Kosthold etter fjerning av blindtarmbetennelse er en forutsetning for en full rehabilitering. Ved å overvåke kostholdet nøye, lytte til reaksjonen i kroppen til og med på tillatte produkter, kan du lykkes med å etablere arbeidet i fordøyelseskanalen.
Materiell innhold:
Funksjoner ved kostholdet og generelle anbefalinger
Denne dietten varer i gjennomsnitt 2 uker. Det inkluderer nødvendigvis tre stadier: den første dagen etter operasjonen, de neste 2 dagene etter operasjonen, deretter neste uke (eller mer). I hver periode øker antall tillatte produkter. Programmet endres fra veldig streng til en gradvis tilbakeføring til vanlig kosthold. Ernæring under det terapeutiske kostholdet bør være brøk, maten skal være varm.
Grunnleggende ernæring etter operasjonen
Det alvorligste og vanskeligste stadiet er den første dagen etter utvinning, når væske og mat er forbudt. Bare tillatt å fukte leppene, skyll munnen. Dette er nødvendig for at kroppen skal fokusere på å helbrede indre sår, og ikke å fordøye maten. Den andre dagen slukkes tørsten med små slurker med stille vann. Som regel "krever" kroppen fortsatt mat.
Hvis pasienten ikke kjenner smerter, kvalme, temperaturen ikke øker, kan du drikke noen få slurker med hatet og ikke-fet kyllingbuljong, risbuljong, litt søt naturlig gelé den andre dagen (et "kjemisk" produkt er forbudt).
På dag 3, med forbehold om stabil velvære, begynner de å spise revet halvflytende mat: grønnsak / potet / squash / gresskar supper etter smak.Potetmos, kokt "slim" grøt (hercules, ris). Du kan male dem grundig med en blender. Du kan ikke tilsette melk og fett, i tillegg til yngelmat. Tillatt naturlig yoghurt med 0% (eller 1%) fett og ingen tilsetningsstoffer. Du kan spise noen spiseskjeer kokt hakket kyllingbryst.
Hvis utvinning går uten negative manifestasjoner, i løpet av neste uke blir et sparsomt kosthold mer mangfoldig. Komponentene i oppvasken skal være magre, i form av korn, flytende supper. Dette letter arbeidet med fordøyelseskanalen. Avkok foretrekkes avkok, kjøtt eller grønnsaksbuljong. Noen ganger blir tykkere retter introdusert i kostholdet.
Fettkjøtt kan være vanskelig å fordøye, så velg kylling, kalkunfilet til matlaging. Disse artene regnes som de mest kostholdige, de absorberes enkelt og maksimalt. Etter operasjonen har mange veldig liten eller ingen appetitt. Hvis det ikke er temperatur, kvalme, smerter - det er verdt å spise og drikke litt. Mat vil gi styrke, vil bidra til rask rehabilitering.
Prinsippene for ernæring som følges, starter fra fjerde dag etter operasjonen:
- Fortsett å bruke semi-flytende supper med potetgrønnsaker: gulrøtter, poteter, zucchini, rødbeter. Tilsett litt riskorn. Kombinasjonen av vitamin A, C fremmer vevsregenerering. Alle komponentene stekes til de er kokte og sliper, noe som tilsettes buljongen.
- Det er nyttig å introdusere litt fersk, men ikke krydret greener (dill, persille) i oppvasken, noe som er bra for fordøyelsen.
- I løpet av dagen drikker de rene deler av vann (ikke-kullsyreholdig) i små porsjoner, urteavkok, ikke-sure og ikke veldig søte kompoter og naturlige juice. Kjøpt kan være farlig når kroppen er svak. Det totale daglige volumet av væske er omtrent 2 liter.
- I tilfelle en negativ reaksjon på de listede ingrediensene (oppkast, smerter), må du oppsøke lege, utelukke produktirriterende stoffet en stund.
- Naturlige ikke-sure ostemasse uten tilsetningsstoffer, kefir, yoghurt anses som lette å fordøye. De blir introdusert på menyen den tredje dagen (hvis det ikke er avslag på resten av maten).
- Kroppens reaksjon på leggetid og medisiner er ofte forstoppet. Fiber vil hjelpe "å kjøre" tarmene. Bruk tørket fruktpuré, gulrøtter, bakte epler (uten fyll), godt kokt ris, bokhvete, havregryn. Og en rosehip-buljong hjelper også. Introduksjon til kostholdet til disse produktene må diskuteres med legen din.
- Bruk grøt fra fersk gresskar, potetmos, godt kokte biter av frukten. Grønnsaker er en kilde til vitamin E, B, A, K. Det siste elementet forbedrer blodkoagulasjonen, og den samme komponenten T "stemmer" metabolsk prosesser, forbedrer absorpsjonen av mat.
- Tilstedeværelsen av komplikasjoner under og etter operasjonen kan redusere listen over akseptable retter i stor grad.
- Hvis det purulente vedlegget er fjernet, drikker de den maksimale mengden antibakterielle avkok av urter. Listen over tillatte planter forhandles også med en spesialist.
Forbudte og tillatte produkter
Operasjonen for å fjerne blindtarmbetennelse gjelder ikke alvorlige og farlige typer kirurgiske inngrep (varer omtrent 20 minutter).
Men for rask gjenoppretting, bør noen produkter være helt forlatt:
- salt;
- krydder, hvitløk;
- tomater, belgfrukter, som øker gassdannelse, noe som kan provosere kolikk, kramper, smerter: gassene kan "sprekke" og forårsake ubehag i leddene;
- alt fet kjøtt, produkter fra det, røkt kjøtt, de samme krydret sausene (tomat, majones) - alt dette kompliserer funksjonen i mage-tarmkanalen. Slik mat regnes som veldig tung, den fordøyes i lang tid, den tar mye energi fra kroppen. Restene kan gjære, noe som truer peritonitt, suppurasjon av suturer og til og med deres divergens;
- kullsyreholdige drikker (inkludert medisinsk mineralvann) - et forbudt produkt som også provoserer negative fenomener, betennelser.
Noen komponenter skal ganske enkelt være sterkt begrenset og konsumeres nøye etter legens anbefalinger:
- honning;
- tørket frukt;
- fermenterte melkeprodukter uten fett med en indikator på 0%.
I løpet av denne perioden er det tillatt å bruke:
- supper med grønnsaker, potetmos fra dem;
- greener;
- melkeprodukter med lite fett;
- revet magert fuglekjøtt (eller i form av mousser, kjøttboller for et par);
- bakte epler, gresskar;
- kokt grøt (ris, bokhvete, havregryn);
- ikke-sure juice, kompotter;
- kokt tørket frukt.
I løpet av denne perioden, ikke glem å drikke vann, urtete.
Daglige menyer for barn og voksne
Tabellen inneholder en veiledende meny for hver dag i en uke. Dette kostholdet er tillatt den fjerde dagen etter postoperativ utvinning (medisinsk kosthold i henhold til Pevzner "Tabell nr. 1"). Størrelsen på en enkelt servering er 150 g.
| dag | frokost | 2 frokost | lunsj | Høy te | middag |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | te (usøtet og svak), 2 kjeks | Juice (naturlig ikke-surt) eller te, drikkevann | svak kyllingbestand, grøt uten smør | en av væskene (juice, te, vann) | 1 Maria-cookie, yoghurt (uten fett og tilsetningsstoffer) |
| 2 | Grøt (ikke-fet) i henhold til preferanser, kjeks, te | juice eller stille vann | lett kjøttbuljong med potetmos og kjøtt, stuet kål uten tomater og fett | yoghurt eller litt søt gelé | grøt fra korn (unntatt belgfrukter), kefir |
| 3 | litt saltet havregryn, hardkokt egg, urtete, 1 liten cracker | juice eller te med kjeks (kjeks) | Buljong (lite fett) med samme kjøtt, hakkede grønnsaker, grøt på vannet med en liten mengde salt, fruktkompott (bedre fra tørket frukt) | yoghurt (gelé) | havregryn med lite fett, litt dampet fisk, te |
| 4 | havregryn med en liten klype salt, en skive en brød med fersk fettrik cottage cheese uten klumper, te (med ½ ts vanlig sukker eller honning) | kjeks, fersk juice | purresuppe uten smør, bokhvete med dampede kjøttboller, en skive rugbrød, kompott | Kissel | magert stuet kål med kokt kylling, te |
| 5 | Hvetegrøt, litt smaksatt med smør, lett søtet te, 2 magre småkaker | 2 kjeks (småkaker), juice | rissuppe med buljong, gresskargrøt med dampede fiskekjøttboller, brød (som alltid rug), tørket fruktbuljong | yoghurt | bokhvete, litt smaksatt med smør, dampkoteletter, te, "Maria" (ikke mer enn 2 stk.) |
| 6 | bokhvete med ½ ts ferskt smør, brød med ostemasse, te (lett søtet) | magre kaker, yoghurt | mosesuppe, stuet kål med skiver av kalkun, rugkrekker, te | kefir | ostemasse ikke-fett gryterett med flere gram honning, te, kaker |
| 7 | grøt (valgfritt) uten melk, saltet eller søtet, kaker med en teskje ikke-sur syltetøy | yoghurt | gresskar suppe, kalkunmousse, te, informasjonskapsler (ikke mer enn 3 stk.) | gelé (frukt eller havregryn mulig) | puré fra cottage cheese og frukt, bær med honning, juice |
Skånsom ernæring etter operasjonen
Etter operasjonen (3-4 dager) utnev "Tabell 0".
I følge denne dietten bruker de:
- gelélignende retter (gelé, flytende mosesupper);
- sterkt utvannet bær- og fruktjuice;
- buljong (svak);
- te.
Nekter helt tette produkter (til og med tykke potetmos).
“Pevzners tabell 1” er foreskrevet i perioden med aktiv restitusjon (4-5 dager etter operasjonen).
Tillatt å bruke:
- gårsdagens hvite brød, usøtede informasjonskapsler;
- magert potetmos, supper;
- potet blomkål, gulrot, rødbeter eller søt frukt;
- gelé;
- ikke krydret melkesaus;
- ikke-sure meieriprodukter;
- svak te;
- magert kjøtt, fiskeretter i form av potetmos (dampet).
Minst en måned etter full bedring bør utelukkes:
- alkohol;
- krydret krydder;
- fet mat;
- halvfabrikata;
- koffein;
- sur frukt og bær;
- røkt kjøtt;
- pickles;
- ferskt brød.
Å lage mat hele denne måneden er ønskelig på noen måte bortsett fra steking. Deretter går de gradvis tilbake til normal meny. Slik ernæring etter laparoskopi av blindtarmbetennelse bidrar til å raskt styrke vev, etablere metabolske prosesser.
Kostholdsoppskrifter
Deilig tradisjonell mat tilberedes fra de tillatte matvarene.
Kyllingbest
Dette er en appetittvekkende og ganske tilfredsstillende medisinsk rett.
ingredienser:
- filet på 1 kadaver;
- gulrøtter - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- salt, greener.
Forberedelsesfaser:
- Hakket gul rotgrønnsak, en hel løk, filet og salt kokes i 30 minutter.
- Filtrer sammensetningen.
- Pisk grønnsaker med kjøtt i en blender, injisert i buljongen.
- Tilsett friske urter.
Du kan legge til noen dråper lett yoghurt i suppen.
Gresskarpuré
Den søte, krydret smaken av den gule frukten trenger ikke smaksforsterkere eller tilsetningsstoffer. Dette er en komplett og veldig enkel rett.
ingredienser:
- gresskar masse;
- salt;
- olje - 3 g.
Forberedelsesfaser:
- Frukten som frigjøres fra skallet kokes eller bakes til den er løs.
- Pisk grønnsaken i en blender med salt.
- Tilsett olje.
Hvis potetmos er søtet litt, fås en mild, lett dessert.
Høstostgryte
Dette er en tradisjonell delikatesse som kan varieres med juice eller frukt - retten vil bli saftig, mør og myk.
ingredienser:
- hytteost med lite fett - 300 g;
- semulegryn - 30 g;
- sukker - 20 g;
- egg - 1 stk .;
- saltet.
Forberedelsesfaser:
- Pisk alle ingrediensene i en tykk masse.
- Fordel i en form med smør.
- Stekes i 25 minutter. ved 200 ° C.
Server et fat med en skje yoghurt.
Et medisinsk kosthold er en viktig metode for utvinning etter operasjonen. En svekket kropp vil ikke kunne "forlate" rehabiliteringsperioden raskt og fullstendig hvis den må bruke energi på assimilering av tung mat.
