. En rekke oppskrifter vil tillate deg å eksperimentere med desserter, selv på diett.

Kosthold gulrotkake

Gulrotkake er ikke bare veldig sunn, men også en veldig velsmakende godbit. Som grunnlag kan du ta både rå og kokte gulrøtter.

Nødvendige produkter:

  • 200 g havremel;
  • 2 store gulrøtter;
  • 3 egg;
  • 20 g sukkererstatning;
  • 8 g bakepulver.

Kostholdskrem til kake:

  • 500 g cottage cheese med et fettinnhold på 0%;
  • 110 g yoghurt med lite fett;
  • finhakkede nøtter etter smak.

Oppskrift trinn for trinn:

  1. Vask og hakk gulrøtter på et middels eller fint rivjern.
  2. Pisk egg, tilsett søtning og fortsett å slå i flere minutter.
  3. Hell havregryn og bakepulver i eggene. Rør til klumpene forsvinner.
  4. Tilsett gulrøtter, bland.
  5. Stek den resulterende deigen i en panne i små porsjoner. En kake å bake på svak varme i omtrent 10 minutter.
  6. For å få en krem, kombiner yoghurt, cottage cheese og nøtter.
  7. Strøk de avkjølte kakene med den resulterende sammensetningen og la dem trekke i en time.

Liten ostemasse dessert

Lett ostemasse kake er ideell for de som bryr seg om figuren.

ingredienser:

  • 300 g fettfri cottage cheese;
  • 2 middels egg;
  • 20 g gelatin;
  • vanillin og sukker etter smak
  • 200 g informasjonskapsler
  • 2 ss. l. melk.

forberedelse:

  1. Løs opp gelatinen i vann, la det svelle i 15 minutter og varm opp på svak varme. Cool.
  2. Bland egg med cottage cheese, sukker og vanilje, slå godt sammen.
  3. Slip kaker i smuler og tilsett melk. Hell den resulterende sammensetningen med et jevnt lag i beholderen.
  4. Sett ostemassemassen på basen og sett arbeidsstykket i kjøleskapet i flere timer.
  5. Pynt med fruktskiver, bær og nøtter på toppen.

Napoleon med lite kaloriinnhold

Å lage en slik kake er slett ikke vanskelig, men det smaker fantastisk i smak. Som pynt kan du ta ikke bare informasjonskapsler, men også små nøtter.

Viktige produkter for snarveier:

  • 3 ss. l. mel;
  • 2 egg
  • 20 g sukkererstatning;
  • 100 g rømme med lite fett;
  • 200 ml melk med et fettinnhold på 1,5%.

For krem:

  • 300 g cottage cheese med et fettinnhold på 0%;
  • 30 g vaniljesukker.

forberedelse:

  1. Rør sammen egg med sukkererstatning og rømme.
  2. Tilsett mel og hell melk, elt deigen.
  3. Rull tynne runde kaker fra deigen og stek dem i ovnen på 180 grader i 5 til 10 minutter. Slip en kake for å pynte kaken på toppen.
  4. For fløte, bland cottage cheese med vaniljesukker og bland godt.
  5. Strøk kakene med krem ​​og la dem brygge i 2 til 4 timer.
  6. Dryss knuste smuler på toppen av kaken.

Yoghurt Diet Mousse Cake

Denne kaken er perfekt for enhver anledning, siden den er elegant, lett og veldig velsmakende. For dekorasjon trenger du stykker fersken, kiwi eller blåbær.

ingredienser:

  • 200 g fettfri cottage cheese;
  • 2 middels egg;
  • 1 ss. l. sukker etter ønske;
  • 30 g gelatin;
  • 1 liter fruktyoghurt med lavt fettinnhold;
  • en klype vanillin.

Matlaging av kaken:

  1. Bland cottage cheese, egg og sukker og slå med en visp til en tett masse.
  2. Hell den resulterende basen i en form og sett den i ovnen i 30 minutter. Stekes på 180 grader.
  3. Forbered gelatinet ved å helle det med et glass varmt vann. La stå i 15 minutter, rør innimellom.
  4. Hell gelatin i en jernfat og kok opp på svak varme for å løse opp. Cool.
  5. Bland yoghurt, gelatin og vanillin.
  6. Tilsett den resulterende fyllingen i ostemassen og sett kaken i kjøleskapet i flere timer for å stivne.
  7. Dekorer den ferdige kaken med biter av frukt eller bær.

Hvordan lage mat uten å bake

Kake uten bakst tilberedes veldig raskt og enkelt. Som kjeks er det bedre å bruke myke informasjonskapsler.

ingredienser:

  • 80 g mel;
  • 2 eggeplommer;
  • 4 ts kakao;
  • 40 ml melk med lite fett;
  • 2 fersken;
  • 400 g informasjonskapsler.

forberedelse:

  1. Skill eggeplommer og ekorn.
  2. Kombiner eggeplommene med kakao, bland godt.
  3. Tilsett mel og varm melk.
  4. Sett den resulterende massen på svak varme og rør til den er tyknet. Cool.
  5. Legg kaker i ildfast formen og dekk til med krem. Ha fruktbiter og legg til et nytt lag med informasjonskapsler. Gjenta så mange ganger som nødvendig.
  6. På toppen av kaken kan du pynte med annen frukt eller nøtter etter ønske.

Lavkarbo bringebærost

For å lage en slik godbit trenger du et minimum av ingredienser.

For dekor kan du ta ikke bare bringebær, men også andre bær og frukt, for eksempel kalk - du får en veldig frisk løsning.

Ostekake ingredienser:

  • 400 g fettfri cottage cheese;
  • 200 g cottage cheese;
  • 1 kopp melk;
  • 40 g gelatin;
  • 50 g sukkererstatning;
  • 200 g bringebær;
  • 1 middels kalk;
  • 1 pakke skivebrød.

Trinn for trinn oppskrift:

  1. Hell gelatin over 250 ml varmt vann og bland. La den brygge i 20 minutter.
  2. Kok gelatinen over svak varme til den er oppløst.
  3. Bland cottage cheese, ost, melk og en sukkererstatning. Ta til en homogen masse og tilsett gelatin.
  4. Slip en del av bringebærene i en blender til en puretilstand og før inn i bulk.
  5. I formen legger du brødet i ett lag og hell ostemasseblandingen. Sett i kjøleskapet i 3 - 4 timer.
  6. Pynt den ferdige kaken med hele bringebær og kalkskiver.

Kake "Fuglemelk"

Mørt og luftig kake "Fuglemelk" kan gis til og med til barn, fordi den bare bruker sunne og kalorifattige matvarer.

Hvis du bytter ut melkesoflé med jordbær, vil smaken bli mer levende.

Viktige produkter for basen:

  • 3 små egg;
  • 35 g maisstivelse;
  • 3 ss. l. melkepulver med et fettinnhold på 0%;
  • 10 g bakepulver;
  • sukkererstatning etter smak.

For souffle:

  • 4 eggehvite;
  • 2 ts gelatin;
  • 300 ml melk med lite fett;
  • sukkererstatning etter smak;
  • 10 dråper sitronsaft.

For glasur:

  • 20 g mørk sjokolade (85% kakao);
  • 100 ml yoghurt;
  • 150 ml melk med lite fett;
  • 1 eggeplomme;
  • 2 ts kakao;
  • vanillin etter smak.

Matlaging slik:

  1. Separat ekorn og eggeplommer. Pisk hvite til skum og kombiner med pisket eggeplommer.
  2. Tilsett stivelse, melk, bakepulver og sukkererstatning. Rør.
  3. Stek kjeksen i en ovn forvarmet til 190 grader i cirka 10 minutter.
  4. Bland glasurproduktene: smelt sjokoladen i vannbad, tilsett de resterende ingrediensene. Kok opp og avkjøl.
  5. Pisk hvite for soufflé.
  6. Forbered gelatin ved å oppløse og varme det opp.
  7. Tilsett gelatin, sitronsaft, melk og en sukkererstatning til proteinene.
  8. Den resulterende massen helle kjeks. Han må ligge i denne dype formen.
  9. Dekk kaken med glasur og sett i kjøleskap i 2 til 4 timer for å stivne helt.

Med sjokolade og jordbær

Kostholdsjokolade og jordbærkake har en fantastisk smak og lys utsikt. Han er i stand til å dekorere ethvert bord og heie på deg og dine gjester.

ingredienser:

  • 300 g kesam med lite fett;
  • 150 ml melk;
  • 10 g gelatin;
  • 30 g kakao;
  • 30 g mørk sjokolade;
  • 300 g jordbær;
  • sukkererstatning etter smak.

forberedelse:

  1. Hell gelatin i et glass varmt vann og la stå i 20 minutter. Varm deretter på svak varme, tilsett melk.
  2. Smelt sjokoladen i et vannbad.
  3. Gni et stykke jordbær med en skje eller en knuse.
  4. Rør gelatinblandingen med cottage cheese, hakkede jordbær, kakao og smeltet sjokolade.
  5. Hell i en avtakbar form og sett i kjøleskapet i 2 - 4 timer.
  6. Pynt med de resterende bær og sjokoladebiter.

Ulike oppskrifter på kalkfattige kaker lar deg, selv når du er i kostholdet, unne deg smakfulle og sunne godbiter. Morgentee med en slik dessert vil gi energi og ha godt humør hele dagen.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: