Hva du skal lage mat for te - 3 hurtigoppskrifter

I dag presenteres et stort utvalg av kaker for enhver smak i supermarkeder. Men ofte er kjøp av fabrikkprodukter rimelig. Det er mye mer lønnsomt å lage en dessert selv. Så du kan ikke bare spare, men også være sikker på kvaliteten på produktet. Til vertinnene, som har tenkt på hva jeg skal lage mat til, tilbyr jeg 3 kjappe oppskrifter - i ovnen, sakte komfyr og i en panne.

Puffer med epler og ost i ovnen

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8.

Når du våkner en halvtime tidligere enn vanlig, får du tid til å bake fantastiske lund med epler og ost. Et slikt tillegg til morgente eller kaffe vil glede husholdningen din og heie deg frem selv på en dyster og regnfull dag. I tillegg er produktene ganske store, og åtte porsjoner for en familie på 3-4 personer vil være nok, ikke bare til frokost, men noen få stykker vil være igjen å ta med deg på jobb eller studere.

ingredienser:

• ferdig butterdeig (gjærfritt) - 4 ark på 250 g hver;
• epler - 3-4 stk .;
• sukker - 8 ts;
• hard ost - 150 g;
• egg - 1 stk .;
• vanilje, kanel, melis - etter smak.

Hvordan lager jeg puffer:

1. Jeg tiner deigen i romtemperatur. Hvis jeg planlegger å bake dessert om morgenen, lar jeg kakeblandingen for å tine om kvelden, og dekker den med et håndkle slik at den ikke blir luftig.
2. Jeg rengjør eplene, kuttet i terninger, bland med sukker, vanilje og kanel.
3. Mal hard ost.
4. Kjevle ut deigen litt. Det er umulig å utføre store mekaniske anstrengelser, ellers blir strukturen krenket, og bakingen blir ikke lagvis.
5. Jeg kuttet hvert ark i 4 deler. Det viser seg 16 rektangulære stykker.
6. På 8 emner lager jeg tverrsnitt med en kniv i en avstand på ca 1 cm. Den samme mengden uslipt deig skal være igjen i kantene.
7. Jeg spredte revet ost på de andre 8 rektanglene, og deretter eplefylling.
8. Jeg dekker emnene med kuttede biter av basen og klemmer kantene. For å få dem til å se vakre ut, gjør jeg dette med en gaffel, presser de øvre og nedre lag av deig tett til hverandre.
9. Jeg smører produktet med et egg og sender det til ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 20 minutter. Dryss den ferdige bakingen med pulverisert sukker.

Til en lapp. Du kan lage puffer med syltetøy eller friske bær. Men i dette tilfellet må du legge stivelse til fyllet (ca. 1 ss. L.), slik at saften ikke lekker og kaker ikke brenner.

Sitronmuffins i en langsom komfyr

• Steketid: 1 time og 15 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5-6.

Når du har en crock-pot tilgjengelig, er det enda enklere å lage dessert. Jeg foreslår å bake en delikat og velduftende sitronmuffin. Dette vil kreve litt fritid og et beskjedent sett med produkter. Og bakervarer vil holde friskhet og mykhet opp til 48 timer.

Sammensetningen av parabolen:

• sitron - 1 stk .;
• egg - 4 stk .;
• sukker - 100 g;
• smør - 100 g per deig + 20 g for å smøre bollen;
• mel - 1 kopp;
• bakepulver - 1 ts;
• vanilje - på tuppen av en kniv.

Arbeidsordre:

1. Jeg vasker sitronen under springen, tørker den med et håndkle og fjerner platen fra den med et fint rivjern. Klem juice ut av massen.
2. Bland myknet ved romtemperatur eller i mikrobølgeoljen med sukker.
3. Jeg introduserer egg, zest, juice og vanilje. Pisk med mikser eller gaffel til den er jevn.
4. Hell bakepulver, tilsett mel i porsjoner, fortsett å piske til massen blir glatt.
5. Jeg oljer bollen til apparatet, hell ut deigen og setter "Baking" -modus. Steketid er 50 minutter.

Til en lapp. Du kan erstatte sitronen med appelsin, grapefrukt eller lage en sitrusblanding.

Informasjonskapsler i pannen - raskt og velsmakende

• Steketid: 20 minutter.
• Porsjoner per container: 10-12.

Og nå skal jeg fortelle deg om en av de raskeste og enkleste måtene å lage tebaking på. Velsmakende og praktfulle småkaker skal jeg koke i en panne.

ingredienser:

• egg - 1 stk .;
• sukker - 100 g;
• rømme - 3 ss. l .;
• bakepulver - 1 ts;
• mel - 300-400 g (se tilstanden til testen);
• vegetabilsk olje - 3 ss. l. i deigen + 3 ss. l. til steking.

Handlingssekvensen:

1. Jeg banker egget med sukker med en gaffel, tilsetter rømme og vegetabilsk olje, bland.
2. Jeg introduserer et bakepulver, porsjonert mel.
3. Elt den elastiske deigen. Det skal ikke feste seg til hendene, men du trenger heller ikke gjøre det for bratt, "hamre" med mel.
4. Jeg danner en lang bunt med en diameter på 4-5 cm fra massen. Jeg kuttet den i emner med en tykkelse på 2-3 cm.
5. Jeg baker småkaker i en panne med varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Hver side tar omtrent 3 minutter.
6. Jeg spredte delene på en plate dekket med papir, slik at overflødig fett blir absorbert i den.
7. Jeg serverer varme bakevarer med syltetøy, honning, kondensert melk eller bare dryss med melis.

 

Du kan lage et mønster på overflaten av informasjonskapselen. Jeg bruker en hammer til å slå kjøtt - jeg trykker deigen forsiktig sammen med den, som et resultat av at det dannes et særegent ”mønster”, bestående av fordypninger og bukker.