Hva er feijoa? Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av feijoa frukt

Feijoa for den slaviske mannen er eksotisk, og innbyggerne i tropene kjenner frukt, spises ofte. Et frukttrær vokser i et subtropisk klima, det brukes ikke bare til mat, men også til medisinske formål. Hvis du kjenner de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til feijoa, kan du berike kroppen med verdifulle stoffer. Befolkningen i Sør-Amerika, New Zealand, Brasil vet dette, og de spiser ofte frukt i kostholdet.

I dag er det flere steder hvor feijoa vokser. Treet ble dyrket i de sørlige regionene i Russland (Krasnodar-territoriet), Georgia, Armenia, Aserbajdsjan, Australia. Derfor har disse helbredende bærene blitt mer tilgjengelige og nærmere.

Hva er feijoa? Frukt eller bær?

Feijoa frukt er et avlangt bær med en jevn, tett skall av en grønn fargetone. Myk saftig masse minner om en kombinasjon av flere frukter: jordbær, kiwi, ananas. Frukten er spiselig helt med skallet, men ikke alle liker smaken. Fargen kan brukes til å bestemme dens modenhet: hvis kjøttet er hvitt, har frukten ikke modnet; hvis den er brun, er den overmoden. Perfekt moden frukt har en gjennomsiktig kjerne.

Den kjemiske sammensetningen av feijoa-frukt

• Sporelementer og makronæringsstoffer som er nødvendige for å opprettholde immunitet og det normale løpet av alle kjemiske prosesser i menneskekroppen. Feijoa er spesielt mettet med innhold av jod som er nødvendig for å opprettholde funksjonene i skjoldbruskkjertelen, så vel som jern som er involvert i overføringen av oksygen, magnesium, kalium, kalsium, sink, fosfor.
• B-vitaminer som støtter funksjonen i nervesystemet.
• Vitamin C og A, styrker veggene i blodkar.
• Aminosyrer (arginic, tyrosine, aspartic, glutamic) involvert i dannelsen av proteiner i menneskekroppen.
• Eteriske oljer og tanniner.

Les også:mangofrukt

Nyttige egenskaper for kvinner og menn

For kvinner er frukten spesielt nyttig under graviditet, når kroppen til den vordende mor trenger en stor mengde jern, folsyre, kalsium, magnesium. Alle sporstoffer er inneholdt i feijoa. I tillegg, for utvikling av et sunt foster, er det nødvendig med en tilstrekkelig mengde jod, noe som gunstig påvirker skjoldbruskkjertelen og dannelsen av barnets nervesystem. Med en mangel i kroppen til en gravid og en nyfødt baby, kan medfødt hypotyreose (nedsatt skjoldbruskfunksjon) utvikle seg. En komplikasjon av denne sykdommen er demens. Samtidig tilhører frukten kalorifattig energi og tillegger ikke den vordende mor overflødig vekt.

For menn er feijoa nyttig for prostatitt (betennelse i prostatakjertelen). På grunn av de helbredende egenskapene kan feijoa-frukt forhindre betennelse i prostata, derfor brukes de for å forhindre mannlige problemer. Samtidig forbedres også erektil funksjon hos menn.

Folks råd:persille

De legende egenskapene til feijoa

• Etterfyller manglene på jod i menneskekroppen, som er spesielt nødvendig for sykdommer i skjoldbruskkjertelen, for å opprettholde sin funksjon.
• Forbedrer nervesystemets funksjon.
• Normaliserer søvn.
• Styrker immunforsvaret. Takket være vitaminene og mikroelementene som er en del av frukten, stimulerer frukten dannelsen av immunceller - hvite blodlegemer.
• Sliter med anemi. På grunn av den store mengden jern er feijoa effektiv mot jernmangelanemi, styrker immunforsvaret.
• Senker kolesterolet i blodet, så frukten er nyttig for personer som lider av åreforkalkning.
• Forbedrer fordøyelseskanalen: innholdet i en økt mengde plantefiber bidrar til å øke peristaltikk og rense tarmene.
• Naturlig antiseptisk. Barken til treet, bladene og skallet av frukten har en desinfiserende effekt. En avkok av dem brukes mot inflammatoriske sykdommer i slimhinnene - periodontal sykdom, kutt, betennelse i nyrene.

Hvordan velge en moden feijoa?

Fruktens modenhet avhenger av fruktens modenhetsgrad. Jo mer moden feijoa, jo mer næringsstoffkomponenter inneholder den. For transport samler de ikke-modne frukt, derfor, når du kjøper, bør du ta hensyn til slike nyanser:

1. Hard frukt satt av ikke noen dager. Dette gjør at han kan modnes og bli mykere. Den mest nyttige feijoaen med gelélignende kjøtt.
2. Overmoden frukt er ikke verdt å kjøpe. Det er vanskelig å kontrollere begynnelsen av gjæringsprosesser, og kjøpt feijoa vil være ubrukelig.
3. Skallet til fosteret skal ikke ha synlig skade. De indikerer at fruktens gunstige egenskaper reduseres. Årsaken kan være mekanisk skade under transport. Det er bedre å utsette frukten selv med små bulker for ikke å tvile på dens friskhet.
4. Stor frukt er alltid å foretrekke. Den inneholder mer sukker og vitaminer. Men dette er ikke hovedkriteriet. Avhengig av sorten har feijoa en annen fruktstørrelse.
5. Hvis du trenger å få moden frukt, trykk lett på den. Den skal være myk, og skallet skal ikke være helt glatt. Skjær feijoa og undersøk massen. Umoden frukt har en hvit farge på masse, overmoden - brun. Umoden frukt kan legges på modning, overmoden - ikke egnet for bruk.
6. Frukten skal ikke ha en stilk. Det indikerer at feijoaen ble kuttet fra grenen uten å vente på høstingsdatoen.
7. Aromaen av moden feijoa ligner lukten av ananas. Det bedømmer fruktens modenhet.

Sesong av salg i Russland. priser

Modningen av feijoa-frukt er slutten av oktober og begynnelsen av november. Frukt importeres til Russland fra Aserbajdsjan, Abkhazia, de dyrkes i Sotsji og Krasnodar-territoriet. Prisen på frukt er ikke høy - den svinger rundt 50-100 rubler per kilo. Derfor kan og bør du tillate deg å spise minst noen få feijoa-frukt per dag i den kalde årstiden.

Kalori Feijoa

100 gram frukt inneholder en liten mengde kalorier - 50-55. Denne frukten hører til kostholdet. Mest av alt i sammensetningen er karbohydrater, nemlig sukrose. Frukten blir raskt fordøyd og absorbert.

Hvordan lagre?

Ved å bevare feijoa i lang tid gir vi en tilførsel av vitaminer til kroppen. Oppbevar sunn frukt på mange måter.

De mest kjente alternativene er lagring:

• i frisk form;
• i form av syltetøy (med og uten varmebehandling).

Hvilken måte å velge, må du bestemme avhengig av ønsket holdbarhet. I gjennomsnitt forblir feijoa-frukt frisk i 10 dager etter høsting. Hvis du tar hensyn til perioden med transport, emballasje, klargjøring for salg, er det bedre å bruke en moden feijoa umiddelbart eller oppbevare den i kjøleskapet i flere dager. Umoden frukt ligger til våren med riktig overholdelse av lagringsparametere - temperaturforhold og god ventilasjon. Det er nok å plassere det i rommet til kjøleskapet, designet for å lagre frukt.

Hvordan spise feijoa? oppskrifter

Denne frukten kan konsumeres både rå og varmebehandles. Rå feijoa-frukter har en spesifikk smak som ligner ananas, kiwi og jordbær samtidig. Bare velsmakende kjøtt, huden er tett og ikke veldig hyggelig å smake på. Men det er i huden som inneholder de fleste av de gunstige stoffene. For å ikke miste dem, tilbereder de syltetøy eller syltetøy fra fruktene sammen med skallet.

Raw Feijoa Jam Recipe

Mange husmødre foretrekker syltetøy - en pålitelig måte å nyte smaken av feijoa i lang tid. Minimalt tap av vitaminverdi på frukten gir et "levende" feijoasyltetøy. Tilbered den i henhold til den klassiske oppskriften på bær. Sukker og frukt tas i forholdet 1: 1 og males i en masse. Mengden sukker kan økes - dette vil forlenge holdbarheten til syltetøyet, men vil frata den den spesifikke feijoasmaken.

Tilberedningstrinnene er enkle:

1. Frukt vaskes, haler og stilker fjernes.
2. Mal på en praktisk måte - i en blender, kjøttkvern.
3. Fordel massen i en emaljert bolle og hell den med sukker.
4. Rør til sukkerkrystallene er oppløst.
5. Legg søtheten ut i ferdigforberedte glassbeholdere. Lokk og krukker vaskes grundig med brusløsning, skylles og helles med kokende vann.
6. Oppbevar syltetøy i kjøleskapet i ikke mer enn 2,5 - 3 måneder.

Det er en oppskrift der sukker erstattes med honning. Det er et naturlig konserveringsmiddel som ikke anbefales til varmebehandling. Derfor kan det også brukes "live" syltetøy.

Hvis sammensetningen (med sukker) varmebehandles, økes holdbarheten til 1 år. I dette tilfellet tilsettes et glass vann til komponentene som er listet over, som helles i en emaljert beholder og kokes opp. Deretter tilsettes sukker i deler og oppløses. Fruktpuré overføres til sirup og blandes med en tresleiv. Kok blandingen i 10 minutter, fjern skummet regelmessig. Syltetøybeholdere vaskes grundig og steriliseres. De legger ut det ferdige syltetøyet i glass, ruller det opp og sender det til et kjølig sted for lagring. Syltetøy brukes hele året.

Mange husmødre elsker å legge en vri på den klassiske komposisjonen.For feijoasyltetøy vil det være sitronsaft, tyttebær, pærer, skrellet appelsinmasse eller ingefærrot.

Feijoa Jam

For å forberede deg, ta 600 gram rå feijoa-frukter, vask dem, fjern tørre haler, skjær frukten i to. Slip i en blender, tilsett 0,5 kilo sukker, juice og glød av en sitron, 3 ss revet ingefær. Etter det, tilsett en halv liter drikkevann, ha det i aluminiumsutstyr og kok til et tykt syltetøy. Klar feijoa-syltetøy overføres til steriliserte krukker, rulles opp med lokk.

Medisinsk bruk av feijoa. Hva er behandlingen og hvordan?

Hovedområdene for anvendelse av feijoa-frukt i medisin er endokrinologi (behandling av sykdommer i skjoldbruskkjertelen og bukspyttkjertelen), kardiologi (behandling av hypertensjon og rensing av blod fra kolesterol) og immunologi (behandling av redusert immunitet og vitaminmangel).

Les også: kolesterolsenkende matvarer

Behandling av skjoldbruskkjertelen med Feijoa

Bruk rå feijosyltetøy eller potetmos. Du må ta en spiseskje 30 minutter før du spiser 2-3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er minst en måned. Det må huskes at bare moden frukt brukes til medisinske formål.

En infusjon av tørkede feijoa-frukter brukes også. For å gjøre dette, hell 3 ss frukt med to glass kokende vann, insister over natten. Dagen etter, drikk i 3 delte doser. Så fortsett hver dag i en måned.

Feijoa diabetes

Diabetes mellitus er en bukspyttkjertelsykdom der det er brudd på glukoseopptak av celler. I dette tilfellet er blodsukkernivået forhøyet. Brudd på kostholdet og bruk av matvarer som inneholder en stor mengde sukker, forverrer sykdomsforløpet, fører til en enda større økning i blodsukker. Feijoa brukes derfor ikke til å behandle diabetes, gitt sukkerinnholdet i sammensetningen, men det er tillatt å konsumere i minimale mengder.

Hva annet

Feijoa brukes også i behandlingen av det kardiovaskulære systemet. Det renser blodet for kolesterol, stimulerer dannelsen av blodceller, forhindrer dannelse av blodpropper ren juice fra fruktene av feijoa. En spiseskje juice blandes med 50 gram vann og tas en gang om dagen.

For å styrke veggene i blodkarene, kan du bruke syltetøy med appelsiner. Ta en kilo feijoa frukt, 2 kilo sukker og juice av to appelsiner for matlaging. Kok syltetøy og ta 1 ss 2 ganger om dagen. Kombinasjonen av en stor mengde vitamin C i en appelsin og et kompleks av sporstoffer og vitaminer i feijoa styrker blodkarene.

Feijoa innen kosmetologi

Fosteret har en betennelsesdempende effekt, så det brukes til å bekjempe kviser. Anti-aldring, mykgjørende og nærende egenskaper hjelper aldrende og aldrende hud til å opprettholde et sunt utseende. Den enkleste oppskriften er å påføre hakket fruktmasse på ansiktshuden og la stå i noen minutter.

Før du bruker noen maske, må du gjennomføre en hudtest: legg en liten mengde på den indre overflaten av underarmen og vent 10-15 minutter. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du trygt bruke en maske i ansiktet ditt.

Det er flere ansiktsmasker av feijoa:

• På grunn av den store mengden eteriske oljer og antioksidanter, brukes frukten til å styrke huden og håret. Kosmetologer anbefaler å bruke følgende ansiktsmaske hver tredje dag. Tilbered en kamillebuljong (1 ts gress i et glass kokende vann), avkjøl, tilsett en spiseskje havregryn og to ss feijoa masse. Blandingen skal tilføres til flakene svulmer. Etter det, tilsett en teskje mandelolje og kan påføres renset hud.
• Massen fra flere feijoa-frukter knuses i en blender til en homogen masse. Til det legges 2 ss fet kesam, en eggeplomme av et kyllingegg og en spiseskje olivenolje. Rengjør huden for kosmetikk og talg før påføring.Påfør masken på ansiktet, skyll med varmt vann etter 20 minutter.

Å dyrke feijoa hjemme

Å dyrke feijoa hjemme er mulig og blir mer vanlig i Russland. Dette treet er elsket ikke bare for sunne frukter, men også for vakre blomster. Dyrk en plante på to måter.

1. Vokser fra frø. For høsting tas modne frukter (det er viktig - ikke overmoden!), Masse trekkes ut fra dem sammen med frø. Massen vaskes i en svak løsning av mangan, de separerte frøene tørkes og sås i jorden. Til å begynne med kan du bruke små potter, og deretter transplantere de spirede spirene i større beholdere.
2. Vokser fra stiklinger. Ta stiklinger 8-10 cm lange, la ett par øvre blader ligge på dem. Forsink dem med 2/3 av lengden i vinkel mot jorda. Jorden blir skuret med en varm, svak løsning av mangan. For å opprettholde fuktighet i jorden (feijoa elsker dette), kan du dekke den til med polyetylen. Belysningen skal være intenst, men lyset faller diffust. Rooting stiklinger skjer etter 1,5-2 måneder. Etter det kan de plantes i bakken.

Kontra

Overforbruk av noen av produktene kan forårsake uopprettelig skade. Derfor må man alltid være forsiktig med egenskapene til matprodukter. Feijoa-frukt er intet unntak. Fordelene og skadene av frukten bør vurderes i nærvær av visse sykdommer hos mennesker.

• Hypertyreose. Dette er en skjoldbrusk sykdom som hormoner er forhøyet. På grunn av det høye jodinnholdet i feijoa-frukter, kan de ikke konsumeres med hypertyreose.
• Allergiske reaksjoner. Personer som er utsatt for allergi bør bruke feijoa med forsiktighet. På grunn av den store mengden eteriske oljer, kan frukten forårsake allergier.
• Diabetes mellitus. Feijoa inneholder mye karbohydrater, som kan påvirke blodsukkernivået til en diabetespasient.

Det må huskes at enhver sunn frukt kan være farlig. For eksempel kan en overdose av feijoa føre til angst, en økning i kroppstemperatur, økt hjertefrekvens eller omvendt hemming av tilstanden, svakhet og slapphet. Derfor, før du bruker frukten til medisinske formål, må du alltid oppsøke lege.