Hva du skal lage mat til barnet til middag - 4 raske og smakfulle oppskrifter

Hilsener! For foreldre som hver natt pusler over hva de skal lage mat til barnet til middag, tilbyr jeg et utvalg av 4 raske og enkle oppskrifter - 2 på komfyren og 2 i multikoker.

Men først gjør jeg oppmerksom på flere viktige punkter:

1. I følge ernæringseksperter skal middagen være 1/5 av det daglige kostholdet til barnet.
2. Når du velger produkter, bør du vurdere deres fylde og ernæringsmessige verdi. Foretrekk korn, grønnsaker og cottage cheese-retter, og ekskluder kjøtt (unntatt kylling).
3. Ikke la barn overspise.
4. Serveringsstørrelsen er mindre enn hos voksne.
5. Etter middagen, gi barnet fruktjuice, usøtet te eller urteavkok (kamille, sitronmelisse) som kveldsdrink.

Pannekaker av kylling i en panne

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Reisemål: middag.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Denne retten er egnet i tilfelle da foreldre kom hjem fra jobb, og babyen allerede er sulten. Lag et raskt velsmakende og tilfredsstillende måltid uten å få barnet til å vente.

Komponentliste:

• hakket kylling - 400 g;
• egg - 1 stk .;
• salt;
• kefir - 250 ml;
• mel - 90-100 g;
• vegetabilsk olje - 35 ml.

Hvordan lager jeg mat:

1. Pisk egget med kefir på en tallerken med en visp.
2. Jeg la hakket kjøtt i en bolle. Hell egg-kefirmassen og bland.
3. Salt og sovner samtidig. Bland grundig igjen. Massen i konsistens ligner rømme, men ikke tykk.
4. Jeg legger pannen på komfyren og varmer oljen i den.
5. En spiseskje spredte massen i kokende fett. Jeg trykker ovenfra for å gjøre arbeidsstykket flatt.
6. Jeg steker på begge sider til de er gyldenbrune.

Fritters er møre, veldig velsmakende og tilfredsstillende. Et slikt barn kan gis selv uten en side rett eller supplert med potetmos tilberedt for resten av familien.

Tips! Ikke vær redd for at parabolen blir fet.Som praksis viser, absorberer ikke disse pannekakene olje. Det hele blir liggende i pannen.

Bananpannekaker

• Tid: 25 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Reisemål: middag.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Blant barneoppskrifter er det mange interessante melprodukter. Hvis det er igjen minst en moden banan i kjøleskapet, lager du velduftende pannekaker med den. Retten er lett og velsmakende, den appellerer til en liten søt tann.

ingredienser:

• mel - 140 g;
• egg - 1 stk .;
• bakepulver - 10 g;
• sukker - 65 g;
• helmelk - 370 ml;
• banan - 1 stk .;
• salt - 1-2 g;
• smør - 35 g for deig + 15 g for spredning av pannekaker;
• vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smøret i en stekepanne og sett det til side for å avkjøle.
2. Pisk egget med salt og sukker i en visp til det dannes et frodig skum på overflaten.
3. Fortsett å blande, hell melken sakte.
4. Jeg introduserer det avkjølte smeltede smøret.
5. I en annen beholder kobler jeg melet med et bakepulver.
6. Tilsett de flytende ingrediensene og elt deigen.
7. Hver for seg, i en tallerken, elt jeg bananmassen med en gaffel. Pannekaker vil bli mer smakfulle hvis massen er heterogen.
8. Jeg la banan i deigen, bland og la til side i 10 minutter.
9. Jeg varmer kjelen og smører den med vegetabilsk olje.
10. Hell en del av deigen og smør på overflaten. Jeg steker på minimal varme. Så snart kantene på arbeidsstykket er brunet og hull vises på toppen, kan pannekaken snus.
11. Jeg la de ferdige produktene på en tallerken i en stabel, smurt med smør.

Fra det inntatte antallet produkter oppnås 9-10 pannekaker, som er gode selv uten tilsetningsstoffer. Men hvis ønskelig kan babyen tilbys rømme, yoghurt eller honning.

Tips! For å gjøre deigen homogen (uten klumper), tilsett flytende ingredienser i mel i porsjoner, i 2-3 doser.

Ostemassegryte i en langsom komfyr

• Tid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Reisemål: middag.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Kesam er veldig viktig for babymat. Surmelkprodukt er den viktigste kilden til vitaminer (A, D), mineraler (kalsium, fosfor) og protein, som er nødvendig for normal utvikling av barnet. Men noen barn nekter å spise cottage cheese i sin naturlige form. I dette tilfellet anbefaler jeg deg å lage en gryte. For å gjøre parabolen mørt og lett, er det bedre å koke steames.

komponenter:

• cottage cheese (noe fettinnhold) - 270 g;
• egg - 1 stk .;
• sukker - 25 g;
• salt;
• semulegryn - 15 g;
• vaniljesukker (etter smak);
• deodorisert solsikkeolje - 1-2 ml (for smøring).

Trinn for trinn oppskrift:

1. Jeg tørker cottage cheese gjennom en sil og overfører til en bolle.
2. Kjør egg og salt.
3. Jeg sovner sukker (sammen med vanilje) og blander grundig.
4. Tilsett semulegryn. Rør med en skje og la stå i 10 minutter, slik at frokostblandingen svulmer.
5. Jeg smører silikonformer fra innsiden med olje.
6. Jeg sprer ostemassemassen i dem slik at det gjenstår 1 cm til kantene.
7. Jeg hell 1 liter vann i multikokeskålen.
8. Jeg installerer en dampende rist og legger skjemaer på den.
9. Jeg lukker lokket, setter “Steam” -modus på panelet og setter det på tidtakeren i 20 minutter.

Små bokser er praktisk å servere. Hvert barn i en tallerken kan serveres en egen porsjon ved å helle rømme, sirup eller favorittsyltetøy.

Tips! For å redusere steketiden kan du øyeblikkelig helle kokende vann i multikokeskålen. For å male cottage cheese, bruk en håndblender. Dette vil øke prosessen.

Dampet ris med grønnsaker

• Tid: 25 minutter.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Reisemål: middag.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Det daglige kostholdet til barn i alle aldre bør omfatte korn. Noen ganger spiser babyer dem motvillig. Derfor mistes foreldre noen ganger hva de skal lage mat til barnet sitt til middag, slik at han spiste hjertelig og med glede. Jeg anser ris med grønnsaker tilberedt i en langsom komfyr som en slik rett.

Produktsett:

• ris - 80 g;
• gulrøtter - 50 g;
• løk - 0,5 stk .;
• salt etter smak.

Matlagingsteknikk:

1. Først rengjør jeg og vasker grønnsakene.
2. Skjær gulrøtter og løk i små terninger.
3. Jeg vasker risen.
4. Jeg la tilberedte matvarer i en suppetallerken.
5. Tilsett 1 flere glass (180 ml) vann og salt (litt).
6. Hell 150 ml vann i bollen.
7. Jeg la en tallerken med ris og grønnsaker på risten til en dobbel kjele.
8. Jeg koker retten under lokket i 25 minutter i "Steaming" -modus.

Før bruk skal innholdet på platen blandes.

Viktig! Slik grøt med grønnsaker tilberedes uten en eneste dråpe fett. Derfor er det bra for kostholdsmat. For arbeid er det bedre å ta rundkornet ris, siden det er bedre impregnert med damp.

En deilig middag for barnet er enkel å tilberede. Det viktigste er å nærme seg saken med fantasi!