Hva kan du koke fra kjøttdeig raskt og velsmakende?

Kulinarisk forskning fra kylling, i tillegg til å bli raskt tilberedt, er ypperlig for barn og mennesker på diett. Før du bestemmer deg for hva du skal lage mat med kjøttdeig, er det verdt å bestemme seg for smakspreferanser, siden kjøttdeig er utmerket i kombinasjon med grønnsaker, meieriprodukter, en rekke kjøtt, sopp, mens du får et krydret preg.

Hakkede kyllingkoteletter

Når du vil skjemme bort deg selv og husholdningen med noe velsmakende og sunt, men det er ikke tid til å tilberede komplekse retter, vil kyllingkoteletter komme til unnsetning.

For å fullføre oppskriften er det nok å ha:

• kyllingfilet - 600 g;
• løk - 150 g;
• egg - 1 stk .;
• majones - 30 g;
• brødsmuler,
• salt, pepper - etter smak.

Prosessen med å lage en deilig og appetittvekkende tallerken er som følger:

1. Kyllingfilet og skrellet løk føres gjennom en kjøttkvern.
2. I en egen bolle blir kjøttmassen blandet med egget, krydret med majones, saltet og krydret.
3. Koteletter er dannet av kjøttdeig og smuldret i brødsmuler.
4. Koteletter blir stekt på begge sider til de er kokte.

Kylling hakket zrazy med sopp

En stor kyllingkotelett med soppfylling vil ikke etterlate likegyldige elskere av soppsnacks.

For matlaging kan du bruke det grunnleggende dagligvaresettet, og erstatte majones med sopp i samme mengde. Kokeprosessen vil avvike i et lite triks: sopp legges i midten av kjøtt tortillaen, hvoretter alle kanter limes sammen, og koteletten blir smuldret.

Kvernet kyllingpølse i en langsom komfyr

Når spørsmålet oppstår om hva jeg skal lage mat fra kjøttdeig, bortsett fra koteletter, vil det være en oppskrift for å lage hjemmelaget pølse der det ikke er konserveringsmidler, soya, stivelse og andre lignende skadelige ingredienser.

For å lage en deilig og næringsrik rett med 600 g kylling trenger du:

• løk - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• melk - 100 ml;
• olje (avløp) - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, krydder - etter smak.

Delikate og velduftende pølser tilberedes i henhold til denne algoritmen:

1. Godt vasket fileter og skrellet løk rulles gjennom en kjøttkvern eller hakkes i en skurtreske.
2. Egg, melk, salt, krydder tilsettes kjøttdeig, hvitløk presses ut og myknet smør settes.
3. Massen blandes grundig for hånd.
4. Matfilmen utvides til benkeplatens bredde, hvoretter to skjeer kjøttdeig legges ut på kanten.
5. Etter at kyllingmassen er pakket flere ganger i en film, trimmes sistnevnte.
6. Pølsen er formet til kjøttdeig, og filmen er bundet ved sidene.
7. Når vannet i multikoker koker, plasseres en tank for damping med pølser plassert i den.
8. Retten kokes i en halv time, hvoretter filmen fjernes fra de tilberedte pølsene.
9. Parabolen er klar til å spise etter endelig avkjøling.

Kjøttgryte med poteter til middag

Du kan skjemme bort husholdningen din med en deilig gallamiddag, selv fra et minimalt sett med produkter.

For å gjøre dette, trenger du:

• kjøttdeig - 300 g;
• poteter - 400 g;
• løk - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• olje (under) - 50 ml;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt, krydder, urter - etter smak.

I ferd med å lage mat:

1. Løk, hvitløk hakkes og blandes deretter med krydret og saltet kjøttdeig.
2. Vaskede og skrellede poteter gnides på et grovt rivjern og saltes litt.
3. Poteter kombineres med kjøttdeig i en egen beholder.
4. Etter grundig blanding legges massen ut på en ferdig smurt stekeplate.
5. Hakkede greener og ferdig pisket eggefyll fordeles på toppen.
6. Bakeplaten legges i en forvarmet ovn, hvor retten bakes i 20 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Hjertelig middagsrett - bokhvete i ovnen med kjøttdeig

 

Oppskrifter på kjøttdeigmiddag kompletteres perfekt med bokhvete gryterett, som tilberedes i henhold til ordningen presentert i grunnoppskriften. Forskjellen er bare å bytte ut potetene med bokhvete og tilsette 100 g gulrøtter, noe som gir retten mer smak.

Hvordan lage kyllinghakkebeb?

En fantastisk rett av kaukasisk mat, som viser seg å være like velsmakende selv når du tilberedes hjemme.

For å lage kebab av ½ kg kylling trenger du slike produkter:

• løk - 150 g;
• olje (under) - 50 ml;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt, orientalske krydder, eddik, urter - etter smak.

For å smake på den orientalske delikatessen:

1. Vaskede og tørkede fileter med hvitløk vris gjennom en kjøttkvern.
2. Hver for seg blir halve løken og urtene hakket, og deretter blandet med vridd kjøtt.
3. Saltet og krydret kjøttdeig er godt slått for å få en tett struktur: kjøttdeiget tas omtrent 20 ganger med hendene og kastes i skålen med kraft.
4. Mens kjøttet hviler, kuttes de resterende løken i halve ringer og marineres i eddik.
5. Tynne pølser dannes fra det tilberedte kjøttdeig og stekes i en panne med konstant sving.
6. Retten serveres umiddelbart med syltet løk.

Kylling fylte pannekaker

En utmerket frokost eller en uvanlig snack for te, som vil glede både voksne og barn.

For å forberede deg, må du kjøpe:

• kjøttdeig - 750 g;
• løk - 100 g;
• egg - 3 stk .;
• melk - 600 ml;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• mel - 250 g;
• sukker - 20 g;
• salt, krydder - etter smak.

For å mate familiemedlemmer en solid frokost eller å servere en forrett til varm drikke:

1. Den hakkede løken blir stekt til den er gjennomsiktig i en panne, hvor kjøttdeig deretter legges ut.
2. Fyllingen saltes, krydres og stekes til den er kokt.
3. I en egen bolle med mikser blandes melk, mel, sukker, egg, 50 ml smør og en klype salt.
4. Tynne pannekaker bakes fra den tilberedte deigen på den ene siden, hvorpå det legges ut 1,5 ss kjøttdeig.
5. Konvoluttene mottatt fra pannekaker stekes på begge sider i en stor mengde olje.

Ossetiansk tradisjonell kake

En annen utmerket rett for te, elsket av det sterkere kjønn, tilberedt av slike produkter:

• gjærdeig - 300 g;
• kjøttdeig - 350 g;
• løk - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• olje (avløp) - 50 g;
• salt, orientalske krydder - etter smak.

Når du lager mat:

1. I en stekepanne med smør blir løkterninger og hakket hvitløk stekt til de er gyldne, deretter blir kjøttdeig lagt til dem.
2. Kjøttmassen blir saltet, krydret og stekt til den er kokt.
3. Deigen rullet ut i en sirkel legges på en stekeplate og spres med fyllet.
4. Alle kanter er koblet midt i sirkelen fra deigen, hvoretter den sammen med fyllingen eltes inn i formasjonen for hånd.
5. En orientalsk rett bakes ved 180 ° C i ½ time.
6. Når den er klar, blir kaken oljet.

Kjøttboller med ris i tomatsaus

En solid og velduftende rett som kan diversifisere spisemenyen til hver familie.

Den er tilberedt av enkle produkter som finnes i ethvert kjøleskap:

• kjøttdeig - 500 g;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• ris - 60 g;
• egg - 2 stk .;
• tomatpuré - 50 ml;
• rømme - 50 ml;
• olje (under) - 100 ml;
• salt, krydder - etter smak.

For å glede familien med deilige og saftige kjøttboller:

1. Den vaskede risen kokes tilberedt og ligger i et dørslag.
2. Rotavlingen gnides på et rivjern, og løken kuttes i terninger.
3. I en forvarmet panne blir grønnsaker stekt i omtrent 3 minutter.
4. Etter avkjøling blandes grønnsaksblandingen med kjøttdeig, egg og ris.
5. Den resulterende massen blir grundig blandet, saltet og krydret.
6. Kjøttboller dannes av kjøttdeig og legges ut i en forvarmet langpanne, hvor de stekes i flere minutter på hver side.
7. Deretter legges bollene i en kjele og helles med saltet væske fra tomatpuré, rømme og ½ liter kokende vann.
8. Etter å ha kokt sausen i en kjele, fortsetter retten å putre i 40 minutter over svak varme.

Kjøttbollesuppe

Den første retten, som med enkel tilberedning og utmerket smak, er veldig populær.

For å fullføre oppskriften trenger du:

• kjøttdeig - 300 g;
• vann - 1,5 l;
• poteter - 150 g;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• olje (under) - 50 ml;
• salt, krydder, urter - etter smak.

Suppe tilberedes i henhold til følgende skjema:

1. Den hakkede løken stekes til den er gjennomsiktig, og halvparten legges i en bolle med kjøttdeig, hvor egget også blir ført inn, hakkede greener, salt og krydder tilsettes.
2. De resterende løkene fortsetter å steke med revede gulrøtter i cirka 5 minutter.
3. Kjøttboller dannes av kjøttdeig.
4. Kjøttboller sendes til gryten med kokende væske, og etter 7 minutter - terninger.
5. Etter 10 minutter tilsettes stek og salt til buljongen.
6. Suppen stekes til den er kokt.

Risotto - en trinnvis oppskrift

En gourmetrett som kan dekorere til og med et festlig bord.

For å gjøre dette, må du kjøpe:

• kjøttdeig - 250 g;
• buljong - 600 ml;
• Bulgarsk pepper - 50 g hver rød og grønn;
• tomat - 100 g;
• løk - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• ris - 130 g;
• olje (under) - 50 ml;
• salt, krydder, urter - etter smak.

For å servere en tradisjonell mat med italiensk mat, må du:

1. Mens hakkede løk og gulrøtter er stekt i en stewpan, tilberedes pepper og skjæres i strimler.
2. Hakkekjøttet legges i gulrot-løkblandingen og stekes, mens tomatene er hakket.
3. Deretter blir pepper og tomater sendt til kjøttdeig.
4. Etter 5 minutter legges den vaskede risen i stewpan, hvoretter alt helles med buljong, saltes og krydres.
5. Stew innholdet til risen er kokt og buljongen er helt fordampet.

Så er kjøttdeig kylling grunnlaget for mange retter av forskjellige nasjonaliteter, som takket være en kostholdsingrediens er egnet for kostholdet til voksne og barn.