Denne artikkelen vil være et praktisk hint for alle som prøver å finne hva de skal lage mat med kylling. Retten med den aktuelle fuglen er en enorm variasjon. Videre publisert bare de mest vellykkede og deilige oppskriftene.

Hva skal man koke fra kylling i ovnen?

Å koke kylling i ovnen krever ikke mye tid. De fleste av disse godbitene er raske og enkle å tilberede. Det er nok å slipe komponentene, legge dem i en form og sende for å bake.

Helbakt kylling i krydder

Ingredienser: fjærkre kadaver på ca 2 kilo, vegetabilsk olje, en halv sitron, salt, en klype nykvernet svart pepper, koriander, søt paprika, ingefær, karri og zira frø.

  1. Kyllingen legges i en praktisk bolle og gnides med sitronskiver på alle sider. Så blir det igjen i 20 minutter.
  2. Alle krydder er grundig malt sammen i en morter. Salt helles på dem.
  3. Tørr marinade gnidd igjen på alle sider av kadaveret. Og satt igjen under lokket i et par timer.
  4. Kyllingbena binder seg, hvoretter den blandes i en fet ildfast bolle.

Beholderen er dekket med folie på toppen og retten bakes i 40–45 minutter ved middels temperatur. Uten belegg vil kyllingen rødme i ovnen i omtrent en halv time allerede ved 210–220 grader.

Fransk filet

Ingredienser: 920 g hudløs filet, salt, 3 modne tomater, 280 g ost, en blanding av paprika.

  1. Tørket kjøtt kuttes i brede tynne lag og slås.
  2. Emnene overføres til den tilberedte stekeplaten, helles og drysses.
  3. For hvert stykke filet legges det ut flere skiver med tomater og revet ost helles.

I en moderat oppvarmet ovn bakes retten i 20–25 minutter.

Julienne med sopp og kylling

Ingredienser: et halvt kylling kylling, 270 g fersk champignon, stor hvit løk, 90 g ost, et glass rømme med middels fettinnhold, 1 ss. l. førsteklasses mel, 40 g smør, salt, klype muskatnøtt.

  1. Kyllingfilet kokes i saltet kokende vann, kuttes i strimler.
  2. I forvarmet olje blir bare løkterninger stekt før gjennomsiktighet, og deretter, sammen med sopp.
  3. Når all væske har fordampet fra pannen, kan du strø innholdet med mel og spre rømme og kjøtt.
  4. Etter et par minutters steking saltes massen, drysses med muskatnøtt og legges ut i spesielle former. Rivet ost helles sjenerøst ovenfra.

Julienne med sopp og kylling er bakt i ikke mer enn 20 minutter ved 190 grader. Den ferdige retten er dekket med en deilig gyllen skorpe.

Hvordan lage grillet kylling i ovnen?

Ingredienser: en hel kyllingkadaver, 3-5 hvitløksfedd, salt, 1 ss. vann, hvilken som helst krydder.

  1. Vasket kyllingkadaver tørkes med tørkepapir, gnides med en blanding av utvalgte krydder og salt.
  2. Kjøttet blir marinert på kjølig i 2 til 9 timer.
  3. Vann helles i et spesielt stativ for kylling. På toppen av det er et kadaver.

Grillet kylling i ovnen vil koke i 70–90 minutter ved 200–220 grader. Den nøyaktige baktiden avhenger av størrelsen på kadaveret.

Bakt med ananas

Ingredienser: 6 stk. kyllingbryst (halvdeler), en boks med ananas i sirup, 110 g lett majones, 260 g ost, salt.

  1. Fileten er avskåret fra beinene, strippet for vener, kuttet i middels biter, slått av på begge sider.
  2. Tilberedt kjøtt legges på en stekeplate, oljes, drysses med salt.
  3. Biter av hermetisert frukt uten sirup fordeles på toppen.
  4. Neste kommer grov revet ost og et majonesnett.

Behandler blir bakt i varm ovn i omtrent 40–45 minutter.

Potetgryte med fugl

Ingredienser: et halvt kilo potetknoller og kylling, 220 g hvitløk og ost, hvitløk etter smak, 1,5 ss. rømme, litt majones, salt, aromatiske urter.

  1. Kylling skjæres i tynne skiver, hvitløk - skiver. Disse produktene er blandet, saltet, krydret med urter og drysset med majones. Den resulterende massen skal stå i omtrent 20-25 minutter.
  2. Løk kuttes i tynne ringer, osten gnides grovt.
  3. Rømme er saltet og blandet med alle aromatiske urter.
  4. Poteter skjæres i tynne sirkler.
  5. Løklaget legges i oljet form. På toppen er en potet med mye rømme.
  6. Neste, kylling er tett pakket og drysset med ost.
  7. Lag gjentas til produktene går tom.

Gryta er kokt i litt under en time ved middels temperatur. Beredskapen hennes kontrolleres enkelt med en skarp kniv.

Klassisk tobakkskylling

Ingredienser: middels kylling, 5 ss. l. vegetabilsk olje, for små. en skje med tørket koriander og hjemmeadika, granulert hvitløk.

  1. Kyllingkadaver blir kvitt overflødig fett. Den må flates langs ryggraden, vaskes og tørkes.
  2. Fuglen gnides med tørr hvitløk, adjika og koriander.
  3. Deretter kan du la kyllingen ligge i marinering eller umiddelbart sende koke.
  4. Først blir kadaveret på begge sider lett stekt i oppvarmet olje under et tungt lokk (slik at kjøttet ikke mister formen).

Deretter overføres kyllingen til en stekeplate, tilsettes litt saltet vann i den og retten bakes i ytterligere 17–20 minutter.

Stek med pottegrønnsaker

Ingredienser: middels aubergine, 420 g fjærkrefilet, 230 g courgette, stor tomat, purre (1 stk.), 2 paprikaer i forskjellige farger, 3-5 tenner. hvitløk, gulrot, 2 ts. krydder buljong, salt.

  1. Aubergine hakkes i terninger, fylles med salt, blandes og lar stå i 20–25 minutter.
  2. På dette tidspunktet stekes strå med pepper og gulrøtter i varm olje. Når grønnsakene mykner, overføres resten til dem - vasket auberginebiter, hakkede zucchini, purre, tomater.
  3. Etter et par minutters steking helles finhakket hvitløk.
  4. Sammen blir massen stuet i 5-6 minutter.
  5. Fileten er kuttet i terninger og i like porsjoner lagt ut i fire gryter. Grønnsaker fra pannen legges på toppen.
  6. Krydret kjøttkraft tilsettes i hver gryte og saltet vann helles i 2/3.

Retten bakes litt mer enn en halv time i ovnen på 200–210 grader.

Bakt kylling med sitron og timian i folie

Ingredienser: 300 g kyllingtrommelsteng og lår, stor sitron, 25 g olivenolje og krem, 2 hvitløksfedd, liten. en skje timian, 90 ml tørr hvitvin.

  1. Kyllingen vaskes, gnides med salt.
  2. I en egen bolle blandes knust sitronskall, timian, to typer smør, knust hvitløk.
  3. Med blandingen fra forrige trinn gnides kyllingbitene på toppen av saltet.
  4. Sitronen uten glansen skjæres i 6–8 deler.
  5. Kyllingen legges ut i formen. Mellom stykkene er det skiver frukt.
  6. Vin søl ovenfra.

Retten bakes i omtrent 50 minutter ved 190 grader.

Hoftene opp

Ingredienser: 9–10 lår, 5–6 hvitløksfedd, en blanding av rømme og majones, salt, krydder.

  1. Vasket og tørket kjøtt beveger seg i en dyp bolle. Den blir saltet og gnidd med krydder. I denne formen blir hoftene igjen i 40 minutter.
  2. Kjøttet blandes med majones, salt rømme og knust hvitløksaus. Deretter overføres den til bakervarmen. Belegget må være gjennomboret med en tannpirker flere steder for å slippe dampen.
  3. Arbeidsstykket legges på en stekeplate.

Retten stekes i en veldig varm ovn i 40–45 minutter.

Vinger i honning soyasaus

Ingredienser: kilo vinger, 3 mal. ss honning, 2 hvitløksfedd, ¾ ss. soyasaus uten tilsetningsstoffer.

  1. Hver forberedte vinge langs skjøten kuttes i tre deler. Den tynneste kanten blir kastet eller lagt til side for suppe.
  2. Saus helles i beholderen, bi-honning tilsettes.
  3. Vinger legges til ingrediensene, hvitløk som føres gjennom pressen tilsettes. Mat blandes godt med hånden.
  4. Det anbefales å la vingene ligge i marinaden hele natten.
  5. Om morgenen blir deler av fuglen lagt ut i en varmebestandig oljet beholder. På toppen søl litt gjenværende marinade.

Ved 180 grader blir godbiten bakt i omtrent en halv time.

Bokhvete kylling med osteskorpe

Ingredienser: middels kylling, 2 ss. bokhvete og samme mengde kokende vann, løk, tørr hvitløk, salt, en klype suneli hop, majones og rømme, 80 g ost.

  1. Kornblandingen vaskes og legges umiddelbart ut på bunnen av den oljede formen.
  2. Toppet løkterninger og tørr hvitløk.
  3. Neste er middels biter av kylling.
  4. Kjøttet er drysset med Suneli humle.
  5. Kylling blir smurt med en blanding av rømme og majones, og helles også med salt varmt vann.
  6. All revet ost søl ut ovenfra.

Fremtidig lunsj går i ovnen i omtrent en time ved en gjennomsnittlig temperatur.

I en sakte komfyr

Den langsomme komfyren takler tilberedningen av en rekke kyllingretter. For dette er enhver enhetsmodell egnet.

Jellied kylling i en langsom komfyr

Ingredienser: en hel kadaver kylling ca 1,5 kg, 2 løk, 1 kg kyllingben, 3 laurbærblad, mellom gulrøtter, hvitløk, salt.

  1. Potene vaskes, kvitt klør, rengjøres. Da trenger de å bli dynket i kaldt vann i et par timer. Separat blir fuktigheten av kyllingen dynket i isvæske.
  2. Oppbløytet kjøtt blir overført til bollen på enheten. Andre komponenter som er oppført i oppskriften uten hvitløk blir sendt dit. Grønnsaker - hele.
  3. Innholdet i den "smarte potten" er fylt med væske slik at den dekker produktene helt.
  4. I modus beregnet for sying, forsvinner fremtidens aspekt i 4–4,5 timer.
  5. 20 min til ferdig hakket hvitløk er tilsatt. Buljongen smaker godt. Om nødvendig kan du legge det til. Hvis du er plaget av tvil om geléen vil stivne, løser du på dette stadiet litt gelatin i et halvt glass buljong og hell det i crock-potten.
  6. Kjøtt fjernes fra bein, grønnsaker og lavrushka kastes ut.
  7. Buljongen filtreres forsiktig.
  8. Kjøttfibrene legges i boller og fylles med væske fra forrige trinn.

Klar kyllinggelé får avkjøle seg hele natten for størkning.

Velsmakende pilaf med kylling

Ingredienser: et halvt kilo fjærkre kjøtt, 180 g hver av løk og gulrøtter, 4-6 hvitløksfedd, 2 multikokte glass ris og 2 ganger mer vann, salt, et sett med krydder for pilaf.

  1. I "Baking" -modus uten lokk blir de midterste kyllingstykkene først stekt. Deretter blir de kokt med hakkede grønnsaker i ytterligere 10-12 minutter.
  2. Vasket ris helles over yngelen, hele hvitløksfedd legges ut. Salt og krydder tilsettes.
  3. Vann helles på produktene.

Kylling pilaf i henhold til denne oppskriften vil bli tilberedt i det aktuelle programmet til den er fullført.

Kylling Beshbarmak i en langsom komfyr

Ingredienser: kyllingkadaver, 5 løk, 380 g spesielle nudler, 3-4 blader med laurbær, 30 g fersk dill, salt, krydder.

  1. Kyllingen kuttes i biter, legges i en bolle med enheten sammen med salt, 2 hele løk, lavrushka, krydder. Fra oven er produktene fullstendig fylt med vann og kokt i 70 minutter i "Suppe" -programmet.
  2. Tykk blir trukket ut fra buljongen. Kjøttet fjernes fra beinene og deles i fibre, og alt annet kastes. Den gjenværende buljongen kokes. Tynne tynne løkringer slippes ned i den etter tur i omtrent 30 sekunder.
  3. I buljongen kokes spesielle nudler til beshbarmak, i henhold til instruksjonene.
  4. På en flat tallerken legges nudler først ut. Kylling og løk er fordelt på toppen.

Klar kyllingbeshbarmak er dekorert med hakket dill og servert til bordet.

Let kylling Vermicelli suppe

Ingredienser: 270 g kylling, fint salt, løk, 80 g edderkoppnudler, gulrot, 2 l renset vann, 3 potetknoller, 3 stilker med grønn løk, en blanding av paprika.

  1. I en skål med en "smart panne" i et bakeprogram blir stekt løk og gulrøtter tilfeldig hakket.
  2. Når disse ingrediensene er "forgylt", legges biter av kylling og potetstrå ut til dem.
  3. Umiddelbart etter dette helles vann, paprika og salt tilsettes.
  4. I "Suppe" -programmet tilberedes forfriskninger i 60–70 minutter.
  5. 6-7 minutter før den tilberedes, helles vermicelli i retten.

Serveres med hakkede grønne løk.

Dampet diett kylling

Ingredienser: 2 bryster, 1 liter renset vann.

  1. Filet fjernes fra brystet, hvorfra det er nødvendig å klippe alle filmene.
  2. Fuglen er lagt ut på et spesielt stativ for damping.
  3. Varmt vann helles i apparatskålen. Et kjøttbrett er satt på toppen.

Under lokket koker fuglen i 40–45 minutter i programmet "Steamed".

Braised kylling med rømme og hvitløk

Ingredienser: middels kyllingkadaver, et halvt glass fett rømme, salt, 5-6 fedd hvitløk, 5 ss. l. siktet mel, et glass renset vann, en blanding av paprika.

  1. Fuglen blir hakket i middels biter, gnidd med salt og pepper, smuldret i mel. Deretter blir skivene stekt til de er brunet i et passende program i en liten mengde olje. De må legges i en bolle i ett lag og stek porsjonsvis.
  2. Hele kyllingen settes i en beholder, rømme og knust hvitløk tilsettes.
  3. Etter å ha blandet produktene, aktiveres “slukking” -modus i 60–70 minutter.

Den nøyaktige koketiden avhenger av størrelsen på kjøttstykkene.

Hakk med ost i en langsom komfyr

Ingredienser: stort kyllingbryst, 80 g ost, salt, krydderblanding, et glass førsteklasses mel, 3 store spiseskjeer majones, 3 rå egg.

  1. Kjøttet kuttes i like like store skiver, slått. Skiver blir saltet, drysset med krydder.
  2. Eggene blir slått, mel blir gradvis tilsatt dem.
  3. Ost kuttes i skiver på størrelse med koteletter.
  4. I bollen på enheten blir oljen varmet opp. Kjøttskiver legges i den, den ene siden nedsenket i røren (det er med denne delen de dypper i olje).
  5. På toppen av koteletten ligger et stykke ost og litt mer røre helles.
  6. I bakeprogrammet blir retten stekt på begge sider.

Tilberedt rett med ris eller grønnsaker blir servert.

Italiensk stil kylling trommestikker

Ingredienser: 6 ben, 2 paprikaer i forskjellige farger, 5 tomater, hvitløk, 2 løk, et par kvister marjoram, rosmarin, et glass tomatsaft (tykt), salt.

  1. Først, i en passende modus, blir skinnene gnidd med salt stekt fra alle sider.
  2. Deretter helles løkringer, hakket hvitløk og sugerør med paprika til kjøttet. Sammen stekes maten i ytterligere 6-7 minutter.
  3. Strimlede tomater blir lagt i bollen til enheten.
  4. Juice fra tomater helles på toppen, rosmarin, merian, skrellet fra stilkene tilsettes.
  5. Bakeprogrammet starter i 40–45 minutter.

En godbit serveres sammen med den resulterende saus.

Stew med sopp og poteter

Ingredienser: 4 potetknoller, 380 g kyllingfilet, gulrot, 130 g friske champignoner, 1 ss. l. tomatpuré, salt, en blanding av malt paprika, løk.

  1. Finhakket kjøtt er litt stekt i passende modus. Alle tilfeldig hakkede grønnsaker og sopp sendes til kylling. Sammen simmer komponentene i 8–9 minutter under hyppig omrøring. I løpet av denne tiden skulle de myke opp.
  2. Deretter helles en liten mengde vann i beholderen med salt, tørr paprika og tomatpuré.
  3. Parabolen gryter før potetene kokes i "Stew" -programmet.

Tilberedte måltider serveres varmt sammen med hjemmelaget brød.

Multikokt kyllingpasta

Ingredienser: 270 g kylling, 170 g løk, en fedd hvitløk, 3 kopper tørket pasta, 2,5 ss. renset vann, salt, nykvernet pepper.

  1. I programmet for steking i 13 minutter tilberedes små skiver filet under et lukket lokk.
  2. 3-4 minutter før slutten av regimet sendes halve løkringer og hvitløkbiter til kjøttet. Produktene stekes sammen. Massen saltes og pepres etter smak.
  3. Deretter helles tørr pasta i beholderen og ukokt vann helles.

Retten tilberedes i Spaghetti-programmet før tilsvarende signal.

Hva skal man koke med kylling i en panne?

Hvis vertinnen på kjøkkenet ikke har hjelpere i form av en multikoker eller stekeovn, vil hun selv i en vanlig stekepanne kunne lage deilige kyllingretter. Riktig nok, blant dem er hovedsakelig alternativer for en daglig middag, i stedet for et festbord.

Chakhokhbili fra kylling

Flere materialer:Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr

Ingredienser: 1,5 kilo kyllingkadaver, 370 g kålrot, 60 g smør, 4-7 tann. hvitløk, 720 g tomater, 220 g paprika, en haug med eventuelle urter, en halv chilipepper, 2 ts. fint salt, en klype safran og humle-suneli.

  1. Kadaveret kuttes i middels skiver. De gnides med salt.
  2. Søt pepper blir hakket i strimler, og varm pepper og hvitløk hakket i små terninger.
  3. Løk er hakket i halve ringer, skrellede tomater gnir på et grovt rivjern.
  4. Greenene vaskes og finhakkes.
  5. I en tørr stekepanne blir biter av fjærkre stekt til de er brunet. Så blir de overført til et lunt sted.
  6. På det gjenværende fettet blandet med smeltet smør blir produktene tilberedt i andre og tredje trinn stekt, bortsett fra tomater.
  7. Når delene av grønnsaker er "forgylt", legges tomater ut til dem, salt og kylling tilsettes. Under lokket simmer massen over svak varme i omtrent en halv time.
  8. De grønne sovner, alle krydderne. Retten er stuet i ytterligere 8-9 minutter.

Den ferdige chakhokhbili fra kylling fjernes fra bålet og får stå i 15-17 minutter.

Skivet kylling i en panne

Ingredienser: 720 g kyllingfilet, salt, 2 tomater, halvt medium zucchini, en blanding av paprika, halv aubergine.

  1. Kylling kuttes i små biter, saltes og stekes raskt over høy varme til de er gyldenbrune.
  2. Deretter overføres kjøttet til en egen bolle, og i samme beholder tilberedes skiver av grønnsaker til de er myke.
  3. Det gjenstår å legge kyllingen til dem, pepper massen og la den småkoke over svak varme i 10-12 minutter.

I løpet av denne tiden er den stekte kyllingen i pannen mettet med aromaene av grønnsaker og vil bli øm, myk.

Saftige kyllingkoteletter

Ingredienser: 830 g kyllingfilet, 2 stk. løk kålrot, stort egg, salt, favoritt krydder.

  1. Store løkbiter, sammen med fuglefileten, er hakket med en spesiell blenderdyse. For dette formålet kan du bruke en kjøttkvern.
  2. Kjøttdeig tilsettes salt, krydder, rått egg.
  3. Produktene er godt eltet.

Den resulterende massen legges ut med en skje på en stekepanne i form av koteletter, som er stekt på begge sider.

I soyasaus

Ingredienser: omtrent et kilo av deler av kyllingkadaveret, 2 stk. løk kålrot, 90 ml soyasaus, en klype eventuelle tørkede urter, 1 ss. l. olivenolje, salt.

  1. Salt og tynne løkringer legges til store biter av kylling.
  2. For marinaden kombineres de gjenværende komponentene.
  3. Kjøttet helles med saus og lar det stå over natten (hvis det ikke er tid vil 3-4 timer være nok).

Syltet kylling med løk stekes i en panne med godt oppvarmet fett.

Kyllingkoteletter

Ingredienser: 620 g kyllingfilet, 80 g rømme, stort egg, løkhode, 30 g siktet mel, en haug greener, salt, farget malt paprika.

  1. Filet med en skarp kniv skjæres i veldig små terninger. Finhakket greener går straks til ham.
  2. De resterende komponentene tilsettes massen.
  3. Blandingen skal ikke vise seg å være for flytende, ellers vil kotelettene gå i oppløsning når du steker.
  4. Etter neste elting av komponentene legges deigen ut på en stekepanne med en bred skje.
  5. Hver kotelett stekes på hver side i 6-7 minutter. Du trenger ikke å dekke kjelen.

Tilberedt godbit serveres sammen med en hvilken som helst sideskål.

Kyllingfilet hakker

Ingredienser: stort egg, 4 ss. l. fullkornsmel, 2 kyllingfileter, en klype salt, samme mengde nykvernet svart pepper, 6 ss. l. renset vann, 1 ss. l. linolje, tørr hvitløk.

  1. Filet skåret i skiver som passer til hogge. Så blir den forsiktig banket av, gnidd med en blanding av salt, tørket hvitløk og pepper.
  2. Slå egget til det skum for å forberede brødet.
  3. Fullkornsmel helles på en egen flat plate.
  4. Først dyppes tilberedte kyllingstykker i et egg, og smuldrer deretter i mel.

Koteletter stekes i godt oppvarmet linolje.

Matlaging i kremet saus

Ingredienser: 330 g fjærkrefilet, 2 hvitløksfedd, stor løk, 5–6 grønne løkfjær, 90 g rømme, en klype salt og en blanding av malt paprika, 130 g smørkrem.

  1. Først blir de fineste halvringene med løk og hvitløkbiter stekt i en panne til de er gyldenbrune.
  2. Ved siden av er de lagt ut små biter av kylling.
  3. Salt og pepper tilsettes.
  4. Etter 10-12 minutter kan du helle rømme og fløte.
  5. Massen kokes og stues over minimal varme til den er kokt.

Strimlet grønn løk tilsettes den resulterende saus, hvoretter den umiddelbart kan legges ut på en side av sideskålen.

Kyllinglår i en panne med en gyllen skorpe

Ingredienser: 6 lår, 4 ss. ss fett rømme, 1 ss. l. bringebæreddik, salt, 12 stk. krydret plommer, 6 ss. l. majones, en blanding av paprika.

  1. Huden fjernes fra lårene. Ikke gjennomgående kutt lages på kjøttet, som hver halvdel inneholder halvparten av plommen.
  2. Videre er kylling fra alle sider belagt med saltet og pepper majones.
  3. Oppvasken med fuglen tildekkes og renses i et par timer i kjølen.
  4. Tilberedt kylling stekes i en oppvarmet stekepanne fra alle sider til en gyllen skorpe. Olje kan ikke tilsettes.
  5. Deretter helles eddik i pannen og rømme legges ut.

Det gjenstår å putre retten i ytterligere 20 minutter.

Hvordan tilberede kyllingvinger deilig i en panne?

Ingredienser: 6 stk. vinger, en klype karri, salt.

  1. Vingene er kuttet i tre deler. Phalanges uten kjøtt fjernes.
  2. De resterende delene er drysset med salt og karri. Det er ikke forbudt å legge til andre favorittkrydder.
  3. Du kan la kyllingen marinere i et par timer, eller straks spre seg i en stekepanne og steke til det vises en skorpe.

Velsmakende godbit med krydret ketchup.

Kylling forretter

Kokt, bakt og stekt kylling blir grunnlaget for deilige snacks. Blant dem er det mange feriealternativer med et smakfullt originalt design.

Kokt bryst og Peking kål salat

Ingredienser: 180 g kokt bryst, opptil 270 g Peking, en håndfull søte maiskjerner (hermetisert), 2 kokte egg, en håndfull hvite kjeks, majones, dill, salt.

  1. Maisbønner uten væske blir straks sendt til salatskålen.
  2. Deretter helles kokte kjøttstrå, hakket fersk Peking og terninger med kokte egg ut til dem.
  3. Kledt salat av kokt bryst og kinakål med salt majones.

En porsjonert dekorasjon er drysset med kjeks og hakket dill.

Sopp kyllingruller

Ingredienser: 820 g kylling, 270 g fersk sopp, løk, 60 g halvhard ost, 1,5 ss. krem med middels fettinnhold, 4-5 kvist dill, salt, favorittkrydder.

  1. Kyllingfilet kuttes i tynne tallerkener og bankes forsiktig på begge sider.
  2. Gnidd med salt, paprika.
  3. Ferske sopp er kuttet i strimler og stekt godt med løkterninger. All fuktighet skal fordampe fra pannen. Massen saltes etter smak.
  4. For hver forberedt kjøttskive legges det ut litt fylling fra forrige trinn. Brikkene er vridd i form av ruller og lagt ut på en stekesøm ned.
  5. Til å begynne med er godbiten stekt i varm olje på begge sider. Så helles den med saltet krem, drysses med revet ost og smøres under lokket til den absorberer fuktighet.

Ferdige ruller kuttes i biter, drysset hakket dill og serveres umiddelbart på bordet.

Tynn skorpepizza med sopp og kylling

Ingredienser: 320 g førsteklasses mel, en klype salt, et glass kefir, en halv pakke smør, 1 ss. l. kornsukker, ½ liten. spiseskjeer brus, stort egg, 130 g kokt fjærkrefilet, ost, tomater, ferske champignoner, ketchup, oregano.

  1. Smøret smelter, avkjøles, blandes med et slått egg og et varmt gjæret melkeprodukt.
  2. Alle tørre komponenter helles i den homogene massen etter tur.
  3. Ferdig deig tildekkes med et rent håndkle og lar stå i 17 minutter.
  4. Til fyllingen kuttes tomater, sopp og kyllingfilet i skiver, osten raspes grovt.
  5. Deigen rulles, det resulterende laget blir smurt med ketchup og drysset med oregano.
  6. Fyllingen legges vilkårlig opp på toppen. Det viktigste er at ost kommer sist.

Pizza blir bakt i 20–25 minutter i varm ovn.

Lavash rulle med fjærkrefilet

Ingredienser: 2 tynt armensk pitabrød (1 m langt), 230 g kokt filet, majones, fersk hvitløk, 90 g ost, salt, krydder.

  1. Kombinert kokt kylling er vridd til staten små smuler. Knust hvitløk og majones tilsettes.
  2. Massen saltes, drysses med krydder, blandes godt.
  3. Ost gnir fint.
  4. Kyllingfylling legges på det første pitabrødet.Du må fordele det jevnt på basis.
  5. Det andre arket er lagt på toppen. Den er godt oljet med majones og drysset revet ost.
  6. Designet er brettet inn i en tett rulle, som er pakket inn i klamfilm og i et par timer rengjøres kjølig.

Før servering kuttes snacks i middels skiver.

Kylling og sviske forrett

Ingredienser: 6 vaktelegg, 7 stk. pitted svisker, 3 store skjeer hakkede valnøttkjerner, 120 g ost, 2–4 tenner. hvitløk, majones, tilberedt til det er mørt bryst.

  1. Egg blir slått, saltet og stekt i en panne i form av en omelett. Når kaken er avkjølt, kuttes den i strimler.
  2. Finhakkede og ferdig gjennomvåt svisker i varmt vann sendes til omelettbitene. Nøtter får nok søvn der.
  3. Kokt fjærkrestrå og revet ost tilsettes den fremtidige salaten.

Kledd med en blanding av salt majones og knust hvitløk.

Koreansk gulrot- og agurksalat

Ingredienser: 220 g kokt lårfilet, 170 g ost, 2 friske sterke agurker, 170 g tilberedte “koreanske” gulrøtter, saus.

  1. Kylling brytes i fibre og går til kokeplaten, montert på en flat plate.
  2. På toppen er en gulrot uten saltlake.
  3. Deretter kommer et sugerøst ost og revet friske agurker.
  4. Hvert lag av snacks blir smurt med saltet saus, for eksempel vanlig majones.

Den kulinariske ringen fjernes fra salaten og toppen er vilkårlig dekorert.

Soppsalat med kyllingfilet

Ingredienser: 460 g kokt saltet filet, 320 g friske champignoner, 5 kokte store egg, salt, saus.

  1. Forkokt kylling avkjøles og er hakket tilfeldig. Du kan skjære den i terninger eller rive den i fibre.
  2. Sopp kuttes i veldig små biter og stekes til de er kokte. I prosessen må de saltes for å smake.
  3. Eggehvite gnir mot avkjølte champignon. Deretter legges den resulterende massen ut i en salatbolle i det første laget.
  4. Topp med filet med saus (for eksempel med majones).
  5. Det siste laget er smuldret eggeplommer.

Salaten blir servert til bordet etter et par timers bløtlegging i kjølighet.

Kyllingbryst forrett i tomater

Ingredienser: 2 modne tomater, kyllingbryst, 3 ss. l. olivenolje og lite fett rømme, 1 ts. balsamicoeddik, 8–9 blader av basilikum, 2 kvister fersk oregano, salt, hvitløk etter smak.

  1. I store modne tomater er toppene kuttet med en skarp kniv. En myk skje renses ut av dem med en liten skje.
  2. Brystet kokes til det er mørt, hakket i terninger, blandet med hakkede oreganoblader og hvitløk.
  3. Eddik, olje, hakket basilikum, salt og rømme tilsettes den fremtidige fyllingen.
  4. Vegetabilske kopper gnides med salt. Fyllingen er lagt ut i dem.
  5. Emnene går i ovnen i 8–9 minutter ved 150–160 grader.

Hvis ønskelig, kan du bake tomater med en "hette" med revet ost.

Grønnsaksalat med kylling og kjeks

Ingredienser: 380 g kylling, 130 g ost, en håndfull hvit hvete kjeks, 2 stk. tomater og friske agurker, rød og gul paprika, hvitløk etter smak, majones, salt.

  1. Kjøttet blir kokt til det er kokt, revet i strimler og lagt på bunnen av en flat tallerken.
  2. Toppen av er terninger av tomater blandet med knust hvitløk og salt majones.
  3. Neste kommer de fargede terningene av paprika. Majones deles ut.
  4. Det gjenstår å lage lag med sugerør av ferske agurker, kjeks og revet ost.

Den resulterende forretten vil insistere på kjølighet i cirka 1,5 time.

Kyllingbryst og mais puff salat

Ingredienser: 70 g fett rømme og majones, tørr hvitløk, 3 kokte egg, 230 g kokt kyllingbryst, 90 g hermetisert mais, sterk fersk agurk, salt.

  1. Fileten avkjøles, hvoretter den knuses med en skarp kniv i terninger. Det blir det aller første laget med salat. Du kan umiddelbart smøre kjøttet med en saus med rømme, majones, salt og tørr hvitløk.
  2. Deretter fordeles tilfeldig hakkede kokte egg. Det er mest praktisk å også skjære dem i terninger.
  3. Neste lag vil være agurkstrå med saus.
  4. Søtmaiskjerner er de siste som søl ut på en matbit.

For å smake kan du pynte den ferdige salaten med alle friske urter. Før du tar en prøve fra den, må du la retten brygge i 2-3 timer.

Varm kylling, pepper og streng bønnsalat

Ingredienser: et halvt kilo kylling og grønne bønner, rød og gul paprika, stor lilla løk, 20 ml høykvalitets olivenolje, 40 ml soyasaus og balsamicoeddik, salt.

  1. Strengbønner uten foreløpig avriming senkes i 2 minutter i kokende saltvann. Så lener hun seg tilbake i et dørslag. For å opprettholde en lys, mettet grønn farge på produktet, kan du helle det med kaldt vann.
  2. Kyllingen kokes til den er mør, revet til fiber. Om ønskelig kan filetskiver ganske enkelt stekes i forvarmet smør til de er gyldenbrune.
  3. Løk kuttes i tynne halvringer, og paprika i to farger skjæres i stenger. Begge grønnsakene stekes i varm olje i 2-3 minutter.
  4. Bønner varmes også opp i det gjenværende fettet.
  5. Alle tilberedte komponenter kombineres i en salatbolle, blandet, saltet.

Kledd med en blanding av soyasaus, eddik og olivenolje.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: